#patate
SALSICCE E PATATE 🥔
Ingredienti
5 salsicce
4 patate medie
3 spicchi d’aglio
Rosmarino
Sale
Pepe
Olio evo
Acqua
#cucinaitaliana #italianfood #sausage #potatoes
Au menu :
👩🍳 gaufres de patate douce façon burger
👩🍳 pommes caramélisées en wrap gaufré
Bonne soirée les amis 😋
Hai mai provato gli gnocchi senza patate ?😍
Questi sono davvero morbidissimi e facilissimi da preparare❤️
Salva la ricetta e segui @giulycaggiari per altre idee facili, veloci e super gustose!
Ingredienti
• 300 ml di acqua
• 300 g di farina
• 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
• 1 cucchiaino di sale
Procedimento
Porta a bollore l’acqua con l’olio e il sale. Spegni il fuoco, aggiungi tutta la farina in una volta e mescola energicamente con un cucchiaio.
Lascia raffreddare completamente l’impasto. Con le mani leggermente oliate forma un panetto, dividilo in tante striscioline e ricava gli gnocchi con un coltello, dando la forma che preferisci.
Cuocili in abbondante acqua bollente salata per circa 3 minuti.
Nel frattempo fai saltare in padella dei pomodorini con olio, sale e basilico. Aggiungi gli gnocchi scolati e amalgama bene. Servi completando a freddo con burrata e una foglia di basilico fresco. ❤️
Cena con gnocchi di patate
🥔 DEV PATATESTEN KUMPİR! 🤤🔥
Evde kumpir keyfi yapmak hiç bu kadar kolay ve bol malzemeli olmamıştı! 😍
Kocaman patatesi fırında yumuşacık pişirdim, tereyağı ve kaşarla içini şahane bir kıvama getirdim. Üzerine de ne bulduysam doldurdum. 🤭
#kumpir
#patate
#kaşarlı
#fırın
#yemektarifleri
Le patatine chips perfette 🥔
📝 Ingredienti
▫️ Patate (adatte per frittura), 500 gr;
▫️Acqua, 1 lt;
▫️Sale fino, 30 gr;
▫️Bicarbonato, un cucchiaino;
▫️Olio di semi per friggere, 1 lt;
▫️Sale a fiocchi o fino per condire, q.b.;
🧑🏻🍳 Procedimento
▫️Per prima cosa lavare, pelare e tagliare con la mandolina le patate. Sottili, ma non troppo.
▫️Successivamente metterle sotto acqua corrente fredda a filo per farle perdere tutto l’amido.
Una volta che l’acqua sarà limpida, e che quindi le patate avranno perso tutto l’amido, scolarle.
▫️Versare l’acqua bollente sulle patate. Aggiungere quindi il sale e il bicarbonato. Mescolare bene il tutto.
Questo processo servirà a dare una prima cottura alle patate e a rendere il risultato finale ancora piu croccante.
Lasciare le patate in ammollo nell’acqua bollente salata per circa 5 minuti.
Scolarle e asciugarle per bene.
▫️Friggere le patatine in olio di semi per friggere ben caldo, a 170ºC circa, fino a quando non saranno leggermente dorate e croccanti.
Scolare su carta assorbente, far raffreddare leggermente, salare con sale a fiocchi e servire.
#patatine #chips #patate #fritto #frenchfries
🥔 ROTOLO DI PATATE 2 INGREDIENTI 😋 LOW CARB!
Se anche tu ami le patate, questo rotolo non puoi assolutamente non provarlo! FACILISSIMO, light, e super sfizioso! Puoi farcirlo come ho fatto io, o prepararne di mille altre varianti… insomma, lo proverai?? 🤩
Lascia un “MI PIACE” è il tuo modo di dirmi grazie 🙏🏻❤️
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Ingredienti x 8 porzioni:
2-3 patate
150g formaggio grattugiato
Ripieno (facoltativo)
Prosciutto cotto
Formaggio spalmabile
Procedimento:
Lava le patate, pelale e con l’aiuto di una mandolina ricavane delle fette sottili; risciacqua le patate in acqua fredda, fin quando l’acqua non rimarrà trasparente.
A questo punto asciuga le patate e forma il tuo rotolo.
Su una teglia foderata, fai un primo strato con il formaggio, secondo strato con le patate, terzo strato con il formaggio; schiaccia bene tutti gli strati, in modo tale che il risultato sarà ben compatto. Cuoci in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per 20-30 minuti.
Nel frattempo prepara il ripieno; io ho scelto una farcitura a base di formaggio e prosciutto cotto.
Una volta cotta la base, lasciala intiepidire, ribaltala e farcisci con il ripieno.
Arrotola su se stesso, ed il gioco è fatto!
Non ti resta che tagliare e portare in tavola, credimi, non ne rimarranno neanche le briciole! 🙌🏻🤤
MACROS x 1 porzione (1/8) : 10.7CHO/6F/17.5P/ 166cal
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#rotolo #patate #senzaglutine #potato #potatoes
Torino di patate dal cuore filante #salvalaricetta
📌Cuoci, pela e schiaccia con uno schiacciapatate,
circa 500g di patate.
Versale in un recipiente e quando saranno fredde, unisci 1 uovo, sale e pepe q. b.
Impasta fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Imburra 7|8 stampini (usa e getta) spolverizzali con pangrattato.
Foderali (come in video) con il composto di patate. Farciscili con un cucchiaino di besciamella e un pezzo di provola.
Chiudi con un’altro strato di composto di patate e per finire concludi con un filo di olio e una spolverata di pangrattato e ancora un
filo di olio d’oliva.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 200° per 20/25 minuti circa (fino a doratura)#fooditaly
#cucinaitaliana #tortino #patate
Pasta e patate dolci 🍝🥔
Ragazzi, qui a Sipura pioveva e con questo tempo m’è venuta voglia di una cosa bella calda e goduriosa! 😋🔥
Sono partito dal soffritto con olio bono, aglio, cipollotto indonesiano e carote… poi ho aggiunto guanciale e patate dolci a dadini 🥓🍠
E per una pasta e patate bella cremosa serve la pasta bona: io ho usato le Conchiglie Rigate di @pastaliguori , ruvide e porose grazie alla trafilatura 100% in bronzo, perfette per raccogliere tutto il condimento 🇮🇹🍝
Alla fine formaggio, provola locale e guardate che cremina… fila tutto 🧀🤤
💬 V’ho fatto veni l’acquolina ? 👇
#maxmariola #chefmaxmariola #pastaliguori #adv #thesoundoflove
La ricetta della carne macinata che salverai subito!
Ingredienti
sale: 2 g
pepe nero: 2 g
aglio: 180 g
carne macinata di maiale: 1.8 kg
mozzarella: 160 g
AL VAPORE: 10 MIN
cipolla: 4 pz
patate: 600 g
pepe nero: 1 g
sale: 1 g
pomodori: 3 pz
mozzarella: 220 g
funghi: 250 g
olio: 20 ml
maionese: 100 g
pepe nero: 1 g
sale: 1 g
uova: 6 pz
parmigiano: 60 g
Inoltre
burro: 160 g
aglio: 60 g
farina: 40 g
panna da cucina: 300 g
parmigiano: 80 g
sale: 1 g
prezzemolo: 15 g
PATATE COME BOLLITE IN FRIGGI AD ARIA🥔✨
Lo sapevi che puoi ottenere delle patate super morbide, proprio come se fossero bollite, usando semplicemente la friggitrice ad aria? 😍
Io faccio così:
lavo bene le patate, le lascio intere con tutta la buccia e le metto direttamente nel cestello della friggitrice ad aria.
Dopo circa 25 minuti sono morbide all’interno e la buccia viene via facilissimamente 🤌🏻
Il tempo può variare leggermente in base alla grandezza delle patate e al modello di friggitrice: controlla semplicemente che siano morbide infilzandole con una forchetta.
Perfette poi per preparare purè, crocchè, gateau, insalate di patate e tantissime altre ricette 😍
SALVA il reel perché questo trucchetto ti tornerà utilissimo 🥔🤍
E dimmi: le proverai così? 👇🏻
#friggitriceadaria #airfryer #patate #trucchiincucina #viralreels
Scaloppine di pollo al limone con patate golosissime 🍗🍋
Non sai cosa preparare stasera per cena?
La soluzione sono queste scaloppine di pollo al limone! In 30 minuti hai preparato la cena perfetta per te e la tua famiglia! Segui tutti i segreti della ricetta per preparare anche tu delle scaloppine succosissime e delle patate golosissime!
💡 Ti piace l’idea? Salva il reel e invia la ricetta all’amico/a per cucinare insieme queste scaloppine!
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Ingredienti per 4 persone
Per il pollo:
750 gr di petto di pollo
100 gr di farina 00
Succo di 3 limoni
30 ml di olio extravergine d’oliva
30 gr di burro
Mezzo bicchiere di vino bianco
10 gr di sale
Pepe nero
Per le patate:
1 kg di patate
30 ml di olio extravergine d’oliva
10 gr di sale
Pepe nero
2 cucchiai di paprika
Rosmarino
