instagram story viewer > #polentacake

#polentacake

Posts
geïnspireerd door TikTok én @toetjesparadijs, met een eigen draai: bloedsinaasappel-amandelcake met gember 🫶🏼 met dank aan @chris.lei_ voor de bloedsinaasappels ût Dokkum
SNELLE & MAKKELIJKE APPEL PLAATCAKE 🍎🍂🍁 | ad Deze appel plaatcake is kruidig, zacht en ruikt echt héérlijk als ‘ie uit de oven komt. En natuurlijk extra lekker met een vleugje vanillepoeder. Dat doe ik echt overal doorheen deze weken 🍂🙈 Ik gebruik de vanillepoeder van @koro_nl, die geeft zo’n pure, volle smaak. Véél beter dan die standaard vanille-extract uit de winkel! INGREDIËNTEN (8-10 porties) 400 gr volkorenmeel, boekweitmeel of havermeel 2 tl bakpoeder 0.5 tl bak soda 1,5 tl kaneel Snufje zout 500 ml plantaardige melk 1 tl vanille poeder @koro_nl Optioneel: 3 el ahornsiroop Sap van 1/2 citroen of 1,5 el appelazijn Toppings: 1-2 appels in blokjes 1 tl kaneel Handje walnoten of pecannoten, grof gehakt Amandelpasta @koro_nl ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ BEREIDING 1. Leg een vel bakpapier op een bakplaat en verwarm de oven voor op 180 graden. 2. Mix alle droge ingrediënten in een grote kom. 3. Voeg de plantaardige melk, het citroensap, ahornsiroop en vanille poeder toe. 4. Mix het goed door elkaar en verdeel het beslag daarna over de bakplaat. 5. Verdeel vervolgens de appelblokjes en noten over het beslag heen. Ik raad je af om ze ín het beslag te doen, anders komt het niet goed los van de bakplaat. 6. Zet de bakplaat in de oven en bak het 25-30 minuten. Haal daarna uit de oven en laat minimaal 15 minuten afkoelen. Snijd daarna in 8-10 stukken. Verdeel er een drizzle amandelpasta overheen. 7. Serveer de plaatcake meteen of bewaar 2 dagen in de koelkast, of vries in als ontbijt of snack on the go. #appeltaart #mealprep #gezondontbijt #makkelijkrecept #watetenwevandaag
• SPECULOOSTAART (NO BAKE) • Hou je van makkelijke recepten? Dan is deze speculoostaart jouw nieuwe favoriet! Perfect voor beginners én voor wie snel iets bijzonders op tafel wil zetten! Directe link naar het recept vind je in mijn bio. Ben je op zoek naar nog meer lekkere recepten? Ons vierde boek is uit! Directe link naar het recept en boek @kookmutsjes ~ BIO & INSTASTORIES!❤ #kookmutsjes #dessert #food
Worteltaart met roomkaas crème en pecannoten nougatine 🥕🧡 12 stukken Ingrediënten: Wortelkoek 75 gram geraspte wortel 180 gram bloem 2 eieren 200 ml zonnebloemolie 270 gram kristalsuiker 2 tl vanille essence 1 tl bakpoeder 200 gram ananas uit blik inclusief sap 125 gram walnoten 5 tl kaneel 1 tl nootmuskaat 1,5 tl gemberpoeder 1 tl kruidnagel 2 el gesuikerde gember Snufje zout Roomkaas crème 100 gram roomboter 200 gram MonChou 2 el poedersuiker Vanillestokje Pecannoten nougatine 120 gram pecannoten 120 gram kristalsuiker 25 ml water 1 tl zout Recept: Verwarm de oven voor op 190°C. Vet een bakvorm in met boter. Klop de eieren los in een kom. Zeef de bloem, kruiden, bakpoeder en zout boven de kom en meng door elkaar. Voeg de zonnebloemolie, suiker, vanille essence en gesuikerde gember toe. Meng goed. Schep de geraspte wortel, ananas, ananassap en walnoten erdoor. Giet het beslag in de bakvorm en bak de taart 45 minuten op 190°C. Laat volledig afkoelen. Mix de boter, het merg van het vanillestokje, de MonChou en de poedersuiker tot een glad en luchtig mengsel. Rooster de pecannoten enkele minuten in een droge pan tot ze licht verkleuren. Laat afkoelen. Verhit de suiker, het water en het zout in een steelpan op middellaag vuur tot een goudbruine karamel ontstaat. Roer niet, maar draai de pan voorzichtig rond zodat alles gelijkmatig kleurt. Meng de geroosterde pecannoten door de karamel. Stort het mengsel op een bakplaat en laat afkoelen. Hak vervolgens fijn. Besmeer de afgekoelde taart met de roomkaas crème en bestrooi met de pecannoten nougatine! 🍰 Volg @a_tasty_table voor meer smakelijke recepten!
HHB sinaasappel kaneel slofjes 🍊🇳🇱 Voor ca. 12 slofjes (⌀ 6 cm) Sloffendeeg 110 g roomboter 55 g kristalsuiker 45 g donkere basterdsuiker 30 g losgeklopt ei 160 g tarwebloem 6 g bakpoeder 3 g kaneel snuf zout Amandelspijs 60 g blanke amandelen 60 g kristalsuiker 30 g losgeklopt ei 1 tl vanille Sinaasappelmousse 75 g mascarpone 30 g kristalsuiker Rasp van 1/2 sinaasappel 150 g slagroom 1 tl vanille Sinaasappel marsepein 60 g amandelpoeder 60 g poedersuiker Rasp van 1/2 sinaasappel 5-10 g sinaasappelsap 1 druppel oranje gelkleurstof Decoratie 80 g pure chocolade Goudpoeder Verwarm de oven voor tot 170 graden hetelucht. Sloffendeeg: meng alle natte ingrediënten tot het ei is opgenomen, voeg de droge ingrediënten toe en kneed tot het net samenkomt. Bestuif het aanrecht met bloem en rol uit tot 5-7 mm dikte. Steek uit met sloffenringen. Plaats de sloffenringen op een met bakpapier beklede bakplaat. Amandelspijs: meng amandelen, kristalsuiker, ei en vanille tot een smeerbare consistentie. Vul de slofjes met de spijs, blijf 0,5 cm van de rand vandaan. Bak de slofjes voor 18-20 min. Verwijder de sloffenringen en laat afkoelen. Mousse: zorg dat alle ingrediënten voor de mousse koud zijn. Klop de mascarpone kort op met de kristalsuiker en sinaasappelrasp tot het gemengd is en giet de slagroom hier geleidelijk bij. Verhoog de snelheid gelijkmatig. Klop tot stijve pieken. Vul een spuitzak met een spuitmondje (bijv. 2D) en de mousse en spuit naar wens op. Marsepein: meng alle ingrediënten in een foodprocessor tot een soepele marsepein. Rol uit op een met poedersuiker bestoven werkblad en steek uit naar wens. Plaats de plakjes marsepein op de room. Smelt de chocolade. Vul een spuitzak en knip een klein puntje af. Spuit de chocolade over de marsepein en decoreer eventueel met goudpoeder. Laat de slofjes minstens 1 uur opstijven in de koelkast. Eet smakelijk! #heelhollandbakt #traktatie #gebak #recept #zeinabsbakery
Knapperig filodeeg met een romige vulling van kip, courgette en champignons. 
Deze filodeegtaart met kip, courgette en champignons is een makkelijke ovenmaaltijd die perfect is om voor te bereiden.
Ideaal voor doordeweeks, een etentje of als hartige lunch. Warm hem op, snijd een punt af en genieten maar. Wat heb je nodig: 200 gr kippendijen in blokjes gesneden 1 sjalot fijn gesneden 1 courgette in blokjes 8 champignons ik gebruik kastanje peper zout ¼ tl cayennepeper boter 6 plakjes filodeeg 100 ml slagroom 3 eieren Extra nodig: Springvorm of een schaal die in de oven kan. Hoe je het maakt: Verhit een klontje boter in een pan en bak de kipblokjes goudbruin. Voeg de sjalot, courgette en champignons toe en bak mee tot alles zacht en goudbruin is. Breng op smaak met peper, zout en cayennepeper en roer goed door.
 Meng de slagroom met de eieren en roer goed door. 
 Vet een springvorm in met boter en bekleed met bakpapier en dan met de vellen filodeeg, smeer elke laag in met wat boter. Laat de randen iets overhangen, zodat je ze later naar binnen kunt vouwen.
 Schep het mengsel in de vorm, en schenk er het mengsel van de eieren en slagroom over. Vouw de randen van het deeg naar binnen en trek het midden iets omhoog.
 Bak de taart in een voorverwarmde oven op 190°C gedurende 30 minuten, tot het deeg krokant en goudbruin is. #hartigetaart #filodeeg #avondeten
• VANILLE HAZELNOOTCAKE MET CHOCOLADE • Vanille, chocolade en hazelnoot blijven een heerlijke combinatie! Deze cake is luchtig, romig en heerlijk zacht. Een ideaal bakrecept dat altijd in de smaak valt! Directe link naar het recept vind je in mijn bio. Ben je op zoek naar nog meer lekkere recepten? Ons vierde boek is uit! Directe link naar het recept en boek @kookmutsjes ~ BIO & INSTASTORIES!❤ #kookmutsjes #dessert #chocolate
❤️PERENCAKE MET CHOCOLADE ❤️ recept ⤵️ Na het succes van onze frisse appelcake hebben we een waanzinnige opvolger.🍐 Geen appel maar perencake en om het nog lekkerder te maken met gehakte witte chocolade..🙌 Dit taartje is super simpel om te bakken en staat snel in de oven om daarna lekker te genieten! 🤤 Fijne zondag!🥰 Krijg jij nu zin om te bakken op zondag bakdag? Sla dan snel op en deel dit bakrecept met iedereen die hiervan houdt.!😉 Aan de slag: 🍐3 handperen 🍐150 gram roomboter ongezouten - zacht 🍐100 gram kristalsuiker 🍐250 gram bloem 🍐3 eieren 🍐150 gram Griekse yoghurt 🍐8 gram bakpoeder 🍐1 theelepel vanille extract 🍐80 gram witte chocolade 🍐1 citroen 🍐3-4 eetlepel amandelschaafsel *Schil de peer en snijd deze in hele dunne plankjes. Handig is een heel scherp mes of mandoline Pers een beetje sap van een citroen hierover zodat de peer niet verkleurd. *Meng de zachte boter met suiker. Wij gebruiken een keukenmachine, maar met een mixer of garde kan het ook. Mix vervolgens de eieren erdoor samen met vanille extract en yoghurt. Eindig met bloem, bakpoeder en citroenrasp. *Wij gebruiken een springvorm van 18 cm. Iets groter kan ook alleen wordt de cake iets minder hoog. Vet de binnenkant met wat zachte boter in en bekleed de bodem met bakpapier. *Verwarm de oven voor op 180°C. *Schep de peer en gehakte witte chocolade door het beslag. Schep alles in de bakvorm en eindigt met een laagje amandelschaafsel. Bak in 55- 60 minuten op 180 °C goudbruin. Controleer met een satéprikker of die er droog uitkomt. *De cake heeft een luchtige structuur. Wanneer je deze in de koeling bewaard wordt het wel iets steviger omdat de chocolade wat harder wordt. Volg @cookingqueensnl voor nog meer heerlijke snelle en makkelijke bak recepten! De link naar onze website vind je in ons profiel!👑👑 #bakken #peer #taart #recepten #cakebaking
Citroen ricotta cake gebakken voor m’n collega’s. Naar recept van @eefsfood #bakken #cake #jarig #kookvideo #foodstagram
Vers uit de oven, keuken ruikt naar karamel en boter en ineens is m’n hele mood beter 🤎🍰 Dit begon als ‘ik maak even een cake’ en eindigde in een serieuze stroopwafelcake-obsessie. Zacht van binnen, sticky stroopwafelstukjes, perfect bij een kop koffie of thee. Dit is je teken om ook de oven aan te zetten… of op z’n minst dit filmpje tot het einde te kijken 😌✨
Pannenkoekentaart met lemon curd en meringue? Dan ben je thuis. 🍋🥞 Ingrediënten: 1 pak Koopmans Pannenkoeken 275 g kristalsuiker 125 g roomboter of margarine 4 eieren 2 eiwitten Rasp van 1 citroen Sap van 2 citroenen
WIST JE DAT JE MET EEN PANNENKOEKEN MIX HEEL MAKKELIJK EEN PANNENKOEKENTAART KAN MAKEN? Moeilijkheidsgraad: 🌞🌞 Een bakmix is voor veel meer te gebruiken dan alleen waar het product voor bedoelt is. Dus toen @storypies mij uitdaagde om nieuwe recepten te ontwikkelen met hun bestaande bakmixen ging ik helemaal los. In Albanië at ik ook Flija: een soort taart van dunne pannenkoeken. Dit is hierdoor geïnspireerd! Ingrediënten (voor 1 taart): - 300 gr pannenkoekenmix van Story Pies - 700 ml water - 120 gr gesmolten boter - 60 gr Griekse yoghurt - 60 gr zure room - Scheutje melk - Honing - Kaneel Bereiding: - Verwarm de oven voor op 180 graden. - Meng de pannenkoekmix met water en een snufje zout tot een glad beslag. Het moet goed vloeibaar zijn, zodat het goed uitspreid in de pan. - Meng de Griekse yoghurt met de room en een scheutje melk in een bakje en zet opzij. Het moet een beetje vloeibaar zijn, maar niet té. - Gebruik een grote oven bestendige (gietijzeren) pan. Vet de bodem licht in met een beetje roomboter. Voeg een dunne laag beslag toe. Zet voor 6-7 minuten in de oven. De laag moet net gestold zijn, maar niet kleuren. - Bestrijk de gebakken laag met gesmolten boter en een dunne laag van de yoghurt/room mix. Voeg een nieuwe laag beslag toe en bak opnieuw in de oven. Herhaal dit 6-8 keer. Besmeer tussen elke laag met wat boter en room. - Zodra alle lagen klaar zijn voeg je de pan weer toe aan de oven en grill je hem 10-15 min, zodat de bovenkant goudbruin kleurt. - Laat 5 minuten rusten en snij daarna in punten of vierkanten. Serveer met extra honing en een klein beetje kaneel. Met wie wil jij dit proberen? Tag diegene in de comments! • • #ad #pannenkoeken #flija #taart #bakken
back to up