If your kitchen doesn’t smell like sofrito and bacalao all week, is it even Semana Santa?!
Comment RECIPES and I’ll send you the link to my website where you can find all of these recipes and more!
Are you Team Bacalao Guisado or Mofongo con Camarones?
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Si tu cocina no huele a sofrito y bacalao, entonces no es Semana Santa. Comenta RECETAS y te mando el enlace de mi página donde encontrarás todas mis recetas. ¡Buen provecho!
Prefieres el bacalao guisado o mofongo con camarones?
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Bacalaítos de Puerto Rico.
¡Guárdalos 🤩 porque son deliciosos!
Con el toque de la Chef dominicana🇩🇴 Jacqueline Henríquez…Uhmmmm!
¡Guarda la receta!
Ingredientes:
1 Lb. de Bacalao Noruego🇳🇴
2 1/4 taza de harina de trigo
2 Cdtas. de sazonando en polvo
1 Cdta. de orégano
1 Cda de polvo de hornear
1 Aji cubanela, picadito
1/2 taza de cilantro picado
1/2 Taza de cebolla picadita
3 Dientes de ajo, majados
2 1/4 Taza de agua tibia
1 Cdta de aceite con bija
Aceite para ferir
Salsa:
Mayonesa
Cachú (Catchup)
Preparación:
Retira el exceso de sal del Bacalao Noruego con abundante agua.
Coloca una olla agua y coloca el Bacalao cocina por 5 minutos, retira de la cocción, limpia de espinas y piel, dejar reposar en agua. revisar si esta bien de sal.
Aparte mezclar en un tazón la harina, el sazonado, el orégano, y el polvo de hornear, luego añade el resto de los ingredientes y el Bacalao Noruego.
Vierte aceite a una sartén y con un cucharón hondo vierte porciones en forma vertical, cuando se dore de un lado, voltear, cocina hasta dorar retira y sirve con limón y la salsa . Para la salsa mezclar al gusto mayonesa y cachú. (Catchup)
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** El Bacalao Noruego es fuente de minerales (potasio, sodio, fósforo, selenio y magnesio, aportando Omega 3, además, vitaminas A y E y también B1, B2, B3, B6 y B12…
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Para recetas de Bacalao Noruego🇳🇴 visite nuestra web mardenoruega.es/el-autentico-bacalao-noruego
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Y en las redes de la Chef dominicana Jacqueline Henríquez
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BACALATTOS FRITO
BACALAO (salted Codfish)
Flour
Mix the flour with the water that you boiled the codfish after two boils to get rid of some of the salt.
Sofrito
Sazón
Garlic powder
Adobó
Black Pepper
Adobo
Cilantro
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Adonde está mi SOFRITO?
Sorry we had some of you thinking we really dropped a bacalao seasoning yesterday 😅🐟
But don’t worry… today we’re giving you the real deal! 🤗
Here’s a bacalao recipe, just like my abuela makes it.
Ingredients:
1 pack cooked bacalao (salted cod fish)
1 tbsp oil (olive or avocado)
1 cup sliced onions and green peppers
1 tbsp vinegar
1 tbsp sofrito
1 can tomato sauce
1 small jar sliced pimentos
2 bay leaves
1/2 cup water
Healthy Rican Salt-Free Adobo & Sazón (approximately 1-2 tsp each)
Directions:
• Remove the excess salt from the fish. Either soak in water and rinse a few times or rinse and boil for a few minutes. Shred and set aside.
• In a pan, add the oil, onions and peppers with the vinegar. Cook until the onions release their aroma or start to become translucent.
• Add the rest of the ingredients and mix well.
• Once all the ingredients are combined, add the shredded bacalao, combine, cover and reduce heat to low.
• Cook for a few minutes until all the flavors combine.
• Taste it as you go to make sure the flavors are to your liking.
• Enjoy with guanimes, white rice, tostones or whatever side you’d like!
💾 Make sure to save this recipe or send it to your amigos! 🙌🏼
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El secreto de mi Bacalao al Curry con Coco para esta Semana Santa. 🥥🐟🤫
STOP overcooking your cod 😩
This codfish bakes in the oven in about 15-20 minutes. Comment RECIPE for the easiest dinner idea perfect for busy weeknights!
I paired it with mashed yuca and this meal was a 10/10. The mashed yuca recipe is also linked on my recipe page!
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Este bacalao se cocina en el horno en 15-20 minutos. Comenta RECETA y te mando el enlace.
Yo lo serví con yuca majada. La receta se puede encontrar en la misma página de el bacalao. ¡Buen provecho!
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Easy baked codfish, easy dinner ideas, bacalao al horno
Bacalaitos | Codfish Fritters 🔥
This is what beach days in Puerto Rico taste like! Be honest… how many would you eat?
Comment BACALAITOS for the recipe!
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Así es que saben los días de playa en Puerto Rico. ¿Cuantos te comerías?
Comenta BACALAITOS y te mando la receta.
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Este es un clásico en las casa 🇵🇷 Arroz blanco, viandas y bacalao’ guisado esta es la manera que yo lo preparo 🙌🏻✨ Que tal si en otro video les hago la receta de los famoso Tacos de Cantiflas 🔥😋💁🏻♀️ #recetasboricuas #bacalaoguisado #cocinaconmigo #recetafacíl #mamaboricua
El viernes santo cae mejor cuando ya tú sabes lo que vas a cocinar 😌 y entiendo que deberías tener este bacalao con coco en tu mesa 👀
Este bacalao al coco es de esas recetas que se sienten tradicionales, pero con un twist deli que te resuelve sin complicarte. Lleva un sofrito bien criollito, leche de coco cremosa y ese toquecito de limón verde que levanta todo. Perfecto para servir con arroz blanco y aguacate.
Aprovecha hoy y date tu vuelta por el súper a buscar @bacalaonoruegord , el auténtico bacalao, para que el viernes no estés inventando. Es conocido por su calidad, su proceso de curado y ese sabor limpio que aguanta perfecto este tipo de preparaciones, y yo lo comprobé al ir a Noruega el año pasado💚
Aquí te dejo los ingredientes para que los vayas ubicando:
Ingredientes:
1.5 lb de bacalao noruego desalado y desmenuzado
½ cebolla amarilla pequeña
4 tomates tipo barceló
2 cdas de tallos de cilantro
4 dientes de ajo
3 cdas de pasta de tomate
2 tazas de leche de coco
1 cdta de paprika
1 cdta de orégano seco
Sal y pimienta al gusto
Zumo de 1 limón verde
½ taza de agua
Escribe BACALAO y te mando la receta completa por DM. 👇🏽
Tú no quieres • @aris_cocinaa Pescado 🐠 En Coco:
Tipo de pescado ( red Snappers)
* Limpiar el pescado con Vinagre, sal, y limón 🍋🟩
* Para sazonar el pescado 🐠
Vinagre
Ajo
Oregano 🌿 🇩🇴
Sofrito
Caldo de pollo en polvo( puede substituir por sal 🧂
Pimienta
* Ingredientes del guiso de coco 🥥
🍅 tomates
Cebolla 🧅
Pimentón 🫑
Sofrito
Caldo de pollo( puede subsistir por sal)🧂
Sazón ( opcional)
Pasta de Tomates 🍅 ( opcional)
Leche De coco 🥥
* Añadir el pescado al guiso
* cocinar por 20 minutos a temperatura media
* ponga una tapa a la olla para que los pescados cocinen bien por dentro.
Toque Final; Esprimir el agrio de un limón 🍋🟩
Estos pescado en coco quedan súper deliciosos con arroz 🍚 yo los acompañé con tostones y aguacate 🥑
Si desea freír el pescado primero antes de ponerlo en el guiso’ también se puede aser de esa manera.
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Bacalao guisado,Como preparar bacalao guisado.
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