#scaj
SCAJ Day1！
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#SCAJ #SCAJ2025 #スペシャルティコーヒー
今年もscaj行きましたー！
色んなマシンやツールを見れた☺️
@faema_japan のエスプレッソマシン使いやすかったな〜
スチーム艶々になる！
見た目も可愛いから気分上がるね✨✨✨✨
pitcher @wpm.welhome
ひさしぶりの％CUP
半年のブランク？？？笑
見渡したらギャラリーが思ったより多くて緊張した😂
Memories of SCAJ◎
It was so much fun brewing coffee with the %cup again after such a longtime :)
Thank you!!
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本格的な焙煎を、もっと身近に。
それを可能にするのが Aillioシリーズ です。
従来の焙煎機は、大きくて重くて扱いが難しい…そんなイメージを持っていませんか？
Aillioはその常識を覆し、コンパクトながらもプロフェッショナルに迫る焙煎体験を実現しました。ご自宅や小規模店舗でも本格的なコーヒー焙煎を可能にし、日常の一杯を特別なものへと変えてくれます。
特に注目したいのが IBTSセンサー。
従来の物理的な温度計測に頼らず、赤外線による正確な測定で豆の表面温度をリアルタイムにキャッチします。これにより、焙煎プロファイルを細かく制御でき、毎回安定した仕上がりを再現することができます。
さらに、電熱式加熱によるクリーンな焙煎は、煙や排気を最小限に抑え、環境にも配慮された設計。エコでありながら高性能という点も、今の時代にフィットしています。
そして、Aillioが多くのバリスタやロースターから支持されている理由は「データとの親和性」。
焙煎プロファイルを保存・共有できるため、自分だけのレシピを積み上げたり、世界中のコーヒーLoverと交換したりすることも可能です。まさに、焙煎の“デジタル時代”を象徴するツールといえます。
「コンパクトなのに本格派」
「自分の理想の焙煎を追求できる」
「サステナブルで、未来志向のデザイン」
そのすべてを兼ね備えたAillioは、これからのコーヒー体験を変えていく存在です。
#rdespresslab #aillio #scaj
全国のロースターが集い、会場はコーヒーラバーであふれていました☕️
ここでしか味わえない一杯と出会い、会話も楽しめるのが魅力✨
今年も皆さんのご来場をお待ちしています！
#coffeevillage
#coffeevillage2025
#scaj
#scaj2025
#スペシャルティコーヒー
#コーヒー好きな人と繋がりたい
SCAJ 2025、4日間本当にありがとうございました！
たくさんのお客様が僕たちのブースを目指して来てくださり、直接お話しできたことをとても嬉しく思っています。
コーヒーも本当に多くの方に飲んでいただき、ご購入までいただき心から感謝しています。
いただいたフィードバックやコメントは、これからの商品ラインナップやサポートの充実に活かしていきたいと考えています。より多くの方に喜んでいただけるよう、挑戦を続けていきます。
当日は売り切れてしまった商品もありましたが、オンラインでもご購入いただけますし、今後は Varia VS4 や Fellow Series 1 といった大型注目アイテムも控えています。
ぜひ楽しみにしていてください！
来年の SCAJ では、さらにパワーアップして戻ってきますので、これからも応援をよろしくお願いします。
#Kurasu #KurasuKyoto
#SCAJ #SCAJ2025
SCAJ 2022 ☕️ @東京ビックサイト
アジア最大のコーヒーの祭典へ行ってきました。
@scajconference
SCAJ(Specialty Coffee Association of Japan)とは、
日本スペシャルティコーヒー協会のこと。
バリスタさん、お豆屋さん、マシン屋さんなど
世界中からコーヒー関係者の方が大集結✨
バリスタさんの楽しそうな
笑顔が印象的だったので
スマイルを集めてみたよ😋
特に今年はオーツミルクが
注目を集めている印象でした🥛🌾
これは大人の遊園地🎡✨
すごく楽しかった(^^)
これまでお世話になってきた
皆さんにお会いできたのも
嬉しかったです♡
てか完全に無意識に
一つ前のリールと
全く同じ音源使ってた🤣🤣🤣ww
この曲すきなんかな？
#scaj2022 #scaj #コーヒーメーカー #コーヒー #焙煎所 #カリタ #ラッキーコーヒー #オーツミルク #oatside #トランクコーヒー #東京ビックサイト
SCAJ 2025 沢山のご来場ありがとうございました♪
多くの方々に商品を触っていただく機会でもありますが、ユーザーの方々と触れ合うことのできる貴重な機会でもあります。
今後も手作りのエスプレッソ、濃厚なフォームミルクなどなどを体験いただくためにイベントを行なっていきます。ぜひ参加してくださいね。
またお会いしましょう！
#scaj
#flairespresso
#フレアエスプレッソ
#エスプレッソマシン
#ミルクフォーマー
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JBC2025 ファイナル ダイジェスト
🥈伊藤 大貴
猿田彦珈琲株式会社
🎉congratulations✨️
#SCAJ#JBC2025#ファイナル#ダイジェスト#東京ビッグサイト#バリスタ委員会#JBC#ESPRESSO#COFFEE
【カフェオーナーの一日Vlog〜アジア最大級 SCAJ展示会編〜】☕✈️𓈒𓂂𓏸
先日、お店の定休日に合わせて、アジア最大級と名高いコーヒーの展示会
イベントである「SCAJ2025」に参加してきました✈️𓈒𓂂𓏸
会場には世界各国から珈琲豆の生産、流通に関わる方や、国内外の有名ロースター&バリスタ、コーヒーに関する企業の最新鋭機器や関連製品など、コーヒー業界に携わる方々が勢揃いしていました‼️
国や地域ごとのコーヒーの特色を、生産者の方に直接聞きながら飲み比べをしたり、最新鋭機器の使い方や進化を目の当たりにし、高知県ではなかなか味わえない刺激溢れる貴重な時間になりました✨
展示会イベントを紹介してくださったハルノコーヒーさん(@haruno_coffee )、
遠方からイベント終わりでお疲れのところ食事に誘って下さったSUNDAEさん(@sundae_coffee )ありがとうございました❣️
NICO CAFEも東京のお店から見たらまだまだ成長段階💦
これからもより良い空間作りとカフェ体験を提供できるよう、スタッフ一同努めてまいります💪
SCAJ展示会に参加された皆様、本当にお疲れ様でした✨
これからもよろしくお願いいたします🤝
🌟 咖啡迷來日本，除了熱門咖啡店打卡，還能做什麼？ ☕️
東京時不時都有一些值得一去的咖啡活動！特別是每年 9 月至 11 月舉辦的 SCAJ 咖啡展，展覽之外還有比賽、分享會、客座沖煮、杯測等。
📌 這篇文章適合分享給其他咖啡朋友並存下來，供未來東京旅遊參考哦！
以下是以今年為例的參加過覺得不錯的活動類型👇
① 第一屆日本司令官大賽｜Japanese Comandante Championship
2024 由粕谷哲老師和 Philocoffea主辦的手沖咖啡比賽。
活動特色：
・輕鬆有趣的比賽氛圍，完全不同於傳統咖啡競賽的緊張感
・Comandante 品牌老闆 raphael 現場擔任首席評審，可以直接問老闆問題😆
驚喜：
・ 世界冠軍密度最高的一場活動，包括知名的 Emi、來自台灣的 Chad 、印尼的 Ryan 、日本的小野以及加拿大冠軍 Ply。可以一次體驗到各位冠軍的沖煮風格！！🥹 最喜歡當天 PLY 帶來的 Elida 水洗瑰夏，真的是香氣與甜感直擊靈魂，我的心要被擄走了🤯
② 選手分享會
SCAJ 比賽結束後，選手們通常會舉辦小型分享會，可以跟他們面對面了解比賽背後的故事。
今年參加了我最喜歡的佐藤老師（Philocoffea 代表） 的分享會，2024 年日本沖煮比賽中獲得第六名。
分享內容：
• 比賽中的挑戰與心得。
• 沖煮方案的開發過程，從咖啡豆選擇到器具搭配的全過程解析
･ 試飲選手的比賽用咖啡！
感想：
當天還試飲了隱藏菜單——MAME 家的翡翠瑰夏，風味極致到讓室友驚呼：「好喝到有罪惡感！」 😆
③ 杯測分享會 ☕️
活動主辦： 哥倫比亞生豆進口專家 Haiz @haiz_coffee_import
活動亮點：
• 面向咖啡從業者的限量杯測活動，體驗哥倫比亞豆子的多樣風味
• 喜歡的咖啡豆現場可以直接批發，非常適合有明確風味需求的咖啡從業者。
感想：
• 老闆 deko 不僅能用英文交流，還超熱情，主動介紹現場的其他 barista！講解生豆狀態時整個人都發光發亮。
❤️ 以上參考，覺得有用的可以分享存起來
#scaj #tokyocoffee #tokyocafe #philocoffea #japanesecomandantechampionship #comandantechampionship
Visiting @scajconference at Japan!
Grateful to have the opportunity to experiencing SCAJ at Tokyo, Japan last week
It was a huge event with many roastery from Japan and many different countries including Indonesia by @commongroundsid
It also offers many coffee tools and milk from all over the world. I think this is one of the biggest coffee festival that I’ve ever visited
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