#svamp

🍄 Det ligner lidt et stort hvidt æg der ligger i græsset😄🥚 Men det er faktisk en svamp, en støvbold! Og selvom det måske for nogen kan være fristende at give den et spark, så tag den med hjem i stedet, for den er spiselig!😋 Støvbolde er nemlig nogle ganske glimrende spisesvampe. De har en mild smag, en dejlig blød konsistens og kan blive imponerende store! De skal selvfølgelig artsbestemmes sikkert, og kødet skal være helt hvidt og ensartet indeni, uden tegn på sporedannelse eller andre svampestrukturer. Den egner sig godt i supper, eller i en lasagne! Sådan gjorde jeg: 🍄 Først fjernede jeg den yderste hud. På nogle eksemplarer kan den nærmest gnides af, mens andre skal skrælles. 🍄 De største støvbolde skar jeg i skiver, panerede og stegte gyldne. 🍄 De mindre brækkede jeg i stykker, blancherede og stegte med hvidløg, hvidvin, urter og piskefløde. Til sidst tilsatte jeg friskrevet parmesan, så det blev til en lækker, cremet svampesauce. Herefter lagde jeg lasagneplader, svampesauce og panerede støvbolde lagvis. Sluttede af med rigeligt sauce og parmesan og bagte lasagnen gylden i ovnen. Og spar endelig ikke på saucen! Støvboldenes bløde konsistens passer fantastisk til lasagne, men der skal godt med væske til, så pastaen ikke bliver tør. Har du smagt en støvbold?👀🍄

Lär din hund söka kantareller med torkad svamp och var redo inför höstens svampplockning 🍄‍🟫 Skriv "kantarellsök" så skickar jag en länk till min onlinekurs. 🐾 Obegränsad tillgång 🐾 Din hund kan hjälpa dig söka svamp och får bra aktivering 🐾 Börja träna direkt Kostar: 899 kr Reklam för egen onlinekurs

#Testar #svamp #mushroomchips #chips #shiitake

Det här lifehacket önskar jag att jag kunde visat morfar när han levde - så många timmar av hans liv som han rensat svamp med en liten borste 😅

Svampsoja gjord på trattkantareller! Perfekt recept för att ta dina såser och grytor till nästa nivå! 🍄‍🟫 Recept: 5% av svampens vikt i salt (Exempel 1kg svamp) 1 kg svamp 50 g salt Glasburk (storlek varierar beroende på mängd svamp) Sil (gärna en silduk för att kunna pressa ut vätskan) - Lägg svampen i en glasburk och addera 5% av svampens vikt i salt. Svampen behöver inte va så noga rensad, men den behöver inte vara allt för skitig - Ställ glasburken i ett mörkt och svalt utrymme i en vecka. Gärna 10-12 grader varmt - Har du inget mörkt och svalt utrymme så låt glasburken stå i rumstemperatur i två dagar och sen in i kylen de sista 5 dagarna - Häll av svampen i en silduk så du kan pressa ut all vätska. Varje droppe är guld värt - Häll vätskan i en kastrull och koka ner den till ungefär hälften. Detta beror helt på hur mycket vatten det var i svampen från början. Så smaka av tills du tycker att det smakar som en fond, då svampsoppa på ett sätt är som en fond. - När du kokar ner svampsojan så kan du också smaksätta den. Jag har kört en med chipotle till höstens grytor och en med citron för att få lite Ponzustuk. Men här sätter din fantasi gränserna! - Häll upp i en glasbehållare så håller den i 2-3 månader i kylen. Lycka till och har ni frågor är det bara att höra av er! #mat #foodlover #kantarell #comfortfood #svamp

I ett betalt samarbete mellan @appeltradetstradgard och @punkgarden_ har du nu chans att vinna ett Svamphus med Grå ostronskivling, värde ca 300 kr. 🤩 Så här deltar du:
🍄‍🟫 Gilla detta inlägg
🍄‍🟫 Följ @appeltradetstradgard 
🍄‍🟫 Följ @punkgarden_ 🍄‍🟫 Tagga två vänner i kommentarsfältet 👇 🍄‍🟫 Dela gärna inlägget i dina händelser! Tävlingen startar den 8 oktober och avslutas vid midnatt den 15 oktober 2026. Tre lyckliga vinnare utses genom slumpmässig dragning bland alla giltiga bidrag och presenteras i våra händelser. Vinnaren kontaktas via direktmeddelande från @appeltradetstradgard . Om en vinnare inte svarar inom 7 dagar förbehåller vi oss rätten att utse en ny vinnare. Vinsten skickas endast inom Sverige och kan inte bytas mot kontanter eller annan produkt. ❗️Se upp för bedragare
Vi kontaktar aldrig vinnaren från något annat konto och ber dig aldrig att klicka på länkar eller lämna betalningsuppgifter. För att skicka vinsten behöver vi ditt namn, din adress och kontaktuppgifter för paketaviseringen. Personuppgifter som lämnas i samband med tävlingen används endast för att administrera tävlingen och skicka vinsten. Tävlingen är inte sponsrad, stödd, administrerad av eller associerad med Instagram eller Meta. #tävling #svamphus #odlasvamp #trädgård

En av världens dyraste matsvampar finns i svenska skogen. 🍄‍🟫 Svampplockaren / SVT Play #svampplockaren #svtplay #svamp #goliatmusseron

Ibland händer de 😂🍄‍🟫 PussOchBäst 🫶 #svamp #stensopp #natur

Hösten är här 🍂 och nu börjar sopp-säsongen på riktigt! Rostad rotsellerisoppa med smörstekt svamp och nybakade, örtiga scones – krämigt, varmt och så enkelt med min KitchenAid Pure Power Blender. Det här är bara början… fler soppor är på väg! 🥣 #KitchenAid #soppsäsong #höstmaten #rostadrotsellerisoppa

Det är inte alltid lätt att hitta skogens guld. Men nu ska en ny app visa var chansen att hitta svamp är som störst. Svampexperten Niki Sjölund är skeptisk till genvägen. ”Själva skattjakten är det man är ute efter”, säger han.⁠ Vad tycker du om svamp-apparna?⁠ ⁠ Läs mer på SvD.se eller via länken i bio.

Svamp-soppa🍲🍄‍🟫 Ingredienser: 4 dl förvällda trattkantareller 1 purjolök 2 msk smör 2 msk vetemjöl 10 dl grönsaksbuljong (vatten och tärningar) 1 msk tomatpuré 2 msk roquefortost 0,5 citronsaft 2 dl grädde Salt Peppar Fräs smöret i en kastrull. Lägg i svampen, skuren i bitar, och låt den fräsa några minuter, tillsätt purjolöken. Pudra över mjölet och rör om. Häll i buljong-vattnet. Smaksätt med tomatpuré och roquefortost. Låt koka ca 5 minuter. Pressa saften ur citronen. Tillsätt den och grädden. Smaka av med salt och peppar. #soppa #svampsoppa #kantarell #trattkantarell #vlogg

Lite extra ledig tid runt höstlovet?🍂 Passa på att gå ut i skogen och leta efter svamp. Visste du att kantareller fortfarande växer så länge marken inte är frusen? Det betyder att du kanske kan steka dig en smörig kantarelltoast redan ikväll. 🍄⁠ ⁠ Ta också med dig en svampkniv - som denna från Opinel för att underlätta skörden. Vad har ni för planer nu i höstkylan?🍁⁠