Hər zaman fərqli, hər zaman özəl anlar üçün.
Yuxa Restoranı sizin üçün hazırdır.
📍 Əcəmi Naxçivani küçəsi 147C
📱 +994 (55) 528 00 00
Азербайджанская кулинария. «Пахлава Гянджинская»
Part 2
Yuxa taxtası/доска для раскатывания @sabrinas_handmades ✅✅✅
“Gəncə paxlavası”
Xəmir ücün :
200 q ərinmiş kərə yağı
1 st. xama
130 ml süd
60 ml gulab
1 st qatıq
2 yumurta, bir çimdik duz, bir çimdik maya
un 950 qr - 1 kq səpmək üçün 150 qr
İçlik üçün:
1 kq təmizlənmiş qoz
500 q təmizlənmiş fındıq
800 qr şəkər tozu
Ədviyyatlar zövqə görə: hil, mixək, muskat, keşniş toxumu. Dekorasiya üçün qoz-fındıq-badam, ağ haşhaş, 1 qr zəfəran, , 2 yumurtanın sarısı , 1 x.q duru yağ
Şərbət:
400 mll gulab
700 q şəkər tozu
3 xörək qaşığı bal
Yağlamaq üçün 500 ərinmiş kərə yağı
Tökmək üçün 200 q ərinmiş kərə yağı
Proporsialar Mejmai (diametri 40 sm olan ) nəzərdə tutulub
Для теста:
200 гр растопленное сливочное масло
1 ст сметана
130 ml молока
60 мл гюлаб
1 ст гатыг
2 яйца, щепотка соли
мука 950 гр - 1 кг
на обсыпку 100 гр
Для начинки
1 кг чищенх грецких орехов
500 гр фундук
800 гр сахарного песка
Пряности по вкусу : кардамон , гвоздика по вкусу, мускатный орех, семена кинзы. Орехи белый мак , 1 гр шафран , 3 желтка, 1 ст.л кукурузного масла для украшения
Сироп:
400 мл гюлаб
700 гр песка
3 ст.л меда
500 топленого сливочного масла для смазки
200 гр топленого сливочного масла для заливки
Пропорции для меджмаи (формы диаметром 40 см)
Əvvəlcə pomidoru doğrayıb qaba tökdüm 🍅
Holland pendirini rəndədən keçirib əlavə etdim 🧀
Toyuğun döş ətini bişirib diddim, onu da qatdım 🤍
Qarğıdalı, təzə şüyüd, duz və istiot əlavə edib hamısını gözəlcə qarışdırdım. Qoxusu elə ordan iştah açırdı 😋
Hazır içliyi yuxanın arasına bol-bol qoyub səliqə ilə bükdüm 🌯
Üzərinə yumurta sarısı sürtdüm, küncüt səpdim və 200 dərəcədə sobaya göndərdim 🔥
Cəmi 20 dəqiqəyə üstü nar kimi qızardı, mətbəxi elə gözəl qoxu bürüdü ki, gözləmək çətin oldu 🤤
Kəsəndə içindən axan pendir, şirəli toyuq və tərəvəzlərin dadı möhtəşəm alındı.
Səhər yeməklərində çayın yanında həm doyumlu, həm də çox ləzzətli seçim oldu. Həmçinin məktəb çantalarına da qoya bilərsiniz ☕️💛
Mütləq yoxlayın!
#evdadı #sobadalezzet #yuxa #pratikresept
Evdə qalan yuxalarla çox pratik və ləzzətli bir yemək hazırladım 😍
Qalmış yuxaları doğradım və üzərinə belə bir sous əlavə etdim:
🥚 3 yumurta
💧 1 stəkan süd
🫒 yarım stəkan duru yağ
🧂 duz, istiot və kekik
Yuxaların ara qatına əriyən pendir qoydum və tavada bişirdim. Üstü gözəl qızardı, içi isə yumşaq və çox dadlı oldu 🤤
Evdə qalan yuxaları belə dəyərləndirmək olar. Siz də mütləq sınayın ❤️
#resept #pratikresept #yuxa #evyemeyi #səhəryeməyi foodblogger azfood lezzetli 🍳🧀
🍖Quzu qolundan sobada aromatlı lülə🍖
Quzu əti-700qr
Kapya bibər-2 ədəd
Yaşıl bibər -3 ədəd
Soğan-2 baş
Duz, istiot
Cəfəri
Yuxa-
Un-500qr
Su-300ml
Duz
Bonduelle qarğıdalısı erkən yığım sayəsində təbii şirin dadını qoruyur, əlavə şəkərsiz və vitaminlərlə zəngindir. 🫶🏻
Mən onu həm sadə şəkildə, həm də yeməklərimə ləzzətli garnir kimi əlavə etməyi çox sevirəm. 🌽✨
“Bonduelle Kazakhstan” LLP
Unvan: Qazaxıstan, Almatı, 050051,
Medea rayonu,
Elebekova küçasi, 10/1, “Venus” BM
Tel. +7 727 271 98 22
RNN (VÖEN): 600900712667
[email protected]#
#mangal #lamb #smoked
Dünəndən qalan düyüdən lavaş-yuxa etmisiz?Hələ onu yağda qizardib arasina istənilən ərzaqı əlavə edib dürmək etmisiz?😜etməmisizsə bu qeyri adi resept məndən gəlsin sizə😀Həm xəmir yoxdu həmdə yumurta🤌#xəmir#duyu#yuxa#dürmək#mozarella
Tənbəl üsulu olsada çox dadlıdi və doyumludu✨✨✨✨💐💐💐💐
#pizza#resept#yuxa#dadlı
Eşitdim ki, Araz Supermarket-də Belarus məhsullarının xüsusi standı açılıb…
Eşidər-eşitməz su böreyi üçün alış-verişə yollandım 😍
@arazsupermarket
🛒 Lazım olanlar:
• 8 ədəd yuxa
⸻
🧀 İçlik üçün:
• Az duzlu pendir
• 5% yağlı ovuntulu kəsmik
• Bol göyərti
Üstünlüyü ispanağa verirəm 💚
⸻
🥛 Sous üçün:
• 1 armudu stəkan duru yağ
• 1 armudu stəkan süd
• 1 armudu stəkan qatıq
• Duz
• İstiot
.Yumurta
• 1 dolu xörək qaşığı nişasta
• Bir çimdik qabartma tozu
• 2 xörək qaşığı alma sirkəsi
Xəmir yoğurmadan qəlyanaltı hazırlayırıq🔥
Ərzaqlar
Ət-300qr
Soğan-1ədəd
Pendir-250qr
Yuxa
Duz
İstiot
Hazırlanması
Əvvəl ətə soğan duz istiot əlavə edib qovurun
Yuxanın arasına qiymə pendir əlavə edib bitki yağı ilə yağlayın
Sonra büküb tepsiyə düzün üzərin yumurtalaylb yenə pendir əlavə edin 180 dərəcədə pendir əriyib qızarana qədər gözlədin
Suallarınızı şərh bölümündə yazın📌
Nuş olsun❤️
Storidə qalmasın dediz.Mən də səhifədə paylaşdim🌹
Gündəlik maraqlı və faydalı storilər paylaşıram.Mütləq izləyin👍🏻
Lazım olan ərzaqlar
5-ədəd lavaş(yuxa da olar)
5-6 dəstə ispanağ
10qr-ağ pendir
Zövqə görə duz və istiyot
Sous üçün
1-ədəd yumurta
1-armudu stəkanı süd
0,5-armudu stəkanı duru yağ
2-qaşığ un
Hazırlanma qaydası vdeoda var.Nə sualınız olsa yazın
#börek#resept#reseptler #tarif#viral#piroq#
Hazır yuxa ilə qutablar, yanında isə göyərti küküsü 🌿
Az vaxt, bol dad — daha nə olsun?
Salam dəyərli izləyicilər hər vaxtınız xeyirli olsun
Bu gün sizlərlə özümün də çox sevdiyim bir resepti paylaşacam
Qutab çox sevirəm uşaqlıqdan bəri, amma yuxa yaymaq biraz işi çətinləşdirə bilər
Buna görə də sizlər üçün də ən asan və eyni zamanda çox ləzzətli yuxa yaymadan qutab hazırlanması reseptini təqdim edirəm
Həm xəmiri pambıq kimi yup yumşaq olur həm də ləzzəti bir başqadır
Bəzi məhsulları almaq üçün Araz marketdə yerləşən
Belarus süd məhsulları stendlindən əldə etdim
Videoda da qeyd etdiyim kimi bu məhsulların ömrü 30 ilə 45 gün arasındadır. Bu da məhsulların nə qədər təbii olduğunun işarəsidir
Videonu verin yaddaşa, və mütləq hazırlayın 😉❤️
Resept @vasifusta_
Süd 250 ml
Su 250ml
Un 350q
Duz
Bitki yağı 50 ml
Ispanaq 3 deste
Goy sogan 1 deste
Suyud 1 deste
İçlik üçün lazım olanlar
Göyərti 5 dəstə
Kəsmik yəni tvorok 200q
Zirinc 20q
Duz
#kesfet #fyp #yemek #food