Instagram story viewer> @tasha_sladosti> Posts

1.3K

followers

315

following

Пеку для души и желудка
💚Самые необычные вкусы БЕНТО в городе Р
💚Сложным рисункам «ДА!»
💚МОТИ, вызывающие зависимость
🎂на 1кг и «на завтра» тоже можно

POSTS STORIES REELS

Ну лучший тренд, инфа сотка 😁😁😁 by @tasha_sladosti

Как выглядит неделя глазами кондитера 😅

Хотя… Чаще всего мы такое за 1-2 дня наблюдаем…
#ТашаБенто #бенторязань #бенто #неппотташичайной by @tasha_sladosti

Пу… пу… пу… Вот такие дела…
И чтоб не говорили мне потом, что я в «кондитерский» аккаунт не могу постить что-то еще из моей жизни, помимо работы 😋

#ПриветОтТаши by @tasha_sladosti

С днем Отца, отцы! 💪🏻 by @tasha_sladosti

Д.А. точно знает толк в самых вкусных десертах! А классический «Медовик» вообще готов всем порекомендовать, так как это база базовая! by @tasha_sladosti

Бенто на любой вкус от твоей Таши Чайной из Рязани by @tasha_sladosti

В моменты, когда уже ничего не хочется, но я знаю, что меня ждет новый интересный заказ, усталость тает, как снежинка на теплой ладони…
#приветотташи by @tasha_sladosti

Привет! Я кондитер из Рязани @tasha_sladosti! Сохрани мой контакт! Решу твои проблемы с настроением!
#ПриветОтТаши by @tasha_sladosti

Сказали, это надо в рилс…
Ну, и кто я такая, чтобы сопротивляться… by @tasha_sladosti

Качалка + торты = ❤️
Но я бы в этот список, конечно, еще кофе добавила 😅

Если кто еще не в курсе, я тот самый кондитер, который пытается подкачаться, даже если это противоречит вашему привычному образу человека моей профессии 💪🏻 by @tasha_sladosti

Ловите обзор с моим честным мнением на новую шоколадочку с чипсами.
Хочу еще дополнить его текстом: в последствии я поняла, почему вкус меня не удивил… Я бы добавила в шоколад не просто чипсы, а именно чипсы с солью, в этом случае, на МОЙ взгляд, вкус был бы многограннее, и добавление чипсов выглядело бы более оправданным! А так, производители, конечно, молодцы! Достойный вкусный продукт получился, но всегда есть над чем работать!
#приветотташи by @tasha_sladosti

Базовый рецепт сдобного теста!
Важно: не используйте продукты из холодильника. Яйца и масло должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты:
Мука - 650-770гр
Сахар - 60гр (если любите сладковатое тесто, то 80гр)
Масло сливочное - 40гр
Яйцо - 1шт
Соль - 3гр
Дрожжи прессованные - 30гр
Вода или молоко - 300мл

Способ приготовления:
1. Готовим опару: подогреваем воду (молоко) до теплого состояния, не больше 40 градусов.
2. Добавляем в воду дрожжи, соль, Сахар и 200гр муки из общего количества.
3. Ставим готовую смесь в теплое место на 15-20 минут для подъема.
4. Когда смесь увеличилась в объеме, вводим в нее яйцо, а затем начинаем ПОСТЕПЕННО добавлять муку, НЕ ВСЮ, а столько, чтобы вышло упругое тесто, которое не липнет к рукам! Если у вас уйдет не вся мука, то это не страшно! Так и должно быть. Не забивайте тесто мукой до плотности! Тесто должно остаться мягким. У меня, обычно, на яйцо С1 уходит примерно 650гр муки.
6. Самый интересный этап: вмешиваем в получившееся тесто наше мягкое масло! Да, уже в готовый шарик, так и нужно! Замешиваем до состояния упругого пластичного шарика из теста, как на видео! С мукой уже не «играем», доводим до нужного состояния долгим и усердным вымешиванием.
ПРОДОЛЖЕНИЕ В КОММЕНТАРИЯХ! by @tasha_sladosti

БЕНТО | ТОРТ | МОТИ | Рязань | твой кондитер Таша Чайная

@tasha_sladosti