Instagram story viewer> @textura_restaurant> Posts

Textúra Restaurant | Budapest | Bistro kitchen

@textura_restaurant

23.3K

followers

56

following

Textúra is the place where playfulness, experiments and new discoveries can be part of the everyday life.

POSTS STORIES REELS

AKKOR és MOST
A BORKONYHA KLASSZIKUSOK közül most a CSÜLÖK TERRINE akadt a kezünkbe. Geometriai formák, kubizmus a köbön.
Ízorgia és színharmónia.

A tervezést korábban még “falra véstük”, azóta bár lazítottunk a módszereinken, de a precizitásból mit sem engedünk.😄
.
.
.
#newera #textúra #michelinrecommended #budapestrestaurant #Borkonyhaklasszikusok by @textura_restaurant

Nem séfnek készült, inkább állt közel a szívéhez a fotós szakma.
Aztán most így van.
És milyen jó, hogy így van!😉
.
.
.
#textúra #michelinrecommended #newera #budapestrestaurant #Ákosinterjú by @textura_restaurant

AKKOR és MOST
A BORKONYHA KLASSZIKUSOK egy spontán, boldog éra újrafelfedezése: felejthetetlen fogások testvéréttermünk korai éveiből. Személyes kedvencek, amikhez visszanyúltunk, hogy most újra bemutassuk nektek megújulva, bisztrókörnyezetben.

Akkoriban kevésbé kifinomultan szemléltettük a friss halat, de a belőle készült étel íze mit sem változott!
.
.
.
#newera #textúra #michelinrecommended #budapestrestaurant #Borkonyhaklasszikusok by @textura_restaurant

Közeledik az ünnepi szezon, az év záróakkordja, tövig nyomott gázpedál és maxra tekert hangerő.
Most mindenki szervez, tervez, baráti, családi, és/vagy céges ünnepléseket, nagy vacsorákat zsivajjal, kacajjal, borral, buborékkal, hogy aztán januárra minden lelassuljon, elcsendesedjen.

Ha összecsődítenéd a kollégákat egy évzáró eszem-iszomra, de még nem találtad meg a tökéletes helyszínt a csinnadrattának, akkor jussunk eszedbe!
Hívj minket a +36307871051 -es számon vagy írj e-mailt textura@texturaetterem.hu címre, ráérsz utána is papírra vetni a jövő évi fogadalmakat!

☎️📧

If you’re planning to gather your colleagues for an end-of-year feast but haven’t yet found the perfect venue for the celebration, keep us in mind!
Give us a call at +36307871051 or send an email to textura@texturaetterem.hu !
.
.
.
#newera #textúra #michelinrecommended #budapestrestauran #tárvanyitva by @textura_restaurant

Engedd, hogy ma mi készítsük el a vacsorád!

😊

Let us take care of dinner.
You’ve done enough today.
.
.
.
#newera #textúra #michelinrecommended #budapestrestauran #tárvanyitva by @textura_restaurant

Sokan tartanak a vörös húsoktól. Nem szeretik, vagy egyszerűen csak nem ettek még jót. A gigantikus 21. századi egészségtudatosság, miszerint kizárólag a sovány húsok, a hal, a csirke férhet bele egy kiegyensúlyozott diétába… na ne már! Legyünk és együnk mindent, de mértékkel.

Persze vannak helyek, ahol a hedonizmus időről-időre felülírja a mértékletességet😄, amikor elengedjük a gátlásokat, nem számolunk kalóriát és szénhidrátot, nem izgat a napszak sem, szimplán csak egy jót akarunk enni. Dumálni, ízlelni, tunkolni és mindezt leöblíteni egy illatos-zamatos borral. Ugye?
Ilyenkor esik meg, hogy vaslapon gőzölgő, jus-től gyöngyöző, kívánatos MANGALICASZŰZ kerül elénk JUHTÚRÓS GALUSKÁVAL. Mert miért is ne? A belül lágy, kívül aranybarnára pirult tészta tökéletesen alkalmas a jus kitunkolására, a juhtúró pedig egy kis extra frissességet ad a falatnak. A kevésbé bevállalósak természetesen maradhatnak a grillezett burgonya, esteleg zöldségköret mellett.

Egy biztos: ez a szűz - galuskával vagy nélküle, de - megér egy misét!
Jössz?
Várunk!

🐖

Let today’s favorite be the MANGALICA TENDERLOIN with SHEEP’S COTTAGE CHEESE DUMPLINGS.
The dumplings - soft on the inside and toasted golden-brown on the outside - are perfect for mopping up the jus, while the sheep’s cottage cheese adds a touch of extra freshness to each bite. Those who prefer to play it safe can stick to a side of grilled potatoes or vegetables.

Waiting for you!😉
.
.
.
#textúra #michelinrecommended #newera #budapestrestaurant #október by @textura_restaurant

A sorsunk megpecsételődött:
Itt állunk egy korszak(váltás) közepén, és boldogabbak már nem is lehetnénk.
Elengedtük a sallangot, megtartottuk az esszenciát: ízek és minőség mindenekfelett, valami régi és annál is több új. Szabadabb választás, lazább légkör.
Sok kacaj.

🍽️

Our fate is sealed:
We stand here in the midst of a new era and we couldn’t be happier.
We’ve stripped away the frills, kept the essence: flavor and quality above all, a blend of the old and even more the new. Freedom of choice, a more relaxed atmosphere.
Plenty of laughter.
.
.
.
#textúra #michelinrecommended #newera #budapestrestaurant #happyness by @textura_restaurant

Textúra BŐVÍTETT szószedet:

Tárva-nyitva
Kézzel-lábbal
Kérek még!
TELIS-TELE

Várunk szeretettel!😉
.
.
.
#textúra #michelinrecommended #newera #budapestrestaurant #október by @textura_restaurant

Mi mondtuk, hogy a tiramisu az asztalodnál készül.
A hitetlenek kedvéért megmutatjuk - de talán a legjobb mégis, ha kipróbáljátok magatok!

1. A kotyogósból a frissen lefőzött, illatos, gőzölgő feketét a házi babapiskótára csorgatjuk
2. Kotyogós szétteker, és hoppá! Az őrölt kávé helyén keksz morzsa lapul
3. A morzsának az ázott piskótákon a helye
4. Nem habozunk, habozunk
5. Némi kakaó szórás és voilá!

Jössz?
Mi várunk!

🧁

At our restaurant we prepare the tiramisu right at your table. Let us show you how.
Wanna give it a try?
Waiting for you!
.
.
.
#newera #textúra #michelinrecommended #budapestrestauran #tiramisu by @textura_restaurant

TEXTÚRA SZÓSZEDET:
Tárva-nyitva.
Kézzel-lábbal.
Kérek még!!!

Várunk szeretettel!😉
.
.
.
#textúra #michelinrecommended #newera #budapestrestaurant #október by @textura_restaurant

TEXTÚRA, ahogy még sosem kóstoltad: lazább, közvetlenebb, szerethetőbb.

Hogyan csináljuk?
Közelebb léptünk a bisztrókonyhához, de valójában egyszerre két vasat tartunk a tűzben. Visszatértünk a gyökereinkhez, a Borkonyha korai éveihez és új inspirációt merítünk magyar, valamint nemzetközi kedvencekből, hogy megkönnyítsük, vagy éppenséggel megnehezítsük a választást.😄 De ahogy azt nem győzzük ismételni, a menün elidőzni nagyon is ér!

Kikért vagyunk?
Hát persze, hogy érted! Ha most nem a fine dining kifinomultságát, hanem azt a helyet keresed, ahol egyszerűen csak ennél egy jót. Ahol találkoznál. Ahol szereted, ha a színvonal kiszámítható, de az étel képes meglepni.
Nálunk ér egyszerre többmindent berendelni, sós és édes között csapongani és közben teli szájjal nevetni, majd kérni egy újabb pohárral.

Küldetésünk?
Azt reméljük, az ízek miatt jössz, de a teljes élményért térsz majd vissza. Éppen ezért a szakmaisághoz szigorúan ragaszkodunk, a hangulaton azonban lazítunk.
Visszavárunk!
.
.
.
#newera #textúra #michelinrecommended #budapestrestauran #textúra by @textura_restaurant

ENERGIÁK
Mit hoztak az életünkbe az új energiák?

Több alkalmat a találkozásra, egy gyors ebédtől a délutáni ejtőzésen át a hosszúra nyúló vacsorákig.
A konyhában felizzó grillt és lángnyelveket, közönségkedvenceket, amelyeknek sokszor már a puszta gondolata átmelenget. Ízeket, amik emlékeket idéznek és kontrasztokat, amik meglepnek, a magyar konyhától a nemzetközi slágerekig.

Dupla presszóval töltött kotyogóst és egy meglepetést az asztalodnál: tiramisunk előtted készül.
Elidőzést a menü fölött, hiszen az új à la carte koncepciónk tele van lehetőségekkel, amiket keresztbe és kasul variálhatsz.
.
.
.
#newera #textúra #michelinrecommended #budapestrestauran #energiák by @textura_restaurant