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Tokyo_Trip_Concierge

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東京生まれの元遊び人が伝えたい東京デートMAP🗼
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おかわりパスタ3皿を
@regalogura_chef
@regalo_ristorante_sangubashi

Regaloに来たら、おかわりパスタを食べずには帰れない

気づけば今夜もいつも同様三皿のおかわりを👌

一皿目は、アーリオオーリオコンポモドーロ。

小倉シェフが生み出したと言っても過言ではない、

このお店の魂ともいえる一皿。

初めて訪れる方には、まず必ずこれを、と伝えたい。

二皿目は、烏賊墨のパスタ。

墨の濃厚な旨みとトマトのほのかな酸味がパスタに絡み合い

口の中で深みが広がる。

訪れるたびに必ずオーダーする、個人的に外せない一皿。

そして最後は、シンプルなアーリオオーリオで締めくくり🤝

素材と技術だけで勝負するこの料理こそ

シェフの真価が問われると思っています。

各地のレストランで食べ比べてきましたが、小倉シェフのアーリオオーリオを超えるものには、まだ出会えていません。

カウンター越しに感じるのは、シェフとの不思議なリズムの共鳴🎵

食べ終えるタイミングを見計らうかのように、次の一皿が静かに目の前に現れる。

あの感覚はカウンター席でしか味わえない特別なものだと思っています。

三皿おかわりするお客さんはなかなかいないそうで😸

でも、それだけ引き寄せられる理由が、このパスタたちにはあるんです。

@regalogura_chef
小倉シェフ、三皿ペろりといただきました。また至福のひとときへ連れてってください🍝

@regalo_ristorante_sangubashi
いつもカウンターでの最高な時間をありがとうございます。

#regalo
#東京イタリアン
#絶品パスタ
#tokyogurmet
#tokyoitalian by @tokyo_trip_concierge

For the new spring menu🍴

@regalo_ristorante_sangubashi
@regalogura_chef

Regaloが春の新メニューに🍀

4月24日から春の装いに変わったメニューを

さっそく訪れて堪能しました。

印象深かったのは、ホワイトアスパラガスと車海老の茹で上げ。

添えられたサルサボルツァーノは、イタリア・トレンティーノ＝アルト・アディジェ州ボルツァーノ発祥の伝統的なソース。

茹でたホワイトアスパラガスと新鮮な車海老に寄り添う濃厚な風味は、マヨネーズを思わせながらも奥行きがあり、絶対みんな好きな味だと思いますw

ワインのセレクションも毎回唸らされます。

メインの合鴨に合わせて提案されたのは、イタリア・ロンバルディア州のNino Negriによる赤ワイン「5 Stelle Sfursat」。

力強い果実味が鴨の赤身の旨味と見事に共鳴し、ペアリングの妙を改めて実感。

アサリのパスタは、貝の滋味が凝縮されていて、もう一皿頼みたい衝動を抑えるのが大変でした。

小倉シェフと話をしながら、カウンター越しに交わすひとときは

いつも自分へのご褒美のような時間💫

同じメニューで、来月もすでに予約済み🫢

いつもありがとうございます。

ごちそうさまでした!

See you next month!

#regalo
#ワインと料理
#東京グルメ
#東京イタリアン
#東京カウンターディナー by @tokyo_trip_concierge

Regalo Classico Night…
@regalo_ristorante_sangubashi

今夜はRegalo Classicoへ。

Regalo Classico は、小倉シェフが不在の日にだけ開かれる、Regaloの“もうひとつの顔”👐
No.2のいずみさんがメインシェフとしてキッチンに立ち、シンプルな構成の中で、パスタを思いきり楽しめる“クラシコ”な時間が流れます✨

この夜の始まりは、“ぐるぐる”というイタリア産の珍しいシャンパンから🌀
まずは相性抜群の生ハムとともに。最近、生ハムがアメリカ産からフランス産に変わったそうで、その違いがはっきりと感じられたのも印象的でした🍴

前菜は、フルーツトマトのヴェルッタータとホタルイカ。
ガスパチョを思わせるトマトのスープに、ホタルイカの旨みが重なって、すっと洗練された味わいに🍅

そして筍のインパナート✨
もはやRegaloの定番ともいえる一皿。しかも今回は、前日に小倉シェフご自身が福岡県・合馬で採ってきた筍を使用。ストーリーでその様子を見ていたこともあって、いつも以上にじっくり味わっていただきました🙇

メインは羊の炭火焼き。
臭みはまったくなく、ラムが得意ではない僕でもぺろりと完食。

そして、ここからお待ちかねのパスタゾーンへ💁‍♂️
まずは安定のアーリオ・オーリオ。続いてボロネーゼ。

追加のパスタは、少し気分を変えてカルボナーラ、

そして締めはやっぱりイカ墨パスタ。ニンニクの香りに、イカ墨とトマトソースの旨みが重なって、ひたすらその余韻に浸れる、まさに至福のひと時。

春の終わりを感じる、Classico Night💫

次はいつ行けるかな、なんて思っていたら、メニューが変わる初日にしっかり予約していました笑

カウンター越しにキッチンを眺めながら食事をする時間もまた、このお店の楽しみのひとつ😋
料理が出来上がっていく様子を間近で見られるのは、やっぱりカウンター席の特権だなと。最近は、そんな過ごし方も少しずつ板についてきた気が🫢

スタッフの皆さんとゆっくり言葉を交わしながら過ごすディナーの時間は、僕にとって特別なもの✌️

ご馳走様でした。

#regalo
#regaloclassico
#tokyogurmet
#レガーロ
#レガーロクラシコ by @tokyo_trip_concierge

今年の桜の見頃は終わりかな

箱根神社へ

境内にある七福神神社の桜の雰囲気が美しかったので。

いつ訪れても気がいい場所で

天気も晴れ、参拝することができました。

#箱根神社
#芦ノ湖
#箱根弁財天
#桜
#お金の神様 by @tokyo_trip_concierge

佐川八重子様のお別れの会へ

本日帝国ホテルで行われた会に参列し、

謹んで哀悼の意を表してまいりました。

会場では、佐川様が築かれてこられた数々のご功績に触れ、

その偉大な歩みと、社会に残された深い足跡を改めて感じるひとときとなりました。

桜ゴルフは、ゴルフ会員権の売買・相談を通じて、多くの方々を支え、日本のゴルフ文化の発展にも寄与してこられた会社です。

その礎を築かれた佐川様は、

女性が経営の場で存在感を示すことが今ほど一般的ではなかった時代において、先駆者として道を拓かれた方でした。

政界をはじめ各界との幅広い交流の中で活躍され、女性の活躍の可能性を広げ、その歩みは社会にとっても大きな意義を持つものであったと感じております。

私自身も、佐川様とのご縁を通じて多くの学びと貴重な経験を賜りました。

いただいたお言葉や過ごさせていただいた時間は、今もなお、私の人生における大切な糧となっております。

心より感謝申し上げますとともに、佐川八重子様のご冥福を心よりお祈り申し上げます。

#桜ゴルフ
#佐川八重子社長
#お別れの会
#日本人としての誇り
#感謝 by @tokyo_trip_concierge

Planet world🌏🌿🌿

@worldgarden8701

観葉植物🪴を求め

都内で行き着いた

本当の意味でWORLD GARDEN✨

まるでエデンの庭に行き着いたかのような気分にw

コスパ、種類も圧勝です🙏

これが某ブランドインテリアショップや

東京中央エリアで買うとなったら、結構なお値段するものが

新小岩という落ち着いていて

城東エリアだからこその

圧倒的なコスパの良さと種類に感動🥺

今回はリビング、玄関からリビングに通じる廊下に置きたい🪴に

出会いたく、伺いに😄

ちなみにこ教えてもらったのは僕の母からw

「M区なんかで買ってるの、あんたばかじゃないの？」

なんて叱責されましたw

こちらのWORLD GARDENのスタッフの方々の植物に対する

知見も深く、育てやすさ、置く場所に適した🪴

そして

僕の大事にしてる🫶

花言葉✨も教えてもらいながら😘

大きい観葉植物を2点ほど自宅に迎え入れることに🫴

配送も承っており、専属のスタッフの方が配送に来てくれます

NO GREEN
NO LIFE🌿✨

観葉植物が家にあるだけで

室内は不思議と明るい雰囲気に

そして運気や自分の気持ちも急上昇！？⤴️✨✨

自分の気分、悩んでること、これから達成したい目標

人間なんだから当然あると思う

観葉植物が家にあるだけで

細やかな事ではあるかもしれないけど

素晴らしいLifestyleを送るためには

まずは

自分の健康💪

次に

自宅の環境を整えることは

大事な事かなって

観葉植物でまずは場を整えてから

家具🪑🛋️✨

リビングを照らす心地のいいライトやランプ🔦🪔💡✨

も揃えていこうと🫴

一気に揃えるのより

少しずつ足していくのが

My style✌️

今はネットでも買える時代だけど

実際の現物を見ないと

「あっ、この子かわいいな、なんか惹かれる魅力的な形をしてるな」

ってわからないと僕はそう考えてます

自分で足を運び、自宅のここに置きたいなって決めて

そこのポイントに合ったサイズや雰囲気など

実物を見ないとわからないと思う

ペットをネットで買う人いないでしょ

植物も生きとし生けるものはなんだから

自分のFeelingでchoiceするのが

素敵なGREEN LIFEを送る

First Step🏃✨

きちんと

観葉植物が欲しい、どこで買ったらいいか悩んでる方

ぜひ訪れてもらいたいおすすめスポット👍

Take a chance,make it choice💫

#ワールドガーデン西小岩
#観葉植物がある生活
#東京観葉植物ショップ
#houseplantshop
#tokyohouseplants by @tokyo_trip_concierge

Just for me😳😳

@jumbo_shirokane

Wait… this was made just for me😳👌

Celebrating the 20th anniversary dinner @jumbo_shirokane

First of all
congratulations on 20 incredible years🫶

Last year🌀

they had an original Jiro-inspired 🍜
just for the anniversary,so I went in wondering if there might be another surprise this year✨✨

No ramen this time… and just as I was about to feel disappointed, they brought out something even better😞

an off-menu special carbonara made just for me🙏

And honestly,
one look at that color tells you everything🟡

The richness of the egg is on another level.

They used the same exceptional eggs that go into Jambo’s famous pudding, and the result was unbelievably creamy, deep, and luxurious.

The pasta was perfectly al dente, and yes… it was so good it could outshine some Italian restaurants.

And the bacon?
Made with Jambo’s meat, of course — full of smoky, savory umami in every bite.

Now the real problem is this:
what if I want it again?
Do I really have to wait until next year?

But here’s a little secret🤫

If you read this and suddenly feel an overwhelming need to try this carbonara, go to Jambo and tell the staff,

“I came because I saw my post, and I really want to try it!”

Who knows…

just who knows…

you might get lucky💫

If you’re visiting Tokyo and looking for unforgettable yakiniku, Jambo Shirokane is absolutely a place I’d recommend👍

They also have private rooms, so it works beautifully for date night, business dinners, family meals, or dinner with friends🍽️

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えっ！？僕だけのために！！？

連休最後の夜は

ジャンボ白金20周年アニバーサリーディナーへ

20周年おめでとうございます㊗️

昨年は
ジャンボオリジナル二郎インスパイアラーメンがあったので

今年もあるのかな？って期待して行ったら

まさかの今年はないと、、

かなしーと思ったら、、、

僕のためだけに作ってくれた！？

メニューにもない、

特製カルボナーラ！

この黄色味を見たら一目瞭然でしょ😎

卵の濃厚さ😍

使用してる卵は

もちろん名物プリンにも使用されてる

スペシャルな卵を存分に使用🥚🥚🥚

パスタのアルデンテ感もたまらなく

イタリアレストラン超えてました🤯🤯

超絶旨さ！

カルボナーラのベーコンはジャンボの肉を使用しているので

旨味がたっぷり😭

また食べたいなーって思っても

来年にならないと食べれないのかな？！！

毎年盛り上がる周年イベント！！

東京で美味しい焼肉を食べたいなと思ったら

僕のグルメルックのトップページ😏

個室もあるので

ビジネスな会食でも

デートでも❤️

もちろんファミリーも👶

友人とのディナーでも使える

スーパーユーティリティープレイヤー🫶

#焼肉
#焼肉ジャンボ
#白金高輪グルメ
#japaneseyakiniku
#カルボナーラ by @tokyo_trip_concierge

@saegusa_chinese_ebisu
Recommended Chinese restaurant🇨🇳

Saegusa, a Chinese restaurant by the Torisawa Group in Ebisu, is one of those places where every dish feels exceptional.

The piping hot spring rolls were not only charming in appearance, but also packed with flavor from the very first bite.
If you visit, the mapo tofu and the peppery fried rice are absolute must-orders.

With its calm atmosphere and elegant counter seating, it’s the kind of place where you can slow down and truly enjoy the experience.
Perfect for both a date night and a business dinner, this hidden gem is well worth a visit if you’re looking for great Chinese cuisine in Ebisu.

————

恵比寿にある

トリサワグループの中華レストラン「三枝」

どのお料理も本当に絶品で、ひと皿ごとに満足感たっぷり

熱々で可愛らしい春巻きは、ひと口入れた瞬間に旨みが広がる

感動の味🥺

そして

麻婆豆腐と山椒炒飯はぜひ食べてほしいおすすめメニュー🫴✨

落ち着いた雰囲気のカウンターで、ゆっくりと料理を楽しむ時間もまた贅沢✨

デートにも会食にも使える

恵比寿の隠れ家的レストラン👍

恵比寿で中華を探しているなら、ぜひ訪れてみてほしい一軒👌

#三枝
#恵比寿グルメ
#ebisurestaurant
#tokyogourmet
#ebisuchineserestaurant by @tokyo_trip_concierge

Tokyo night sky walk💫

@sensouji_official
@tokyoskytree_official

Asakusa’s night sky, filled with old-world romance, drifts into a landscape of mountains and water🌏🏔️💫

Even in the middle of the city, the sky feels endless—like a doorway to the universe🌬️

So tonight💫

let’s keep running toward that infinite blue🫴✨✨

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浅草の情緒をまとった夜空

山と水を抱く夜空へ駆け抜けていく🏃✨

都会の真ん中でも

空だけはいつだってロマンに満ち溢れた無限の世界🌏

不可能はない

待っているのは自分だけが創れる未来への価値と創造

時の流れと共に

今夜も駆けて行こう🫶💫

#asakusa
#sensoujitemple
#tokyonight
#浅草寺
#東京観光 by @tokyo_trip_concierge

The original Mocha Soft🍦

@mikadocoffee_onlinestore
@mikado_coffee_1948

One of the things I always have in Karuizawa.

Mikado Coffee Karuizawa Ginza.

It’s a taste I’ve known since I was a kid,
and one that still feels timeless every single time.

I always go for the cup, not the cone🍦
Because with the cup🫶

you get the prune on the side🎶

That gentle sweetness with the slightly bitter mocha soft serve
is such a perfect match🎶

Simple, nostalgic, and quietly elegant💫

There’s a Mikado Coffee at the Karuizawa outlet too,
but for me, the Ginza shop is the one.

Maybe it’s the atmosphere

maybe it’s memory

but somehow it just tastes better here.

If you’re visiting Karuizawa

this is one of those classic Japanese treats

you really shouldn’t miss.

A timeless local favorite

and for me, a little taste of Japanese soul food🇯🇵

———

軽井沢に来ると

毎回ここに行くのがルーティンというかもう当然みたいな

ミカドコーヒー軽井沢銀座店の

元祖モカソフト🍦

小さい頃から変わらない味

たぶん僕にとって

軽井沢の景色のひとつみたいな存在

ちなみに、ここではずっとカップ派

コーンじゃなくて、カップ！

理由はひとつ🫶

プルーンが添えられているから🫴✨

そのやわらかな甘さが

ビターなモカソフトとマッチ

ただ甘いだけじゃなくて

少し大人びたバランスが程よい

東京には本店が日本橋にあるけれど

個人的にはやっぱり

軽井沢銀座店で食べるのが好きだ

なぜか少し味まで違って感じる

それは水質の違いなのかなって個人的な私見🧐

2階のカフェスペースで

お気に入りの本を開きながら

コーヒーと一緒に過ごす時間もまたいい☕️

軽井沢で味わう

変わらないものの美しさ

ぜひ立ち寄ってもらいたい

#軽井沢グルメ
#軽井沢観光
#ミカドコーヒー
#karuizawafood
#japandessert by @tokyo_trip_concierge