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티티그릴 TT Grill | 도산공원 태국요리

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🇹🇭 Creative Thai · Charcoal Grill & Wok
By the Tuk Tuk Noodle Thai team
📍Near Dosan Park, Seoul
도산공원에서 만나는 태국요리와 숯불 그릴
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🔥 티티그릴 한판

불향 가득한 타이 그릴의 매력을 한 접시에 담았습니다.
그릴의 온도, 마리네이드, 소스까지 즐겨주세요.

* 왕새우 구이 2마리
탱글한 식감과 진한 불향이 살아있는 시그니처 새우 구이
* 촉촉하고 스모키한 닭 반마리 구이
은은한 훈연 향, 속까지 촉촉한 그릴 치킨
* 타이 커리 마리네이드 포크 그릴
향신료의 깊이가 다른 태국식 커리 마리네이드 돼지고기
* 쏨땀
그릴 요리와 완벽한 밸런스를 이루는 상큼한 파파야 샐러드
타이 그릴의 핵심 2종 소스
* 타이 바베큐 소스: 달콤짭짤한 감칠맛, 고기와 최고의 궁합
* 타이 시푸드 소스: 라임과 칠리의 상큼한 매운맛으로 해산물의 풍미를 극대화

한 판으로 완성되는 티티그릴의 자신감 있는 추천 메뉴입니다. by @ttgrill_

영동포차나 와 티티그릴의 서비스팀을 모집하고 있습니다.

연남동 시절을 끝내고, 새로 시작하는 팀에서는 제가 직접 현장에서 하나 하나 바이브를 만들어왔습니다.
이제는 좀 더 활기차게 함께 운영할 수 있는 팀을 키워보려 합니다.

지난 3년간 탄탄하게 다져온 태국 요리 전문점 영동포차나와 창의적인 타이 요리와 함께 국내 최초 태국식 그릴 전문점인 티티그릴에서 함께 할 분을 찾습니다.
요리 만큼이나 강화된 서비스를 함께 구현해 보고자 합니다.

매니저 포지션도 찾고 있으니 많은 관심 부탁드립니다.
(문의 : 인스타 DM) by @ttgrill_

금요일 밤, 티티그릴에서 더 여유롭게 즐겨주세요 ✨
매주 금요일은 밤 12시까지 운영합니다!
L/O 밤 11시 20분

참숯으로 완벽하게 구운 해산물과 고기 그릴요리 🔥
다른 곳에서는 만나기 힘든 창의적인 타이푸드,
그리고 언제나 사랑받는 클래식 메뉴까지 준비했습니다.

시원한 아사히 생맥주 🍺
개성있는 와인 리스트 🍷
다채로운 하이볼 메뉴까지 즐겨보세요.

맛있는 음식과 좋은 한 잔으로,
행복한 금요일 밤을 티티그릴에서 보내세요 💛 by @ttgrill_

티티그릴은 오늘 점심도 맛있게 시작합니다.
라스트오더 2시 20분까지 늦은 점심도 편안하게 가능하니
많이 많이 찾아주세요! by @ttgrill_

37개나 되는 티티그릴의 메뉴를 조금씩 다양하게 드실 수 있도록
🍗가이양의 사이즈를 작게, 맛있는 다리 부위만 골라서 만들었습니다.

🍻생맥주와 함께 치맥 세트도 준비햇으니 오늘도 많이 많이 찾아주세요!

*티티그릴의 가이양은 매일 아침 가락시장에서 가장 큰 국산 닭을 배달 받아 요리합니다. by @ttgrill_

티티그릴 10월 9일 금요일 정상영업합니다.

🧡점심에도 그릴 요리 전체 주문 가능합니다.
🧡금요일 심야영업 때 (밤 12시 영업까지) 저희 음식 전부 준비하기로 했습니다. 라스트 오더 11시 20분까지니 많이 많이 찾아주셔요! by @ttgrill_

베스트 메뉴로 자리잡은 그릴 왕새우구이와 무삥 - 돼지 목살 꼬치 구이입니다.

타이 그릴의 진짜 매력인 맛있는 소스들과 즐겨주세요 🔥 by @ttgrill_

야식의 시간에도
진지하게 그릴한 무삥 *포크 스큐어와 하나 하나 나무 절구로 빻아 만든 쏨땀을 드실 수 있는 곳!

티티그릴은 전세계 태국 음식점 중 가장 맛있는 생맥주를 목표로 합니다! by @ttgrill_

이거 하나만 드셔도 티티그릴에 올 이유가 충분하다고 칭찬해주시는 메뉴입니다.

15년 동안 거래해온 농장에 주문하면 그날 오후에 수확해서 보내주시는 공심채의 아삭한 식감과 향을 살리기 위해서 레몬 버터로 볶습니다.

그냥 단순한 채소 반찬 처럼 여기기도 하지만, 저희에게 공심채 볶음은 웍 담당 포지션으로 승격되기 위해 테스트하는 메뉴입니다. 간단해보이는 만큼 숙련된 테크닉에 따라 실력 차이가 크기 때문입니다. by @ttgrill_

매년 찬바람이 불기 시작하면 돌아오는 메뉴.

탱글탱글한 제철 활새우를 쪄서
마늘, 라임, 칠리 듬뿍 넣은 소스를 끼얹은
태국식 활새우찜 꿍능마나오입니다.

새우가 맛있어지는 계절에만
제대로 해드리고 싶은 음식이라
올해도 기다렸다가 이번 주부터 본격적으로 시작합니다.

새우 먼저 맛있게 드시고,
남은 소스에는 당면 추가해서 꼭 비벼 드세요.
개인적으로는 이게 진짜 마무리입니다.

찬바람 불면 생각나는 꿍능마나오,
올해도 많이들 드셔주시기 바랍니다!

@ttgrill_ by @ttgrill_

방콕과 인근 지역의 폭우와 침수 피해가 충격적일 정도로 큰 상황입니다.
친구들이 많이 걱정되고, 빨리 회복되길 바라며 매일 소식을 찾아보는 중인데,
그럴 수록 태국인들이 이 사태를 낙천적으로 받아들이며 웃음으로 승화시키는 것이 경외로울 정도입니다.

식료품을 사러 무릎까지 잠기는 물을 헤치며 5시간 돌아다니고, 3m가 되는 뱀이 발견되고,
배달 오토바이가 침수되어 드라이버가 헤엄쳐서 복귀하기도 하고,
집에 가득 들어온 물을 퍼내느라 종일 고생한 얘기들도 가득합니다.

하지만 태국인들은 ‘그럼에도‘ 사바이 사바이, 지금을 흘려보내며 낙천적인 마음을 가지려고 합니다.

티티그릴은 방콕의 낙천적이고 밝은 에너지를 담아내려고 노력한 공간입니다.
저희도 정성들여 요리한 음식들 나누며 방콕의 빠른 회복을 빌고,
느긋하고 긍정적인 마음을 닮아보려고 합니다.

다행히 북쪽 지역 출신인 저희 셰프님들의 가족은 모두 안전하다고 합니다. 걱정 전해주시는 손님들께도 감사드립니다! by @ttgrill_

태국 사람들은 명절이나 긴 연휴가 다가오면
리젠시부터 챙깁니다.

오랜만에 만날 가족과 친구들,
같이 먹을 음식에 함께 마실 술까지 준비하면
벌써 연휴가 시작된 기분이죠.

테이블 가운데 리젠시 한 병 놓고
얼음 가득한 잔에 소다를 섞어 각자 취향대로.
매콤한 음식도 먹고 숯불구이도 집어 먹으며
그동안 못 나눴던 이야기를 꺼냅니다.

생각해보면 명절 풍경은 우리랑 크게 다르지 않아요.
맛있는 음식 차려놓고 반가운 사람들과
먹고 마시고 이야기하는 시간.

리젠시를 챙긴다는 건
그 시간이 기다려진다는 뜻이기도 하겠죠.
역시 좋은 술자리는 함께하는 사람이 반입니다

즐거운 시간과 행복한 명절 보내시기 바랍니다.

*영동포차나는 24일 영업합니다! by @ttgrill_