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Ugo Barbosa de Mello

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🥘 Comida me comove #foodlover
🎶 Canto em todo canto
🤹🏽 Cultura, Comunicação & Arte
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💡 Produtor Cultural

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Ele é o Antropólogo de Luxo, mas bem que ele poderia ser uma Patologista, viu?! Porque o cara dissecou, com níveis aprofundados de detalhes, como são (e como se comportam) os ricos brasileiros. “Onde vivem? O que comem? Como se comportam?” - Michel Alcoforado responde às icônicas perguntas a la Globo Repórter com maestria, rigor acadêmico e aprofundamento científico e, ao mesmo tempo, com leveza e bom humor, como se estivéssemos escutando um amigo contar de experiências que poucos puderem viver. A verdade é que “Coisa de Rico - a vida dos endinheirados brasileiros” (Todavia, 2025) é um livro necessário para que eu, você e os demais “de fora” possamos conhecer - ou confirmar - todos os meandros do universo dos ricos e, consequentemente, de como são mantidos os fossos de desigualdade social no país.

Eu diria, também, que Michel é uma pessoa corajosa. Corajoso, pois revelar tudo que presenciou, vivenciou e observou é se expor para o público de pessoas ricas com quem conviveu - e que tanto demorou para acessar, ‘conquistar a confiança’ e adentrar a este universo. Ao terminar o livro eu me perguntei: o que estavam achando todos os ricos que conviveram com o Antropólogo do Luxo depois da publicação e de toda repercussão? Imagino que a maioria deles não deva ter gostado nada de terem suas ‘formas de viver, ser e estar’ expostas para “os de fora”. Certamente vou começar a ver as entrevistas, que ele deu em canais de conteúdo audiovisual plataformas à fora, para saber se ele fala um pouco sobre isso.

(Continua nos comentários)

#CoisaDeRico #AVidaDosEndinheiradosBrasileiros #MichelAlcoforado #AntropólogoDoLuxo #Livro #Leitura by @ugomello

Aproveite a(s) luz(es). Todas elas. 💡✨🕯️☀️🌕 #nofilter #luzinterior by @ugomello

Nesta publicação é possível ver imagens minhas nos seguintes contextos:

1 - Como CEO & Founder da 5ENTIDOS Cultura e Comunicação (sim, porque estou em São Paulo e temos que usar termos ‘in english’) 😆

2 - Fazendo a linha de “novo membro da diretoria de uma agência de comunicação cool-bacaninha” da cidade 🤓😜

3 - Apenas sendo bonito enquanto aprecio um bom café expresso ☕

4 - Com sorriso aberto (ou ‘mostrando os dentes’) 😁

5 - De cabelo preso, descontraído e feliz (para lembrar que a vida é boa) ✨

Brincadeiras à parte, estas fotos são, na verdade, sobre ter com quem contar. ❣️ Obrigado, Guives! 📸

📷: @guivesleal

#nofilter #fotosprofissionais #ensaiofotográfico by @ugomello

#tbt Celebrar. 38 anos. 17 de outubro de 2023.

#Aniversário #Celebrar #JantarDeAniversário #Maní #RestauranteManí by @ugomello

Dia 25/12 e eu, enfim, consegui fazer minha primeira edição de vídeo para postar aqui no IG. O tema: minhas tranquilas e maravilhosas férias em Gonçalves (MG), em fevereiro/2022. Isso mesmo, 10 meses inteiros. E quantos acontecimentos de lá pra cá, hein?! A gente é quem sabe o tanto de coisas que vivemos e fazemos em um ano, né?! Mas o que é que as férias de fevereiro tem a ver com o Natal, no final do ano?! De início, nada, mas quando paro para pensar: tudo. Essa é apenas mais uma pequena conquista do ano: me desbloquear nas edições de vídeos. Ela representa tantas e todas as minhas conquistas pessoais e profissionais do ano. Algumas delas compartilhadas por aqui (e acolá), outras não, mas todas importantes e edificantes para mim. Mas é isso, espero que para um primeiro vídeo editado tenha ficado legal e passe um pouco da sensação que foi estar em Gonçalves por alguns dias deste ano. PS: Ah! Obrigado por tudo, Papai Noel! 🎅🏾😂🤣 #Gonçalves #GonçalvesMG #MinasGerais #Férias #Destinos #Natureza #Montanhas #Brasil #BelleAndSebastian by @ugomello

De tardinha. Gonçalves, MG. #MinasGerais #SulDeMinas #Gonçalves #Roça #NoFilter #NoFilterNeeded #Brasil by @ugomello

As definições de #paz foram atualizadas. #descanso #férias #minasgerais #suldeminas by @ugomello

Adiantei a #SegundaSemCarne para o almoço de domingo. Tudo fresquinho, de hoje, e bem saboroso! Feijão de caldo temperado, arroz integral com cereais e cenoura, batata doce assada com pápricas e salada de alface americana, tomate cereja, cenoura e azeitona. #domingosemcarne #almoçodedomingo #vegetariano #vegano #feijão #arrozintegral #batatadoce #salada #euquefiz #comidamecomove by @ugomello

Sopa de Tomate acompanhada por Croûtons Amanteigados. 🥣 🍅

#sopa #sopas #sopadetomate #croutons #croûtons #comidamecomove by @ugomello

Galinhada. #galinhada #arroz #galinha #receitaprática #tudoemumapanela #comidamecomove by @ugomello

Segundou! 😄 Sim, vamos procurar ânimo para começar mais uma semana da melhor maneira possível! Foi com esse propósito que eu preparei essa refeição para o jantar de hoje: nhoque de banana da terra. 🍌✨

Me baseei na receita de nhoque de banana da terra de Rita Lobo (@ritalobo), que vi um dia desses no #CozinhaPráticaGNT, mas como sou ousado mudei um pouquinho. Mas, ó, juro que ficou uma delícia!

INGREDIENTES:
- 2 bananas-da-terra;
- ½ xícara (chá) de amido de milho;
- ¼ xícara (chá) de água;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.

MODO DE PREPARO
- Coloque as bananas com a casca numa assadeira e leve ao forno preaquecido (180°) e asse por 15 minutos;
- Após o tempo, veja se as bananas estão cozidas espetando com um garfo, retire do forno e reserve;
- Quando as bananas esfriarem, retire a casca e corte em pedaços grandes e transfira para uma panela média;
- Misture ou amasse até formar um creme liso (eu usei um mixer);
- Num recipiente, misture o amido de milho com a água, até dissolver;
- Junte a mistura ao creme de banana e leve ao fogo médio para cozinhar por cerca de 5 minutos, sem parar de mexer, até soltar do fundo;
- Tempere com sal e pimenta-do-reino;
- Transfira a massa pronta para uma tigela e deixe esfriar até conseguir manusear;
- Faça rolinhos e corte os nhoques;
- Numa frigideira, utilize a manteira para dourar os nhoques - deixe dourar por cerca de 1 a 2 minutos de cada lado. Pronto!

Agora você pode utilizar o recheio/acompanhamento que desejar. Eu grelhei cubinhos de ricota com páprica doce e salteei ervilhas cozidas, separadamente, e juntei ao nhoque depois que passaram pela manteiga. Jantarzinho diferente e bem saboroso!

#nhoquedebananadaterra #nhoquedebanana #nhoque #bananadaterra #banana #jantar #segundafeira #segundou #comidamecomove #receitaprática by @ugomello