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八千代酒造｜蒲久美子

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創業明治20年の八千代酒造5代目の女性杜氏
山口県萩市で日本酒を作ってます🍶
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▼オンライン購入はこちら

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八千代酒造「純米大吟醸　緋酉(ひどり)」がserapian銀座でお披露目。八千代酒造は1887年創業、五代目にして杜氏の蒲久美子さんは、GI萩の認定を受けて萩の風土、米、水、技を活かしながら新しい挑戦を続けています。
緋酉(ひどり)は萩産山田錦100%、精米歩合40%。萩在住の人気線画家tazzさん作、火の鳥の生命力を描いた薄墨の緋桜色のラベルも素敵です。試飲したお酒の私の個人的な感想は、お酒を醸した蒲さんご自身のように、すっきりとして優しく華やか。女性の集まるホームパーティに、ぜひお持ちしたいなと一本連れて帰りました。

#萩
#sake
#八千代酒造
#緋酉
#銀座 by @yachiyo1887

今年も田植えを終えました🌾

酒造りは田んぼから。
小さな苗が立派な酒米へ育ち、美味しい日本酒になる日を楽しみに見守っていきます。

豊作になりますように。

#田植え #酒米 #日本酒 #酒蔵 #八千代酒造 by @yachiyo1887

🍶イベント出展のお知らせ🍶

横浜・みなとみらいで開催される
第9回 SAKEフェス全国ぐるっとほろ酔い3days に
八千代酒造も出展します✨

全国30以上の酒蔵が集まる
お酒好きにはたまらないイベントです！

📍会場
日本丸メモリアルパーク（横浜みなとみらい）

📅開催日
3/19（木）17:00〜21:00
3/20（金祝）11:00〜21:00
3/21（土）11:00〜18:00
⁡
⚠️私が出展するのは、20日と21日です！

🎫楽しみ方
会場でドリンクチケットを使って
気になるお酒を飲み比べ🍶

全国の日本酒やお酒が集まるので
“ちょっとした酒旅気分”が味わえます✨

横浜にお越しの方、
ぜひ遊びに来てください😊

▼イベント詳細
https://ningyocho-saketen.jp/sakefes2026/howto/ by @yachiyo1887

杉玉作り
1から作るのは初めて！
まん丸く作るのは大変だし、杉の枝が結構必要🟢
杉玉の職人さんも高齢化で少なくなっているそう🥺

#杉玉
#八千代酒造
#日本酒
#山口県萩市 by @yachiyo1887

【イベント情報📢】

11/11
「ぼくらの地酒 vol.5 special ver」

17:00-22:00
岩崎酒造 × 山とCHILI × Suzume Stand

17:00-20:30
八千代酒造 × nodoka

@chouyoufukumusume_official
@yachiyo1887
@yama_to_chilli
@suzumeeeeeee__
@nodoka201904 by @yachiyo1887

来週どうぞよろしくお願いいたします！
一点相談があります。
現在のチケットの売れ行きがスローなため告知関連のお力をお貸しください😭
インスタなどでも投稿いただきチケットの購入を促してください。

最高にイベントにしたいと思っていますので何卒よろしくお願いいたします！

【TOYOSU SAKE TERRACE 2025 浜焼きフェスin CITABRIA BAYPARK】

◎開催日時
2025年10月24日（金）17:00-21:00
2025年10月25日（土）13:00-18:00
◎会場
CITABRIA BAYPARK（東京都江東区豊洲6丁目4−26）
※ゆりかもめ「市場前」駅より徒歩5分
◎チケット情報・前売チケット　
スターターセット ¥3800
当日チケット ¥4000
☆スターターセットには［浜焼きプレート＋日本酒チケット5枚＋カップ付き］
☆会場にて追加日本酒チケットの購入が可能です

チケットはこちら
https://saketerrace2025.peatix.com by @yachiyo1887

稲刈り日和☀️というよりもまだまだ日差しが強かったけれど、無事に稲刈りが終わりました🌾

4月に植えた山田錦の収穫です！

萩と阿武町の6蔵と、それを応援してくれるバディの皆さんと一緒に稲刈りでした！

東京から駆けつけてくれる人も居たり、収穫したお米で美味しいお酒を造りますので、楽しみに待っていて下さい😊

#日本酒 #杜氏 #酒蔵 #清酒文化 by @yachiyo1887

日本酒🍶と浜焼きフェスイベントに出るよー！

豊洲で開催されます、初参加😆
良かったら、遊びに来てね💕︎

八千代酒造は、2025年10月25日（土）13:00-18:00のみ出店です☺️

【TOYOSU SAKE TERRACE 2025 浜焼きフェスin CITABRIA BAYPARK】

🗓開催日時
2025年10月24日（金）17:00-21:00
2025年10月25日（土）13:00-18:00

🦪会場
CITABRIA BAYPARK（東京都江東区豊洲6丁目4−26）
※ゆりかもめ「市場前」駅より徒歩5分

🎫チケット情報
・早割チケット（9/31まで）　スターターセット ¥3500
・前売チケット　スターターセット ¥3800
・当日チケット ¥4000
☆スターターセットには［浜焼きプレート＋日本酒チケット5枚＋カップ付き］
☆会場にて追加日本酒チケットの購入が可能です

チケットURL
https://saketerrace2025.peatix.com/ by @yachiyo1887

2019年の春に生まれた新ブランド
「La+ YACHIYO」

働き方や人との関わり方の価値観がどんどん多様化している今、ライフスタイルブランドとして、より「個」の生活・気落ちにフォーカスした日本酒造りをするという意思で生まれました。

また「La+ YACHIYO」の由来は、惑星同士の共鳴現象を提言した天文学者ラプラスの名前から着想、価値を加える「＋」の記号、スペルに含まれる「place=場所」等の意味を含んでいます。

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明治20年から山口県萩で続く
日本酒の酒蔵八千代酒造です🍶

▼オンライン購入はこちら
@yachiyo1887

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