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장은주

@13.5ml

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키 상위1% 초딩아들 키운 집밥 🍚
엄마표 성장 레시피 기록🍳
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키 상위 1% 아들이 국물까지 싹 비우는 10분 뚝딱 갈비탕 🍲✨ 아이 성장의 핵심은 뭐니 뭐니 해도 잘 흡수되는 단백질과 균형 잡힌 영양이죠! 매번 뼈 우려내서 갈비탕 끓여주기는 너무 힘들잖아요 😭 정호영 쉐프님이의 레시피인데 너무 편하고 맛있어서 더 자주 해줘요 ! 얇은 소고기를 활용하면 조리 시간은 10분으로 줄어들고, 아이들도 질기지 않아 훨씬 잘 먹는답니다👍🏻 거기에 팽이버섯을 듬뿍 넣으면 식감도 살고 칼슘 흡수도 도와줘서 성장기 아이들에게 완전 딱이에요 💪🏻 오늘 저녁 뭐 해줄지 고민이셨다면 저장해 두셨다가 따끈하게 한 그릇 내어주세요! 💛 🛒오늘의 재료 (3인분 기준) 샤브용 소고기 (500g) 앞다리살 물 1.5L 팽이버섯 1봉 대파 참치액 1.5T, 굴소스 1.5T , 다진마늘 2T, 소금 🍳 갈비탕 1. 샤브용 소고기를 달달 볶아줍니다. (참기름 조금 넣으셔도 좋아요) 2. 고기 겉면이 익으면 물 1.5L를 붓고 끓어오르는 거품(불순물)을 건져내 주세요. 3. 참치액 1.5T, 굴소스 1.5T , 다진마늘 2T 을 넣어줘요(부족한 간은 소금!) 4. 불린 당면, 팽이버섯, 썰어둔 대파를 듬뿍 넣고 당면이 익을 때까지 한소끔 더 끓여내면 완성! 📌 영상이 도움이 되셨다면 [좋아요 + 저장] 부탁드려요! 아이들 반찬 고민은 댓글로 함께 고민해봐요💬 by @13.5ml
58
3 days ago
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육전 고기 해동했더니 한 장씩 떼다 고기 다 찢어지고 스트레스받으신 적 있으시죠? 🥹 ​이제 그냥 잘라서 한 번에 부쳐보세요!!! 밀가루 입힐 필요도 없이 촉촉한 육전 완성입니다 💛 ​여기에 상큼알싸한 부추무침 무조건 세트로 같이 올려 드셔야 해요! 느끼함 싹 잡아주는 신의 한 수 조합이라 식구들도 대만족할 거예요 🌿 ​이번 추석엔 이 꿀팁으로 세상 편하게 끝내보세요! ✨ 💡 오늘의 재료 소고기 육전용 200g, 계란 2개, 소금 약간, 후추 약간 부추 250g, 진간장 2T, 고춧가루 1T, 식초 1T, 매실액 2T, 다진 마늘 1T, 참기름 1T, 통깨 약간 🍳 한판 육전 1. 키친타월로 소고기의 핏물을 가볍게 닦아냅니다. 2. 먹기 좋은 한 입 크기로 잘라줍니다. 3. 팬에 기름을 두르고 잘라둔 고기를 올리고 소금, 후추를 톡톡 뿌려 볶아줍니다 4. 고기의 핏기가 사라지면 풀어둔 계란물을 골고루 부어줍니다 5. 노릇하게 구워지면 큰 접시를 활용해 뒤집어 반대쪽도 노릇하게 익혀냅니다. 6. 부추는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다. 7. 진간장 2T, 고춧가루 1T, 식초 1T, 매실액 2T, 다진 마늘 1T 를 넣고 가볍게 버무린 뒤, 참기름과 통깨로 마무리합니다. 8. 먹기 좋게 자른 육전에 새콤달콤 알싸한 부추무침을 푸짐하게 차려 내면 완성! by @13.5ml
13
9 days ago
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돌아서면 배고프다고 노래를 부르는 우리 집 상전 👦🏻👧🏻 요즘 키가 쑥쑥 크려는지 밥돌이가 되었길래, 오늘 저녁은 단백질 보충 팍팍 해주는 '소고기 계란덮밥' 만들어줬어요 ✨ ​키 성장에 꼭 필요한 소고기에 몽글몽글 부드러운 계란까지 올려주면 영양 만점 한 그릇 완성! 🍳🥩 단짠단짠 간장 양념이 쏙 배어서 한 입 크게 먹더니 바로 따봉 날려주네요 👍🏻 이 맛에 오늘도 즐겁게 요리해요 ‼ 💖 ​이웃님들 아이들은 요즘 어떤 메뉴 해줄 때 제일 잘 먹나요? 📌 주위에 아이 반찬 고민하는 친구나 육아 동지에게 이 레시피 공유해 보세요 😍 ​💡 오늘의 재료 (2인분 기준) 소고기 다짐육 200g 계란 3개 다진 양파 1/4개 파, 통깨, 버터 1조각 소금, 후추, 맛술 1T, 다진마늘 1T 진간장 2T , 참치액 0.5T, 알룰로스 0.5T, 매실청 1T ​ 🍳 소고기 계란 덮밥 1. 소고기 다짐육은 키친타월로 핏물을 제거해 줍니다. 2. 팬에 소고기를 넣고 소금, 후추 톡톡 뿌려 볶다가 맛술 1T, 다진마늘 1T, 다진양파를 넣고 함께 볶아줍니다. 3. 진간장 2T , 참치액 0.5T, 알룰로스 0.5T, 매실청 1T을 넣고 수분날리며 달달 볶아 포슬포슬한 소보로 형태로 만들어 둡니다. 4. 팬에 계란물을 풀어 부드럽게 스크램블 에그를 만듭니다. 5. 그릇에 밥을 담고 소고기와 계란을 예쁘게 올립니다. 6. 송송 썬 파, 통깨, 그리고 버터 한 조각을 올려 스르륵 녹여 쓱쓱 비벼 먹으면 완성! by @13.5ml
29
12 days ago
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날씨 서늘해지자마자 남편이 또 시작됐습니다… 🌬️ "그 얼큰한 만두전골 먹을 때 되지 않았어🥟?" 분명히 커다란 전골냄비에 한가득 끓였거든요? 근데 정신 차려보니 냄비 바닥이 훤히 비어있는 기적…✨ 이걸 둘이서 다 먹는 게 맞냐고 물어봤더니 "둘이 먹으면 2인분이야"라는 명언을 남기네요 (네… 남편 혼자 1.5인분 먹은 건 안 비밀 🤣) 파기름에 고춧가루 달달 볶아 국물 내면 맛집 부럽지 않은 깊은 맛이 완성됩니다. 오늘 저녁 남편 식탐 폭주시킬 각오하시고 꼭 만들어 보세요! ❤️ 💡 오늘의 재료 (2인분 기준) 냉동만두 11개 물 700ml 대파 팽이버섯 1/2봉 불린 당면 계란 1개 고추가루 2T, 국간장 2T, 참치액 1T, 다진마늘 1T, 가루육수 1포 (해물맛) 🍳얼큰 만두전골 1. 올리브유를 두르고 대파를 볶아 파기름을 냅니다. 2. 고춧가루 2T를 넣고 약불에서 달달 볶아 고추기름을 만들어줘요 3. 물 700ml를 붓고 국간장 2T, 참치액 1T, 다진마늘 1T, 가루육수 1포를 넣고 끓여줍니다. 4. 국물이 끓어오르면 만두를 듬뿍 넣어줘요 💫Tip.만두 1개를 잘라 넣으면 국물에 풍미가 up! 5. 5분 정도 보글보글 끓이다가 불려둔 당면과 팽이버섯, 대파를 넣습니다. 6. 풀어둔 계란물을 두르고 한소끔 더 끓여내면 완성! 📌 더 많은 맛있는 집밥 레시피가 궁금하시다면 [팔로우] 누르고 자주 놀러 오세요! ❤️ by @13.5ml
38
17 days ago
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아이가 바닥까지 싹 비우는 애호박 간장국수 🍜 방송에서 배우 염정아님이 만드시는 거 보고 바로 따라 해봤는데, 와… 이거 진짜 요물이에요! 👏 애호박 볶음의 고소한 풍미에 새콤달콤 짭조름한 간장 양념이 착 감겨서 마지막 한 젓가락까지 느끼함 1도 없이 싹 비우게 돼요. 애호박 싫다던 저희 아이도 바닥까지 싹싹 긁어먹더라고요 😋 재료도 집에 늘 있는 것들이라 단 10분 만에 뚝딱 완성되요 !! 오늘 저녁이나 주말 점심 메뉴로 꼭 만들어 보세요😉 💡 오늘의 재료 (2인분 기준) 소면 2줌, 애호박 1개, 대파, 다진 마늘 1T, 소금 진간장 4T, 설탕 2T, 레몬즙 1T, 참기름 2T 🍳 애호박 간장 국수 1. 애호박은 얇고 길게 채썰어줍니다 . 2. 소금 살짝 둘러 조물조물해서 10분간 절여줘요 3. 올리브 오일을 두르고 대파를 볶아주다 다진마늘 1T, 물기 짠 애호박을 넣고 볶아 줍니다. 4. 볼에 진간장 4T, 설탕 2T, 레몬즙 1T, 참기름 2T를 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어줘요 5. 잘 삶은 소면을 넣고 섞어줍니다 6. 그릇에 담고 볶아둔 애호박을 듬뿍 올린 뒤 취향껏 고명 올려주면 완성 ! ✨Tip 참깨, 계란노른자, 김가루 등 취향에 맞는 토핑을 올려주세요 📌 저장해두셨다가 애호박 보이면 바로 만들어 보세요! 혹시 집에서 자주 해드시는 나만의 최애 국수 레시피가 있다면 댓글로 슬쩍 공유해 주세요 💕 by @13.5ml
24
22 days ago
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다들 오늘 저녁 뭐 드세요? 🙈 ​저는 요 며칠 진짜 손하나 까딱하기 싫은 집밥 슬럼프가 찾아왔지 뭐예요 🫠 라면 끓여 먹이긴 괜히 미안하고... 이럴 때 만드는 5분 콩나물밥이에요!!! ​솥밥처럼 불 조절 신경 쓸 필요도 없고 팬에 콩나물 수북이 깔아 5분만 푹 찌면 끝나요! ​소고기 다짐육 달달 볶아 올리고 양념장 쓱쓱 비벼주면 초스피드 완성 💛 설거지거리도 안 나와서 효자가 따로 없어요 👏🏻👏🏻 ​다들 진짜 밥하기 귀찮은 날 어떤 치트키 메뉴 쓰시나요? 💬 댓글로 꿀팁 공유해 주세요! 😘 ​💡 오늘의 재료 (3인분 기준) 소고기 다짐육 300g 콩나물 400g 밥 3공기 고기 양념: 간장 2T, 맛술 1T, 알룰로스 1T 양념장: 파, 간장 3T, 고춧가루 1T, 참기름 1T, 간마늘 1t, 알룰로스 1t, 참깨 🍳 콩나물밥 1. 팬에 소고기 다짐육과 간장 2T, 맛술 1T, 알룰로스 1T를 넣고 달달 볶아줍니다. 2. 고기는 잠깐 덜어두고 팬의 기름을 닦아냅니다 3. 콩나물을 잘 깔아주고 위에 밥 3공기와 미리 볶아둔 소고기를 얹어줍니다. 4. 뚜껑을 덮고 약불에 5분간 익혀줍니다. (취향에 따라 쪽파 송송!) 5. 그 사이에 간장 양념장을 만들어줍니다 (파, 간장 3T, 고춧가루 1T, 참기름 1T, 간마늘 1t, 알룰로스 1t, 참깨) 6. 잘섞어 그릇에 덜어 양념장을 넣어 슥슥 비벼드세요 👍🏻 by @13.5ml
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a month ago
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카레에 계란물을 스르륵 부어봤더니?! 🍳 ​푸팟퐁커리처럼 극강의 부드러움을 자랑하는 단백질 가득한 계란카레에요 🍛 ​맨날 먹던 익숙한 카레가 몽글몽글 부드러운 풍미로 싹 변신해요😘 계란이 들어가 영양과 단백질도 가득 챙기고 식감이 입에서 사르르 녹아 아이도 한 그릇 뚝딱 비워내는 레시피랍니다. 10분 만에 근사하게 완성되어 바쁜 날 저녁 메뉴로 강력 추천해요! 👍 오늘 뭐해주지 고민될 때 저장해 두고 하나씩 꺼내보세요! 📌 ​💡 오늘의 재료 (2인분 기준) 양파 1개 고형카레 2인분 물 370ml 계란 4알 버터 1조각 소시지, 돈가스, 떡갈비 등 토핑 ​🍳 계란카레 1. 팬에 올리브유를 두르고 버터 한조각을 넣고 채 썬 양파를 노릇해질 때까지 달달 볶아줘요 2. 볶은 양파에 물 370ml와 고형카레 2인분을 넣고 중불에서 잘 풀어가며 보글보글 끓입니다. 3. 계란 4알을 잘 풀어 끓는 카레 위에 스르륵 둘러줍니다. (불을켠채 살살 섞어줍니다) 4. 밥 위에 계란카레를 듬뿍 담고 노릇하게 구운 소시지나 돈가스를 올려 완성✨ by @13.5ml
27
a month ago
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#광고 아이 간식 챙길 때나 매일 아침 빵 먹을 때, 당 걱정 때문에 망설여진 적 많으시죠? 🥹 일상 속 다양한 웰니스를 지향하는 프리미엄 베이커리 막지(Makji)의 무설탕 제로 모닝롤을 먹어보고 정말 반해버렸어요 !🍞✨ 설탕 무첨가 제품이라 당 부담은 싹 줄이고 100% 유크림 버터를 사용해서 고소함과 퐁신퐁신 부드러운 식감은 그대로 살아있더라구요 !😋 아침에 가볍게 잼이나 버터 곁들여 먹기도 좋고 아이들 건강 간식이나 샌드위치용으로 활용하기에도 정말 딱이에요! 건강을 생각하면서도 맛있는 행복을 포기하지 않을 수 있어서 요즘 저희 집 식탁 필수 아이템이 되었답니다 🧡 매일 먹는 빵, 막지와 함께 조금 더 나은 선택으로 시작해보세요! 👉 맛있는 제로 모닝롤, 프로필 링크에서 바로 만나보세요 🍞✨ @makji_official by @13.5ml
17
a month ago
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#광고 방학인데 “돌아서면 삼시세끼, 오늘 또 뭐 해주지?” 고민 많으셨죠? 🍲✨ 이번에 믿고 먹는 청정원에서 '호밍스 초간편 국물요리' 신제품이 나왔길래 먹어봤는데 이건 정말 육아 구원템이에요 🤭 별도 재료 준비나 해동할 필요 없이 물 넣고 끓인 후, 약 3분만 더 끓여주면 원팬으로 뚝딱 완성이랍니다. 👏 딱 1인분 구성이라 너무 편해요! 국산 냉이랑 채소가 듬뿍 들어간 냉이된장찌개를 끓여줬더니 순창 콩된장의 구수한 맛에 제철 냉이 향까지 솔솔~ 입맛 까다로운 저희 아이도 엄지 척 들어주며 밥 한 그릇 순삭했어요 😋👍 게다가 이번 신제품은 집밥 스타일 국/찌개는 물론 곱창전골, 모듬순댓국 같은 외식형 국물 메뉴까지 다양하게 나와 취향 따라 골라먹기 너무 좋아요 😘 국물 요리 좋아하는 어른들 간단한 한 끼나 부모님 선물/쟁여두기용으로도 최고에요! 손바닥만 한 슬림한 크기라 냉동실에 차곡차곡 쟁여둬도 자리 차지 안 해서 너무 좋아요 ❄️ 🩷 지금 네이버 청정원 스토어에서 3가지 메뉴 외에도 김치찌개,된장찌개부터 미역국, 무국까지  평소 자주 먹는 국물요리들을 내 취향대로 골라담을 수 있으니 냉동실 구원템 미리 챙겨보세요! ❤️ @chungjungone #청정원 #호밍스초간편 #초간편 by @13.5ml
30
a month ago
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버섯 안 먹는 아이도 싹 비우는 마법의 ‘들깨 버섯볶음밥’ 레시피 가지고 왔어요 😘 ​건강에 좋은 버섯과 고소한 들깨 영양까지 제대로 챙길 수 있는 한 그릇이에요!! ​간장 양념에 들깨가루 듬뿍 넣고 볶아 바삭한 김에 싸주면 버섯 안 먹던 아이도 "더 주세요!" 하고 먼저 찾더라구요 😋 ​오늘 뭐해주지 고민될 때 저장해 두고 하나씩 꺼내보세요! 📌 ​ 💡 오늘의 재료 (3인분 기준) 표고버섯 12개 느타리버섯 200g 밥 3공기 가루육수 1포 (해물맛) 간장 3T, 굴소스 3T, 알룰로스 2T, 들깨가루 3T 파 들기름 ​ 🍳 들깨 버섯 볶음밥 1. ​표고버섯은 슬라이스하고 느타리버섯은 손으로 찢어 준비합니다. 2. ​팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 버섯이 숨 죽을 때까지 볶아줍니다. 3. ​간장 3T, 굴소스 3T, 알룰로스 2T, 들깨가루 3T, 밥 3공기 , 기루육수 1포, 대파를 넣고 잘 섞어줍니다 4. ​불을 끄고 들기름을 둘러 마무리합니다 💛 5. ​바삭한 조미김이나 구운 김에 싸먹으면 굿 👍🏻 by @13.5ml
47
a month ago
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아니...진짜 깜짝 놀랐잖아요! 🫢 아이가 무려 3그릇이나 싹싹 비워냈어요! 🥣✨ ​한창 키 클 때라 영양소 신경써서 고소한 참치랑 달큰한 애호박 조합으로 솥밥처럼 만들어줬거든요? ​양념장 슥슥 비벼먹더니 "엄마 더 주세요!" 하고 세 그릇 비우는데 진짜 감동… 🥹❤️ ​불 앞에 오래 서 있을 필요 없이 뚜껑 덮고 딱 5분이면 끝나니까 📌 오늘 저녁 메뉴로 저장 필수! 더 많은 키 성장 레시피는 팔로우하고 챙겨보세요 💕 ❤ 영상 속 사용한 감칠맛 최고 가루육수 지금 프로필 링크에서 공구 중이에요 😘 💡 오늘의 재료 (3인분 기준) 애호박 1개 밥 3공기 참치 1캔(135g) 가루육수(해물맛) 1포 물 약간 다진 마늘 1T 간장양념: 파, 간장 3T, 고춧가루 1T, 알룰로스 1T, 매실액 1T, 들기름 2T ​🍳 애호박 참치 솥밥 1. 애호박 1개는 채 썰어 준비해요. 2. 올리브유에 마늘 1T 넣어 향을 내주고 애호박과 소금을 넣어 볶아줍니다 3. 밥 3공기, 참치 , 가루육수 1포를 순서대로 올려줘요 4. 테두리에 물 살짝 두르고 뚜껑 닫아 약불 5분! 5. 쓱쓱 섞어서 특제 간장양념장 얹어 비벼 먹으면 완성 😋 💫Tip 계란프라이 올려서 먹으면 더 맛있어요 😍 by @13.5ml
43
2 months ago
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밥 두 공기 그냥 삭제되는 레시피 가져왔어요! 🍚🔥 요즘처럼 입맛 없거나 저녁 메뉴 고민될 때 집에 있는 재료로 자작하게 끓여내면 남편도 아이도 국물까지 싹싹 비워내는 돼지고기 짜글이랍니다 🤤✨ 고기 기름에 양념까지 볶아서 끓여내는게 비법이에요! 오늘 저녁으로 꼭 한번 만들어 보세요 추천해요 👍🏻 📌 영상 속 사용한 감칠맛 최고 가루육수는 지금 프로필 링크에서 공구 중이에요 🩷 💡 오늘의 재료 삼겹살 450g 애호박 1/2개 양파 1/2개 감자 1개 가루육수 (해물맛) 1포 대파 약간 물 300ml 매콤양념장: 고추장 1T(가득), 된장 1T, 고춧가루 2T, 알룰로스 1T, 진간장 1T, 참치액 1T, 마늘1T, 후추 🍳 애호박 감자 짜글이 1. 애호박, 감자, 양파는 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썰어줘요 2. 팬에 삼겹살을 넣고 소금 뿌려 노릇노릇하게 구워요 3. 감자를 넣어 볶아주다가 썰어둔 나머지 채소와 양념장을 넣고 볶아줍니다 4. 가루육수 1포와 물 300ml를 붓고 채소가 익을때까지 팔팔 끓여요 5. 송송썬 대파 올리고 밥 위에 듬뿍 얹어 쓱쓱 비벼 먹으면 완성! by @13.5ml
26
2 months ago
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