Instagram story viewer> @24tv> Posts

ערוץ 24

@24tv

60.3K

followers

1018

following

#פותחאתידיך תוכנית בישול חדשה עם עינב בובליל, כל שישי ב-14:00 💙 רק בערוץ 24

POSTS STORIES REELS TAGGED

המנה שבאה לפתור את הסכסוך בסוגיה של מי הדג החריף המוצלח יותר – של המרוקאים או הטריפוליטאים. היא פשוט משלבת את שתי המנות יחד.

שתפו את המתכון לספר המתכונים האישי שלכם באפליקציית מאקו
כדי שתוכלו לחזור אליו בכל רגע שתרצו!

המרכיבים:
6 נתחי בר ים, או כל דג שאוהבים
צרור כוסברה
4-5 לימונים כבושים

לרוטב:
20 שיני שום, כתושות
1 כף כמון
1 כף קימל טחון (כרוויה)
1 כף שטוחה מלח
1 כף פפריקה חריפה
1 כף פפריקה מתוקה
3 כוסות (720 מ”ל) מים
חצי כוס (120 מ”ל) שמן
3-4 כפות רסק עגבניות
1 פלפל אדום
2-3 פלפלים אדומים חריפים
2-3 פלפלים ירוקים חריפים
2-3 פלפלים יבשים אדומים

אופן ההכנה:
הרוטב: מערבבים בקערה בינונית את השום הכתוש, הכמון, הקימל, המלח, הפפריקה החריפה והמתוקה וכוס מים, עד לקבלת עיסה משחתית.
מחממים את השמן בסיר רחב. מוסיפים את משחת התבלינים וכוס מים נוספת ומערבבים היטב. מוסיפים רסק עגבניות ומבשלים על אש נמוכה, תוך כדי ערבוב, עד שהרסק מתפרק ומשנה את צבעו.
חותכים את כל הפלפלים לרצועות. מוסיפים לסיר ומבשלים יחד עם הרוטב. מוסיפים כוס מים אחרונה ומביאים לרתיחה.
מוסיפים את נתחי הדג לסיר. קוצצים את הכוסברה ומוסיפים. פורסים את הלימונים הכבושים ומוסיפים גם אותם. מבשלים על אש נמוכה כ-30 דקות, או עד שהדג מוכן. by @24tv

93

1

19 hours ago

אין למנה באמת קשר לדובאי. השם שלה נבחר בגלל שהיא עשירה ברמות, מלאה בהפתעות, מעניינת, יפה, מושקעת ומעולה - בדיוק כמו דובאי.

אהבתם את המתכון? שמרו אותו בספר המתכונים האישי שלכם באפליקציית מאקו!
לחצו על כפתור השיתוף- בחרו באפליקציה של מאקו והוא ישמר לכם שם לכל זמן שתרצו!
המרכיבים:
1 פילה סלמון שלם במשקל 2 ק”ג
מלח ופלפל שחור, לפי הטעם
4 כפות פסטו
2 כפות סחוג אדום חריף
2 כפות מיונז
2 כפות חרדל דיז’ון
200 גרם אטריות קדאיף
4 כפות שמן זית

לעיטור:
פיסטוקים קצוצים
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות, חום עליון-תחתון או טורבו, ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
שוטפים את הדג ומייבשים היטב. מתבלים אותו מכל צידיו במלח ובפלפל שחור.
בקערה קטנה מערבבים את הפסטו, הסחוג, המיונז והחרדל. מורחים את התערובת על הדג.
קוצצים את אטריות הקדאיף דק.
מחממים שמן זית במחבת ומטגנים את הקדאיף עד להזהבה קלה.
מפזרים את הקדאיף המטוגן על הדג מכל הצדדים ומהדקים קלות. מעבירים את הדג לתבנית.
אופים 30-40 דקות, או עד שהדג מוכן.
מעבירים את הדג לצלחת הגשה גדולה ומפזרים פיסטוקים קצוצים מעל. מגישים חם. by @24tv

72

0

20 hours ago

מתכון שהגיע מדודה רונית. ורד לקחה את המתכון ושדרגה אותו, והיום אין שבת וחג בלעדיו.
המרכיבים:
3 כפות סוכר
2 כפות שמרים יבשים
2 וחצי כוסות (600 מ”ל) מים, או יותר במקרה הצורך
קילו (7 כוסות) קמח
רבע כוס (60 מ”ל) שמן
כף מלח

לציפוי:
1 ביצה טרופה
שומשום

אופן ההכנה:
מערבבים בקערת המיקסר את הסוכר, השמרים וכוס אחת מהמים. מערבבים היטב ומניחים לתסיסה של 10 דקות.
מפעילים את המיקסר על מהירות איטית ומוסיפים בהדרגה את הקמח ועוד כוס מים.
מוסיפים את השמן ואת יתרת המים (אם צריך, אפשר להוסיף עוד מים בהדרגה - תלוי בסוג הקמח שאתם משתמשים בו).
לשים היטב 10 דקות. מוסיפים את המלח ולשים עוד 3 דקות. מניחים להתפחה למשך כשעה.
לאחר ההתפחה מחלקים את הבצק ל-12-15 כדורים שווים ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה. מתפיחים חצי שעה נוספת.
מחממים תנור ל-200 מעלות, חום עליון-תחתון.
מברישים את הלחמניות בביצה הטרופה ומפזרים שומשום או כל תוספת שאוהבים. אופים עד הזהבה. by @24tv

94

2

20 hours ago

השילוב שכל כך היינו צריכים 😍 מיד בערוץ 24! #פותחאתידיך עם עינב בובליל! ספיישל דגים 🐟הכי הכי טעים! by @24tv

241

2

21 hours ago

מישהו יודע באיזה סוד מדובר? 🤫 14:00 בערוץ 24, פרק חדש של #פותחאתידיך עם עינב בובליל, והפעם ״ספיישל דגים״ מטריף וטעים במיוחד! by @24tv

488

24

a day ago

לרגל יציאת סרטו החדש "האהבות שלנו" לקולנוע, וגם ספיישל מיטב סרטיו בפלטפורמות הvod בסופ"ש הקרוב - שאלנו את הכוכבים הגדולים: מה הסרט האהוב עליכם של אבי נשר? 📽 תוסיפו בתגובות את הסרט האהוב עליכם! by @24tv

95

2

a day ago

⁨ אוריה שרה מגיעה למטבח לבשל עם אמא ארוחת דגים וחושפת את הסוד הגדול של עינב! #פותחאתידיך מחר ב-14:00 רק בערוץ 24⁩ by @24tv

82

1

2 days ago

Like mother like daughter
קבלו הצצה לפרק החדש של ״פותח את ידך״ תכנית הבישול של עינב בובליל והפעם היא תארח את הבת הבכורה שלה אוריה שרה עם מנות חלומיות לשישי!

שישי הקרוב בשעה 14:00, ערוץ 24 by @24tv

286

9

3 days ago

⁨ ⁨ היינו בפרמיירה החגיגית של ״האהבות שלנו״, סרטו החדש של אבי נשר, וחזרנו עם כל הרגעים המרגשים מהשטיח האדום, שמזמן לא היה עמוס כל כך בכוכבים! עכשיו בקולנוע 🎦🍿⁩⁩ by @24tv

43

1

3 days ago

⁨ יום הקולנוע הישראלי חוזר ב-14.10 עם סרטים ישראלים ב-10 שקלים לכרטיס! 🍿🇮🇱 לאיזה סרט תלכו?
#יוםהקולנועהישראלי #סרטיםישראלים⁩ by @24tv

415

10

5 days ago

רק דבר אחד מעניין את עינב! 😂 by @24tv

130

4

6 days ago

עוגת השמרים של דודה רונית
עוגה שאי אפשר להפסיק לאכול. אפשר גם להקפיא אחרי האפייה, ולחמם כשמתחשק.

המרכיבים (לתבנית עגולה 24 ס״מ או 3 אינגליש קייק):
לבצק:
2 כוסות (480 מ”ל) מים
2 כפות (16 גרם) שמרים יבשים או 1 חבילה (50 גרם) שמרים טריים
1 כוס (200 גרם) סוכר
1 קילו קמח
4 ביצים
400 גרם חמאה רכה (או מרגרינה, לגרסה פרווה)

למלית:
200 גרם ממרח שוקולד או נוטלה
להברשה
1 ביצה טרופה
לסירופ
חצי כוס (100 גרם) סוכר
חצי כוס (120 מ”ל) מים

אופן ההכנה:
מערבבים בקערת המיקסר את המים, השמרים והסוכר. מניחים לכ-10 דקות, עד שנוצרות בועות קטנות.
מוסיפים את הקמח והביצים ולשים במהירות נמוכה כ-5 דקות. מוסיפים את החמאה (או המרגרינה) ולשים כ-3 דקות, לבצק חלק ומבריק. מכסים את הקערה במגבת או בניילון נצמד ומניחים להתפחה במשך כשעה, עד שהבצק מכפיל את נפחו.
משמנים את התבנית.
מקמחים את משטח העבודה. מוציאים אליו את הבצק ומרדדים למלבן ארוך ודק באורך כ-70 ס”מ ובעובי כ-4 מ”מ.
מורחים את המלית על הבצק בשכבה אחידה, ומגלגלים לרולדה הדוקה.
חוצים את הרולדה לאורכה ומלפפים את שני החלקים זה בזה בצורת בורג, כך שהמלית פונה החוצה. מסדרים בתבנית.
מניחים להתפחה של כשעה, עד שהעוגה מכפילה את נפחה.
מחממים תנור ל-180 מעלות ומברישים את העוגה בביצה הטרופה.
אופים כ-40 דקות, עד שהעוגה מזהיבה ויציבה למגע.
בינתיים מכינים את הסירופ: שמים בסיר קטן את הסוכר והמים ומערבבים. מביאים לרתיחה על אש גבוהה ומבשלים עד שהסוכר נמס ונוצר סירופ חלק. מורידים מהאש ומניחים לצינון בטמפרטורת החדר.
מוציאים את העוגה החמה מהתנור ומברישים מיד בסירופ בנדיבות. מניחים לצינון.
** אפשר להכין במקום עוגה אחת עגולה גדולה 3 עוגות אינגליש קייק. by @24tv

289

5

7 days ago