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35STOCK STAND｜札幌市北区のコーヒースタンド

@35stockstand

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OPEN 10:00–19:00｜月・水曜定休
直火焙煎コーヒーと北海道素材のデザート
ドリンクのみのテイクアウトも大歓迎！
店頭・デリバリー・オンラインで販売中。
📍アクセス・オンラインショップはリンクから
#札幌カフェ #お取り寄せスイーツ #グルテンフリー #白砂糖不使用
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. 【10月の営業時間のお知らせ】 ⁡ 日頃よりご来店・ご利用ありがとうございます。 ⁡ 10月の営業時間につきまして、卸売商品の製造出荷や機器清掃などの理由で休業日なのにスタッフが中で作業してることもありますが掲示のカレンダーで営業のご確認をいただければと思いますm(*_ _)m ⁡ また、急な商談や打ち合わせ、買い出しなどで多少の変更はございますのでご不便おかけしますがよろしくお願いいたしますm(*_ _)m #珈琲 #35stockstand #札幌 #coffee by @35stockstand
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5 days ago
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. 【秋の味！かぼちゃとちーずを合わせたぷりん】 暑かった夏もあっという間に過ぎ去り、 風が冷たく感じられるようになった北海道。 35北海道ぷりんにも、秋の味覚・かぼちゃを使用した 季節限定ぷりんが登場します。 北海道産のかぼちゃと 根釧地区のクリームチーズを合わせた「かぼちゃちーず」。 かぼちゃのやさしい甘みと、 クリームチーズのなめらかな口当たり。 素材それぞれの味わいを楽しめるぷりんに仕上げました。 コーヒーと合わせる方は、 カラメルをかけて甘さをプラスするのもおすすめです。 ご希望の方にはカラメルも一緒にお渡しできますので、 ご注文の際にスタッフまでお声がけください。 店頭のほか、デリバリーでも お楽しみいただけます。 ——————— 北海道の味を、日々の暮らしに。 👉 店舗のことや、これからのおすすめはフォローで ☕メニューもハイライトからご覧いただけます 🛒オンラインショップもプロフィールから @35stockstand ——————- #35STOCKSTAND #北海道ぷりん #お取り寄せスイーツ #プリン好き #北海道スイーツ taken in 35Stockstand by @35stockstand
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2 days ago
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. 【コーヒースタンドで、こんなものも販売しています】 35STOCK STANDならではの物販をご紹介。 コーヒーを仕入れたときに、生豆が入っている麻袋です。 お店では備品の目隠しなどに使っていますが、 なかなか出番がないものも多く……。 そこで、使っていただける方へお手頃価格で販売しています。 通気性と耐久性に優れた天然素材で、 生豆の保管はもちろん、野菜や豆類の保管にも。 ハンドメイドの材料やガーデニング用品など、 さまざまな用途で活用できます。 豆を仕入れるたびに4〜5枚ほど入荷するので、 麻袋の在庫はなかなか途切れません。 柄やサイズもそのときどきで違うので、 お気に入りの一枚が見つかるかも。 ぜひ掘り出し物を探しに来てみてください。 生豆が入っていた状態のままでのお渡しとなるため、 ネットなどで販売されているものに比べて、 お手頃な価格で販売しています。 汚れやほつれ、豆の残りなどが付着している場合や、 麻特有の香りが残っている場合がございますので、 あらかじめご了承ください。 リメイクなどにご使用の場合は、 必要に応じてご自身で下処理をおすすめいたします。 ——————- 北海道の味を、日々の暮らしに。 👉 店舗のことや、これからのおすすめはフォローで ☕メニューもハイライトからご覧いただけます 🛒デリバリーもプロフィールから @35stockstand ——————- #35STOCKSTAND #35stock #札幌カフェ #コーヒー #丁寧な暮らし taken in 35Stockstand by @35stockstand
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10 days ago
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. 【New available beans】 ⁡ ブレンドからスタートした当店の自家焙煎珈琲豆ですが、シングルの第1弾はブラジルの浅煎り豆でした。 ⁡ というわけで、軽く当時を振り返りつつ久々(3年ぶり)にブラジルの浅煎り豆を(੭ ˶ ̇ᵕ​ ̇˶)੭🇧🇷 ⁡ Brazil Santa Catarina Natural Fermented ブラジル サンタカタリーナ ナチュラルファーメンテッド ⁡ ⁡ こちらはブラジル南東部に位置するミナスジェライス州ぺドラウヴァという地域で生産されたロットの豆ですᝰ✍️( ¨̮ ) ⁡ブラジルとしては比較的高い標高(1,250m)に位置し昼夜の寒暖差の中でゆっくり成熟されます。 ⁡ そんな、ブラジル サンタカタリーナ ナチュラル 飲んだ感想としては ・チョコレートのような滑らかさとアーモンドのような香ばしさ ・後から来る苺のような果実感 ・ブラックでもミルクを加えても酸味とコクの程よいバランス感◎ ナチュラルファーメンテッド(発酵)ではあるものの、発酵感は程よく控えめクリーンな印象なので浅煎りやナチュラル精製の発酵感がお苦手な方でも抵抗なくお楽しみいただけます👌🏻⸝⋆ リリース直後からご来店のお客様に「おっっブラジルじゃん👀」とご覧いただいておりますがこちらも数量限定- ̗̀⚠︎ ̖́- ですが是非一度お試し下さい‪(`･ᴗ･´)/ ⁡ 【𝔹𝕖𝕒𝕟𝕤 𝕀𝕟𝕗𝕠𝕣𝕞𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟】 生豆生産地: ブラジル ミナスジェライス州 ぺドラウヴァ 生産者:サンタカタリーナ 精製処理: ナチュラルファーメンテッド 焙煎度：浅煎り カップメモ: Milk chocolate、Almond、Strawberry ⁡ #珈琲 #Brazil #珈琲豆 by @35stockstand
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14 days ago
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. 【北海道を代表するチーズとじゃがいもでできたぷりん】 35北海道ぷりんの「ちーずじゃが」は、 北海道を代表する2つの食材、 チーズとじゃがいもから生まれたぷりん。 このぷりんでの注目は、食感の変化。 一口目は、なめらかなレアチーズケーキのような口当たり。 食べ進めるにつれて、しっとりとした食感へと変わっていきます。 そして底の方には、少しだけ粒を残したじゃがいもが。 北海道産の男爵いもならではの食感と素材の味わいを楽しめます。 実はこの食感、開発中に生まれた「失敗作」がきっかけ。 思いがけず生まれた食感を活かして、 「ちーずじゃが」というぷりんができました。 だんだんとじゃがいもに近づいていく食感を、 ぜひ一度お試しください。 店頭のほか、オンラインショップや デリバリーでもお楽しみいただけます。 ———————- 北海道の味を、日々の暮らしに。 👉 店舗のことや、これからのおすすめはフォローで ☕メニューもハイライトからご覧いただけます 🛒オンラインショップもプロフィールから @35stockstand ——————- #35STOCKSTAND #北海道ぷりん #お取り寄せスイーツ #プリン好き #北海道スイーツ taken in 35Stockstand by @35stockstand
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17 days ago
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. 【あさぶじかん展に出展します☕𓈒𓏸︎︎︎︎】 ⁡ 当店と35stockを取り上げて下さいました、地元情報誌の「あさぶじかん」さんが9/21(月)～9/25(金)の5日間、覚王寺さんでマルシェイベントを開催されます👏⛩ ⁡ ワークショップがあったりパン屋さんが出店されたりとしますが、当店も「コーヒー枠」で出店させていただくこととなりました‪(`･ᴗ･´)/✨️ ⁡ 店舗の営業の都合上、あさぶじかん展には定休日の9/21(月)と9/23(水)の2日間お邪魔します。 当日は ホットコーヒー(アメリカーノ) アイスコーヒー(水出しコーヒー) カフェラテ(ホット/アイス) をご用意いたします。 - ̗̀⚠︎ ̖́-ドリップコーヒーはおやすみします🙏 ⁡ 詳細はあさぶじかんさん(@asabujikan )のインスタグラムをご覧下さいませ️📝👀 よろしくお願いいたしますm(*_ _)m by @35stockstand
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18 days ago
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. 【お湯を注ぐのは全部で3回、基本のき】 35STOCK STANDでは、ドリップコーヒーのご注文をいただくと、 バリスタが一杯ずつ丁寧にドリップしてご提供しています。 そこで今回は、おうちでもおいしいコーヒーを 楽しんでいただけるよう、 基本の淹れ方をご紹介。 お湯の温度や注ぎ方、器具などこだわりはさまざまですが、 まずは「お湯を注ぐのは全部で3回」。 この基本を覚えておけば、 いつものコーヒーもおいしく淹れられます！笑 【ドリップバッグのおいしい淹れ方】 ① ドリップバッグをカップにセット ② 1回目のお湯をゆっくり注ぐ 粉全体にお湯が行き渡るように注ぎ、 そのまま20秒ほど待ちます。 ③ 2回目のお湯を注ぐ 中心から円を描くように、 バッグの上部までゆっくり注ぎます。 ④ 3回目のお湯を注ぐ 2回目のお湯が半分ほど落ちたら、 もう一度同じように注ぎます。 これだけでも、いつものドリップバッグを よりおいしく楽しめます。 もっと詳しい淹れ方や器具について知りたい方は、 ぜひ店頭でバリスタにご相談ください。 ハイライトには、動画付きで淹れ方を紹介しています。 ぜひ保存して、おうちで淹れるときに見返してみてくださいね。 —————— 北海道の味を、日々の暮らしに。 👉 店舗のことや、これからのおすすめはフォローで ☕メニューもハイライトからご覧いただけます 🛒デリバリーもプロフィールから @35stockstand ——————— #35STOCKSTAND #35stock #札幌カフェ #コーヒー #丁寧な暮らし taken in 35Stockstand by @35stockstand
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24 days ago
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. 【4th anniversary:)】 ⁡ お陰様で当店は4周年を迎えることができました。 ⁡ 月並みな言葉ではございますが、これもひとえに当店をご利用いただいているお客様やお取引先様、中々店舗に行けないけどSNSのフォローなどで応援してくださっている方々の支えがあってのことと周年を重ねるごとにより感じております。 ⁡ 珈琲もぷりんも、美味しいお店・素敵なお店がたくさんあるなかで当店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 ⁡ 9月はささやかではございますが、店舗にご来店のお客様限定で ⁡①ドリップコーヒーALL500円(デカフェでもシングルでもどの珈琲豆も同じ価格でお淹れします) ②35HOKKAIDO COFFEE ドリップバッグ1個プレゼント(数量限定先着にて無くなり次第終了いたします⚠︎︎) ということを実施させていただきます。 少々狭く雑多としていたり商品の提供にお時間をいただいたりと、あいも変わらず至らない点もある当店ですが5年目もよろしくお願いいたしますm(*_ _)m ⁡ #anniversary #周年 #35stockstand #coffee #latteart by @35stockstand
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a month ago
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. 【ふわふわ、道産米粉のシフォンケーキ】 35STOCK STAND店内で一つひとつ手作りしている、 ふわふわ食感の米粉シフォンケーキ。 道産米粉を100％使用し、 道産てん菜が原料のビート糖と、栗山町産の卵で焼き上げています。 白砂糖・小麦・添加物は使用せず、 素材の味を活かしたシンプルなシフォンケーキです。 1ホールは12cm、4等分でちょうどいいサイズ。 ご家族でのおやつにはもちろん、手土産にもおすすめです。 冷凍でのお渡しなので、食べるときは 冷蔵庫で約1時間、または常温で約30分を目安に解凍してください。 冷蔵庫で解凍するとしっとり、 常温で解凍するとふわふわ。 解凍方法で変わる食感もお楽しみいただけます。 そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、 生クリームやホイップクリームを添えたり、 季節のフルーツやジャムを合わせるのもおすすめ。 お好みのアレンジで、 自分だけのシフォンケーキをお楽しみください。 —————— 北海道の味を、日々の暮らしに。 👉 店舗のことや、これからのおすすめはフォローで ☕メニューもハイライトからご覧いただけます 🛒デリバリーもプロフィールから @35stockstand —————— #35STOCKSTAND #35stock #札幌カフェ #コーヒー #丁寧な暮らし taken in 35Stockstand by @35stockstand
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a month ago
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. 【9月の営業時間のお知らせ】 ⁡ 日頃よりご来店・ご利用ありがとうございます。 ⁡ 今月はいつもより多くのお客様にお越しいただき、またデリバリーとタイミングが重なることもあって商品のご提供やお声掛けにお時間をいただいたりしてご不便かけてしまいましたが、ご理解・ご協力をいただき誠にありがとうございます。 ⁡ さて9月ですが、近隣でのイベント出店のお誘いを受けて(その出店の有無で掲示のカレンダーより休業日が増えることはございません)いるほか、卸売商品の製造出荷や機器清掃などの理由で休業日なのにスタッフが中で作業してることもありますが掲示のカレンダーで営業のご確認をいただければと思いますm(*_ _)m ⁡ また、急な商談や打ち合わせ、買い出しなどで多少の変更はございますのでご不便おかけしますがよろしくお願いいたしますm(*_ _)m #珈琲 #35stockstand #札幌 #coffee by @35stockstand
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a month ago
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. 【New available beans】 ⁡ ※ご好評につき完売しましたm(_ _)m ⁡ 先日完売したルワンダですが、今度は同じルガリウォッシングステーションから送られたナチュラル精製のものをご用意しました(੭ ˶ ̇ᵕ​ ̇˶)੭🇷🇼 ⁡ Rwanda Rugali Rolex Natural ルワンダ ルガリ ロレックス ナチュラル ⁡ ⁡ ロレックス?ᝰ✍️ 時計メーカーのロレックス、ではなくチャパティ(薄焼きのパン)で卵や野菜を巻いて作るウガンダ(ルワンダのお隣の国)のソウルフードでルワンダでも親しまれております。 ちなみに発音的にはこんな流れのようです👇🏻 ロレックス→ロウレックス→ロウルエックス→ロールエッグス ⁡ その食べ物のロレックスのように、チェリーを黒いナイレックスシートに包んで好気性(エアロビック)発酵を行ったのがこちらの豆です。 ⁡ ほかの食品からヒントを得てといった、生産者の皆さんの発想の豊かさには驚くばかりです🔎✨️ そんな、ルワンダ ルガリ ロレックスナチュラル 飲んだ感想としては ・ブラッドオレンジのような果実感 ・リキュールのような発酵感 ・ソーダのような爽快ですっきりした後味 浅煎りだとブラッドオレンジのような果実感が 中煎りだとリキュールの印象がより感じやすくどちらも甲乙つけがたいので両方リリースしました👌🏻⸝⋆ どちらの煎りも数量限定- ̗̀⚠︎ ̖́- なのですが是非一度お試し下さい‪(`･ᴗ･´)/ ⁡ 【𝔹𝕖𝕒𝕟𝕤 𝕀𝕟𝕗𝕠𝕣𝕞𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟】 生豆生産地: ルワンダ ニャマシェケ群 生産者:ルガリウォッシングステーション 精製処理: エアロビックナチュラル 焙煎度：浅煎り/中煎り カップメモ: Liqueur、Blood orange、Soda ⁡ #珈琲 #Rwanda #エアロビック #珈琲豆 by @35stockstand
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a month ago
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. 【あなたはどの豆がお好み？】 35STOCK STANDでは、 現在6種類のコーヒー豆をご用意しています。 定番のオリジナルブレンドから、 北海道の動物たちをイメージしたブレンド、 シングルオリジンまで。 その日の気分やお好みに合わせてお選びいただけます。 ・35 Original Blend｜まろやか・バランス 当店定番のブレンド。和食にも合わせやすい、まろやかな味わい。 ・キタキツネブレンド｜爽やか・フルーティー ベリーのような酸味と香り。軽やかで爽快な飲み心地。 ・エゾシカブレンド｜まろやか・バランス キャラメルのような甘みと、ほどよい酸味。 ・ヒグマブレンド｜コク・深み 重厚なコクとほろ苦さ。すっきりとした後味。 ・デカフェ｜爽やか・フルーティー カフェインを控えたい方にも。 甘さの余韻と酸味のバランスが楽しめます。 ・インドネシア バリアラビカG-1｜コク・深み 珍しいウォッシュド製法のコーヒー。柔らかな甘みと深い味わい。 このほかにも、バリスタが気まぐれに仕入れる おすすめの豆が店頭に並ぶことも。 店頭には豆の見本もご用意しています。 香りを確かめながら、スタッフと一緒にお好みの一杯を 探してみませんか？ ※豆の種類は仕入れ状況により 変更・品切れとなる場合がございます。 ————————— 北海道の味を、日々の暮らしに。 👉 店舗のことや、これからのおすすめはフォローで ☕メニューもハイライトからご覧いただけます 🛒デリバリーもプロフィールから @35stockstand ————————— #35STOCKSTAND #コーヒー豆販売 #おうちコーヒー #ハンドドリップ taken in 35Stockstand by @35stockstand
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a month ago
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