Instagram story viewer> @_armanfrz> Posts

🍸Arman firoozi | آرمان فیروزی

@_armanfrz

1.8K

followers

728

following

Arman Flair | Exhibition Bartender 🎩
Passion. Precision. Performance⚡
🍸🧫
"FLAIR BARTENDER IRANIAN"

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

Receive a certificate from the RAM training course🙌🏻🥃
@worldflairassociation taken in Arak, Iran by @_armanfrz

84

54

2 months ago

Receive a Vodka training certificate🙌🏻🥃
@worldflairassociation taken in Arak, Iran by @_armanfrz

54

10

2 months ago

@worldflairassociation
Passed✅ taken in Arak, Iran by @_armanfrz

101

66

2 months ago

DAY 018 | EMC² 03.003
SPIRIT SERVICE — FROM BOTTLE TO GLASS

سرو اصولی یک نوشیدنی الکلی فقط «ریختن داخل لیوان» نیست.

روش سرو، نوع یخ، دما، میزان رقیق‌شدن و انتخاب لیوان، همگی می‌توانند عطر، طعم و حس نوشیدن را تغییر دهند.

NEAT
سرو بدون یخ و بدون میکسر؛ مناسب برای شناخت مستقیم شخصیت یک Spirit.

WITH WATER
اضافه‌کردن مقدار کنترل‌شده آب می‌تواند شدت الکل را کمتر کرده و بعضی عطرها و طعم‌ها را واضح‌تر کند.

ON THE ROCKS
سرو روی یخ؛ نوشیدنی به‌تدریج سرد و رقیق می‌شود و تجربه‌ی آن در طول زمان تغییر می‌کند.

HIGHBALL
ترکیب Spirit با نوشیدنی گازدار و یخ؛ یک سرو بلند، خنک و مناسب برای نوشیدن طولانی‌تر.

GLASSWARE
لیوان فقط ظاهر نوشیدنی نیست؛ فرم آن روی نحوه‌ی رسیدن عطر به بینی و تجربه‌ی نوشیدن اثر دارد.

GLENCAIRN / COPITA
برای تست و بررسی عطر و شخصیت Spirit.

ROCKS GLASS
برای سروهای کوتاه، با یخ یا بدون یخ.

HIGHBALL GLASS
برای سروهای بلند و نوشیدنی‌های گازدار.

و در دنیای Whisky، تفاوت فقط در نام نیست:

SCOTCH • IRISH • BOURBON • RYE • TENNESSEE • JAPANESE

هر سبک، شخصیت و ساختار متفاوتی دارد؛ بنابراین همیشه یک روش سروِ درست برای همه وجود ندارد.

یک Bartender حرفه‌ای اول Spirit را می‌شناسد، بعد روش سرو را انتخاب می‌کند.

KNOW THE SPIRIT.
CHOOSE THE SERVE.
CREATE THE EXPERIENCE.

EMC² | Energy • Mixology • Coffee • Cocktail by @_armanfrz

124

57

a month ago

🥃🧊 STIR METHOD
فقط «هم زدن» نیست…
وقتی یک بارتندر حرفه‌ای بار اسپون رو دست می‌گیره، در واقع داره روی دما، رقیق‌سازی و تعادل طعم کنترل ایجاد می‌کنه.یک حرکت اشتباه،
یک یخ نامناسب،
یا حتی چند ثانیه بیشتر Stir کردن
می‌تونه نتیجه نهایی یک کاکتیل یا ماکتیل رو تغییر بده.!
در این ریلز سعی کردم Stir Method رو ساده و کاربردی توضیح بدم؛
از اینکه چه زمانی باید از Stir استفاده کنیم تا اهمیت یخ، تکنیک حرکت اسپون و اشتباهات رایج را متوجه بشیم✅
چون به نظر من:
A professional bartender doesn't just stir a cocktail…🥃🧊
He controls it.
این فقط یک تکنیک نیست؛
بخشی از هنر بارتندریه. 🥃اگه بارتندر هستی یا به دنیای میکسولوژی علاقه داری،
این پست رو Save کن؛ شاید دفعه بعد که بار اسپون رو دست گرفتی، به Stir کردن جور دیگه‌ای نگاه کنی.✅🥃
.
.
.
—Arman Frz

AF | FlairBartender • Mixologist • Creato
.
.
.
نظرتو راجب این ریلز بهم بگو🧊🤍
.
.
.
#bartender #mixologist #method #explore #reels taken in Tehran, Iran by @_armanfrz

77

51

a month ago

76

32

2 months ago

Start😂😀
.
.
.
Continue✅
.
.
. #bartenderstyle #FlairBartender #craftflairbartending #Explorer #reels taken in Velenjak, Tehran, Iran by @_armanfrz

140

54

4 days ago

They see the drink.

I see the process. 🥂
از آماده‌سازی تا آخرین قطره؛

پشت هر سرو حرفه‌ای، جزئیاتی هست که دیده نمی‌شه.🥃🙌🏻
POV: Bar | AF

@restaurant.karabo
🌴
.
.
.
#bartenderstyle #explore #reels #trendingreels #drinklocal taken in Velenjak, Tehran, Iran by @_armanfrz

247

146

21 days ago

ALO ALO🤔📞
.
.
.
Flair an the beat☎️🍾
.
.
.
دوست داشتی؟!
#wfa #FlairBartender #explore #trial #reels taken in Velenjak, Tehran, Iran by @_armanfrz

170

61

8 days ago

Craft Flair🧊🥃
.
.
.
.
.
.
.
.
#wfa #bartenderstyle #explore #trial #reels taken in Velenjak, Tehran, Iran by @_armanfrz

134

111

11 days ago

Working Flair & Free Pouring 🍸✨
ورکینگ فلیر ترکیبی از مهارت، سرعت عمل و کنترل ابزارهای بارتندری در حین کار واقعی پشت بار است؛ جایی که حرکات نمایشی مثل رول، فلیپ و تکنیک‌های شیکر با سرو حرفه‌ای و مدیریت هم‌زمان سفارش‌ها ترکیب می‌شود.🍾
.
.
.
فری پورینگ یکی از پایه‌ای‌ترین تکنیک‌های حرفه‌ای بارتندری است که در آن بارتندر بدون استفاده از جیگر و ابزار اندازه گیری مایعات، با کنترل دقیق جریان مایع، سرعت و زاویه ریختن، مقدار دقیق نوشیدنی را اندازه‌گیری می‌کند.🥃
.
.
.
ترکیب این دو مهارت نشان‌دهنده‌ی کنترل، دقت، اعتمادبه‌نفس و تجربه‌ی واقعی پشت بار است.✅
جایی که تکنیک و نمایش در کنار هم، یک تجربه‌ی متفاوت برای مهمان خلق می‌کنند.🎯🥃
Mastering the motion. Controlling every pour. 🥂
.
.
.
#flairbartending #workingflair #explore #trial #trendingreels taken in Velenjak, Tehran, Iran by @_armanfrz

115

49

17 days ago

🥃 Free Pouring چیست؟
فری پورینگ یکی از تکنیک‌های بارتندریه که در آن مایع بدون استفاده مستقیم از Jigger از بطری به شیکر یا لیوان ریخته می‌شود و مقدار آن با ریتم، شمارش و کنترل جریان تخمین زده می‌شود. معمولاً بطری به Speed Pourer مجهز است تا جریان یکنواخت‌تری ایجاد شود.🎯
.
.
.
#freepouring #bartenderstyle #FlairBartender #explore #trendingreels taken in Velenjak, Tehran, Iran by @_armanfrz

160

113

17 days ago