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A Casa Vella

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Las patatas A CASA VELLA están fritas en Galicia con toda la ternura y tradición, propias de una tierra conocida por la calidad de sus alimentos.

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¿Sándwich o bocadillo?

¿Tupperware o fiambrera?, ¿snack o aperitivo?, ¿workshop o taller?, ¿bussines o negocios?, ¿fashion o moda?

Tenemos tan interiorizado el término en inglés que raras veces nos damos cuenta de que en nuestro país tenemos una lengua riquísima 👅 en vocabulario y matices, así que en el #DíaMundialDelSandwich, desde A Casa Vella vamos a reinvindicar el bocadillo de jamón, y si es acompañado de unas patatas fritas, mucho mejor.
¿Eres más de sándwich o de bocata?

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¿Halloween o Samaín?

Aunque no son la misma celebración, históricamente están relacionadas. El origen del Halloween está en las tradiciones cristianas y celtas que se celebraban especialmente en las Islas Británicas.

El Samaín gallego tiene su origen en el final de las cosechas y la entrada en el periodo invernal.

Seas de la opción que seas, lo que mañana no queremos es que falten en tu casa varias bolsas de A Casa Vella.

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A Casa Vella ✨

En A Casa Vella trabajamos para que nadie se quede sin el placer de disfrutar de una bolsa de buenas patatas fritas.

Las clásicas para los nostálgicos a los que les gustan las cosas de toda la vida.
Las onduladas para los más jóvenes, aquellos a los que esa sensación de “crash” les puede.
Y las de bajo contenido en sal para los que prefieren sabores más suaves o están viviendo un momento más tranquilo.

¿Cuáles son tus preferidas?

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Momentos

¿Cuándo nos gusta más comer patatas fritas?
Durante el aperitivo, con una cerveza fresca, un vermú o un vino.
Viendo una competición deportiva, especialmente fútbol.
Mientras esperamos: a que salga nuestro vuelo o al próximo tren.
En una tarde, noche de cine o series.
En el afterwork de los jueves.

¿En qué momento de tu vida no faltan las patatas fritas?

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¿Una más? ¿La última? 😅

¿Cuántas veces mientras estabas comiendo patatas fritas has dicho: la última y ya no más? ¡Y la última era la siguiente, y la siguiente, y la siguiente!

¿Sabéis por qué ocurre esto?
La combinación de:
Aroma intenso + textura crujiente, hacen que lo que estamos comiendo sea más apetecible, que resulte muy fácil el “otra más” y que la sensación de saciedad tarde en llegar.
¿Y si en lugar de controlarte, disfrutas del momento?

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Historias patateras, historias de datos 👌✨

En el #DíaMundialDeLaAlimentación vamos a hablar del consumo de patatas fritas:
En el mundo se consumen alrededor de 4,8 kg de patatas fritas por persona 😊
En España ese consumo se reduce a 1,40 kg cada uno de nosotros 🙃
Andalucía es la comunidad más patatera, seguida de Baleares y Comunidad Valenciana 👌

¡Con lo que nos gusta ganar en España! ¿A qué estamos esperando? 😆
Clásicas, sin sal u onduladas, en A Casa Vella queremos ser los primeros y el viernes es un buen día para comenzar ¿Unas A Casa Vella?

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La mala suerte

¿Por qué el martes y 13 simboliza la mala suerte?
El martes proviene de Marte, el dios de la guerra, que se asocia con destrucción y conflictos 😲
El 13 se relaciona con la Última Cena, con referencias claramente negativas 🙄

¿Seas supersticioso o no? Para superarlo, abre una bolsa de A Casa Vella y no te pares en la patata número 13, supéralo disfrutando de 14, 15 o 16...Si te zampas toda la bolsa, esos malos agüeros se transforman en una suerte infinita.
¿Somos supersticiosos? 😆

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¿Cuánto tiempo hace que no escribes una carta?

En el #DíaMundialDelCorreo queremos recordar todas esas cartas que escribimos, recibimos y guardamos todavía en algún cajón: cartas de amor, de desamor, de felicitación. Desde muy lejos, con buenas nuevas, de despedida. Larguísimas, perfumadas, perdidas y con huellas de dedos.

¿Quién no escribió una carta mientras comía patatas fritas? 😅
Cuéntanos a quién le escribías siempre cartas.

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¿Con burbujas?
¿Sabéis por qué algunas patatas se hinchan creando burbujas sobre su superficie?

Las burbujas se generan cuando el agua que tiene la patata al introducirla en el aceite caliente se transforma en vapor que intenta escapar formando globos.
Esa burbuja suele ser más fina y al mordisco cruje muchísimo más.

¿Eres de los que buscan las patatas con burbujas o te gustan más las patatas lisas?

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Día Mundial de la Sonrisa 🙂

Y las cinco cosas que hacen más felices a los españoles son:
Una sobremesa larga con familia y amigos.
Pensar en vacaciones y organizar un viaje.
Los chistes absurdos.
Los días soleados en otoño.
Y una buena comida entre ellas, las patatas fritas.

¿Nos echamos unas risas? ☺️

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Cuestión de sal

¿Por qué no debemos añadir la sal antes de freír la patata?

La sal hace que la patata libere agua, dificultando su fritura.
La humedad que se genera favorece las salpicaduras.
Parte de la sal se disuelve en el aceite durante el proceso de fritura, perdiendo sabor el producto.
La sal siempre se adhiere mejor a la patata cuando esta está recién salida de la sartén, justo antes de que se enfríe.

¿No puedes tomar sal? A Casa Vella sin sal perfectas para ti.

#AcasaVella #patatas #patatasfritassinsal #patatagallega #sinsal by @acasavella

¿Quién fue Laura Scudder?

Además de abogada norteamericana fue la persona que popularizó las bolsas de papel encerado para conservar las patatas fritas, pero además fue conocida por muchas otras cosas:
Creó su propia empresa de patatas fritas.
Fue la primera en poner fecha de caducidad a los alimentos.
Y fue una de las primeras mujeres en dirigir una empresa de más de mil empleados.
¡Mujeres al poder!

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