Instagram story viewer> @afford.amsterdam> Posts

afford by Rosa Juffer

@afford.amsterdam

1.3K

followers

3566

following

Making an effort for affordable things 🤝
📌 Ik zoek betaalbare recepten en restaurants. Binnen en buiten de ring.
Alle tips deel ik hier! ⤵️

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

Ik begin vanaf vandaag met het schrijven van een nieuwsbrief (stenentijdperk in een nieuw jasje je weet wel). omdat ik schrijven mis, m’n hoofd overloopt van alle tips en adresjes en ik die graag wil delen. All affordable things to do op een rijtje + wat hersenspinsels. Elke twee weekjes gratisch in je mailbox (link in bio) 📩 > en ik rende er meteen enthousiast mee rond door Amsterdam
Delen + abonneren = lief!! ❤️‍🔥 (+ je leest dan in de eerste editie waar je in Amsterdam nog koffie vindt voor minder dan 2 euro, mijn Google mapslijst met +90 adresjes voor Barcelona en nog wat van dit soort dingen) by @afford.amsterdam

134

17

2 years ago

Een greep uit wat romantische momenten uit de Dolomieten. We wandelden 5 dagen van hut naar hut rond de Rozengarten en Sassolungo.
Het reisverslag staat al op Substack, maar nu ook nog een nieuw, klein dagverhaal. Even wat anders dan een lijst met tips.

Ondertussen werk ik hard door aan een andere substack ter ere van mijn tweejarig substack bestaan (hoera!). Die komt volgende week. Lief als je meeleest <3 by @afford.amsterdam

3

0

13 days ago

De Dolomieten in 1 minuut ⛰️

Samen met mama een week gewandeld door de bergen, van hut naar hut. Op Substack staat een uitgebreid verslag plus de wandelroute, voor als je inspiratie nodig hebt (& geen zin hebt in de toeristische highlights) 💘

#dolomieten #hiking #huttentocht #substack #wandelen by @afford.amsterdam

3

1

a month ago

Swipe voor mijn 10 favoriete (eet)plekken in Berlijn >>

Op Substack deel ik er 20, die staat nu online! M’n lievelingsplekken in het gentrified Prenzlauer Berg, en betaalbare eetspots in het rauwere Kreuzberg ✨

#berlin #foodspots #kreuzberg #berlijntips #restaurants

Ma-Makan: een geweldig Singaporees restaurant. Bestel de toast met pandan jam en onsen ei

Gerdine: of je hier nou voor koffie komt of voor wijn, het is een geweldig leuke, hippe en natuurlijk aesthetic spot

Basmah: een begrip in Berlijn voor Soedanees eten, als je de shared plate bestelt kan je die makkelijk met z’n tweeën delen

Otto: voor een avondje uit moet je hier een reservering maken, neem het shared-dining menu.

Sofi: een bakkerij waar je misschien even in de rij moet staan, maar als je dan hier zo in het raam zit… Bestel hun betaalbare Scandinavisch geïnspireerde ontbijt

Lass Uns Freunde Bleiben: een lokaal café waar ik op elk tijdstip van de dag lekker wil hangen. Bestel de orange spritz! Het is een kruising tussen een Aperol Spritz en een Mimosa, en ik wist niet dat ik zoiets nog nodig had.

Bertie: een Amerikaans geïnspireerd restaurant met steengoede cocktails

Spumante: een karaf prosecco van de tap? Hier kan het. En dat voor maar €14,-. In het weekend loopt het vol en zit iedereen hier gezellig te borrelen.

Voo Store: een designer winkel, concept store en koffiezaak in één. Zeker niet betaalbaar, maar je kijkt hier wel je ogen uit. Troost jezelf met een gebakje!

Hanuman Thai: een spannende Thai waar ze niet alleen goede curry’s hebben maar ook geweldige snacks. Zie de laatste slide voor m’n favoriet.

Deze crispy pork belly van Hanuman Thai kost maar €6.5 en is geweldig, inclusief spicy vissaus. by @afford.amsterdam

3

1

2 months ago

Een kleine ode aan de aubergine schnitzel! Frituren voor 12 man met 30 graden raad ik dan weer minder aan, maar het resultaat mocht er wezen 💛 het recept kan je vinden in mijn laatste Substack!

•

#aubergine #aubergineschnitzel #saffraan #supperclub #koken by @afford.amsterdam

3

0

2 months ago

Als je met dit weer mensen te eten krijgt en je wilt niet oververhit in de keuken of aan tafel zitten: deze maïs gazpacho is je antwoord! Zo silky, goed van te voren te maken en gebruik frisse garnering zoals cantaloupe, gele tomaat en citroen. Op Substack vind je het recept! 🌽

#mais #maissoep #gazpacho #recept #betaalbaar by @afford.amsterdam

3

0

2 months ago

What’s up dit was mijn supper club 💘💘

Op Substack vind je vanaf vandaag alle gerechten + recepten van deze editie ‘Goede Groenten’. Want seizoensgroenten zijn hot en het is een hete zomer!

Elke gang werd een andere groente in het zonnetje gezet, met telkens een andere bereidingswijze: een koude maïssoep, een gefrituurde aubergine schnitzel en een taart van doperwten. Het menu laat zien hoeveel je met een groente kunt doen. Seizoensgroenten als een speeltuin, waarbij niets te gek is. & daarnaast was het ook in mijn eigen tuin ergggg gezellig: weer zoveel leuke, lieve nieuwe mensen ontmoet 🍀 op naar de volgende!

Shout-out naar @nailsbysop voor een geweldige co-host zijn. by @afford.amsterdam

3

0

2 months ago

Van te voren voelt het altijd als een race tegen de klok maar uiteindelijk komt het zo mooi samen! Een kijkje achter de schermen van de supper club van afgelopen weekend (& zodat ik zelf gewoon even kan nagenieten!!) 🫛

#supperclub #koken #hosting #zomergerecht #shareddining by @afford.amsterdam

3

2

3 months ago

Supper club ‘Goede Groenten’🍒🫛🌽
Toen ik de avond van te voren een blender vol saffraan aioli over mezelf liet ontploffen (zie last slide) vroeg ik mezelf af waarom ik dit ook alweer wilde doen. Heel veel voorbereidingstijd gaat er in deze etentjes zitten… maar als iedereen aanschuift aan deze lange tafel in de zon geniet ik zo erg! Koken voor andere mensen en alle lieve nieuwe gezichten, mijn ziel wordt er ergggg blij van!!
We wonen in zo’n grote stad met veel dure restaurants waarbij we aan kleine tafeltjes naast elkaar eten, maar niet mét elkaar. Deze supper clubs & mijn nieuwsbrief zullen altijd een tegenwicht vormen <3 op m’n eigen micro-niveau manier 💞

#supperclub #koken #shareddining #uiteten #substack by @afford.amsterdam

3

4

3 months ago

Normaal ben ik van de betaalbare adresjes, maar als ik dan één restaurant mag tippen om een beetje te spenden dan is het @otto_berlin. Hun shared-dining menu valt nog heel erg mee met Amsterdamse prijzen en je krijgt er veel voor terug. Zoals deze hele bronforel (familie van de zalm maar dan veel verfijnder van smaak). Gekarameliseerde bietjes die al bijna proeven als het toetje. Maar dan het toétje: een warme marshmallow met koud yoghurtijs!! Ik ben niet eens een toetjes mens maar dit was een knaller.
Volgende week op Substack nog veel tips voor Berlijn 🍽️ by @afford.amsterdam

3

0

3 months ago

Deze week publiceerde ik op Substack een ultieme Ierland tipgids ✍️ met 40 van mijn favoriete adressen: van de beste soft serve-keten tot de mooiste rijroutes. Wandelingen, uitzichtpunten, pubs en kneuterige dorpjes. Het staat er allemaal in! (link in bio)
Niet te geloven dat dit landschap zo dicht bij ons landje te vinden is 💚

•
#ierland #roadtrip #kerry #wildatlanticway #campervan
• taken in Tourism Ireland by @afford.amsterdam

3

2

4 months ago

IERLAND 🧃
Met een camper de westkust afgesjeezt: met mistige ochtenden, die altijd beloond werden door mooie zonsondergangen. Ierse Wagyu opgepikt bij een boerderij en zelf zeewier geplukt tijdens een koude zwemsessie. Het leverde een sterrenmaaltijd op ✨
Veel schaapjes geteld - en dat ‘s nachts nog eens over gedaan als de camper door de wind heen en weer schudde. Elke dag knallende kliffen gezien, en hetzelfde geldt voor dit knalrode fleecevest.
Op Substack deel ik er nog heel veel meer over, nu online! taken in Keem Bay, Achill by @afford.amsterdam

3

2

5 months ago