Instagram story viewer> @agam_aloni> Posts

AGAM ALONI אגם אלוני

@agam_aloni

3.3K

followers

864

following

Cookie baker @baked_by_agam_
יוצרת תוכן קולינרי | מתכונים 👩🏼‍🍳
לשת״פים • DM 📩
להזמנת עוגיות/עוגות

POSTS STORIES REELS TAGGED

by @agam_aloni

190

23

3 months ago

by @agam_aloni

327

37

3 months ago

🖤🍸 by @agam_aloni

3

35

a year ago

POV : Your day starts with UBE 💜 @iloveube_il

אובה הוא שורש סגול טבעי, יש לו צבע סגול מושלם וטעם עדין, קרמי ומעט מתקתק.
אבקת UBE מוסיפה צבע, טעם מיוחד ומשדרג כל מתכון.
האבקה כשרה, טבעונית
100% רכיבים טבעיים וללא צבעי מאכל
עשירה בסיבים תזונתיים ובויטמין C. by @agam_aloni

59

18

12 days ago

⁨ מכירת מגולגלות לימי שישי 🤍 להזמנות מראש - 050-9050700 איסוף/משלוחים מראשון לציון 📍 #מגולגלותנוטלה #מגולגלות #מארזיםלכיפור⁩ taken in Rishon LeZion by @agam_aloni

45

18

a month ago

⁨ ⁨ ⁨ הבלינצ׳ס הכי אוורירי שתכינו לחג 🌾🤍

כמות: 10-12 יחידות

לבלילה:
4 ביצים
2 כוסות חלב
2 כוסות מי סודה של SodaStream – הסוד לבלינצ׳ס הכי רכים, דקים ואווריריים ✨
2 כוסות קמח
2 כפות סוכר
קמצוץ מלח
2 כפות שמן
חמאה מומסת לשימון המחבת

לקרם הגבינה:
250 מ״ל שמנת מתוקה
250 גרם גבינה לבנה 9%
2 כפות אינסטנט פודינג וניל
2 כפות סוכר
1/2 כפית מחית/תמצית וניל

אופן ההכנה:
מערבבים את כל מרכיבי הבלילה עד לקבלת תערובת חלקה ואוורירית.
מחממים מחבת עם מעט חמאה ומטגנים בלינצ׳סים דקים וזהובים משני הצדדים.

בינתיים מכינים את הקרם —
מקציפים יחד את כל מרכיבי המילוי עד לקבלת קרם יציב ואחיד.
מעבירים לקירור של כחצי שעה.

ממלאים, מגלגלים, ומגישים עם אבקת סוכר, ופירות טריים. הצעת הגשה בלבד - קנקן סודה קרה מהמכשיר של SodaStream 🍓✨ בשיתוף ‪‪‪@sodastreamil‬‬‬⁩⁩ #מתכוןלשבועות #בלינצס #שבועות⁩ by @agam_aloni

225

30

5 months ago

⁨ עוגיות סהרונים 🌙
מתחילים בלחמם תנור ל 170 מעלות.
מרכיבים:
200 גרם חמאה רכה/נטורינה(אם רוצים פרווה).
5 כפות סוכר.
מעט גרידת לימון (מוסיף מאוד לטעם).
1 שקית סוכר וניל.
1 חלמון ביצה (החלק הצהוב).
2.5 כוסות קמח חיטה 80% של קמח רובינפלד.

בקערה מערבבים את כל המרכיבים ביחד ולשים הכל עד איחוד.
מגלגלים את הבצק לכדור ומסדרים בניילון נצמד,
מכניסים למקרר למשך חצי שעה
ויוצרים את הצורה של הסהרון-
עיגול קטן - נחש קטן - חצי עיגול.
מסדרים בתבנית אפיה.
ומכניסים לתנור לאפיה על 170 מעלות למשך 12 דקות עד להזהבה קלה.
מצננים את העוגיות ומפזרים מעל אבקת סוכר.
מתכון בשיתוף ‪@kemach_rubinfeldd‬ #עוגיות #סהרונים⁩ by @agam_aloni

80

15

6 months ago

מתכון קליל לחיתוכיות כדורי שוקולד בחמש דקות עבודה 🍫 #כדורישוקולד #מתכוןקל #חיתוכיותשוקולד #קינוחקל by @agam_aloni

48

17

a month ago

⁨ מתכון לבשר צלי כתף נמס בפה עם פטריות וערמונים ברוטב יין אדום 🥩
מרכיבים:
פרוסות צלי כתף 5 (אני השתמשתי בערך ב 700 גרם)
2 חבילות פטריות חתוכות
2 בצלים לבנים גדולים חתוך לרצועות דקות
2 חבילות ערמונים מקולפים
1/5 צרור כוסברה קצוצה
3/4 כוס יין אדום
8 שיני שום שלמות
2 כוסות מים
סילאן

תבלינים:
כף פפריקה מתוקה
1/2 כפית כורכום
1/2 כפית ראס אל חנות
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
1/4 כפית קינמון טחון
כפית כמון
כפית וחצי מלח דק

אופן ההכנה:
בסיר מחממים סיבוב שמן ומטגנים את הבשר משני הצדדים כ 3 דקות מכל צד עד לצריבה של הבשר.
לאחר הצריבה של הבשר נוציא את הבשר לצלחת ונניח בצד.
באותו הסיר והשמן שהשתמשנו מטגן את רצועות הבצלים עד להזהבה.
לאחר הזהבת הבצלים נוסיף את התבלינים ונפתח אותם בשמן עם הבצל ונטגן כ 2 דקות.
לאחר הטיגון של הבצל והתבלינים נוסיף לסיר את הפטריות שחתכנו ונטגן למשך 5 דקות.
נוסיף את הערמונים, הכוסברה והשום ונטגן עד איחוד.
נוסיף את היין האדום ונכסה במכסה כ 10 דקות עד אידוי של היין.
לאחר 10 דקות, נוסיף לסיר את 2 כוסות המים,
נכסה במכסה ונביא לרתיחה עוד 10 דקות.
לאחר הרתיחה, נוסיף ונסדר את פרוסות הצלי בסיר עד כיסוי המים על הצלי.
לאחר חצי שעה שהבשר התבשל, נפתח את הסיר ונוסיף זילוף של סילאן.
ונבשל את הסיר למשך שעתיים וחצי על הגז בלהבה נמוכה.
כעבור שעתיים וחצי נכניס לתנור שחומם מראש על 170 מעלות עד השחמה וקבלת רוטב סמיך ועשיר מושלם !
ניתן לה⁩ by @agam_aloni

160

27

6 months ago

מתכון לפסטה בולונז שמתחסלת בדקות 🍝

מצרכים:
500 גרם פסטה שאוהבים
סיבוב שמן זית
2 בצלים לבנים, קצוצים לקוביות קטנות מאוד
2 גבעולי סלרי (ללא העלים), קצוצים דק מאוד
כפית פלפל שחור גרוס תבליני מימון
500 גרם בשר בקר טחון פעמיים עם שומן
2 כפות פפריקה מתוקה תבליני מימון
3 כפות מלח תבליני מימון
200 גרם רסק עגבניות
כף סוכר (לאיזון חמיצות)
רבע כפית אגוז מוסקט טחון תבליני מימון

אופן ההכנה:
בסיר גדול מרתיחים מים חמים עם שמן זית וכף מלח
מביאים לרתיחה ומוסיפים את הפסטה עד לרכות (לא מלאה).
בזמן שהפסטה מתבשלת, מחממים סיר נוסף עם שמן זית.
מוסיפים את הבצל, הגזר, והסלרי שקצצנו
מערבבים ומבשלים כ־8–10 דקות עד שהבצל מזהיב.
מוסיפים את הבשר הטחון ומפוררים היטב בעזרת כף עץ עד קבלת פירורים קטנים.
מוסיפים את התבלינים (פפריקה מתוקה,פלפל שחור גרוס, אגוז מוסקט טחון, מלח,רסק עגבניות וסוכר) מערבבים ומבשלים 2–3 דקות נוספות.
מוסיפים כ־2 כוסות מים חמים, מכסים ומבשלים על חום נמוך כ־15 דקות.
בשלב זה הרוטב נעשה סמיך ועשיר.
כשהפסטה מוכנה – מסננים אותה ומעבירים ישירות לסיר הרוטב.
מערבבים ומבשלים יחד עוד 4–5 דקות על חום נמוך.
ומבשלים עוד 5–6 דקות עד שהכול חם ומוכן להגשה.
בשיתוף עם תבליני מימון @maimonspices #פסטהבולונז #בולונז #מתכוןלפסטהבולונז by @agam_aloni

95

34

6 months ago

⁨ ⁨ ⁨ ⁨ קציצות בשר עם אפונה רכות ועסיסיות בטירוף
כשרות לפסח
סיר שמתחסל תוך דקות !

מרכיבים לקציצות:
500 גרם בשר טחון
בצל אחד קצוץ דק
ביצה אחת
נגיעה של שמן
כוסברה קצוצה
חצי כוס קמח מצה / פירורי לחם כשרים לפסח
כפית פפריקה מתוקה
חצי כפית כמון
חצי כפית בהרט
פלפל שחור גרוס
כפית וחצי מלח
רבע כפית אבקת שום
תפוח אדמה מגורד

אופן הכנה:
מערבבים היטב את כל המרכיבים עד לתערובת אחידה.
יוצרים קציצות בגודל הרצוי.
מחממים שמן בסיר ומטגנים עד להשחמה יפה מכל הצדדים.
מוציאים לרשת/נייר סופג.

לרוטב:
בצל אחד קצוץ
2 כפות רסק עגבניות
תיבול: פפריקה, כמון, בהרט, מלח, פלפל שחור, אבקת שום
2 כוסות מים חמים
אפונה (עדינה/קפואה)

הכנת הרוטב:
מחממים סיר עם שמן נקי ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
מוסיפים את רסק העגבניות והתבלינים ופותחים אותם בשמן.
מוסיפים מים חמים, מערבבים וסוגרים מכסה ל־10 דקות.
מוסיפים את האפונה, מערבבים ומבשלים כ־20 דקות עד לריכוך.
מוסיפים את הקציצות לרוטב, סוגרים מכסה ומבשלים כ־25 דקות.
לסיום – מכניסים לתנור על 130 מעלות להשחמה קלה.
מתכון בשיתוף ‪@soltam.il‬ ‪‪
#מתכוןלפסח #קציצותבשר #פסח⁩⁩⁩⁩ #קציצות #קציצותברוטב by @agam_aloni

111

30

7 months ago

⁨ מתכון לסלט חצילים שחובה בשולחן החג, רך מבפנים ועם תיבול מדויק
כזה שמתחסל תוך דקות וכשר לפסח !

מרכיבים:
2 חצילים
מלח גס
כפית פפריקה מתוקה
5 שיני שום כתושות
מיץ מחצי לימון
כפית כמון
כוסברה קצוצה

אופן ההכנה:
הכנה מוקדמת (לילה לפני או מספר שעות מראש):
פורסים את החצילים (ללא קילוף) לפרוסות בעובי בינוני.
מסדרים על רשת טיגון או מסננת,
מפזרים מעל מלח גס ומניחים בצד למשך מספר שעות או למשך הלילה עד לסינון הנוזלים והפחתת המרירות.

למחרת:
שוטפים את פרוסות החצילים ומייבשים לגמרי,
מטגנים בשמן (לא עמוק) עד להזהבה,
לאחר הטיגון מעבירים לרשת או לנייר סופג לסינון עודפי השמן ומצננים.

שהחצילים מתקררים:
חותכים את החצילים לקוביות קטנות ומעבירים לקערה.

מוסיפים את התיבול:
כפית פפריקה מתוקה, 5 שיני שום כתוש, חצי לימון סחוט, כפית אחת כמון וצרור כוסברה קצוצה. מערבבים בעדינות עד לאיחוד מלא של הטעמים.

מעבירים לכלי אטום, מצננים במקרר ומגישים.

תשמרו את המתכון !
אתם הולכים להכין אותו בכל חג מחדש 🤍
בשיתוף סולתם ‪@soltam.il‬ #סלטחצילים #סלטיםלשבת⁩ #פסח #מתכוניםלפסח by @agam_aloni

146

32

7 months ago