Instagram story viewer> @ahmadalfarhan.perfumer> Posts

Ahmad Al-Farhan | Perfumer

@ahmadalfarhan.perfumer

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

ما العلاقةُ بين رائحةِ عصيرِ العنبِ البنفسجيّ ورائحةِ زهرِ البرتقالِ في عطرِك؟

في البابِ الثالثَ عشرَ من «موسوعة المواد العطرية»: أورانتيول — جزيءٌ لم يُخلَّقْ من العدم، بل وُلِدَ من التقاءِ جزيئينِ: واحدٌ يُعطي العنبَ رائحتَه، والآخرُ وُلِدَ في مختبرِ عطّار. اليومَ يُوصَفُ بأنّه الأكثرُ استخداماً بين كلِّ «قواعدِ شِف» في صناعةِ العطور — ومع ذلك، لا أحدَ يعرفُ اسمَه.

اقرأ القصّةَ كاملةً في الكاروسيل 👆

من إعداد العطّار — Ahmad Al-Farhan | Perfumer
#أورانتيول #زهر_البرتقال #مواد_عطرية #perfumes #orangeblossom by @ahmadalfarhan.perfumer

11

3

3 days ago

ما الذي يُفرِّقُ بينَ لافندرٍ فاخرٍ ولافندرٍ عاديّ؟
ٱلْبَابُ ٱلثَّانِي عَشَر من موسوعة المواد العطرية: لينالِيل أسيتات — إستر اللينالول الذي يشكّل من ثلاثين إلى ستين في المئة من زيت اللافندر، ومن ثلاثين إلى خمسة وأربعين في المئة من زيت البرغموت، وتُعدّ نسبته إلى اللينالول من أهم مقاييس جودة اللافندر.
أيُّ عطرٍ شممتَه فقلتَ: ما أنظفَه؟
من إعداد العطّار — Ahmad Al-Farhan | Perfumer

#لافندر #برغموت #مواد_عطرية #موسوعة_المواد_العطرية #linalylacetate by @ahmadalfarhan.perfumer

14

0

10 days ago

ٱلْبَابُ ٱلْحَادِي عَشَر من موسوعة المواد العطرية: يوجينول — الجزيء الذي يشكّل حتى تسعين في المئة من زيت براعم القرنفل، وعليه يُبنى أكورد «الكارنيشن» في أغلب العطور، لأن مطلق الزهرة نفسه نادر ويبلغ سعره نحو خمسة آلاف يورو للكيلوغرام.
هل خطرَ ببالِك أن رائحةَ القرنفلِ التي تعرفُها تقومُ على جزيءٍ واحد؟
من إعداد العطّار — Ahmad Al-Farhan | Perfumer

#قرنفل #يوجينول #مواد_عطرية #موسوعة_المواد_العطرية #eugenol by @ahmadalfarhan.perfumer

10

6

17 days ago

⁨ رائحةٌ تشمّها كل يوم — ولم تخرج من نبات.
ٱلْبَابُ ٱلْعَاشِر من موسوعة المواد العطرية: فانيلين — أول مادة عطرية صُنعت في مصنع، سنة ١٨٧٤، من عصارة شجر الصنوبر.
بعدها بخمسة عشر عاماً دخل عطر Jicky، الذي ما زال يُباع حتى اليوم.
واليوم: أكثر من عشرين ألف طن سنوياً من المصنع، وأقل من أربعين من الفانيلا الطبيعية.
متى آخرُ مرّةٍ شممتَ فانيلا حقيقية؟
من إعداد العطّار — Ahmad Al-Farhan | Perfumer

#فانيلا #فانيلين #مواد_عطرية #موسوعة_المواد_العطرية #vanillin⁩ by @ahmadalfarhan.perfumer

11

4

24 days ago

عطرٌ بلا مسكٍ حقيقي — وأنت لا تشعرُ بالفرق.
ٱلْبَابُ ٱلتَّاسِع من موسوعة المواد العطرية: إيثيلين براسيلات، مسكٌ صناعيٌّ وُلد في مختبرات DuPont سنة ١٩٣٣، من حلقةٍ صنعها الكيميائيون بأنفسهم — سبع عشرة ذرّة، لا مثيل لها في الطبيعة.
يُحسّ بأقل من واحد في المئة، ويبقى أكثر من مئتي ساعة على شريط الاختبار.
ومنه، ومن أمثاله، لم يعد العطرُ الحديثُ يحتاجُ غزالاً واحداً.
ما العطرُ الذي تشمُّه على ثيابِك بعدَ يومين؟
من إعداد العطّار — Ahmad Al-Farhan | Perfumer

#مسك #إيثيلين_براسيلات #مواد_عطرية #موسوعة_المواد_العطرية by @ahmadalfarhan.perfumer

12

0

a month ago

لماذا تفقدُ الوردةُ أجملَ ما فيها حين تُقطَّر؟
ٱلْبَابُ ٱلثَّامِن من موسوعة المواد العطرية: فينيل إيثيل الكحول — الجزيء الذي يشكّل معظم رائحة الوردة، لكنه يذوب في الماء ولا يصل إلى زيتها.
ولهذا يعيد المقطّرون تقطير الماء نفسه ويمزجون الزيتين، حتى إن ما في زيت الورد من هذا الجزيء يأتي من الماء لا من الزهرة مباشرة.
وكتب أركتاندر أن إضافة خمسة في المئة من بلورات الورد إليه تجعله يبدو ثلاثيَّ الأبعاد بدل بُعدين.
هل تشمُّ ماءَ الوردِ اليوم بطريقةٍ مختلفة؟
من إعداد العطّار — Ahmad Al-Farhan | Perfumer

#ماء_الورد #عطور_وردية #مواد_عطرية #موسوعة_المواد_العطرية #rose by @ahmadalfarhan.perfumer

10

0

a month ago

مدخل من قبل في الجدولة. لو تبي تتأكد إنه سليم:

لماذا يبدو عطرٌ ما «غالياً» قبل أن تعرفَ سعرَه؟
ٱلبَابُ ٱلسَّابِع من موسوعة المواد العطرية: أيزورالدين ٩٥ — جزيءٌ ناعم لا يفرض نفسه، لكنه يرفع كل ما حوله.
من مختبر ألماني سنة ١٨٨٦، إلى أول عطر بنفسجي سنة ١٨٩٣، إلى أكورد غروزمان الذي بُني عليه Trésor.
يُعرف أيضاً باسم Methyl Ionone Gamma.
هل شممتَ بنفسجاً حقيقيّاً يوماً؟
من إعداد العطّار — Ahmad Al-Farhan | Perfumer

#أيزورالدين #بنفسج #مواد_عطرية #موسوعة_المواد_العطرية #ionone by @ahmadalfarhan.perfumer

11

2

2 months ago

كيف يستعمل العطار مادةً لا يستطيع شراءها؟
ٱلْباب ٱلسادس من موسوعة المواد العطرية: دَماسكون بيتا — الجزيء الذي وصل إلى العطّارين مخبّأً داخل قاعدة، قبل أن يُباع وحده.
من مختبرات فيرمينيخ، إلى وردة غيرلان الفاكهية عام ١٩٧٩، إلى قطرةٍ تبقى على شريط الاختبار أكثر من مئة وتسعين ساعة.
ولأنه من كيتونات الورد، أول ما يخطر عند شمّه وردة — لكنه مصنّف فاكهيّاً لا زهريّاً.
أيُّهما تفضّل — وردةً طازجةً أم وردةً ناضجة؟
من إعداد العطّار — Ahmad Al-Farhan | Perfumer #performance #عطور #perfume #موسوعة_المواد_العطرية #damascone by @ahmadalfarhan.perfumer

13

5

2 months ago

لماذا يحملُ هذا الجزيءُ العطريُّ اسمَ نوعٍ من الصوف؟

في أواخرِ السبعينيات، صنعت مختبراتُ IFF جزيئاً يصعبُ تصنيفُه: كشميران (Cashmeran). خشبيٌّ ومسكيٌّ وعنبريٌّ في آنٍ واحد، وفيه توابلُ وطرفٌ فاكهيٌّ وبودرةٌ كالمخمل — عشرةُ أوصافٍ في رائحةٍ واحدة.

واسمُه جاءَ من مكانٍ غيرِ متوقّع: الكشمير، نوعٌ من الصوف. لا من زهرةٍ ولا خشبٍ ولا راتينج، بل من ملمَس. فالكشميرُ لا يُعرَفُ برائحتِه، بل بما تشعرُ به حين تلمسُه.

وهذا ما يفعلُه الجزيءُ في التركيب: يُقوّي ما حولَه أكثرَ مما يُعلِنُ نفسَه. تجدُه في المسكِ العنبريِّ، وفي التراكيبِ الخشبيّة، وفي الزهورِ التوابليّة — وربما في عطرٍ تلبسُه الآن دون أن تعرف. ثباتُه على شريطِ الاختبارِ ٤٨ ساعة، ويُستخدَمُ حتى ٢٪.

ثم جاءَ ما لم يتوقّعْه أحد: عام ٢٠٢٠، أطلقت Escentric Molecules عطراً اسمُه Molecule 05 — لا تركيبةَ فيه ولا هرمَ نوتات، بل كشميرانُ وحدَه، مذابٌ في كحول.

جزيءٌ لم يجِدْ له عائلةً... فصارَ عائلةً بنفسِه.

ٱلْمُجَلَّدُ ٱلْأَوَّل · ٱلْبَابُ ٱلْخَامِس — من موسوعة المواد العطرية

برأيك: هل يمكنُ لجزيءٍ واحدٍ أن يكونَ عطراً كاملاً؟

من إعداد العطّار — Ahmad Al-Farhan | Perfumer

#كشميران #عطور_مسكية #مواد_عطرية #موسوعة_المواد_العطرية #cashmeran by @ahmadalfarhan.perfumer

10

5

2 months ago

لماذا لم يَعُدْ الصندلُ في عطرِكَ صندلاً حقيقيا؟

خشبُ الصندلِ الميسوريِّ — من أثمنِ الأخشابِ العطريّةِ في العالم — استُنزِف حتى صارَ قطعُه مُقيَّداً بالقانون، وسعرُه يفوقُ طاقةَ أغلب التركيبات. فوقفَ العطّارون أمامَ سؤالٍ واحد: كيف نُبقي على رائحةِ خشبِ الصندل دونَ الشجرة؟

الجوابُ جاءَ من مختبراتِ جيفودان Givaudan: ساندالور Sandalore — جزيءٌ خشبيٌّ كريميٌّ دافئ، وأشهرُ بدائلِ الصندلِ الاصطناعيّة في العطورِ الحديثة. يُعيدُ حلاوةَ الصندلِ الحليبيّةَ دونَ أن تُقطَعَ شجرةٌ واحدة، وثباتُه استثنائي: تبقى رائحتُه على شريطِ الاختبارِ قرابةَ ثلاثةِ أسابيع، ويُستخدَمُ بتركيزِ ٠٫٥ إلى ١٠٪.

ثم جاءَت المفاجأةُ من جهةٍ لم يتوقّعْها أحد — البشرة.

اكتشفَ العلماءُ أنّ في جلدِ الإنسانِ مُستقبِلاً شمّيًّا يُدعى OR2AT4، وأنّ ساندالور يرتبطُ به. وفي دراسةٍ نُشِرَت في Nature Communications عام ٢٠١٨، أطالَ ساندالور نموَّ بصيلاتِ شعرٍ بشريّةٍ مزروعةٍ خارجَ الجسم. (نتيجة مخبريّة — لا علاجٌ مُثبَت، والفرقُ بينهما كبير.)

جزيءٌ صُنِعَ ليُشَمَّ... فاكتشفَ أنّ الجلدَ يشمّ.

ٱلْمُجلَّدُ ٱلْأَوَّل · ٱلْبَابُ ٱلرَّابِع — من موسوعة المواد العطرية

برأيك: هل يُغني الصندلُ المصنوعُ عن الصندلِ الحقيقيِّ في العطر؟

من إعداد العطّار — Ahmad Al-Farhan | Perfumer

#الصندل #ساندالور #عطور_خشبية #موسوعة_المواد_العطرية #sandalwood by @ahmadalfarhan.perfumer

11

5

2 months ago

⁨ كيف يصنعُ العطّارُ رائحةَ الهواءِ نفسه؟
الجوابُ جزيءٌ اسمُه هيليونال (Helional).

الباب الثالث من «مواد العطور الحديثة»: مرجعٌ عربيّ في صناعة العطور، يفكّك فصلاً بعد فصل مكوناتِ العطور الحديثة.

ٱلْمُجَلَّدُ الْأَوَّل · ٱلْبَابُ الثَّالِث: هيليونال — جزيءٌ من مختبرات IFF عام ١٩٥٨، يجمعُ زهرةَ السيكلامين ونسيمَ الأوزون والتبن المحصود، وبه صارت العطورُ البحرية شفافةً وواسعة.

ستةُ أبواب: المدخل، الحكاية، الرائحة، الأثر… والخاتمةُ سؤالٌ لك.
احفظ الفصل 📖 فالموسوعة تُبنى باباً بعد باب.

Volume I · Chapter 3: HELIONAL — the molecule that gave modern perfumery its transparency.

من إعداد العطّار — Ahmad Al-Farhan | Perfumer

#موسوعة_المواد_العطرية #instagood #العطور_البحرية #perfumery #aquatic⁩ taken in Kuwait City by @ahmadalfarhan.perfumer

8

2

2 months ago

لماذا تتشابهُ رائحةُ أغلبِ عطورِ الرجال؟
الجوابُ عمرُه أكثرُ من قرنٍ ونصف… واسمُه كومارين (Coumarin).

الباب الثاني من «موسوعة المواد العطرية»: مرجعٌ عربيّ في صناعة العطور، يفكّك فصلاً بعد فصل مكوّناتِ العطور الحديثة.

ٱلْمُجَلَّدُ الْأَوَّل · ٱلْبَابُ الثَّانِي: كومارين — أول مادةٍ اصطناعية في تاريخ العطور (١٨٦٨)، رائحةُ التونكا والتبنِ التي أسّست عائلةَ الفوجير، من Fougère Royale إلى Cool Water.

بدأ من تجربةٍ فاشلة في مختبرِ شابٍّ عمرُه ثمانيةَ عشرَ عاماً… وانتهى في قاعدةِ كلِّ عطرٍ رجاليٍّ أزرقَ تعرفه.

ستةُ أبواب: المدخل، الحكاية، الرائحة، الأثر… والخاتمةُ سؤالٌ لأنفك.
احفظ الفصل 📖 فالموسوعة تُبنى باباً بعد باب.

Volume I · Chapter 2: COUMARIN — the first synthetic perfume ingredient, born from a failed experiment.

من إعداد العطّار — Ahmad Al-Farhan | Perfumer

#موسوعة_المواد_العطرية #مواد_العطور #عطور_الرجال #perfumery #fougere taken in Kuwait City by @ahmadalfarhan.perfumer

8

0

3 months ago