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ALEJANDRA CASTRO

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Cooking, motherhood & real life moments.
@elbarranqueno
@treus________

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Se logrooooo ✨🤩🙌🏼
Les comparto un poquito de cómo fue esta aventura durante mi primer año produciendo roscas en @treus________ 💖

Mi voz jajaj toda enferma 😷 😂 by @alamesadeale

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9 months ago

Deja de preparar avena aburrida 🙊

BROWN BUTTER CHOCOLATE OATMEAL (chef kiss 😚🤌🏼)

Avena cremosa con chocolate y el toque delicioso de la mantequilla doradita 🤎

INGREDIENTES

• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1½ tazas de avena
• 3 cucharadas de cocoa sin azúcar
• ¼ cucharadita de sal de mar fina
• 4½ tazas de agua
• Azúcar, miel o miel de maple al gusto

TOPPINGS
• Leche, crema o leche de coco
• Mantequilla
• Sal de mar en hojuelas
• Plátano en rebanadas
• Coco rallado
• Dátiles en rebanadas

PREPARACIÓN

1️⃣ En una olla mediana, derrite la mantequilla a fuego medio. Cocina, moviendo ocasionalmente, hasta que tome un color dorado intenso y huela a nuez, aproximadamente 2–4 minutos.

Agrega la avena y cocina otros 2–4 minutos, hasta que esté ligeramente dorada en las orillas. Retira del fuego, pasa la avena y la mantequilla a un recipiente y reserva.

2️⃣ En la misma olla agrega 4½ tazas de agua y lleva a hervor. Incorpora la cocoa y mezcla muy bien con un batidor para eliminar los grumos. Agrega nuevamente la avena con mantequilla y la sal.

3️⃣ Baja a fuego suave y cocina, revolviendo ocasionalmente, durante 25–30 minutos, o hasta alcanzar la textura que te guste.

Apaga el fuego, tapa la olla y deja reposar 5 minutos. Si está demasiado espesa, agrega un poco de agua hirviendo hasta conseguir la consistencia deseada.

Endulza al gusto y sirve con tus toppings favoritos. ✨ by @alamesadeale

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10 days ago

Me encanta ser host de este tipo de eventos 🫶🏼

#foodblogger #tablesetting #gdl by @alamesadeale

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a month ago

Tortugas, cangrejos 🦀, playita, pan y cafecito deli 🌞
Como se disfruto 😮‍💨🤍 taken in Punta De Mita, Nayarit, Mexico by @alamesadeale

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a month ago

En su princess era 👑 ✨

La amo tanto 🥺 by @alamesadeale

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a month ago

Algo nuevo se está cocinando en Barranqueño…

Estamos en los últimos detalles de nuestra próxima sucursal y muy pronto podremos contarles todo 🥩🔥

Una nueva ubicación, la misma calidad y ese sabor que ya conocen. by @alamesadeale

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2 months ago

Detrás de cada sándwich, cada café y cada detalle, está Ale ☕✨ by @alamesadeale

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4 months ago

Es muy real 😂
Así es como amo recibirlo y como muestro mi cariño 🫰🏼

#foodie #foodblogger by @alamesadeale

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4 months ago

Lo que llega a tu mesa en Treus tiene toda una historia detrás en el Barranqueño 🌱

Empieza en el trabajo diario: cuidando la tierra, seleccionando cada proteína y siguiendo procesos que respetan la calidad y una crianza respetuosa.

Algunos de nuestros ingredientes son proteínas producidas por nuestra misma familia, procesos cuidados desde la siembra hasta la selección de cada producto, y una calidad que se trabaja desde el origen.

Así que, detrás de cada platillo en treus, hay pasión, tiempo y mucho amor por lo que hacemos 🥩❤️ by @alamesadeale

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18

4 months ago

Y un poquito de la maternidad 🌝🫰🏼😘

#foodblogger #foodie by @alamesadeale

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12

5 months ago

La pasamos increíble @alamesadeale 🫶🏻🤩✨
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#maternidad #gdl #momlife by @alamesadeale

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6

5 months ago

Muñecas por toda la casa… esa es la aportación de Margot 😂🫰🏼

Además de la comida, una de las cosas que más disfruto es el diseño de interiores. No tengo la casa como quisiera, pero poco a poco ✨

Pañuelo que compré en Lago Di Como, Italia y lámpara de @ikea.mexico

#homedecor #momlifebelike by @alamesadeale

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6

5 months ago