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Alex Aparicio

@alejandro.aparicio

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DETERMINATION is often the first chapter on the book of excellence!
#CorredorDeCaminos
@10kvalencia Race Director

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by @alejandro.aparicio

¡¡¡¡ A M U N T !!!! by @alejandro.aparicio

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Maratón Valencia 2023... directo al TOP 3 de mi vida (y ya van 24) by @alejandro.aparicio

by @alejandro.aparicio

... as simple as that
Thnks @coachbennett
#2023 by @alejandro.aparicio

@run_cancer siempre sumando en pro de la recaudación de fondos, que son usados para becas predoctorales de investigación contra el cáncer... y además fomentamos los hábitos de vida saludables a lo largo y ancho de la provincia de Valencia.

Un orgullo formar parte de este equipazo!!

@contraelcancer.valencia
@aeccalcudia
@geiser
@timingsense
@ado.asimilacion
@javierllombart
@marce.dpc
@emergenciescat
@immasanchis by @alejandro.aparicio

Ni playas de ensueño
Ni montañas sobrecogedoras
Ni ciudades milenarias

Albacete y familia ❤️ by @alejandro.aparicio

ARROZ AL HORNO
(sin filtros, ni milongas, ni secretos)

1. Sofreír lentamente y hasta conseguir un dorado intenso la costilla, preferiblemente carnosa y de cerdo duroc (2/3 piezas x persona) Salar ligeramente

2. Retirar y en el mismo aceite, incorporar los ajos (min. 1 por persona) y la panceta... a mi me gusta combinar con alguna tira de papada. Salar ligeramente

3. Una vez bien dorado, añadir el arroz y darle una vuelta, que absorba bien la grasa y los jugos.

4. Juntarlo todo en una cazuela de barro y mezclarlo bien.

5. Dorar unas morcillas y colocarlas, junto a unas lonchas de tomate y patata, en la parte superior. Espolvorear con pimentón de la Vera.

6. Llevar a ebullición 2 litros de caldo, en mi caso 1 brick de cocido y otro de agua del grifo y una pizca del demonizado colorante alimenticio.

7. Con el horno precalentado a tope (el mío 250°) introducir la cazuela y una vez dentro, el caldo hirviendo.

8. A los 15 bajo la temperatura a 200° y hasta que se seque y se dore... que tenga buena pinta, vamos!!

9. Recomendable dejar reposar al menos15'.

Nota: yo uso arroz bomba y le suelo poner unos garbanzos de bote cuando hiervo el caldo, pero no tenía, no le puse y no pasa nada.

BON PROFIT!!! by @alejandro.aparicio

Que bien nos lo pasamos eh @golden_rhonex ??? by @alejandro.aparicio

EDP Meia Maratona de Lisboa 2022
🎂 50
... y pedazo de finde!!

📷 @runffwpu by @alejandro.aparicio

La huerta y yo.

📷 @diegoapariicio

#sinfiltros
#corredordecaminos by @alejandro.aparicio