Instagram story viewer> @alexchateaux> Posts

Алекс Шатó | креатор

@alexchateaux

522

followers

319

following

пытаюсь осмыслять бессмысленное и прикалываюсь со всего.

копирайтинг, фото, готовка и прочее бла-бла-бла 🗣️

тут художничаю: @svoiboiz
| 26 |

POSTS STORIES REELS TAGGED

давно не было видосиков. сегодня собрался с силами и сделал до*уя 🔥
нагенералил хату, почистил холодос и последним штрихом сделал мясо по кремлевски. неужели я научился готовить говядину не только по азиатски? тушится эта шляпа добрые 2 часа, но кушац можно и беззубым 💃

кароччи, че взял:
— говяжья корейка 400 гр;
— лук 3 головки;
— масло сливочное 70-80 гр (в оригинале больше, но не хотел настолько жирно);
— масло подсолнечное столовая ложка;
— соль щепотка;
— уксус столовая ложка;
— сахар чайная ложка;
— перец черный горошком по вкусу;
— вода 200 мл.
остальные специи опционально, добавляйте что любите. у меня это сушеный чеснок с томатом и французские травы. получается бомбочка. гарнир делайте любой по кайфу.

приятного аппетита 🐶 by @alexchateaux

48

12

a year ago

как же я зае*ался с этой шавухой, но было вкусно 🫔

короче, вроде все просто, но лично я испачкал много посуды, ну и устал рубить, крошить и собирать все это.

что нужно:
— курица 600 гр;
— помидоры 2 шт;
— лаваш;
— сметана 15%;
— сыр;
— соль, перец и крахмал для курицы.

курочку обжариваем до корочки. все остальное рубим. собираем шаву. для соуса смешиваем рубленный чеснок, соль и перец по вкусу.
легко? звучит да, но не для меня.😹

приятного аппетита!

P.S. кладите меньше начинки и заворачивайте более плотно, в пару слоев. у меня все развалилось, потому что не хотел оставлять начинку и распределил всю эту кучу на 3 листа лаваша. by @alexchateaux

31

5

2 years ago

вот так весело моемся… но кажется весело только мне 😹 by @alexchateaux

16

3

2 years ago

🌡️ я чуток приболел и видос получился средней степени паршивости, как и вид самой солянки, но пока просто приучаю себя к дисциплине. так или иначе стараюсь снимать готовку и дропать сюда.

кароччи, кому надо вкусно, легко и не обязательно красиво, то берем на вооружение.

нам надо:
— 2,5 л воды на бульон;
— говяжья грудинка 200-300 гр;
— абсолютно любые копчености (у меня это копченые крылышки и колбаса);
— лимонный сок;
— маринованные огурцы;
— стандартная зажарка (лук, помидоры, морковь);
— по специям все по вкусу, но черный перец я бы добавил в категорию обязательных.

в воду закидываем копченые крылышки, головку лука и говяжью грудинку. доводим до кипения и держим полтора часа на маленьком огне. можно и тут сильно полениться и просто сделать сухой бульон, но очевидно вкус будет более химозным. пока готовится бульон, нужно нарубить все наши ингредиенты произвольными кусочками. через 40 минут можно достать крылышки и нарубить их, а через час и говядину. затем просто закидываем все наши составляющие и оставляем провариться еще на пол часа.

по специям обязательно пробуем на вкус и подгоняем на свое усмотрение. в этом и есть вся прелесть солянки. делай, как хочешь, главное чтобы вкусно было.

приятного аппетита! by @alexchateaux

34

10

2 years ago

самый лучший рецепт дошика 🤔
если вы устали после тяжелого рабочего дня и хотите порадовать себя чем-то быстрым и вкусным, то у меня есть решение… by @alexchateaux

25

0

2 years ago

не самое красивое, но очень вкусное и простое блюдо 🥔

что надо:
— картошка 1 кг;
— грибы 200 гр;
— сливки 120 мл;
— луковица 1;
— вода 60 мл.
— соль, черный перец и другие специи по вкусу.

сперва делаем зажарку с лука и грибов. когда все подзолотилось, закидываем туда половину заготовленных сливок, воды, соль, перец и любые травы для аромата (у меня прованские). тушим так 3-4 минуты. достаем нашу зажарку, вытираем сковороду и закидываем туда картошку. перемешиваем раз в 3-4 минуты, чтобы успевала садиться корочка. через 14-15 минут можно возвращать грибы, сливки, воду и заправлять по вкусу. тушим 4 минуты под крышкой и загущаем наш сливочно-грибной соус.

наша картошка готова!
приятного аппетита. by @alexchateaux

35

11

2 years ago

ай донт ноу, как называется этот рецепт, но вроде базой было «мясо по-уйгурски» (это не точно) 🥶

в любом случае я его видоизменял под себя, так что не суть. важнее, что этот маринад превращает любое мясо в нежнейшие кусочки, которые будут плавиться у тебя на языке. по другому я готовить говядину просто не умею.

кароччи:
— говядина (можно даже курицу) 350-400 гр;
— 1 луковица;
— 3 болгарских перца (можно брать светофор, будет еще пи*же);
— 1 морковка.

для маринада:
— 1 яйцо;
— крахмал 40 гр;
— перец черный щепотка;
— сушеный чеснок по вкусу;
— щепотка сахара и соли;
— столовая ложка сои.

элексир:
— соя 60 мл;
— вода 60 мл;
— две столовые ложки сахара (для глазировки);
— уксус столовая ложка;
— чеснок зубчик;
— можно имбирь, если есть 10 гр.

обжариваем мясо до золотистой корочки. затем выкладываем его и на этом же масле обжариваем овощи. как только овощи подтушились и слегка усели, можно закидывать мясо, заливать элексир и протушить 4-5 минут. затем выключаем газ и накрываем крышкой минут на 10.

нежнейшее мясо готово. приятного аппетита. by @alexchateaux

34

7

2 years ago

бесит, как делают рамен в заведениях 🍜

каждый раз заказываю и надеюсь, что это будет лучше, чем дома… но нет, ни*уя. короче, вот мой беспроигрышный вариант. рецептик явно не самый ППшный, так что потом не жалуйтесь, что е*ало трескается.

по ингредиентам:
— 1 уп. рамена (подойдет на самом деле любой, даже самый ху*жный);
— 100-150 мл молока (по вкусу, ориентируйтесь по желаемой степени нажористости);
— 2 слайса сыра (тоже по вкусу, но даже мне, человеку, который обожает сыр, этого вполне достаточно);
— любое мясо, колбаса, бекон и т.д. (опционально, даже без него гуд);
— стакан воды.

кстати, в ролике слегка наеб*л и под крышкой томить можно меньше, зависит от консистенции, которой вы хотите добиться. мне по вкусу, когда получается густой соус.

готовите на среднем огне, а когда добавляете молоко и специи, нужно немного убавить газ.

в общем приятного аппетита и не заляпайтесь 🦮 by @alexchateaux

47

13

2 years ago

самый опасный азиат на диком западе 🌵 taken in Vinpearland by @alexchateaux

38

3

3 years ago

DOGDAMN 🤯 Што тварет этат азеат?

накривлялся, пока проверял микро и свет.
#groovestreet #asian #prived taken in Tashkent, Uzbekistan by @alexchateaux

31

2

3 years ago

где вкусно поесть в Нячанге?
и что нам больше всего понравилось:

📍Alpaca - европейская кухня (грудка в беконе, завтраки, кесадилья)

📍Армения - армянская кухня (хинкали, шашлык из грудки)

📍Banh Mi Phàn - лучший банми

📍Greek souvlaki - большой выбор сувлаков (со свининой и соусом дзадзыки)

📍Madam Phuong - вьетнамский ресторан (лучший фобо, жареный рис, говядина с болгарским перцем на гриле)

📍Nami - вкусный корейский bbq

📍SeaShell - европейский ресторан (ребрышки, лосось на гриле)

📍Fusion - европейская кухня

📍Sushi take away - супер быстрая доставка ролов (очень похожи на снгшние, свежая рыба)

📍Catarchy - кафе с котиками (криспи чикен бургер)

#nhatrang #food taken in Nha Trang, Vietnam by @alexchateaux

112

15

3 years ago

cock’ose man 🥥 taken in Thành phố nha trang xinh đẹp by @alexchateaux

39

0

3 years ago