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Álvaro Algar | Bartender

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Bartender em Floripa @costaodosantinho 🏝️
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Gin Tonic
Versão brasileira, gostou ?? taken in Ilha da Magia by @algarbart

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10 days ago

@algarbart
Receita 👇👇👇

Moscow Mule, a bebida refrescante que é servida na famosa caneca de cobre.

Ingredientes:

• 50 ml de vodka
• 20 ml de suco de limão 🍋‍🟩
• 100 a 150 ml de cerveja de gengibre (ginger beer)
• Gelo
• Decoração: 1 rodela de limão 🍋‍🟩

Modo de preparo (na caneca de cobre):

1. Encha a caneca até o topo com gelo.
2. Adicione a vodka e o suco de limão.
3. Complete com a ginger beer.
4. Mexa suavemente com uma colher bailarina.
5. Decore com a rodela de limão.

A caneca de cobre não é só estética; ela conduz o frio rapidamente, mantendo a bebida geladíssima e realçando a efervescência do gengibre. by @algarbart

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12 days ago

Experiência Bartender
Obrigado @sommelier.albertowirth @jorgefernandez_bartender
Compartilhando conhecimentos criando memórias 🔥🫰❤️‍🔥 by @algarbart

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16 days ago

taken in Florianópolis, Santa Catarina by @algarbart

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17 days ago

Franz Cabaret Florianópolis
Negroni Week
Obrigado @franzcabaret pela hospitalidade, excelentes os drinks assim como o jantar.
Obrigado @nahuel.augotr
@fehpetrocelli @mateu_s.l @gabriel_borges.v.a @maycon_gue10 @bryan.brr11 @rian_calile
Uma boa companhia e foi uma experiência incrível.

Bares Costão

Bar Franz Cabaret

Campari
Bulldog
Wild Turkey

Boulevardier

Filé Mignon

Negroni Brasil

Campari

Sbagliato

Campari Sour taken in Franz Cabaret by @algarbart

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20 days ago

@algarbart
Receita 👇👇👇👇

Hi-Fi é um coquetel clássico brasileiro feito com vodka e refrigerante de laranja, considerado uma versão moderna do Screwdriver. A diferença principal entre os dois é que o Screwdriver leva suco de laranja, enquanto o Hi-Fi leva refrigerante de laranja.

Origem e significado

Surgiu no Brasil nos anos 1960, batizado em referência ao programa de TV “Crush em Hi-Fi”, patrocinado pela marca de refrigerante de laranja Crush. “Hi-Fi” é a abreviação de “High Fidelity” (alta fidelidade), termo associado à qualidade sonora dos discos da época. Os jovens misturavam o refrigerante de laranja do patrocinador com vodka, criando assim a bebida.

Receita tradicional

O método mais comum de preparo é bem simples, com sabor refrescante:

· Base: Vodka 60 ml
· Complemento: refrigerante de laranja
· Guarnição: rodela de laranja

Beba com moderação
Cocktail tutorials

#instagrowth #viral #cocktails #instagood #fyp taken in Ilha da Magia by @algarbart

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22 days ago

@algarbart
👇👇👇👇👇

Cosmopolitan

A receita oficial do Cosmopolitan pela IBA (International Bartenders Association) especifica:

Ingredientes:

· 40 ml de Vodka Citron
· 15 ml de Cointreau
· 15 ml de suco de limão fresco
· 30 ml de suco de cranberry

Preparo:

1. Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo
2. Agite bem e coe duas vezes (double strain) em uma taça de coquetel gelada
3. Decore com casca de limão

Beba com moderação
Cocktail tutorials by @algarbart

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2

a month ago

@algarbart

Dicas para iniciantes:

1. Domine os clássicos antes de criar variações.
2. Use gelo de qualidade — ele afeta sabor e diluição.
3. Meça os ingredientes; equilíbrio é tudo.
4. Mantenha os ingredientes frescos.
5. Invista em bons utensílios aos poucos. taken in Ilha da Magia by @algarbart

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a month ago

@algarbart

Receita 👇👇👇👇👇

White Russian (Russo Branco) é um coquetel cremoso com sabor de café, famoso pelo filme O Grande Lebowski. É muito fácil de fazer.

· Receita clássica:
· 60 ml de Vodka
· 30 ml de Licor de Café
· 30 ml de Creme de Leite Fresco

Modo de preparo: Encha um copo baixo com gelo. Adicione a vodka e o licor de café, mexa. Para o efeito de camadas, coloque o creme por cima com cuidado.
Se mexer, fica com cor de cappuccino.

Beba com moderação
Tutorial de coquetelaria
Cocktail tutorials

#viral #instagood #fyp #cocktails #cocktail by @algarbart

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a month ago

Um trabalho excepcional, um compromisso dos nossos Bartender.
Entrega impecável, um espectáculo, dando cátedras de hospitalidade e coquetelaria.
Obrigado
@sommelier.albertowirth
@vinirunner_
@gabriel_borges.v.a
@leonardonnz
@andriana.rivas
@artureginars
@jonatanbandeira54 📸
Rafa
Obrigado pelo trabalho em equipe e o compromisso com experiências novas.
Parabéns pela iniciativa e conquista by @algarbart

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4

a month ago

Mojito de Morango 🍓

Variante deliciosa e refrescante do clásico Mojito, ideal para esses dias de verão, receita fácil e simples de fazer.

Receita:
• 8-10 folhas de hortelã pode incluir o talo
• 3 morangos 🍓
• 25 ml sumo de limão 🍋‍🟩
• 15 ml xarope de açúcar
• 90 ml de Rum
• 30 ml água com gás

Beba com moderação
Cocktail Tutorial by @algarbart

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4

a month ago

🌊🏝️ by @algarbart

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a month ago