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AMais Comunicação

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Assessoria de Comunicação | Gastronomia e Hospitalidade
Amanda Monteiro & Alan Victor
Social Media | Influência | Audiovisual | Imprensa

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Amanhã acontece mais uma edição do Saturday Lunch do @nimbus.restaurante .

Inspirado no tradicional Sunday Roast britânico, o almoço propõe uma experiência mais longa, compartilhada e sem pressa, com menu em quatro etapas assinado pelo chef Jimmy McLennan e seleção de vinhos pensada por Ruth de Assis.

Uma tarde para sentar à mesa, dividir bons pratos e viver o Nimbus em outro ritmo.

Saturday Lunch
Amanhã, das 12h às 17h
Nimbus, Botafogo
Reservas pelo perfil da casa.

#assessoriadecomunicação #riodejaneiro #restaurantesrj taken in Rio de Janeiro, Rio de Janeiro by @amaisrj

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21 hours ago

FESTIVAL DE SOPA ASIÁTICA

@camon.thaifood apresenta um Festival de Sopas com quatro receitas tradicionais: Pho de Mignon, Khao Soi Gai, Bakso de Cordeiro e Laksa de Frutos do Mar.

Caldos cozidos lentamente, especiarias, noodles e combinações que atravessam Vietnã, Tailândia, Indonésia, Malásia e Singapura.

O festival acontece por duas semanas, ou enquanto durarem os estoques, exclusivamente no jantar, de terça a sábado, nas unidades de Botafogo e Downtown.

Mais uma pauta que mostra como gastronomia também pode contar histórias, aproximar culturas e transformar a estação em experiência.

#camonthai #restauranterj #assessoriadeimprensa #riodejaneiro taken in Rio de Janeiro, Rio de Janeiro by @amaisrj

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10 days ago

COMUNICADO: A Amais é uma assessoria de comunicação e estratégia. Nosso trabalho é construir relacionamento, gerar oportunidades, criar conexões e aproximar marcas, imprensa, influenciadores e formadores de opinião de forma alinhada, cuidadosa e profissional.

‼️ NÃO somos uma central de reservas de restaurantes, hotéis ou experiências.

Temos recebido, com frequência, mensagens em nossos telefones pessoais durante a noite e aos finais de semana, muitas vezes sem nenhum alinhamento prévio, solicitando parcerias, reservas ou convites de última hora.

Assim como todos vocês, também temos nossos horários de trabalho, nossos momentos de descanso, de família e de vida fora do telefone.

Quando houver uma oportunidade, convite ou ação alinhada ao perfil de cada cliente, nós entraremos em contato pelos canais adequados, com todas as informações necessárias.

Seguimos sempre abertos às boas conexões, mas com organização, respeito e profissionalismo.

A comunicação também começa pelo cuidado com o tempo do outro.

Bom final de semana a todos. by @amaisrj

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14 days ago

Dia da Pizza com quatro clientes Amais na rota.

Da pizza clássica à fatia urbana, da Chicago deep dish à experiência de bar secreto, a data ganha diferentes interpretações nas casas que acompanhamos de perto.

@oggipizzanapoletana
@krostalab
@mercibarsecreto
@tuttonhoque

No Dia da Pizza, cada marca conta uma história diferente.
E para a Amais, comunicar gastronomia é exatamente isso: transformar sabor, conceito e experiência em desejo.

#diadapizza #riodejaneiro #assessoriadecomunicação taken in Rio de Janeiro, Rio de Janeiro by @amaisrj

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15 days ago

Criatividade, técnica e ingredientes surpreendentes

No dia 14 de julho, a Estação Sabores do Zona Sul Ipanema recebe o chef Rubens Gonçalo, chef executivo do Hotel Othon, para uma aula que revela sua cozinha criativa e autoral.

No menu, combinações cheias de personalidade: manteiga de cupuaçu com pão Sta. Mônica, arancini de cordeiro com bisque de lagosta, dourado ao poivre vert com purê de couve-flor tostado e farofa de torresmo, além de uma deliciosa sobremesa com cupuaçu e chocolate belga.

Uma experiência para quem gosta de aprender, degustar e descobrir novos sabores!

Ingressos à venda pelo Sympla.

#miracuradoria by @amaisrj

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17 days ago

NASCEU. CENTRO DO RIO.

Pizza quadrada, massa de fermentação longa, borda crocante e recheio sem economia.

A Krosta chega na Avenida Almirante Barroso, 2, com uma proposta direta: pizza boa, feita com ingredientes frescos, em um formato rápido, urbano e sem complicação.

Fatia 14x14.
Massa de 48h.
Muito mais sabor do que você imagina.

Centro, agora você tem uma nova pizza pra chamar de sua.

@krostalab

#assessoriadecomunicação #restaurantesrj #socialmedia #riodejaneiro taken in Rio de Janeiro, Rio de Janeiro by @amaisrj

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17 days ago

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22 days ago

Shindo voltou ao Mizu Izakaya para duas noites especiais.

Nos dias 22 e 23 de junho, o chef japonês Michihiko Shindo (@brazilamen ) assumiu a cozinha da casa com seu Tantanmen, em um encontro marcado por técnica, intensidade e muito lámen.

A novidade é que a experiência não termina aqui: o prato passa a fazer parte do cardápio do Mizu Izakaya.

Um ramen autoral, criado por quem entende profundamente de caldo, massa e equilíbrio.

Fotos @nubrafasari

#assessoriadecomunicação #riodejaneiro #brazillamen #gastronomia taken in Rio de Janeiro, Rio de Janeiro by @amaisrj

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25 days ago

A III Convenção Circuito Elegante celebrou a hotelaria nacional elegendo as suítes mais elegantes do Brasil.

A seleção reconhece experiências que traduzem diferentes formas de receber bem, valorizando beleza, conforto, requinte, romantismo, sustentabilidade, originalidade e a preferência dos viajantes.

Os eleitos desta edição foram:

Beleza
Suíte Barão, @fazendasaoluizdaboasorte | Vassouras, RJ

Conforto
Suíte Master, @borgodelvinohotel | Areal, RJ

Requinte
Suíte Signature, @fairmontrio | Copacabana, RJ

Romântica
Loft Suíte, @santateresamgallery | Santa Teresa, RJ

Sustentabilidade
Bangalô Praia, @ranchodopeixe | Praia do Preá, CE

Originalidade
Bangalô Premium Vista Mar, @primitivo.hotel | Passo do Camaragibe, AL

Favorita do Viajante
Suíte Premium, @tiradentesboutiquehotel | Tiradentes, MG

Uma curadoria que percorre destinos, estilos e propostas, reunindo hospedagens que transformam a estadia em experiência.

#amais #assessoriadecomunicação #circuitoelegante #hotelaria taken in Belo Horizonte-Mg by @amaisrj

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25 days ago

Saturday Lunch no Nimbus.

A nova experiência criada pelo chef Jimmy McLennan e por Ruth de Assis foi destaque em diferentes veículos, apresentando ao público uma proposta de almoço aos sábados inspirada no tradicional Sunday Roast britânico.

Mais do que comunicar um lançamento, nosso trabalho é construir contexto, traduzir conceito e conectar a história certa aos espaços certos.

Neste caso, falamos sobre comida, claro. Mas também sobre tempo, encontro, hospitalidade e sobre uma casa que vem criando sua própria linguagem em Botafogo.

Para a Amais, é uma alegria acompanhar esse momento do Nimbus e ver uma novidade tão especial ganhando espaço na imprensa.

#assessoriadecomunicação #riodejaneiro #gastronomia taken in Rio de Janeiro, Rio de Janeiro by @amaisrj

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5

a month ago

O Nimbus está entre os 100 melhores restaurantes do Brasil pela EXAME 2026.

A casa, comandada pelo chef Jimmy McLennan e por Ruth de Assis, aparece em 64º lugar no ranking nacional, menos de um ano depois de abrir as portas em Botafogo.

Para a Amais, é uma alegria acompanhar a comunicação de um restaurante que já nasce com tanta identidade, precisão e relevância dentro da nova cena gastronômica carioca.

Mais do que uma conquista, esse reconhecimento reforça a força de uma história construída com cozinha autoral, hospitalidade, equipe e consistência.

#assessoriadecomunicação #nimbus #restauranterj #exame taken in Rio de Janeiro, Rio de Janeiro by @amaisrj

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9

a month ago

TBT do segundo dia do FOLGA + Mesa ao Vivo Rio — Gestão e Negócios.

A Marina da Glória recebeu mais um dia de conversas importantes sobre os desafios reais de quem vive a gastronomia todos os dias.

Gestão de equipe, turismo, reforma tributária, jornada de trabalho, perspectivas do setor, inteligência artificial, relacionamento com clientes, uso consciente de insumos, pratos emblemáticos, fermentação, panificação e novos modelos de negócio estiveram no centro da programação.

Foram chefs, empresários, gestores, especialistas e profissionais do mercado reunidos para pensar caminhos, trocar experiências e ampliar a conversa sobre o presente e o futuro dos bares e restaurantes.

Para a Amais, estar à frente da comunicação de um evento como esse é motivo de orgulho.

É olhar para a gastronomia não apenas como serviço, mas como cultura, negócio, cidade, emprego, criatividade e movimento.

Dois dias intensos, muitas histórias para contar e a certeza de que comunicar esse setor é também participar da construção dele.

#assessoriadecomunicação #riodejaneiro #prazeresdamesa #gastronomia taken in Rio de Janeiro, Rio de Janeiro by @amaisrj

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a month ago