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📍Afrique | Paris
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Langham Hospitality Group développe dans ses établissements une approche circulaire : transformer certains surplus de cuisine ou de bar en nouvelles créations proposées aux clients.

Marmelades à partir d’agrumes, créations à base de parures de poisson, cocktails valorisant certains sous-produits… Une démarche qui montre que la réduction du gaspillage peut aussi devenir un véritable terrain d’innovation culinaire.

Mais pour fonctionner dans un établissement premium, cette approche doit être parfaitement encadrée : sécurité alimentaire, qualité, régularité, présentation et discours des équipes. L’objectif : que le client perçoive de la créativité et de la valeur, jamais une économie réalisée à ses dépens.

Retrouvez dans notre post les restaurants du groupe qui ont mis en place cette pratique.

Vous souhaitez structurer une démarche responsable tout en préservant vos standards de qualité ? Contactez-nous par message privé ou sur WhatsApp au +33 6 09 64 11 50.


© : Les images utilisées dans cette publication sont la propriété de leurs auteurs, marques et établissements respectifs.


#AmaniPrivéeConsulting #RestaurationDurable #InnovationCulinaire #FoodWaste #Hospitality by @amaniprivee.consulting
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2 months ago
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En été 2023, un restaurant près du lac de Côme s’est retrouvé au cœur d’un bad buzz après avoir facturé 2 € pour couper un sandwich en deux. La restauratrice expliquera ensuite que la demande nécessitait deux assiettes et davantage de service. Mais sur les réseaux sociaux, une seule chose restera : la photo du ticket et son supplément.

Un exemple simple qui rappelle une réalité de la haute saison : sous pression, un détail mal expliqué peut rapidement devenir un problème d’expérience client et de réputation.

Suppléments, conditions particulières, procédures, réponses aux demandes inhabituelles… Les équipes doivent savoir quoi appliquer, mais surtout comment l’expliquer. L’objectif : éviter qu’une règle opérationnelle parfaitement logique en interne ne paraisse incompréhensible au client.

Vous souhaitez auditer vos pratiques et mieux préparer vos équipes aux périodes de forte activité ? Contactez-nous par message privé ou sur WhatsApp au +33 6 09 64 11 50.


© : Les images utilisées dans cette publication sont la propriété de leurs auteurs, marques et établissements respectifs.


#AmaniPrivéeConsulting #ExperienceClient #SaisonEstivale #ServiceExcellence taken in Paris, France by @amaniprivee.consulting
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2 months ago
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Gucci à Monaco, Jacquemus au Mandarin Oriental de Bodrum ou encore Thebe Magugu au Mount Nelson : les collaborations entre marques, hôtels et beach clubs se multiplient. Des activations ponctuelles spectaculaires, mais cette stratégie n’est pas réservée aux grands établissements.


À plus petite échelle, un hôtel, un restaurant ou une maison d’hôtes peut aussi créer une collaboration forte avec des créateurs, artisans, chefs ou marques locales. L’enjeu reste le même : construire une expérience cohérente, qui apporte une vraie valeur au client et renforce l’identité du lieu. Chaque point de contact peut devenir une occasion de faire vivre cette collaboration au-delà du simple décor.


Amani Privée Consulting vous accompagne en réalisant un audit de votre établissement afin d’identifier les opportunités de collaboration, les acteurs locaux pertinents et la manière de les intégrer naturellement dans votre parcours client.


Vous souhaitez imaginer une collaboration adaptée à votre établissement, même à petite échelle ? Contactez-nous par message privé ou directement sur WhatsApp au +33 6 09 64 11 50.

Envie de réserver votre séjour ? Notre conciergerie orchestre votre expérience de A à Z.


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2 months ago
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En 2026, les attentes évoluent : les clients privilégient des expériences plus confidentielles, apaisantes et profondément personnalisées. Une nouvelle vision de l’hospitalité se dessine, où chaque détail compte et où le véritable luxe réside dans la justesse de l’attention.

#AmaniPrivée #Hospitality #LuxuryConcierge #ArtDeVivre #VoyageDeLuxe taken in Paris, France by @amaniprivee.consulting
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3 months ago
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Club Med a ouvert en Afrique du Sud un resort qui associe séjour balnéaire et expérience safari.

Une offre riche, qui illustre aussi un enjeu clé : plus les services se multiplient, plus leur coordination devient essentielle.
Transferts, restauration, activités, réception, housekeeping, circulation de l’information entre les équipes… Chaque point de contact doit s’intégrer dans un parcours fluide et cohérent.

L’objectif : permettre au client de profiter pleinement de chaque expérience, sans jamais avoir à se soucier de l’organisation en coulisses.

Vous souhaitez améliorer la coordination entre les différents services de votre établissement et fluidifier l’expérience client ? Échangeons sur vos besoins et construisons ensemble un parcours plus performant. Contactez-nous par message privé ou directement sur WhatsApp au +33 6 09 64 11 50.

Et si vous souhaitez réserver votre séjour ? Notre équipe de conciergerie s’occupe de tout pour vous. Contactez-nous et laissez-nous organiser votre expérience de A à Z.

#AmaniPrivéeConsulting #AmaniPrivée #Hospitality #ExperienceClient  #ServiceExcellence 


Crédit photos : Les images utilisées dans cette publication sont la propriété de leurs auteurs, marques et établissements respectifs. taken in Afrique du sud by @amaniprivee.consulting
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2 months ago
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Les établissements qui affichent complet toute l’année sont ceux qui savent créer une expérience mémorable. 

La fidélité des clients se construit bien avant leur prochaine réservation. Et vous, quelle stratégie vous semble la plus efficace ?



#AmaniPrivéeConsulting #Hospitality #ExpérienceClient #FidélisationClient #ConseilsBusiness taken in Paris, France by @amaniprivee.consulting
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3 months ago
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Et si vos clients pouvaient profiter de votre hôtel… sans forcément y passer la nuit ?

Aux États-Unis, notamment en Floride, Hilton développe avec ResortPass une nouvelle façon de profiter de certains hôtels sans réserver de chambre.
Grâce à ResortPass, des clients extérieurs peuvent réserver à la journée l’accès à certains équipements : piscines, spas, espaces fitness ou cabanas.

Pour les hôtels, l’idée est intéressante : transformer des espaces et services déjà existants en véritables offres commerciales et générer de nouveaux revenus au-delà de l’hébergement.

Amani Privée Consulting vous accompagne dans la conception et la structuration de ces nouvelles offres, afin qu’elles génèrent du revenu tout en restant parfaitement intégrées à l’expérience globale de votre établissement.
Pour échanger sur votre établissement et vos besoins, contactez nous par message privé ou sur WhatsApp au +33 6 09 64 11 50.

#AmaniPrivéeConsulting #Hilton #ResortPass #HotelRevenue #GuestExperience 


Crédit photos : Les images utilisées dans cette publication sont la propriété de leurs auteurs, marques et établissements respectifs. taken in Florida, USA by @amaniprivee.consulting
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2 months ago
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Nobu Hotels accélère le déploiement du check-in numérique, avec l’objectif de réduire fortement les tâches manuelles et le temps passé sur les procédures répétitives.

Pour un hôtel, l’intérêt n’est pas seulement de faire gagner quelques minutes au client. C’est surtout de redonner du temps aux équipes pour accueillir et personnaliser davantage l’expérience.

Vous souhaitez repenser vos standards d’accueil à la suite d’une digitalisation ? Amani Privée Consulting vous accompagne dans cette transition.

Pour échanger sur votre établissement et vos besoins, contactez-nous par message privé ou sur WhatsApp au +33 6 09 64 11 50.

#AmaniPrivéeConsulting #NobuHotels #HotelTechnology #ExperienceClient #LuxuryHospitality 



Crédit photos : Les images utilisées dans cette publication sont la propriété de leurs auteurs, marques et établissements respectifs. taken in Roma by @amaniprivee.consulting
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2 months ago
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Vous souhaitez identifier les points qui font la différence et fidéliser davantage vos clients ? Nous vous accompagnons pour optimiser chaque étape de leur parcours.


#AmaniPrivéeConsulting #Hospitality #ExpérienceClient #Hôtellerie #Restauration by @amaniprivee.consulting
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3 months ago
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Le restaurant éphémère : une véritable stratégie d’attractivité.


Inviter un nouveau chef, revisiter une carte ou imaginer une expérience exclusive permet de renouveler son offre, de créer l’événement et d’attirer une clientèle en quête de moments rares.


Amani Privée Consulting vous accompagne dans le développement d’expériences sur mesure, afin d’enrichir votre offre et d’offrir un service client toujours plus exigeant. Contactez-nous par message privé ou sur WhatsApp au +33 6 09 64 11 50 pour discuter des offres que vous pouvez mettre en place. 


Découvrez dans ce post notre sélection d’expériences gastronomiques à ne pas manquer cet été. 


Quelle adresse aimeriez-vous découvrir ?


#AmaniPrivéeConsulting #RestaurantEphemere  #ExperienceClient #Gastronomie


Crédit photos : Les images utilisées dans cette publication sont la propriété de leurs auteurs, marques et établissements respectifs by @amaniprivee.consulting
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2 months ago
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Intégrer la culture locale ne consiste pas simplement à ajouter quelques éléments décoratifs. Elle doit nourrir le concept, le vocabulaire, les expériences et la relation avec le territoire. 


Le Skáld Akureyri, Curio Collection by Hilton, a officiellement ouvert ses portes en juillet 2026, dans le nord de l’Islande.


Avec ses 71 chambres et 15 appartements, l’établissement puise son identité dans la tradition littéraire islandaise et offre une véritable immersion dans la culture locale.


Cet ancrage permet de créer une expérience client plus authentique, cohérente et mémorable. Les voyageurs ne découvrent plus seulement un établissement : ils vivent une histoire, ressentent l’identité du lieu et tissent un lien plus fort avec la destination.


Chez Amani Privé, nous vous accompagnons dans le développement de votre service client afin de concevoir des expériences uniques, alignées avec votre identité et les attentes de vos clients.


Vous souhaitez faire de votre service une véritable signature ? Contactez-nous par message privé ou sur WhatsApp au +33 6 09 64 11 50 pour un accompagnement sur mesure. 




#AmaniPrivéeConsulting #CurioCollection #Islande  #ExpérienceClient #HospitalityDesign 






Crédit photos : Les images utilisées dans cette publication sont la propriété de leurs auteurs, marques et établissements respectifs taken in Akureyri, Iceland by @amaniprivee.consulting
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2 months ago
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Dans l’hospitality premium, chaque détail compte.

Notre mission : vous accompagner dans l’évolution de vos standards de service pour créer des expériences clients mémorables.

📩 Vous souhaitez faire évoluer votre expérience client ? Contactez-nous au +33 6 09 64 11 50.

#AmaniPrivéeConsulting #LuxuryHospitality #GuestExperience #ServiceExcellence taken in Paris, France by @amaniprivee.consulting
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3 months ago
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