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AMERON Collection

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📍 Unique hotels in extraordinary locations in Germany and Switzerland that combine classic elegance with urban flair.
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Lust auf neue Feinschmecker-Entdeckungen und Hintergrund-Stories?

Die neue, digitale Kulinarik-Plattform der Althoff Hotels bietet persönliche Empfehlung und die Geschichten hinter besonderen Produkten, Gerichten und inspirierenden Orten.

Wer sich anmeldet, erhält exklusive Kulinarik-Berichte von Joachim Wissler, dem Grand Chef der Althoff Hotels, Einladungen zu exklusiven „Althoff Eats Club"-Events und Vorteilspreise auf viele Angebote aus der Althoff Welt. Zum Start gibt es für Member einen 10%-Willkommens-Rabatt auf alle Weine des Weinguts Schloss Ortenberg.

Joachim Wissler, teilt zudem seine Entdeckungen im @althoffeatsclub und nimmt Member mit zu Restaurants, Weingütern und besonderen Produzenten. Außerdem laden verschiedene Themenwelten zum Stöbern ein: von Wein & Kulinarik, Reise & Restaurants über Innovation & Health bis hin zu Partnern & Manufakturen. Rezepte unserer Spitzenköche animieren zum Nachkochen und Nachmachen!

Jetzt kostenfrei anmelden!

#althoffeatsclub #ameroncollection by @ameroncollection

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2 days ago

Herbstvibes in Hamburg 🚲

Kühle Luft hält uns im Norden nicht davon ab, Hamburg mit dem Fahrrad zu entdecken. Denn kaum etwas macht Sie in der Stadt so flexibel: schnell von A nach B, frische Herbstluft im Gesicht und die schönsten Ecken direkt vor Augen.

Schnappen Sie sich Ihren Lieblingsmenschen, packen Sie eine Jacke ein und erkunden Sie die Speicherstadt direkt vor dem @‌ameronspeicherstadt. Oder radeln Sie weiter Richtung Hafen und entlang der zahlreichen Fahrradwege durch Hamburg.

Fahrräder können Sie direkt bei uns ausleihen. Und wenn der Tag sich dem Ende neigt? Dann erwarten Sie in unserer Cantinetta köstliche Gerichte und der passende Drink auf einen gelungenen Tag in Hamburg.
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Autumn vibes in Hamburg 🚲

The cooler air doesn’t stop us from exploring Hamburg by bike. In fact, hardly anything gives you more flexibility in the city: getting from A to B quickly, enjoying the fresh autumn air and discovering Hamburg’s most beautiful corners along the way.

Grab someone special, pack a jacket and explore the Speicherstadt right outside @ameronspeicherstadt. Or cycle on towards the harbour and along the city’s many bike paths.

You can rent bicycles directly from us. And when the day draws to a close, delicious dishes and the perfect drink await you at our Cantinetta, the ideal way to toast to a wonderful day in Hamburg.

#ameroncollection by @ameroncollection

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5 days ago

Der Herbst riecht nach Bergkräutern und kühler Luft. Wenn sich dazu noch die Sonne zeigt, ist der Tag perfekt für einen Ausflug in die Berge. Nur eine halbe Autostunde von unserem @ameroneuschwanstein entfernt, wandern Sie um Beispiel durch die Reichenbachklamm. Dort rauscht das Wasser unter Ihnen und die imposanten Felswände ragen über Sie hinaus.

In der auf 1.510 Metern gelegenen Hochalphütte bei Pfronten wartet Sherpa Ang Kami Lama aus Nepal mit Allgäuer Schmankerln auf Sie. Auf der Karte verstecken sich aber auch nepalesische Leckereien wie die aus dem Himalaya stammenden Momos.

In der Nähe unseres @amerondavos eröffnet sich indes ein herbstlicher Weitblick auf dem Jakobshorn. Hier stehen Sie auf sagenhaften 2.600 Metern Höhe und der Grat liegt vor Ihnen. Ob zu Fuß oder auf dem Mountainbike: Die Davoser Berge sind im Herbst ein Paradies für Outdoor-Fans.

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Autumn smells of mountain herbs and crisp air. When the sun comes out too, it’s the perfect day for a trip to the mountains. Just half an hour’s drive from our @ameroneuschwanstein, you can go for a walk through the Reichenbach Gorge, for example. There, the water rushes beneath you and the imposing rock faces tower above you.

At the Hochalphütte near Pfronten, situated at an altitude of 1,510 metres, Sherpa Ang Kami Lama from Nepal awaits you with Allgäu specialities. But the menu also features Nepalese delicacies such as momos, which originate from the Himalayas.

Near our @amerondavos, meanwhile, an autumnal panoramic view opens up from the Jakobshorn. Here you’ll find yourself at a staggering altitude of 2,600 metres, with the ridge stretching out before you. Whether on foot or by mountain bike, the Davos mountains are a paradise for outdoor enthusiasts in autumn.

#ameroncollection by @ameroncollection

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7 days ago

Im Herbst zeigt Köln eine ruhigere, besonders schöne Seite. Im Stadtwald, nur einen Spaziergang vom @‌ameronregents entfernt, färben sich die Blätter in warmen Gold- und Rottönen und mitten in der Stadt entsteht ein Moment, in dem man einfach weitergehen, durchatmen und die Natur genießen möchte.

Und später? Warten Dom und Rhein darauf, entdeckt zu werden. Denn auch wenn es sich im Stadtwald anfühlt, als wäre man weit weg vom Trubel, sind Kölns Highlights ganz nah.

Für alle, die den Herbst gern ein bisschen länger auskosten: Unser Herbstdeal gilt bei einem Aufenthalt von mindestens zwei Nächten. Dabei genießen Sie das Frühstück inklusive und profitieren von 15 % Preisvorteil.
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In autumn, Cologne reveals a quieter, especially beautiful side. In the city forest, just a short walk from @ameronregents, the leaves turn warm shades of gold and red. And right in the heart of the city, there’s a moment to slow down, take a deep breath and enjoy nature.

And afterwards? Cologne Cathedral and the Rhine are waiting to be explored. Even when the city forest makes you feel far from the bustle, Cologne’s highlights are still close by.

For those who’d like to make the most of autumn: our Autumn Offer is available for stays of at least two nights. Enjoy breakfast included and 15% off your stay.
#ameroncollection by @ameroncollection

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10 days ago

A proud moment for Studio Bellerive and Executive Chef Norbert Kiraly! 🌟

We are delighted to announce that Studio Bellerive has been awarded 14 GaultMillau points.

For Executive Chef Norbert Kiraly, who made his GaultMillau debut last year with 13 points, this additional point reflects the progress, dedication and continuous development of his culinary work within just one year.

His distinctive approach to seasonal cuisine, together with the passion and commitment of the entire Studio Bellerive team, continues to shape the restaurant’s culinary identity.

A heartfelt thank you to Norbert, his team and our guests for being part of this journey.

We look forward to welcoming you at Studio Bellerive!

@gaultmillau_schweiz taken in Studio Bellerive - Brasserie . Bar by @ameroncollection

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12 days ago

Wo der Herbst am schönsten ist: Wellness und ein Hauch Magie in Hohenschwangau 🍂

Im @ameronneuschwanstein trifft der Blick auf die Königsschlösser Neuschwanstein und Hohenschwangau auf die herbstliche Ruhe rund um den Alpsee. Der Spazierweg beginnt direkt vor der Tür und führt vorbei an bunten Blättern und einer Natur, die langsam zur Ruhe kommt.

Zurück im Hotel erwartet Sie eine entspannte Auszeit: bei einer Massage oder Gesichtsbehandlung und wohltuenden Saunagängen. Die 3/4-Genusspension begleitet Sie vom Frühstück über die Nachmittagsjause bis zum Abendessen. So bleibt Zeit, den Tag ganz in Ruhe ausklingen zu lassen, am schönsten mit Blick auf die märchenhafte Kulisse.
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Where autumn is at its most beautiful: wellness and a touch of magic in Hohenschwangau 🍂

At @ameronneuschwanstein, views of the royal castles of Neuschwanstein and Hohenschwangau meet the peaceful autumn scenery around Lake Alpsee. The walking trail starts right outside the hotel, winding past colourful leaves and nature as it settles into the quieter season.

Back at the hotel, take time to unwind with a massage or facial, followed by a soothing sauna session. Our 3/4 board includes breakfast, an afternoon snack and dinner. A lovely way to round off the day? Taking in the fairytale scenery at your own pace.

📸 @thezaisers
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16 days ago

Der beginnende Herbst ruft nach Gemütlichkeit und was passt da besser, als ein Dinner, bei dem die Show auf Ihrem Teller tanzt? In unseren Hotels @ameronflora in Luzern, @ameronregent in Köln und @ameronkoenigshof in Bonn entführt sie „Le Petit Chef" in eine Welt aus 3D-Kino und exzellenter Küche. Der kleine, gerade einmal sechs Zentimeter große Küchenchef und seine Freunde unterhalten Sie vor jedem Gang mit kleinen, manchmal sogar dramatischen Auftritten.

Perfekt für Paare, Freunde oder Familien, die Wissen: Echte Genussmomente brauchen einen Hauch Magie. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch!

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The onset of autumn calls for a cosy atmosphere, and what could be better than a dinner where the show comes to life on your plate? At our hotels @ameronflora in Lucerne, @ameronregent in Cologne and @ameronkoenigshof in Bonn, “Le Petit Chef” whisks you away to a world of 3D cinema and excellent cuisine. The tiny chef – just six centimetres tall – and his friends will entertain you before each course with little, sometimes even dramatic, performances.

Perfect for couples, friends or families who know that true moments of indulgence need a touch of magic. Book your table now!

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18 days ago

Das Rheinland ist eine einzigartige Mischung aus lebensfroher Kultur, tief verwurzelter Geschichte und rheinischer Mentalität. Umso schöner, dass zwei unserer Hotels in Köln und Bonn zu Hause sind und Sie von hier aus das Beste dieser Region erleben.

Im @ameronregent in Köln wachen Sie mit Blick auf den Dom auf, die lebendige Kulturszene und die Energie der Stadt warten vor der Tür. Im @ameronkoenigshof in Bonn genießen Sie Geschichte an jeder Ecke: Freuen Sie sich auf die Museumsmeile, historische Gassen, politische Schauplätze und unser Hotel mit Blick direkt auf den Rhein. Planen Sie jetzt Ihren Herbst-Trip ins Rheinland!

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The Rhineland is a unique blend of vibrant culture, deep-rooted history and the Rhineland way of life. It’s all the more wonderful, then, that two of our hotels are based in Cologne and Bonn, allowing you to experience the very best of this region from here.

At the @ameronregent in Cologne, you’ll wake up to a view of the cathedral, with the city’s lively cultural scene and energy right on your doorstep. At the @ameronkoenigshof in Bonn, you’ll find history around every corner: look forward to the Museum Mile, historic alleyways, political landmarks and our hotel with a direct view of the Rhine. Plan your autumn trip to the Rhineland now!

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22 days ago

Wo der Herbst am schönsten ist: Aktivurlaub zwischen Bergluft und Entspannung in Davos

Wenn es im Herbst ruhiger wird, zeigt sich Davos von seiner besonders reizvollen Seite. Im @amerondavos genießen Sie entspannte Tage, die Bewegung in der Natur und Erholung miteinander verbinden.

Direkt vor der Tür warten abwechslungsreiche Wanderwege und Mountainbike-Routen. Begleitet von frischer Bergluft führen sie zu beeindruckenden Ausblicken auf die herbstliche Bergwelt. Auch Golfliebhaber kommen auf ihre Kosten: Der Golfclub Davos liegt nur wenige Minuten vom Hotel entfernt und lädt in außergewöhnlicher Kulisse auf 1.560 Metern zu einer Runde ein.

Nach einem aktiven Tag kehren Sie ins Hotel zurück und lassen die Erlebnisse im Spa nachwirken – bei einer entspannten Runde im Pool oder wohltuenden Saunagängen. Den Abend krönt ein kulinarisches Erlebnis, bevor Sie sich rundum erholt auf den nächsten Tag in den Bergen freuen.
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Where autumn is at its most beautiful: an active getaway between mountain air and relaxation in Davos

As autumn brings a quieter pace to the region, Davos reveals its particularly enchanting side. At @amerondavos, enjoy relaxing days that combine outdoor activity with pure relaxation.

A variety of hiking trails and mountain biking routes await just outside the hotel. Surrounded by crisp mountain air, they lead to spectacular views of the autumn landscape. Golf enthusiasts are also well catered for: just a few minutes from the hotel, Davos Golf Club invites you to enjoy a round in an exceptional setting at an altitude of 1,560 metres.

After an active day, return to the hotel and let your experiences linger in the spa – whether during a relaxing swim in the pool or a soothing sauna session. Round off the evening with a culinary experience before looking forward to the next day in the mountains, feeling completely refreshed.
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a month ago

Das Allgäu liegt vor der Tür und Ihre nächste Ausfahrt auch!

Im @ameronneuschwanstein verbinden sich ab sofort alpine Auszeit und automobile Entdeckung: Freuen Sie sich auf kostenfreie Probefahrten mit ausgewählten Mercedes-Benz-Modellen und erleben Sie eine Region, die hinter jeder Kurve eine neue Perspektive bereithält.

Fahren Sie von Hohenschwangau aus zur Wieskirche und weiter bis Schloss Linderhof, testen Sie die kurvenreiche Oberjoch Passstraße oder folgen Sie der Deutschen Alpenstraße vorbei an Seen, Gipfeln und bayerischen Genussorten.

Ihr Wunschfahrzeug können Sie bereits vor der Anreise oder während Ihres Aufenthalts reservieren. So wird aus einem Aufenthalt im Allgäu Ihre ganz persönliche Entdeckungstour.
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The Allgäu is on your doorstep and so is your next drive!

At @ameronneuschwanstein an Alpine getaway and a motoring adventure now go hand in hand: look forward to free test drives in selected Mercedes-Benz models and discover a region where every bend reveals a new vista.

Drive from Hohenschwangau to the Wieskirche and on to Linderhof Palace, test the winding Oberjoch Pass road, or follow the German Alpine Road past lakes, mountain peaks and Bavarian destinations renowned for their culinary delights.

You can reserve your preferred vehicle either before you arrive or during your stay. This way, your stay in the Allgäu becomes your very own personal journey of discovery.

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a month ago

Frühstück ist in der AMERON Collection in jedem Hotel ein ganz individueller Start in den Tag.

In unserem @amerondavos können Sie aus eigens gesammelten Kräutern frischen Bergkräutertee brühen. Im @ameronneuschwanstein wartet eine eigene Ecke mit kinderfreundlichen Produkten sowie eine Waffelmaschine auf kleine und große Frühstücksfans. Und im @ameronzurich? Dort genießen Sie Ihr Frühstück mit direktem Blick auf den See.

Was alle Hotels verbindet: eine vielfältige Auswahl an regionalen Produkten, Kaffeespezialitäten und frischen Eierspeisen – mit passenden Optionen für vegane, vegetarische, laktosefreie und glutenfreie Ernährungsweisen.

Sie sind nicht zum Übernachten in einem unserer Hotels? Kein Problem, unser Frühstück ist auch für externe Gäste ein schöner Start in den Tag.

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At the AMERON Collection, breakfast offers a truly unique start to the day at every hotel.

At our @amerondavos, you can brew fresh mountain herb tea using herbs we’ve picked ourselves. At @ameronneuschwanstein, a dedicated corner with child-friendly products and a waffle maker awaits breakfast fans of all ages. And at @ameronzurich? There, you can enjoy your breakfast with a direct view of the lake.

What all our hotels have in common is a varied selection of regional produce, speciality coffees and fresh egg dishes – with suitable options for vegan, vegetarian, lactose-free and gluten-free diets.

Not staying overnight at one of our hotels? No problem – our breakfast also offers a lovely start to the day for non-residents.

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a month ago

Es ist Zeit für die Weinlese im @weingut_schloss_ortenberg🍇
In dem traditionsreichen Weingut in der malerischen Ortenau, das zu den Althoff Hotels gehört, treffen die steilen Westhänge des Schwarzwalds auf sanfte Weinberge. Dieses einzigartige Terroir zählt zu den besten Lagen Badens und lässt Trauben für charakterstarke Spitzenweine mit besonderer Finesse heranreifen.

Zwischen Rebzeilen, sorgfältiger Handarbeit und viel Leidenschaft entsteht dort, was später in unseren Gläsern für genussvolle Momente sorgt.

Auch in den Hotels der Althoff COLLECTION und der AMERON Collection können Sie die erlesenen Weine des Weinguts Schloss Ortenberg genießen – als eleganten Menübegleiter oder beim entspannten Ausklang des Abends.
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It’s time for the grape harvest at @weingut_schloss_ortenberg 🍇
At this traditional winery in the picturesque Ortenau region, which belongs to Althoff Hotels, the steep western slopes of the Black Forest meet gentle vineyards. This unique terroir is among the finest wine-growing areas in Baden and allows grapes for characterful premium wines with exceptional finesse to flourish.

Between the rows of vines, with meticulous craftsmanship and great passion, something special is created – the wines that later bring pure enjoyment to your glass.

You can also enjoy the exquisite wines of Weingut Schloss Ortenberg at the hotels of the Althoff COLLECTION and AMERON Collection – as an elegant accompaniment to a meal or while relaxing at the end of the evening.
#althoffhotels by @ameroncollection

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a month ago