Instagram story viewer> @aminoteka> Posts
Aminoteka(@aminoteka)'s profile avatar HD Profile

Aminoteka

@aminoteka

5.8K
followers
2416
following
Tempeh made in Montevideo
Orgánico 🌱 Proteina completa 🌱 Fermentado
👇 Comprá acá
POSTS STORIES REELS TAGGED
Download All
Les traemos una estupenda idea! #jarsalad 💪🌱 Muy linda y perfecta para llevar a la oficina para almorzar saludable, o para los picnics el fin de semana! INGREDIENTES (para 1 ensalada) Marinado: 100g de tempeh de soja orgánica ½ cda de aceite de oliva 1 cda de salsa de soja ½ cda de vinagre de manzana ¼ cdta de pimentón ahumado ½ taza de zanahoria rallada ½ taza de repollo colorado picado 1½ - 2 tazas de rúcula 1 cda de semillas de girasol 1 cda de semillas de zapallo Aderezo: 2 cdas de tahini 1 cda de vinagre de manzana 2 cdas de agua 1 diente chico de ajo ¼ cdta de sal PREPARACIÓN Picá el tempeh en cubitos. Mezclá todos los ingredientes del marinado y agregá el tempeh. Marinalo por lo menos 15min (cuanto más mejor, podés dejarlo toda la noche en la heladera). Calentá el horno a 200°. Poné el tempeh en una asadera y hornealo por 10 min. Removelo un poco y hornealo 10 min más. Poné todos los ingredientes del aderezo en un frasco y agitalo para que se mezclen bien. En un frasco de 1L poné (en este orden) el aderezo, el tempeh, la zanahora, el repollo, la rúcula y las semillas. Tapalo y guardala en la heladera para cuando necesites llevar tu almuerzo saludable contigo! Muchas gracias @silvestres.uy 💛💫 #mealprep #almuerzosaludable #gamechanger #healthylunch #masonjarsalad #colouredfood by @aminoteka
14
4 years ago
Download
¿Buscás una opción plant-based, nutritiva y, además, deliciosa? 🌱🍔 Nuestra Tempeh Burger lo tiene todo: ✅ Hecha a base de soja orgánica fermentada ✅ Proteína completa ✅ Un marinado lleno de sabor ✅ Textura compacta y perfecta (¡no se desarma!) ¡Está lista en minutos! ⏱️✨ 🧄 Marinada con: lima, ajo, ají, pimentón ahumado, achiote, comino, orégano, mostaza, cebolla, azúcar mascabo y sal 🌿 ¿Listos para darle un giro nutritivo, práctico y delicioso a tus burgers? 🍔✨ #tempehpower #tempehburger by @aminoteka
15
2 years ago
Download
Llegarooooon las tempeh burgers! Marinadas, especiadas y sabrosas. Listas para la BBQ o la plancha. 🚀🚀🚀 Conseguilas en nuestra tienda online. Link en Bio. O en nuestros puntos de venta. by @aminoteka
35
2 years ago
Download
¡Nuestro proyecto fue seleccionado en ReValora! 🌱 ReValora impulsa la transición hacia una economía circular en Uruguay, apoyando a empresas que innovan con tecnologías limpias y sostenibles. Para Aminoteka es un gran paso hacia una producción circular, y nos llena de entusiasmo poder hacerlo realidad. Vamos a trabajar en tres frentes: ♻️ Bajar el uso de plástico: reemplazamos las bolsas plásticas de fermentación por bandejas y tapas reutilizables de acero inoxidable. 💧 Reducir el consumo de agua: incorporamos una descascadora de soja que retira la cáscara en seco, para lavar menos el grano. 🌾 Aprovechar residuos generados: la cáscara separada en seco deja de ir a la basura y puede convertirse en insumo para otros productores. Gracias a ANDE, la Cámara de Industrias del Uruguay y el MIEM por acompañarnos. ¡Les iremos contando los avances! 💛 #ReValora #EconomíaCircular #OportunidadesCirculares #ProducciónSostenible #HechoEnUruguay by @aminoteka
23
15 hours ago
Download
CROQUETAS DE TEMPEH, PEREJIL Y LIMÓN 🌿 #proteinavegetal #plantbased Receta👇🏽 Ingredientes 3 bloques dd tempeh (600g) Ralladura de un limón 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta negra 1/2 taza de aceite de oliva 1 taza de perejil picado 3/4 taza de fécula de mandioca Procedimiento Desmenuzá o deshacé los bloques de tempeh Agregá la ralladura de limón, sal, pimienta, perejil, aceite y fécula de mandioca. Uní los ingredientes hasta obtener una masa compacta. Con ayuda de una cuchara y tus manos, forma croquetas del mismo tamaño. Cocínalas en horno precalentado hasta que estén crocantes. El tempeh es un alimento fermentado de fácil digestión. Fuente de proteínas y fibra. No contiene gluten y es 100 % de origen vegetal. Guardá esta receta y contame si te animás a probarla. Es mi forma favorita de comer tempeh!! @lic.gabriela.ibarburu 🌿🫶🏽 @aminoteka 🌱 by @aminoteka
21
a month ago
Download
Un estudio publicado recientemente en Salud Colectiva analizó 12 alimentos de la Canasta de Emergencia Alimentaria de Maldonado. Los ensayos, realizados en la Facultad de Ciencias de la Udelar, detectaron residuos de glifosato en 8 de las 12 muestras. En 6 de ellas, las concentraciones superaron alguno de los límites máximos internacionales utilizados como referencia. Este hallazgo vuelve visible una pregunta importante: ¿sabemos cómo y con qué se cultivaron los ingredientes que comemos? Esta pregunta nos toca de cerca: la soja es el punto de partida de todo lo que hacemos. Aunque a veces sea más difícil de conseguir y cueste más, elegimos soja orgánica certificada. 🌱 by @aminoteka
5
2 months ago
Download
Dos sabores, una nueva forma de resolver tus comidas 🍔🌱 Nuestras nuevas Tempeh Burgers están marinadas, especiadas y listas para la plancha o la parrilla: 🧡 Merkén, ajo & lima Con salsa de soja, lima, vinagre de manzana, ajo, azúcar mascabo, cúrcuma, merkén y jengibre. 🌶️ Spicy BBQ Con ajo, lima, vinagre de manzana, ají, cebolla, achiote, pimentón ahumado, mostaza, comino, orégano y azúcar mascabo. Cada burger aporta: ✨ 17 g de proteína ✨ 4 g de fibra Son 100% naturales, fermentadas y clean label: sin aditivos ni ingredientes raros. ¿La preparación? Súper fácil: directo a la plancha, parrilla o sartén… ¡y listas en minutos! ¿Cuál probarías primero: Merkén, ajo & lima o Spicy BBQ? 👇 #TempehBurgers #PlantBased #Fermentados #CleanLabel #HechoEnUruguay by @aminoteka
6
2 months ago
Download
TEMPEH: una forma distinta de sumar proteína vegetal El tempeh es un alimento a base de soja fermentada, hecho con granos enteros 👇 ✔️ Aporta proteína completa ✔️ Tiene fibra ✔️ Es más digestivo gracias a la fermentación 💡 Además, la soja contiene fitoestrógenos naturales, algo interesante en etapas como la menopausia En este reel te muestro 2 formas simples de usarlo: 🍝 Boloñesa vegetal 🥦 Wok con verduras Es versátil, nutritivo y una buena opción para variar tus fuentes de proteína Y vos, lo probaste alguna vez? by @aminoteka
5
5 months ago
Download
Ensalada Mucho Bueno con tempeh 👌👌 Una ensalada fresca para los días de playa en Cabo Polonio ☀️🌞 El tempeh no es solo una proteína vegetal saludable y nutritiva, sino también liviana y muy fácil de digerir (siii magia de la fermentación!) . Es muy rico en fibra, por eso sacienta sin sentirse pesado 🌱 taken in Cabo Polonio, Rocha, Uruguay by @aminoteka
1
8 months ago
Download
Los alimentos fermentados tienen bacterias beneficiosas que ayudan a equilibrar la microbiota intestinal 🦠 y un intestino sano no solo mejora la digestión, también fortalece el sistema inmune y reduce la inflamación además de contribuir en el equilibrio emocional ¿Por qué sumarlos en nuestra rutina? Beneficios físicos 💪 ✔️ Mejoran la digestión ✔️ Ayudan a desinflamar ✔️ Refuerzan las defensas ✔️ Favorecen la absorción de nutrientes Beneficios emocionales 😅 ✔️Mejora el estado de ánimo Muchas bacterias intestinales participan en la producción de serotonina, el neurotransmisor del bienestar. ✔️Reduce ansiedad y estrés Una microbiota sana ayuda a regular el cortisol (hormona del estrés) y a calmar el sistema nervioso. ✔️Favorece la claridad mental Menos inflamación intestinal = mente más clara y mejor concentración. ✔️Mejora la calidad del sueño El equilibrio intestinal influye en ritmos de sueño y descanso profundo. ✔️Aporta sensación de equilibrio emocional Cuando el intestino está en calma, el cuerpo y las emociones también lo están. 🥬 Algunos ejemplos: kombucha, kéfir, kimchi, miso, tempeh, quesos veganos con probióticos y más Pequeños cambios en tu plato pueden generar grandes cambios en tu bienestar 🙌🏻 Esta cajita hace feliz a tu intestino, comprobalo! @aminoteka @karmatobrew @ivy.cocinavegana @hakko_fermentados #SaludIntestinal #AlimentosFermentados #NutriciónConsciente #microbiota taken in Uruguay by @aminoteka
5
9 months ago
Download
✨ SORTEO COLABORATIVO ✨ Entre 19 emprendimientos locales 💛 @silente.uy @findelmundosalsas @granola_la_gran_ola @rooster.uy @golandhempfood @rebel__nuts @cerrotimbo @samadhi_natural @aminoteka @ivy.cocinavegana @mansa.refrescos @riccoli.uy @oroverdeuy @naturezas.uy @sabia.uy @bendita_infusiones @ranchokiaora @agni.ghee @grotgelato ¡Se viene un sorteazo para cerrar el año con todo! Junto a un montón de marcas amigas armamos un mega premio, lleno de productos hermosos, ricos y hechos con amor y dedicación. ¿Cómo participar? 1️⃣ Seguí a todas las marcas etiquetadas en este post (todas forman parte del premio 🌟) 2️⃣ Comentá etiquetando a un amigo. (+ comentarios = + chances. No se pueden repetir). 3️⃣ Extra chance: Dale like a este post o compartilo en tus stories mencionándonos. No es obligatorio, pero nos ayuda muchísimo 💛. PREMIO: Habrá 3 ganadores, cada uno se lleva un combo completísimo con productos de emprendimientos locales. Ideal para disfrutar, regalar o darse un mimo 😌 Info importante: ✔️ Participación válida para Montevideo y Maldonado ✔️ El sorteo se realiza el 30 de Diciembre. ✔️ El ganador/a se anuncia por historias. ✔️ Nunca te vamos a pedir datos de tarjetas, ni contactarte desde otra cuenta ajena a la nuestra. Gracias por apoyarnos y acompañarnos. ¡Mucha suerte y felices fiestas! 🍀✨ by @aminoteka
999
9 months ago
Download
Vitalidad, sabor y diversidad probiótica. Todo eso y más en la nueva Fermento Box 💚 Una colaboración entre Aminoteka, Hakko, Ivy Cocina Vegana y Karma to Brew — cuatro marcas que fermentan, cultivan y cuidan tu microbiota como se merece. 🦠 Alimentos vivos. 🌱 Plant-based. ✨ Naturalmente sin gluten. Nuestra box incluye: • Aminoteka: Tempeh clásico 200g Tempeh asiático o nórdico 200g •Hakko: Kimchi 250g Miso tradicional 50g •Ivy Cocina Vegana Queso estacionado de cajú 189g Queso rallado de cajú 60g •Karma to Brew Kombucha - Limón Jengibre 473ml Kombucha - Maracuyá Dry Hopp*d 473ml Todo esto por: $1800 Pick up sin costo en: KARMA TO BREW 📍Ciudadela 1220 - mié/jue/vie 11-19h -sábados 11-15h Opción envío: + $200 (consultar zonas de envío y coordinar entrega). Podes comprar en nuestras páginas web o por mensaje privado! by @aminoteka
0
a year ago
Download
×

Download all media on this page

Photos Videos
back to up