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Andy 🎀💗

@andreacastro.andy

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Horneo y emprendo en @cucharitadetecl 🍰
Creo platos y momentos con @manifiesto.esc 🔪

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MANIFIESTO • Mi camino en la cocina•

Soy Andrea Castro, pero me gusta que me digan Andy. Nunca tuve un apodo hasta que la cocina me lo entregó, hoy me siento más Andy que nunca.

Desde pequeña cocinaba para mi familia, buscando siempre esperar a mis papás con algo rico tras un largo día de trabajo. A medida que crecí, la cocina me tomó de la mano y me llevó por un viaje de emociones, nuevos conocimientos y personas increíbles. Pero, sobre todo, me dio la valentía para vivir de lo que amo.

Hoy, tras 10 años en el rubro, dejo atrás el camino tradicional para apostar por la autogestión. Me atrevo a creer en mis proyectos y a desafiarme junto a quienes han sido parte de este viaje.

Los invito a ser parte de este nuevo capítulo y de este camino que ya empezamos a recorrer. ♥️

📸 @gerardo__candia taken in AV. Pedro Montt by @andreacastro.andy

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9 months ago

Hoy escogimos a la mejor empanada de Valparaíso y las tres categorías las ganó @puerto__mariana!!! Que lindo es Valparaíso y esta actividad tan nuestra como lo es escoger la mejor de Valparaíso, muchas gracias a @desarrolloeconomicovalpo , @municipiovalpo y @mercadopuertovalpo por la invitación y felicidades a todos quienes participaron y se llevaron este hermoso reconocimiento 🏆 🔥👏 taken in Mercado Puerto de Valparaíso by @andreacastro.andy

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a year ago

Que bien nos la pasamos este domingo en @casabarroso.cl junto al máximo @sergio_barroso_urbano y su equipo! Muchas gracias por la invitación y el buen recibimiento, un honor compartir el servicio con grandes exponentes del rubro🔥 la pasamos increíble!🫂

📸 @gerardo__candia taken in Valparaíso, Chile by @andreacastro.andy

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a year ago

☕️🥐 RUMBOS A LA CALLE — EDICIÓN BRUNCH🌿

domingo 6 de septiembre nos vamos a la calle, pero esta vez con un rumbo distinto 👀✨

Nos juntamos con @cucharitadetecl para preparar un brunch especial, de esos que dan ganas de quedarse conversando sin mirar la hora.

Tu brunch incluye:

☕️ Café a elección:espresso, espresso tonic o café helado
🫖 O infusión
Más un zumo de naranja

🍋 más Bizcocho de limón relleno de curd de limón, cubierto con merengue y zest de limón o

🍫 Selva negra con mermelada de frutos rojos y crema chantilly

🥑 Tostón de masa madre con mantequilla, pasta de ajo asado, palta y huevo pochado @emporionukemapu 🙌

$ 12.500 por persona

Además ese día tendremos en la carta Bloody Mary y Mimosas 🍹

📅 Domingo 6 de septiembre
⏰ De 10:00 a 16:00 hrs
📍 @quintorumbo.cocinaybar
✨ No olvides hacer tu reserva.

Un domingo para comer rico ! 🤎

#valparaíso #Brunch #foodie #valpo taken in Cerro Concepcion, Valparaiso by @andreacastro.andy

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2 months ago

Hoy les quiero presentar Cucharita de te 🥄taller de repostería que llegó a mi casa con una box 100% personalizada y claramente fue imposible no probarlo todo 🤭💗

Tienen de TODO: lemon cake, rollitos de canela, rollitos con caramelo dulce y cabritas, rollitos de naranja y chocolate, maicenitas, mini tortitas y hasta mini Snickers 🍋🍫🍿

Y si tienes alguna preferencia, también cuentan con línea vegana y línea sin azúcar 🌱✨

Me encanta encontrar emprendimientos que hacen cosas ricas, bonitas y con tantas opciones para elegir. 🥹

¿Cuál probarían ustedes primero? 👀👇🏻

@cucharitadetecl 💌🍪 by @andreacastro.andy

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2 months ago

✨🍪 @cucharitadetecl ➕ Cahuín 🟰 La Combi Perfecta 🍪🍪✨✨.

👀 una cajita de galletas, brownie, rollito de canela, snickers ideal para cualquier ocasión en @cucharitadetecl , preparaciones 💯 por ciento porteñas junto a la tremenda @andreacastro.andy 💚✨.

#galletas #valparaiso by @andreacastro.andy

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2 months ago

📍Les dejo esta linda notita que hice para @jengibrerevista de @manifiesto.esc .. porque Valparaiso es mucho más que un par de cerros, en el plan también hay gente poniéndole empuje y con proyectos que integran la gastronomía y la cultura, eso es este espacio que con unos vituperios y tardeos sociales busca conquistar los fines de semana porteños🫰🏼
@andreacastro.andy @kata.luu by @andreacastro.andy

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4 months ago

Hoy llego @terragourmet_chile!🍃🌸🎈

Nos acompañarán este domingo 14 en nuestro brunch con todos sus colores y productos de calidad premium

Aún puedes reservar para este domingo y no olvides seguir a los chicos de terra🫂 taken in Valparaíso, Chile by @andreacastro.andy

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4 months ago

🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳 EQUIPO CUCHARITA 🧑🏻‍🍳👩🏻‍🍳

Somos Andy y Benja! Las personas que estamos detrás de este proyecto que comenzó hace ya 3 años, partió solo de la mano de Andy pero hoy en día formamos equipo para hacer crecer este lindo proyecto, donde día a día trabajamos en los productos, nuevas recetas y estrategias para llegar a ustedes de la mejor manera♥️🎈🌸

Ambos somos cocineros, estudiamos y trabajamos en cocina durante años, amamos lo que hacemos y hoy en día lo hacemos aquí, para ustedes💐🫂👏 taken in Valparaíso, Chile by @andreacastro.andy

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5 months ago

Que feliz me hace cocinar, expresarle a quienes quiero el amor a través de cada platito dedicado a ellos como mi Lolito norteño. Que feliz me hace ver crecer a con quienes hemos recorrido camino @quintorumbo.cocinaybar y ser parte de eso♥️ que feliz y afortunada soy de poder vivir esta vida en la que vivimos por lo que nos apasiona y lo podemos compartir 🫂👏 taken in Valparaíso, Chile by @andreacastro.andy

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5 months ago

¿Todavía sin panorama para celebrar el Día de la Madre? 🌷✨

Entonces les dejo este dato en Valparaíso 👀🍽️

@manifiesto.esc , el proyecto de Andrea Castro @andreacastro.andy y Catalina Guajardo @kata.luu ubicado en Avenida Pedro Montt, frente a la Escuela Italiana, hoy tiene un menú especial para celebrar a las mamás por solo $22.000 ❤️

Una propuesta rica, cercana y perfecta para disfrutar este domingo en familia en pleno corazón porteño ✨

Y ojo 👀 porque si van de parte de Radio BioBio, tendrán un regalito extra 🎁

📍 Avenida Pedro Montt 2454, Valparaíso

#Valparaíso #DíaDeLaMadre taken in Valparaiso, Chile. by @andreacastro.andy

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5 months ago

DÍA DE LA MADRE EN MANIFIESTO!
Tenemos preparado un menú increíble con los mejores vinos de @chateaulosboldos y otras sorpresas que tendremos a las primeras personas en llegar!🎁

Reservas tu cupo con anticipación, para que no te quedes debajo de la mesa😉🤎 taken in AV. Pedro Montt by @andreacastro.andy

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5 months ago