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Tamara Hussian

@anouchrestaurant

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Anouch — le restaurant vivant et enraciné par @hussian.tamara
Vins choisis, produits de saison, livres et art contemporain.

POSTS STORIES REELS

Le plat de la semaine chez Anouch :
Le merlu rôti, accompagné de ses navets au paprika fumé et de sa polenta crémeuse.
À découvrir du 03 au 06.11.26 , bon appétit ! 🐟☀️ by @anouchrestaurant

À découvrir dans notre bibliothèque : le livre Anouch
Réalisé avec le curateur d’art David Rosenberg et la graphiste Blandine Dupas, en collaboration avec le photographe Guillaume Megevand, notre livre vous montre l’envers du décor et tous les acteurs qui font ce que Anouch est aujourd’hui. 📙☀️ by @anouchrestaurant

Balade au cœur du jardin chez Anouch :
Découvrez notre œuf fumé, accompagné de sa déclinaison de courge et de son dukkah maison.
Bon appétit ! ☀️ by @anouchrestaurant

Tea-time chez Anouch :
Pour accompagner notre sélection de thés de chez @tearepertoire nous vous proposons nos madeleines gourmandes faites maison ! 🫖✨ by @anouchrestaurant

Promenez-vous dans nos pâturages :
La bavette de bœuf grillée accompagnée de ses betteraves en trois façons et de son siphon au café sont dès à présent à découvrir chez Anouch restaurant.
Bon appétit !☀️ by @anouchrestaurant

À découvrir sur notre carte de saison :
Le lieu jaune confit, accompagné de son pak-choï et de sa sauce béarnaise à la roquette ! 🐟🍃
Bon appétit ! by @anouchrestaurant

Nouvelle entrée au cœur du jardin :
Le chou blanc caramélisé, accompagné de sa purée de chou, de ses noisettes ainsi que de son coulis de vacherin. Bon appétit ! ☀️ by @anouchrestaurant

À la découverte de nos pâturages chez Anouch :
Rôti de cochon façon Vitello au miso accompagné de ses épinards et condiment ponzu 🐷☀️
Bon appétit ! by @anouchrestaurant

À découvrir dans son intégralité chez Anouch :
Notre fresque sur light-boxes réalisée par @andrea_mastrovito spécialement pour le restaurant.
Une véritable œuvre d’art emplie de clins-d’œil à notre cheffe @hussian.tamara et à ses origines. by @anouchrestaurant

À découvrir sur notre carte de saison :
Le maquereau "brulé", déclinaisons de courgettes et piment fumé ! 🐟☀️
Bon appétit ! by @anouchrestaurant

Anouch se prépare à vous rouvrir ses portes dès demain (18.08.2026) à partir de 12:00 ! ☀️ by @anouchrestaurant

Toujours frais du jours, notre pain au levain maison vous accompagne à chaque repas chez Anouch ! ✨ by @anouchrestaurant