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Antica Filanda

@anticafilanda

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Ristorante - Albergo - Sala Banchetti
Caprileone 98070 ME - Italia
โญ Guida Michelin 2026 @michelinguide
๐Ÿ“ธ admin page: @nparaf
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๐“๐ข ๐ฌ๐ž๐ข ๐ฆ๐š๐ข ๐ฌ๐ฏ๐ž๐ ๐ฅ๐ข๐š๐ญ๐จ ๐œ๐จ๐ง ๐ข๐ฅ ๐๐ž๐ฌ๐ข๐๐ž๐ซ๐ข๐จ ๐๐ข ๐ฌ๐ญ๐š๐œ๐œ๐š๐ซ๐ž ๐ฅ๐š ๐ฌ๐ฉ๐ข๐ง๐š ๐ž ๐ฉ๐ž๐ซ๐๐ž๐ซ๐ญ๐ข ๐ข๐ง ๐ฎ๐ง ๐ฉ๐š๐ง๐จ๐ซ๐š๐ฆ๐š ๐œ๐จ๐ฌ๐ขฬ€? ๐ŸŒฟ๐ŸŒŠ Da ๐€๐ง๐ญ๐ข๐œ๐š ๐…๐ข๐ฅ๐š๐ง๐๐š, ogni soggiorno รจ unโ€™occasione per ritrovare il piacere di rilassarsi. โœจ ๐‚๐จ๐ง๐œ๐ž๐๐ข๐ญ๐ข ๐ฎ๐ง๐š ๐ฉ๐š๐ฎ๐ฌ๐š ๐๐š๐ฅ๐ฅ๐š ๐ซ๐จ๐ฎ๐ญ๐ข๐ง๐ž. ๐๐ซ๐ž๐ง๐จ๐ญ๐š ๐ข๐ฅ ๐ญ๐ฎ๐จ ๐ฌ๐จ๐ ๐ ๐ข๐จ๐ซ๐ง๐จ! by @anticafilanda
๐Ÿฝ๏ธ ๐ƒ๐จ๐ฆ๐ž๐ง๐ข๐œ๐š ๐Ÿ ๐ง๐จ๐ฏ๐ž๐ฆ๐›๐ซ๐ž ๐ฏ๐ข ๐š๐ฌ๐ฉ๐ž๐ญ๐ญ๐ข๐š๐ฆ๐จ ๐š๐ง๐œ๐ก๐ž ๐š ๐œ๐ž๐ง๐š! Un'occasione in piรน per concedervi una serata all'insegna della buona cucina e dei sapori dell'Antica Filanda. โœจ ๐Ÿ“ž ๐๐ซ๐ž๐ง๐จ๐ญ๐š๐ญ๐ž ๐ข๐ฅ ๐ฏ๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐จ ๐ญ๐š๐ฏ๐จ๐ฅ๐จ: ๐ŸŽ๐Ÿ—๐Ÿ’๐Ÿ ๐Ÿ—๐Ÿ๐Ÿ—๐Ÿ•๐ŸŽ๐Ÿ’ by @anticafilanda
๐‹๐š ๐๐ž๐ฅ๐ข๐œ๐š๐ญ๐ž๐ณ๐ณ๐š ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐š ๐ซ๐ข๐œ๐จ๐ญ๐ญ๐š ๐ข๐ง๐œ๐จ๐ง๐ญ๐ซ๐š ๐ฅ๐ž ๐ง๐จ๐ญ๐ž ๐š๐ ๐ซ๐ฎ๐ฆ๐š๐ญ๐ž ๐๐ž๐ฅ๐ฅโ€™๐š๐ซ๐š๐ง๐œ๐ข๐š. โœจ La nostra ๐Œ๐ข๐ฅ๐ฅ๐ž๐Ÿ๐จ๐ ๐ฅ๐ข๐ž ๐๐ข ๐ซ๐ข๐œ๐จ๐ญ๐ญ๐š ๐ž ๐š๐ซ๐š๐ง๐œ๐ข๐š unisce consistenze croccanti e morbidezza, in un dessert equilibrato, dove ogni elemento trova il suo spazio. Concludi il tuo pasto con una nota dolce. ๐“๐ข ๐š๐ฌ๐ฉ๐ž๐ญ๐ญ๐ข๐š๐ฆ๐จ ๐๐š ๐€๐ง๐ญ๐ข๐œ๐š ๐…๐ข๐ฅ๐š๐ง๐๐š! by @anticafilanda
๐‹๐š ๐๐š๐ซ๐ฆ๐ข๐ ๐ข๐š๐ง๐š, ๐ฌ๐ž๐œ๐จ๐ง๐๐จ ๐€๐ง๐ญ๐ข๐œ๐š ๐…๐ข๐ฅ๐š๐ง๐๐š. โœจ La melanzana perlina incontra la croccantezza della pasta kataifi, la crema di parmigiano e le note fresche del basilico e del pomodoro, in una rilettura contemporanea di un grande classico. Vi aspettiamo da Antica Filanda per scoprirla. ๐๐ซ๐ž๐ง๐จ๐ญ๐š๐ญ๐ž ๐ข๐ฅ ๐ฏ๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐จ ๐ญ๐š๐ฏ๐จ๐ฅ๐จ! by @anticafilanda
Quattro donne in cucina, quattro uomini in sala e una storia di famiglia che si tramanda da oltre trentโ€™anni. @anticafilanda nasce nel 1990 dallโ€™incontro delle famiglie Campisi e Parafioriti, unite dalla passione per la cucina e lโ€™ospitalitร  siciliana. Ai fornelli, Pinuccia, Pina, Nuccia e Nina custodiscono i sapori della tradizione, reinterpretandoli con sensibilitร  contemporanea. In sala, i mariti e oggi anche i figli portano avanti unโ€™idea di accoglienza che conserva il calore delle origini. A Capri Leone, tra i paesaggi dei Nebrodi e lo sguardo rivolto alle Isole Eolie, lโ€™esperienza si completa con una cantina di oltre 600 etichette. Una storia in cui la cucina รจ soprattutto una questione di famiglia. #lasiciliadiulisse #sicilia #sicily #sicilytravel #viaggioinsicilia by @anticafilanda
๐ƒ๐š๐ฅ๐ฅ๐š ๐ฉ๐š๐ฌ๐ฌ๐ข๐จ๐ง๐ž ๐ข๐ง ๐œ๐ฎ๐œ๐ข๐ง๐š ๐š๐ฅ๐ฅโ€™๐ž๐ฆ๐จ๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ž ๐ข๐ง ๐ญ๐š๐ฏ๐จ๐ฅ๐š. โœจ๐Ÿฝ๏ธ Da ๐€๐ง๐ญ๐ข๐œ๐š ๐…๐ข๐ฅ๐š๐ง๐๐š ogni piatto รจ un viaggio tra tradizione, ricerca e i sapori autentici della nostra terra. ๐Ÿ“Vieni a trovarci e scopri i sapori della nostra cucina! by @anticafilanda
๐‹๐š ๐ญ๐ซ๐š๐๐ข๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ž ๐ฌ๐ข๐œ๐ข๐ฅ๐ข๐š๐ง๐š ๐ข๐ง๐œ๐จ๐ง๐ญ๐ซ๐š ๐ฎ๐ง๐š ๐ง๐ฎ๐จ๐ฏ๐š ๐Ÿ๐จ๐ซ๐ฆ๐š, ๐ญ๐ซ๐š ๐œ๐จ๐ง๐ฌ๐ข๐ฌ๐ญ๐ž๐ง๐ณ๐ž ๐๐ข๐ฏ๐ž๐ซ๐ฌ๐ž ๐ž ๐ฌ๐š๐ฉ๐จ๐ซ๐ข ๐œ๐ก๐ž ๐ฌ๐ข ๐œ๐จ๐ฆ๐ฉ๐ฅ๐ž๐ญ๐š๐ง๐จ. โœจ La nostra ๐Œ๐ข๐ฅ๐ฅ๐ž๐Ÿ๐จ๐ ๐ฅ๐ข๐ž ricotta unisce la croccantezza della cialda di cannolo alla delicatezza della ricotta e alla nota agrumata della marmellata dโ€™arance. Un dessert che reinterpreta i sapori della tradizione con equilibrio e carattere. Vi aspettiamo da ๐€๐ง๐ญ๐ข๐œ๐š ๐…๐ข๐ฅ๐š๐ง๐๐š per scoprirla. ๐Ÿ“ Antica Filanda by @anticafilanda
๐‚๐ข ๐ฌ๐จ๐ง๐จ ๐ญ๐š๐ฏ๐จ๐ฅ๐ž ๐œ๐ก๐ž ๐ข๐ง๐ฏ๐ข๐ญ๐š๐ง๐จ ๐š ๐Ÿ๐ž๐ซ๐ฆ๐š๐ซ๐ฌ๐ข ๐ž ๐š ๐ ๐จ๐๐ž๐ซ๐ฌ๐ข ๐ข๐ฅ ๐ฉ๐ข๐š๐œ๐ž๐ซ๐ž ๐๐ข ๐ฌ๐ญ๐š๐ซ๐ž ๐ข๐ง๐ฌ๐ข๐ž๐ฆ๐ž. โœจ Da ๐€๐ง๐ญ๐ข๐œ๐š ๐…๐ข๐ฅ๐š๐ง๐๐š, ogni dettaglio contribuisce a creare unโ€™atmosfera accogliente, dove condividere buon cibo e momenti speciali. ๐๐ซ๐ž๐ง๐จ๐ญ๐š๐ญ๐ž ๐ข๐ฅ ๐ฏ๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐จ ๐ญ๐š๐ฏ๐จ๐ฅ๐จ ๐ž ๐ฏ๐ž๐ง๐ข๐ญ๐ž ๐š ๐ญ๐ซ๐จ๐ฏ๐š๐ซ๐œ๐ข! ๐Ÿท ๐Ÿ“ Antica Filanda by @anticafilanda
Ci sono luoghi in cui il tempo sembra rallentare, tra il verde che avvolge ogni spazio e la luce che accarezza il paesaggio. โ˜€๏ธ Da ๐€๐ง๐ญ๐ข๐œ๐š ๐…๐ข๐ฅ๐š๐ง๐๐š, il comfort delle camere, la quiete degli ambienti e la bellezza del panorama si incontrano, creando la cornice ideale per un soggiorno allโ€™insegna del relax. ๐‹๐š๐ฌ๐œ๐ข๐š๐ญ๐ข ๐œ๐จ๐ง๐ช๐ฎ๐ข๐ฌ๐ญ๐š๐ซ๐ž ๐๐š๐ฅ๐ฅโ€™๐š๐ญ๐ฆ๐จ๐ฌ๐Ÿ๐ž๐ซ๐š ๐๐ข ๐€๐ง๐ญ๐ข๐œ๐š ๐…๐ข๐ฅ๐š๐ง๐๐š ๐ž ๐ฉ๐ซ๐ž๐ง๐จ๐ญ๐š ๐ข๐ฅ ๐ญ๐ฎ๐จ ๐ฌ๐จ๐ ๐ ๐ข๐จ๐ซ๐ง๐จ. by @anticafilanda
๐๐š๐ง๐ž ๐ž ๐œ๐ข๐ฉ๐จ๐ฅ๐ฅ๐š: quando la semplicitร  incontra la tradizione e la creativitร  in cucina. ๐Ÿง…๐Ÿžโœจ Un piatto che parte da sapori autentici e li reinterpreta con equilibrio e personalitร . Ti aspettiamo da ๐€๐ง๐ญ๐ข๐œ๐š ๐…๐ข๐ฅ๐š๐ง๐๐š per scoprirlo e gustarlo. ๐Ÿท by @anticafilanda
๐‚๐ข ๐ฌ๐จ๐ง๐จ ๐ฌ๐š๐ฉ๐จ๐ซ๐ข ๐œ๐ก๐ž ๐ง๐จ๐ง ๐ก๐š๐ง๐ง๐จ ๐›๐ข๐ฌ๐จ๐ ๐ง๐จ ๐๐ข ๐ž๐ฌ๐ฌ๐ž๐ซ๐ž ๐œ๐จ๐ฆ๐ฉ๐ฅ๐ข๐œ๐š๐ญ๐ข ๐ฉ๐ž๐ซ ๐ฅ๐š๐ฌ๐œ๐ข๐š๐ซ๐ž ๐ข๐ฅ ๐ฌ๐ž๐ ๐ง๐จ. Le ๐๐š๐ฉ๐ฉ๐š๐ซ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐ž ๐œ๐จ๐ง ๐๐จ๐ซ๐œ๐ข๐ง๐ข ๐ž ๐๐จ๐ซ๐œ๐ž๐ฅ๐ฅ๐ข incontrano un ๐ซ๐š๐ ๐ฎฬ€ ๐›๐ข๐š๐ง๐œ๐จ ๐๐ข ๐ฆ๐š๐ข๐š๐ฅ๐ข๐ง๐จ ๐ง๐ž๐ซ๐จ ๐ž ๐Ÿ๐ฎ๐ง๐ ๐ก๐ข ๐ฉ๐จ๐ซ๐œ๐ข๐ง๐ข ๐ญ๐ซ๐ข๐Ÿ๐จ๐ฅ๐š๐ญ๐ข, in un piatto ricco e avvolgente. La pasta si lega al condimento in un equilibrio di sapori deciso e armonioso, pensato per valorizzare ogni elemento. Prenota il tuo tavolo e vieni a provarle da ๐€๐ง๐ญ๐ข๐œ๐š ๐…๐ข๐ฅ๐š๐ง๐๐š. ๐Ÿ“ž0941 919704 by @anticafilanda
๐ˆ๐ฅ ๐ฉ๐ซ๐จ๐Ÿ๐ฎ๐ฆ๐จ ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐ž ๐ž๐ซ๐›๐ž ๐š๐ซ๐จ๐ฆ๐š๐ญ๐ข๐œ๐ก๐ž ๐ž ๐ฅโ€™๐ž๐ช๐ฎ๐ข๐ฅ๐ข๐›๐ซ๐ข๐จ ๐๐ข ๐œ๐จ๐ง๐ญ๐ซ๐š๐ฌ๐ญ๐ข ๐œ๐ก๐ž ๐ฏ๐š๐ฅ๐จ๐ซ๐ข๐ณ๐ณ๐š๐ง๐จ ๐จ๐ ๐ง๐ข ๐ž๐ฅ๐ž๐ฆ๐ž๐ง๐ญ๐จ ๐๐ž๐ฅ ๐ฉ๐ข๐š๐ญ๐ญ๐จ. Il filetto di maialino nero, cotto a bassa temperatura e completato da una panure di erbe aromatiche, incontra la delicatezza della maionese alla barbabietola e la nota decisa della salsa alla senape. Un piatto costruito sulla ricerca dellโ€™equilibrio, tra tecnica, carattere e armonia. Prenota il tuo tavolo e lasciati sorprendere dalla nostra cucina. ๐Ÿ“Antica Filanda. by @anticafilanda

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