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Appenzeller Bier

@appenzellerbier

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Seit 1886 und 5 Generationen brauen wir mitten im Dorf Appenzell das Appenzeller Bier.
#appenzellerbier #brauereilocher #quöllfrisch

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Heute ist der Schweizer Schlössertag. 🏰 Als Partner von «Die Schweizer Schlösser» sind wir auch dieses Jahr mit dabei. Und natürlich reist unser Schloss Bschorle mit – für diesen besonderen Anlass mit eigener Schloss-Etikette. 🍎🍐🐉

Wer noch nicht genug vom Entdecken hat, macht beim Schlössertreck weiter: In den teilnehmenden Schlössern warten knifflige Aufgaben auf kleine Entdeckerinnen und Entdecker. Wer sie löst, kommt seinem eigenen Schloss Bschorle mit feuerspuckendem Drachen ein Stück näher.

#AppenzellerBier #Schweiz #BrauereiLocher #Locher #Appenzell #Bier #beer #Bschorle #alkoholfrei #Familien #schweizerschlössertag #schlosstrail by @appenzellerbier

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12 days ago

Pssst … wir dürfen noch nicht alles erzählen. 🤫

Aber so viel sei verraten: Wir waren unterwegs im Kanton Bern und durften unseren langjährigen Botschafter Marco Fritsche einen Tag lang bei der Arbeit begleiten.

Ein bisschen hinter die Kulissen schauen dürft ihr aber schon. Und den Rest? Den gibt’s später. 😉

#AppenzellerBier #SchweizerBier #BrauereiLocher #Locher #Appenzell #Bier #beer #beerlovers #swissbeer #beertime #bierliebe by @appenzellerbier

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17 days ago

Es ist angerichtet:
Sonne scheint ✅
Wanderschuhe geschnürt ✅
Getränke von @appenzellerbier gekühlt ✅

Zur finalen Bschorle Etappe des Walk of Dreams empfangen wir euch am 27.9.26 im schönen Appenzellerland. Von Gais geht’s über Leimensteig zum @brauquoell, wo die Mitwandernden auf ihre für den guten Zweck gewanderten Kilometer anstossen können.🍻

👉 Sönd wöllkomm! Jetzt die letzte Chance nutzen und sich für eine oder mehrere Etappen des Walk of Dreams anmelden.

Walk with us. Dream with us. 🥾

#amilliondreams
#Bschorle
#AppenzellerBier
#walkofdreams by @appenzellerbier

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24 days ago

Weiter geht’s mit der Bschorle-Challenge von Appenzellerland Sport. 💪🧠
Politik, Bschorle-Wissen und die Höhe des Säntis – diesmal war wirklich alles gefragt.

Das Finale steht an. Wer holt sich den Sieg? 👀

#AppenzellerBier #BrauereiLocher #Locher #Appenzell #appenzellerlandsport #bschorle #challenge by @appenzellerbier

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a month ago

In Appenzell gehört das Singen zum Zusammensein. Wenn Stimmen zusammenfinden, entstehen Momente, die Generationen verbinden.

Ob an einem Fest oder auch mal ganz spontan: Gemeinsam singen heisst gemeinsam Heimat spüren. Und wenn danach noch angestossen wird, ist das «zemecho» komplett.

Denn Tradition lebt dort, wo Menschen sie miteinander teilen. 🍺

#AppenzellerBier #SchweizerBier #BrauereiLocher #Locher #Appenzell #Bier #beer #beerlovers #swissbeer #beertime #bierliebe #singen by @appenzellerbier

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a month ago

Heute ist Tag des Apfels. 🍎 Seit 10 Jahren verbindet unser Bschorle Appenzeller Obst mit Braukunst. Die Äpfel und Birnen stammen von Hochstammbäumen aus der Region. Gepflegt von Menschen, die mit viel Einsatz dafür sorgen, dass diese wertvolle Kulturlandschaft erhalten bleibt.

Einer davon ist Fredi Klee von der IG Appenzeller Obst. Wir durften von ihm erfahren, was der Ursprung der Idee des Bschorles war.

Auf 10 Jahre Bschorle. Auf all jene, die seit Beginn ein Teil davon sind. 🍎🍻

#appenzellerbier #bschorle #tagdesapfels #appenzell #brauereilocher by @appenzellerbier

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a month ago

Appenzellerland Sport ist zurück und diesmal wird’s knifflig. 🧠💪 Bei der Bschorle-Challenge reicht Wissen allein nicht aus: Bevor die Fragen beantwortet werden dürfen, stehen zuerst Aufgaben mit Bschorle-Dosen und Seilspringen an.

Und das war erst der Anfang: Auch im nächsten Teil bleibt es spannend. 🍎

#AppenzellerBier #BrauereiLocher #Locher #Appenzell #appenzellerlandsport #bschorle #challenge by @appenzellerbier

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a month ago

Hast du schon mal von Bschorle gehört? Das ist eine herrlich erfrischende Birnenschorle – und wir verwandeln sie heute in ein luftig-leichtes Espuma mit edlem Safran.💛

Getoppt mit ein wenig Rote Beete-Pulver ist es ein Dessert-Topping, das nicht nur optisch ein Highlight ist, sondern auch geschmacklich überzeugt.

REZEPT
180 ml Bschorle
180 ml Birnensaft
70 g Honig
30 g Zucker
3 Blatt Gelatine
120 g Eiweiss

Gelatineblätter 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Zwischenzeitlich Bschorle, Birnensaft, Honig und Zucker in einen Topf geben. Das Ganze nun auf ca. 60°C erhitzen und umrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Gelatine beigeben und auflösen. 15 Minuten ziehen lassen und durch ein feines Sieb geben, dass keine Stückchen mehr vorhanden sind. Eiweiss dazugeben und mit einem Stabmixer kurz durchmixen. In einen Rahmbläser geben und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Mit 2 Kapseln begasen und servieren.

@appenzellerbier
Werbung by @appenzellerbier

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8 days ago

So sah das Sommertraining von @thierry_wili aus. Seine Zeit verbrachte er dabei gerne in den Bergen. Was natürlich nicht fehlen durfte: ein erfrischendes Quöllfrisch alkoholfrei. ⛰️🍺

#AppenzellerBier #SchweizerBier #BrauereiLocher #Locher #Appenzell #Bier #beer #beerlovers #swissbeer #beertime #bierliebe #quöllfrischalkoholfrei by @appenzellerbier

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a month ago

Wanderschuhe geschnürt und los ging’s! 🥾⛰️ Als Hauptpartner des Nationalen Wandertags der Schweizer Familie waren wir am Wochenende in Gstaad mittendrin. Herrliche Wanderwege, viele gut gelaunte Gesichter und natürlich die passende quöllfrische Begleitung. So macht Wandern besonders Freude. 🍻🍻

Danke Gstaad für einen wunderbaren Wandertag und allen, die mit uns unterwegs waren!

@schweizer_familie

#AppenzellerBier #SchweizerBier #BrauereiLocher #Locher #Appenzell #Bier #beer #beerlovers #swissbeer #beertime #bierliebe #nationalerwandertag #gstaad #quöllfrisch by @appenzellerbier

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2 months ago

«Me hend emfahl au e Gheimnis!» Aber euch verraten wir es natürlich. 😉 Hast du in deiner letzten Quöllfrisch 10er-Packung einen QR-Code entdeckt? Dann scanne ihn, sammle Punkte und tausche sie gegen attraktive Prämien ein. 🪎

Und das Beste: Deine Punkte kannst du sogar an andere Personen verschenken.

👉 Lade jetzt die BrewFam-App herunter und starte gleich mit dem Punkte-Sammeln. 🍻
«Wöllkomm ide Famili»

#AppenzellerBier #SchweizerBier #BrauereiLocher #Locher #Appenzell #Bier #beer #beerlovers #swissbeer #beertime #bierliebe #BrewFam #punktesammeln #quöllfrisch by @appenzellerbier

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2 months ago

Wir freuen uns riesig, Mario Bösch als neuen Botschafter der Brauerei Locher bei uns zu begrüssen! 💪🍺
Jung, ehrgeizig, bodenständig und mit beiden Beinen fest im Sägemehl. Mario bringt genau die Mischung aus Leidenschaft, Heimatverbundenheit und Sportsgeist mit, die zu uns passt.

Ob im Ring, beim Training oder abseits des Schwingplatzes, wir freuen uns auf einfach alles was kommt.

Willkommen in der Locher-Familie, Mario! 🤝

#AppenzellerBier #SchweizerBier #BrauereiLocher #Locher #Appenzell #Bier #beer #beerlovers #swissbeer #beertime #bierliebe by @appenzellerbier

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2 months ago