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AQUELA KOMBUCHA ®

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Uma forma de vida 〰️
🌊 Naturalmente Fermentada em Portugal
🪩 Sister Brands: @drinkklaaark & @heykaysoda
📦 Encomendas Online: @thesiporder

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/enlatamento 🍓+ 🏭 = 🫧 by @aquelakombucha

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5 months ago

/flash promo: -20% folha de figueira (pack 12) 🍃

Fazer kombucha na nossa própria fábrica tem uma vantagem grande: quando nos dá na cabeça experimentar uma coisa nova, podemos mesmo fazê-lo. Não precisamos de esperar por aprovações de uma multinacional, convencer meia dúzia de departamentos, trocar infinitos emails e passar horas em salas de reuniões. 
Ao longo dos anos, esta liberdade já nos levou a testar ingredientes improváveis, fermentações diferentes, pequenos lotes e combinações que provavelmente nunca chegariam a uma linha de produção industrial. A Folha de Figueira 🍃 nasceu de uma dessas experiências e foi pensada para ser uma edição limitada, mas gostámos tanto do resultado que acabou por ser absorvida pela nossa gama, para que a possas desfrutar sempre que quiseres 💚

Para celebrar este sabor temos 20% de desconto durante 24hrs em latas e garrafas de Folha de Figueira 🍃 promoção exclusiva em @thesiporder 📦 by @aquelakombucha

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11 days ago

Já ouviste falar muito sobre o Lunch Club FEAST, mas ainda não sabes tudo… 🍽️

O FEAST acontece já este sábado, e o André, da @aquelakombucha , sentou-se connosco para nos contar o que faz um bom almoço e uma boa kombucha.

3 de outubro · 12h–18h
Bilhete: 15€
Inclui welcome drink + snack salgado + snack doce
🎙️ DJ set @rapazote

Os lugares são limitados, por isso, se fosse a ti, não perdia tempo e corria já para o formulário de inscrição no link da bio. 🏃🏻‍➡️ taken in Fisga Warehouse by @aquelakombucha

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21 days ago

/coming soon num refeitório perto de ti 🫧⏳ by @aquelakombucha

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a month ago

/uma celebração com M grande 👩‍🚀 na sexta-feira estivemos no @ladiesnight.fest , nos jardins do @macam.museum_hotel , a desempenhar uma função que AQUELA KOMBUCHA sabe de cor: servir de pairing não alcoólico à melhor gastronomia!

Obrigada pelo convite, o prazer foi todo nosso 🌸 taken in MACAM Museum + Hotel by @aquelakombucha

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a month ago

/aferir o número exacto de micro-organismos vivos, ou probióticos, presentes em cada 100 mL de AQUELA KOMBUCHA não é uma tarefa fácil, mas nós gostámos de um bom desafio! O processo de fermentação é, por definição, inconstante e imprevisível, o que dificulta a obtenção de um resultado rigoroso. Ao longo dos anos temos submetido a tua kombucha preferida a análises laboratoriais independentes 🔬 de forma a construirmos uma média e poder partilhar contigo um número mais sólido. A certeza que temos por enquanto é que, no mínimo, cada 100 mL de AQ tem cerca de 1.000.000.000 micro-organismos vivos, o que se traduz em 2,5 mil milhões de micro-organismos vivos em cada garrafa ou lata de 250 mL 🤯!! Ultimamente, a procura por estas formas de vida tem-se vindo a tornar uma verdadeira obsessão aqui na fábrica, por isso vamos aumentar a frequência dos testes para saber de quantas formas de vida somos feitos, e tu vais saber tudo, claro 🔮

📸 @francisco__fidalgo by @aquelakombucha

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a month ago

aquele book club / vol. 1
 Ao longo dos anos, há um cantinho da fábrica que foi acumulando livros com os nossos interesses, curiosidades e idiosincrasias. Por cá não faltam livros de fermentação, gastronomia, design, plantas, arte, ciência e outras obsessões aleatórias que foram aparecendo pelo caminho. Vamos começar a mostrar alguns desses livros para as nossas leituras contagiarem as tuas, e as tuas contagiarem as nossas, e assim sucessivamente, numa troca sem fim 💫📚  📕SEGREDOS E VIRTUDES DAS PLANTAS MEDICINAIS
Claude Rivolier 📗OTTOLENGHI TEST KITCHEN: SHELF LOVE
@ottolenghi & @noorishbynoor
📘FIRST CATCH
@thomeagle
📙SAHTEN: THE SKATEPAL COOKBOOK
@tombirdistheword  📕OS SEGREDOS DA FERMENTAÇÃO
@sandorkraut by @aquelakombucha

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2 months ago

Maria Lima, arquiteta, fundadora da Aquela Kombucha, é a 92ª convidada do podcast “E Se Corre Bem?”. Natural do Norte, estudou arquitetura na Universidade do Minho, mas ainda durante o curso percebeu que não se imaginava a trabalhar no ramo. A moda, por sua vez, já a cativava mais e era a isso que se queria dedicar. Contudo, depois de uma viagem a Bali, onde provou kombucha pela primeira vez, ficou sempre o desejo de conseguir replicar aquela bebida cá. Anos depois, nasce a Aquela Kombucha que, sem querer, passou a ser a sua maior fonte de rendimento e, atualmente, é o seu negócio.⁠
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O podcast “E Se Corre Bem?” é um projeto da autoria de @diogomagostinho COO do ECO com o apoio da @nissanportugal e da @scalperscompany⁠
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⁠🎙️ Ouça o podcast no link da bio em @ecoeconomiaonline⁠
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#esecorrebem #podcasts #eco by @aquelakombucha

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2 months ago

/a nossa Maria Lima esteve o com o Diogo Agostinho no podcast @e_se_corre_bem do jornal @ecoeconomiaonline a relembrar as origens da AQ, os desafios da nossa bebida preferida e a missão de partilhar uma kombucha tão deliciosa e benéfica quanto a sua versão caseira.

Para ouvir o podcast completo 🎙️ link da bio. by @aquelakombucha

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2 months ago

pub 🫧 feliz porque a @aquelakombucha está no @celeiro_viverdecorpoealma

vai ser sempre a minha kombucha favorita, produzida no Porto, por uma equipa muito simpática e agora está nas prateleiras das lojas Celeiro espalhadas pelo país 🤍 by @aquelakombucha

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2 months ago

/eclipse sobre os portes (grátis) 🌚 hoje o sol vai desaparecer atrás da lua... e os nossos portes também! Para celebrar o eclipse total, os portes são grátis até ao fim do dia de hoje em todos os sabores e formatos d’AQUELA KOMBUCHA.

⏳ Promoção válida apenas durante dia de hoje, até às 23h59.
📦 Em exclusivo em: thesiporder.com (link na bio) by @aquelakombucha

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2 months ago

Maria Lima é pioneira no mercado das bebidas fermentadas em Portugal. Formada em arquitetura e com uma carreira internacional no universo da moda, sempre soube construir projetos. Fundadora de @aquelakombucha, @heykaysoda e @drinkklaaark, leva-as para o evento de 11 de setembro, no @macam.museum_hotel.

Mas há mais: um cocktail com cachaça da @casa_cachaca, assinado por @flavi.andrade.flavi (@rossiogastrobar, Lisboa), vinhos @churchills_port, e degustações de azeite D.P.C. e de caviar da @gourmethousecaviarlisboa.

Ao cartaz juntam-se @joanabarrios, @elisabete_ferreira77, @neptunpearllda, @tiaalice.leitoes, @giolagelato, @fooddesignlab.lisbon, @imppacto, @wonderbraz.foodtruck e @ao_ataco, além das chefs responsáveis pelo menu da noite.

A anfitriã @laraa_figueiiredo (@macam.museum_hotel, Lisboa) convida @jokebakare (@chishuru, ⭐️ Londres), @angelicasalvador_21 (@in_diferente_porto, ⭐️ Porto), @chef_justanobre (@restaurante_onobre, Lisboa) e @louisebourrat (@gancho.lx e @mammarua__, Lisboa) para a celebração do talento feminino na gastronomia.

Há música de @maria_olivetree durante o jantar e concerto de @mypitangas e DJ set de @mariadomar6 na after party, no @acapela_liveartsandbar, parte do MACAM. Os bilhetes estão à venda no link na bio.

📍@macam.museum_hotel
📅 11 Set
🕓 18:00
💵 €83,70 / €91,80

Apoios: @visitportugal, @agua.castello, @aguadeluso, @antoniodemiguelsau, Azeite D.P.C., @arroz_bom_sucesso, @bbva, @beloinox, @casa_cachaca, @cervejasagres, @churchills_port, @eporifrutas, @fnhotelaria, @fooddesignlab.lisbon, @gourmethousecaviar, @imppacto, Lactogal, @palacetesevero, @prochef e @qual.house. taken in MACAM Museum + Hotel by @aquelakombucha

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2 months ago