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𝗔𝗾𝘂𝗲𝗹𝗲𝗴𝗼𝗹𝗲

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Sede de detalhes.
Bebidas, lugares e histórias.

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Hoje é o dia oficial de brindar a esse destilado que é a cara do calor e dos bons momentos. Seja em um Mojito refrescante, em um Daiquiri clássico ou no bom e velho Cuba Libre, o rum sempre entrega tudo na coquetelaria.

#DiaMundialDoRum #RumDay #Coquetelaria #Domingou #BonsMomentos taken in Planeta Terra by @aquelegole

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2 months ago

Hoje é dia de brindar aqueles que nos ensinam, cuidam, inspiram e deixam suas histórias pelo caminho.

E também para aquelas mães que, com amor e coragem, assumiram os dois papéis e nunca deixaram faltar presença.

Feliz dias dos Pais! by @aquelegole

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2 months ago

Dando uma passada rápida pra tomar um cafezinho aqui no Café Lunático, na Tijuca. ☕✨ @cafelunatico_br

O espaço é super agradável, daqueles que dão vontade de sentar, relaxar e aproveitar o tempo com calma. Como entusiasta de café, hoje resolvi provar dois métodos diferentes indicados pelos amigos baristas: V60 e Aeropress.

No V60, a água passa de forma constante pelo café moído e por um filtro de papel. Isso entrega uma bebida muito limpa e leve, destacando os aromas e os sabores naturais do grão. Já na Aeropress, o café é preparado sob pressão, resultando em uma xícara mais encorpada, rica e intensa.

Duas formas diferentes de extração e duas experiências completamente distintas na xícara! ☕🔥 Se você curte cafés especiais, vale muito a visita.

📍 O Café Lunático fica na Rua General Roca, 539, bem perto da Praça Saens Peña. Tijuca (RJ)

#café taken in Café Lunático by @aquelegole

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2 months ago

Não poderia passar em branco o dia nacional da cachaça.
Rabo de galo:
Cachaça, cynar, Vemute tinto e ponto. taken in Rio de Janeiro, Rio de Janeiro by @aquelegole

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3 years ago

Pra quem me conhece, sabe que o "Daiquiri" é um dos meus cocktails favoritos. A maioria dos bares que tenho oportunidade de visitar, sempre acabo pedindo um ou uns rsrs...👀🍸🍈🕺🏻💃🏻#pachanga.. a noite toda.😆

Explicando de forma mais simplificada: Em 1889, depois da Vitória de Roosevelt na batalha de San Juan Hill, o cocktail Daiquiri foi criado pelo engenheiro Americano Jennings Cox, que liderava uma expedição exploratória em algumas minas no sudeste de Cuba, aonde ficava uma pequena "cidadizinha" chama Daiquiri.

Hoje 19 Julho, é comemorado o dia do Daiquiri pelo mundo dos bares.
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3 years ago

O cocktail Bloond And Sand foi criado em 1922 e faz homenagem a um filme de touradas chamado "Sangue e areia". O filme conta a história de um pobre rapaz filho de um famoso toreiro, que tenta recuperar a honra da família seguindo os passos do pai, equanto seu coração está dividido entre duas mulheres.😳

Alem do cocktail ser maraviohoso, para que gosta de um bom drama e romance, o filme vale super a pena assistir.

Fonts:
liquor.com
Diffordguide.com.br
ims.com.br
uol.com.br
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5 years ago

Ao certo, não se sabem o dia exato que o drink Mojito foi criado. Há rumores que cocktail veio através de uma variação de um drink chamado Drak ou Drac, que levava aguardente de cana de açúcar ( foi um destilado repercursor do rum), hortelã, limão e açúcar. Fazia homenagem a um rapaz chamado Francis Drake, que fazia parte de um grupo de piratas patrocinados pela rainha Elizabeth 1° da Inglaterra.

Nos meados do século XIX, Don Facundo Barcadi Massó fundava sua destilaria e nesse mesmo período o drink Drake teve a substituição da sua água ardente.
Frase de Frederick Villoch em 1940:
"Quando a águardiente foi substituída por rum, O Drake passou a ser chamado de Mojito".

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Fonts:
Wikipedia
Home distilling
diffordsguidebrasil
Mapa da cachaça

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5 years ago

Lembram os Eggnogs porem não levam nenhum tipo de leite ou creme em sua composição. Hoje, Flips são feitos com ovos inteiros ou apenas a gema, contendo açúcar, um destilado base ou um vinho fortificado. Tradicionalmente, eram cocktails servidos quentes, hoje de modo popular eles são servido frios, batidos com gelo e finalizados em taças.

Segundo pesquisas, os Flips foram criados na Inglaterra e mencionados em uma peça de William Congreve's no ano de 1695.

Fontes:
•Savoy Cocktail Book
•Vinepair
•Wikipedia

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5 years ago

Chutney de Manga, farofa de chocolate branco assado, espuma de licor caramelada a base de cachaça @cachacacoqueiro e Manjericão. 🍮

Criação do chefe @rafael.scatolin
📸@robertoo.torres
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5 years ago

Saboroso, refrescante, sofisticado e super fácil de preparar. Segundo a lenda, o cocktail "French 75" foi criado por Herry MacElhone em seu bar localizado em Paris no ano de 1925.
O nome do cocktail faz homenagem a um canhão utilizado na 1°guerra mundial pelo exército francês, chamado Howitzer 75mm.

Receituario:🥂🍋
▪︎45ml Gin london dry
▪︎15ml Suco de limão siciliano ▪︎10ml Xarope de açúcar (2:1)
▪︎75ml Brut Champagne ou espumante brut.

Modalidade: Batido e finalizado com Champagne ou espumante brut
Cristalidade: Taça Flute
Garnish: Twist de limão siciliano.
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5 years ago

😆
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5 years ago

Sabores! 🟠

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6 years ago