Instagram story viewer> @arimustikaa> Posts

Ari Mustikaa | Home & Simple Cooking

@arimustikaa

12.9K

followers

2461

following

✨ Home, food & mindful living
creating comfort through everyday moments ☁️
📩 Collab & work: DM 💌

POSTS STORIES REELS TAGGED

[Save Aja dulu Recook Kemudian] buat ide cemilan kamu..

kirain gluten free bakal bantet…
ternyata malah chewy banget 😭🤍

luarnya tipis,
dalamnya kopong lembut dan sedikit mulur…

dan yang paling bahaya:
makannya susah berhenti 🥹

apalagi dicocol madu 🍯✨

BRAZILIAN CHEESE BREAD (GLUTEN FREE)

Bahan:
• 130 ml susu UHT plain
• 50 ml minyak
• 1 butir telur
• 150 gr tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 75 gr mozzarella cheese

Cara Membuat:
1. Masukkan semua bahan ke blender.
2. Blender sampai adonan halus dan tercampur rata.
3. Tuang ke loyang muffin / egg tart yang sudah di oles butter dan di lapisi tepung agar tidak lengket
4. Panggang suhu 200°C atas bawah, selama ±20 menit sampai mengembang dan golden 🤍
5. Sajikan hangat, paling enak dicocol madu 🍯

Tips:
• Jangan isi loyang terlalu penuh karena adonan akan mengembang.
• Paling enak dimakan hangat karena teksturnya chewy lembut ✨
• Bisa pakai keju cheddar kalau nggak ada mozzarella, tapi mozzarella lebih mulur 👌 by @arimustikaa

41k

366

5 months ago

Aku bukan chef.
Hanya ibu rumah yang belajar menikmati proses.

Dari buka jendela pagi, merapikan meja makan,
sampai mengukus ikan dengan bumbu sederhana.

Ternyata yang menguatkan itu bukan hal besar.
Tapi rutinitas kecil yang dilakukan dengan hati 🤍

Di sini aku berbagi masakan simpel, rumah apa adanya,
dan cerita kecil yang semoga ikut menguatkan.

Kalau kamu suka hal sederhana yang hangat…
selamat datang 🌿

#rumahapaadanya#masaksederhana#iburumahbercerita by @arimustikaa

40

218

8 months ago

[Save dulu sebelum lupa]

Nggak nyangka susu dan jahe bisa berubah jadi pudding selembut ini 😭🤍

Tanpa agar-agar, tanpa gelatin, tapi hasilnya bisa set dengan tekstur yang super lembut. Pudding ini tipikal yang supeerrr lembuutt ✨

🍮 Ginger Milk Pudding (3 Bahan)

Bahan:
- 400 ml susu uht plain
- 3-4 sdm sari jahe segar

Topping:
- Gula aren cair

Cara Membuat:
1. Kupas jahe lalu parut hingga halus.
2. Peras dan saring, Tuang ke dalam mangkuk saji.
3. Panaskan susu dengan api kecil hingga suhu sekitar 65-70 derajat celcius atau sampai muncul gelembung kecil di pinggir panci (tunggu selama 2 menit dari muncul gelembung) jangan sampai mendidih.
4. Tuang susu ke dalam mangkuk berisi sari jahe
5. Jangan diaduk dan jangan menuangkan sari jahe ke dalam susu (harus susu yang dituang ke sari jahe).
6. Tutup mangkuk dan diamkan hingga suhu ruang.
7. Simpan di chiller 1–3 jam hingga set dan teksturnya lembut.
8. Sajikan dengan gula aren cair sesuai selera.

Tips Penting:
✨ Gunakan jahe tua dan segar agar enzimnya cukup kuat untuk membantu proses pengentalan.
✨ Gunakan susu full cream
✨ Jangan mengaduk setelah susu dituang.
✨ Jika pudding tidak set, biasanya karena suhu susu terlalu panas, terlalu dingin, atau jahe kurang kuat. by @arimustikaa

99k

611

4 months ago

SAVE resepnya buat dicoba di rumah, dan SHARE ke teman yang suka sosis keju! 🫶🏻

🧀 SOSIS AYAM KEJU HOMEMADE 🤎

Sekarang apa-apa makin mahal, jadi sesekali bikin camilan sendiri di rumah bisa jadi alternatif yang menarik.

Kali ini aku coba bikin sosis ayam isi keju. Dagingnya terasa, kejunya ada di setiap bagian, dan isiannya bisa kita sesuaikan dengan selera sendiri. Miriipp banget kaya yang dijual di luaran 🥹

Bahan:

Bahan-Bahan

• Daging & Es Batu:
• 300 gram dada ayam
• 200 gram paha ayam
• 100 gram es batu

• Bumbu & Tepung:
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 1/2 sdt paprika powder
• 1 1/2 sdt onion powder
• 1 1/2 sdt garlic powder
• 1/2 sdt garam
• 1 1/2 sdt kaldu ayam
• 1/2 sdt baking powder
• 2 butir putih telur
• 1 1/2 sdt gula
• 2 sdt bubuk bratwurst/ frankfurter
• 4 sdm tapioka
• Isian:
• 160 gram keju quick melt

Note : aku pakai selongsong kolagen halal size jumbo 23,55

Tips penting ❣️❣️❣️
1. Jangan mengisi selongsong terlalu penuh karena sosis akan pecah saat dikukus.
2. Jangan menggunakan api besar saat mengukus, cukup api sedang.
3. Jangan terlalu lama mengukus (pastikan kukusan sudah panas) cukup singkat 4-5 menit saja

Bikin sendiri bukan berarti selalu lebih murah, ya. Biaya akhirnya tetap tergantung harga bahan dan jumlah yang dibuat. Tapi kita bisa mengatur bahan, rasa, dan jumlah sesuai kebutuhan. 🤎 by @arimustikaa

67

9

2 days ago

Save buat ide camilan berikutnya, dan share ke teman yang suka kombinasi pisang dan cokelat! 🫶🏻

🍌🤎 Choco Berry Banana

Awalnya cuma mau bikin camilan dari pisang beku, eh ternyata bisa diisi macam-macam!

Ada selai kacang, cokelat leleh, stroberi, dan granola dalam satu gigitan. Perpaduan manis, sedikit segar, dan crunchy yang bikin camilan sederhana jadi lebih seru. 🍓

Bahan:
• Pisang
• Selai kacang (optional)
• Cokelat leleh
• Stroberi
• Granola (optional) by @arimustikaa

40

10

4 days ago

Save dulu buat dicoba di rumah, ya! 🤎

🥑🥥 ES ALPUKAT KELAPA KURMA 🤍

Jangan cuma dibikin jus! Kali ini alpukat dan kelapa muda aku bikin jadi minuman dingin dengan tambahan kurma dan sedikit madu.

Ada lembutnya alpukat, segarnya air kelapa muda, dan manis alami dari kurma. Ditambah es batu, makin nikmat diminum saat cuaca panas. 🧊

Bahan:
• Alpukat
• Kelapa muda
• Kurma
• Air kelapa muda
• Madu secukupnya
• Es batu by @arimustikaa

185

18

6 days ago

Save buat ide camilan berikutnya, share ke teman sesama pencinta mendoan! 🌶️

POV: Lagi diet, tapi ngidam mendoan nggak bisa diajak kompromi. 😂🤎

Akhirnya coba bikin tempe mendoan versi waffle pakai waffle maker. Ditambah sambal kecap, makin susah nolak!

Anakku aja suka dan bilang enak. Sekarang giliran kamu, berani coba? 👀 by @arimustikaa

148

12

8 days ago

SAVE resep ini buat ide minuman segar di rumah. 🥭
Dan SHARE / REPOST ke teman yang suka minuman mangga dan kelapa. 🤍

🥭 COCO MANGO ALA-ALA XXI 🤍

Lagi pengen Coco Mango ala XXI, tapi kali ini aku coba bikin versi rumahan sendiri.

Versi yang aku buat cukup simpel: mangga yang diblender, air kelapa, selasih, madu, dan daun mint. Lalu aku tambahkan kelapa muda dan kolang-kaling supaya ada tekstur kenyal dan lebih seru waktu diminum. 🥭🥥

Bahan:
• Mangga matang
• Air kelapa muda
• Selasih
• Kelapa muda
• Kolang-kaling
• Madu secukupnya
• Daun mint
• Es batu

Manisnya mangga, segarnya air kelapa, ditambah tekstur kelapa muda dan kolang-kaling… ternyata enak juga dibuat seperti ini. 🥹

SAVE resep ini buat ide minuman segar di rumah. 🥭
Dan SHARE / REPOST ke teman yang suka minuman mangga dan kelapa. 🤍 by @arimustikaa

3k

51

14 days ago

Save dulu buat nanti kalau lagi pengen yang manis-manis, dan share ke teman yang suka dessert simpel. 🫶🏻

🍌🍫 BANANA CHOCO ICE CREAM 🤎

Ada hari-hari di mana yang dibutuhin cuma sesuatu yang manis. 🥹

Nggak perlu bikin dessert yang ribet, cukup pakai pisang beku yang ada di freezer, tambah sedikit coklat, madu, dan susu… lalu blend sampai lembut.

Hasilnya creamy, dingin, dan surprisingly enak. 🤎

Bahan:
• 2 buah pisang matang (395gr), bekukan
• 1-2 sdt coklat bubuk
• 1 sdt madu (optional)
• 50-70 ml susu, sesuaikan kekentalan
• Granola & coconut flakes untuk topping

Cara membuat:
Masukkan pisang beku, coklat bubuk, madu, dan susu ke blender. Blend sampai teksturnya lembut dan creamy. Kalau terlalu sulit diblender, tambahkan sedikit susu secara bertahap.

Tuang ke bowl, beri granola dan coconut flakes.

Sesimpel itu. 🤎 by @arimustikaa

48

13

10 days ago

SAVE dulu biar nggak bingung cari ide lauk nanti. 🍚

Dan SHARE / REPOST ke teman atau keluarga yang tiap hari punya pertanyaan yang sama:

“Hari ini masak apa?” 😂🤍

🍄 TUMIS BAKSO JAMUR ALA OMAY 🌶️
@farida.nurhan

Kadang nggak perlu lauk yang macam-macam.
Cukup bakso, jamur, dan bumbu sederhana… sudah bisa jadi teman nasi hangat yang bikin nambah lagi. 🥹🍚

Aku suka resep seperti ini karena bikinnya nggak ribet, bahannya juga gampang ditemukan di rumah.

Bahan:
• Bakso
• Jamur
• Bawang merah
• Bawang putih
• Cabai
• Daun bawang
• Garam
• Gula
• Merica
• Kaldu jamur
• Saus tiram
• Air
• Minyak

Cara membuat:
• Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum.
• Masukkan bakso dan jamur.
• Tambahkan garam, gula, merica, kaldu jamur, dan saus tiram.
• Tuang sedikit air, lalu masak sampai matang dan bumbunya meresap.
• Terakhir masukkan daun bawang dan aduk sebentar.
• Sajikan hangat dengan nasi putih. 🤍

Kalau lagi bingung mau masak apa, resep ini bisa jadi salah satu yang disimpan. by @arimustikaa

36

16

12 days ago

🧇 WAFFLE RICE PAPER KEJU 🧀

Awalnya aku kira bakal dapat cheese pull yang mulur banget… ternyata kejunya nggak semulur yang aku bayangkan. 🥲

Tapi justru bagian kriuknya yang bikin aku suka. Rice paper yang dicelup telur + susu, dikasih keju di tengah, lalu dipanggang di waffle maker sampai kecokelatan. Hasilnya crispy dan gurih banget di tambah maduu wahh nyammm... Cocokk...🤍

Bahan:
• Rice paper
• 1 butir telur
• Sedikit susu cair
• Keju mozzarella/keju favorit
• Butter
• Madu untuk topping

Cara membuat:
• Kocok telur dan susu.
• Celupkan rice paper sampai sedikit lunak.
• Oles waffle maker dengan butter.
• Letakkan rice paper, beri keju di tengah, lalu tutup dengan rice paper lagi.
• Masak sampai matang dan kecokelatan.
• Sajikan dengan madu.

Kalau kamu coba, mungkin cheese pull-nya bisa lebih mulur dari punyaku. 👀

SAVE resep ini buat ide sarapan atau camilan simpel nanti.
SHARE ke teman yang suka eksperimen resep anti-ribet. 🧇🤍 by @arimustikaa

56

7

18 days ago

SAVE resep ini buat stok ide lauk simpel.

Kalau kamu punya teman yang tiap hari bilang “hari ini masak apa ya?”, kirim resep ini ke dia. 😂

Dan kalau menurutmu ada yang bakal suka resep ini, repost ke Story-mu biar mereka nggak kehilangan resepnya. 🫶🏻

🥚 ONE POT EGG TOFU 🤍

Ada hari-hari ketika rasanya ingin makan lauk yang hangat dan enak, tapi nggak ingin ribet dengan banyak panci.

Nah, resep ini salah satunya.

Egg tofu yang lembut dimasak bersama telur, lalu disiram saus gurih dari bawang putih, kecap asin, minyak wijen, chilli oil, dan sedikit air.

Semuanya dimasak dalam satu pot sampai sausnya meresap dan bagian atasnya masih hangat mendidih. 🥹

Bahan:
• Egg tofu
• Telur
• Bawang putih
• Daun bawang
• Kecap asin
• Minyak wijen
• Chilli oil
• Air
• Garam
• Minyak

Cara membuat:
• Kocok telur dengan sedikit garam.
• Campurkan bawang putih dan daun bawang, lalu siram dengan minyak panas.
• Tambahkan kecap asin, minyak wijen, chilli oil, dan air. Aduk rata.
• Panaskan claypot dengan sedikit minyak.
• Masukkan egg tofu, lalu tuang telur.
• Potong egg tofu sesuai selera.
• Siram dengan saus yang sudah dibuat.
• Tutup claypot dan masak sampai matang.
• Tambahkan daun bawang sebagai topping.

Hasilnya lembut, gurih, sedikit pedas, dan paling enak disendok bersama nasi hangat. 🍚🤍 by @arimustikaa

78

20

16 days ago