Instagram story viewer> @arkana.roastery> Posts

Arkana Roastery

@arkana.roastery

6.9K

followers

0

following

Walk in Only
Jadwal buka cek highlight ⏰
~ Coffee bar in a side-yard garden within a residential area.

POSTS STORIES REELS TAGGED

Etalase biji kopi untuk dibawa pulang kembali kami perbarui. Ada beberapa kopi baru yang akhirnya sampai di rak, dan ada juga beberapa kopi lama yang kembali hadir setelah cukup lama tidak kami stok.

Dari prosesor lokal favorit kami, Mas Reza dari JB Coffee, kini kembali tersedia dua kopi dari Prau, yaitu versi washed dan natural. Dua kopi yang berbeda karakter, tetapi sama-sama mampu menunjukkan betapa menariknya kopi Temanggung ketika diproses dengan penuh perhatian.

Ada juga dua kopi dari Karo dengan infus jasmine dan melon. Keduanya menawarkan pengalaman yang cukup unik, dengan aroma yang langsung terasa bahkan sejak pertama kali membuka kemasannya.

Untuk teman-teman yang menyukai profil rasa yang lebih kompleks, saat ini tersedia juga kopi dari Kerinci dengan proses natural anaerob. Sementara untuk kebutuhan espresso sehari-hari, kami juga melakukan restok espresso blend Berrylicious yang selama ini menjadi salah satu pilihan favorit di kedai.

Di etalase Tokopedia, ada beberapa tambahan kopi yang belum sempat kami tampilkan di rak kedai. Di antaranya kopi dari Colombia, Finca Milan, serta beberapa kopi dari Arjuna, Jawa Timur yang juga layak untuk dicoba.

O iya, seluruh kopi yang tersedia di etalase Tokopedia juga bisa dipesan dan diambil langsung di kedai, atau dikirim menggunakan layanan pickup dari ojek online. Jika ingin cara yang lebih praktis, silakan hubungi kami melalui nomor yang tertera di bio.

Semoga selalu ada kopi yang cocok untuk menemani seduhan pagi, sore, ataupun malam hari kalian. ☕️ by @arkana.roastery

136

18

2 months ago

Selesai sudah sesi malam di bulan puasa kali ini. Malam-malam yang berjalan pelan, menemani ibadah teman-teman, dan menghadirkan suasana yang mungkin hanya datang setahun sekali.

Terima kasih untuk setiap yang sempat mampir, berbagi waktu di antara jeda, dan menjadikan Arkana bagian kecil dari perjalanan bulan ini. Sampai berjumpa lagi di sesi malam Ramadhan berikutnya, insya Allah.

Untuk sesi berikutnya, Arkana akan kembali berjalan seperti biasa.
Sesi pagi dimulai pukul 07.00 hingga 12.00 siang.
Sesi malam dimulai pukul 18.00 hingga 21.30, dengan jadwal yang tetap perlu dipantau melalui story.

Insya Allah, sesi seduh setelah Lebaran akan dimulai hari Senin, 23 Maret 2026.

Kami juga ingin mengucapkan selamat berlebaran bagi teman-teman yang merayakan. Mohon maaf lahir dan batin, apabila selama ini masih banyak kekurangan, baik dari pelayanan, kenyamanan ruang, maupun seduhan yang kami sajikan.

Untuk teman-teman yang sedang pulang ke kampung halaman, selamat berlibur. Semoga perjalanan yang ditempuh selalu diberi keselamatan dan kelancaran.

Sampai ketemu kembali di sesi seduh berikutnya. Semoga kita semua kembali dengan cerita yang baru. ☕✨ by @arkana.roastery

235

4

7 months ago

Hari Senin kemarin menandai berakhirnya sesi seduh pagi, setidaknya untuk sementara waktu. Ada sedikit rasa berbeda ketika menutup pagi terakhir sebelum memasuki ritme yang lain.

Besok, sebagian dari kita sudah mulai memasuki bulan Ramadhan. Seperti dua tahun kebelakang, sesi seduh di Arkana akan kembali hanya hadir di malam hari.

Untuk tahun ini, sesi malam dimulai pukul 18.30 dan berakhir di 21.30. Namun, perlu kami sampaikan juga bahwa jadwal buka kemungkinan akan cukup banyak yang kosong. Jadi, mohon selalu pantau insta story Arkana untuk memastikan hari dan jam operasionalnya.

Untuk teman-teman yang tetap ingin menyeduh di rumah selama bulan ini, kami merilis satu kopi yang rasanya sayang untuk dilewatkan. Kopi dari Prau, hasil karya prosesor kenamaan Temanggung, Mas Reza.

El Davisio, dengan proses natural eksperimental, menghadirkan profil rasa floral, strawberry, ripe cherry, dan ditutup dengan mint yang panjang. Sebuah kombinasi yang segar dan bersih, semoga bisa menemani momen berbuka dengan cara yang indah.

Kopi ini sudah tersedia dan bisa didapatkan melalui Tokopedia kami.

Sampai ketemu di sesi seduh malam di Arkana. Semoga bulan ini membawa ketenangan dan banyak kebaikan untuk kita semua. 🕌 by @arkana.roastery

181

1

8 months ago

Seminggu ke belakang, tubuh akhirnya menyerah juga. Diserang flu yang cukup parah sampai harus terpaksa libur beberapa hari. Saat buka di hari Minggu pun rasanya tidak bisa bekerja dengan maksimal.

Padahal, rencananya minggu kemarin ingin buka kedai dengan maksimal.
Karena untuk dua minggu ke depan, Arkana akan libur sepenuhnya. Tidak ada sesi pagi maupun malam.

Jadi, postingan ini dibuat untuk meminta maaf terlebih dahulu. Sebelum libur panjang dua minggu, malah ikut tertambah beberapa hari di depannya 😬
Bukan rencana awalnya, tapi begitulah ketika badan memberi tanda yang tidak bisa ditawar.

Untuk teman-teman yang ingin membeli biji kopi, pemesanan masih bisa dilakukan melalui Tokopedia seperti biasa.

Semoga kita semua diberi kesehatan agar bisa kembali bertemu dalam kondisi yang lebih baik.
Sampai jumpa setelah jeda ini berlalu.

*kedai tutup, buka lagi minggu kedua bulan Desember* by @arkana.roastery

244

11

a year ago

Akhirnya, setelah sekian lama, kami memberanikan diri untuk merilis blend espresso yang selama ini jadi andalan di kedai. Blend ini adalah dasar dari banyak minuman espresso yang kami sajikan setiap hari, mulai dari yang berbasis susu hingga yang dinikmati hitam begitu saja.

Kopi ini merupakan perpaduan antara biji dari Jawa Barat, kebun Wanoja dengan proses extended natural, dan biji dari Sumatera Utara, kebun Simalem, Tanah Karo, dengan proses wethull strawberry.

Hasilnya adalah blend yang sangat fleksibel. Dalam minuman white, rasa yang muncul bisa dibilang cukup “modern”, manis buah yang cerah dengan lapisan aftertaste coklat yang lembut, membuatnya nyaman dan mudah dinikmati. Sementara dalam minuman black, karakter buahnya terasa menyegarkan, apalagi ketika disajikan dingin.

Kami menamainya Frutopia. Sebuah kombinasi rasa antara buah tropis, berries, dan coklat yang berpadu manis, dengan body syrupy dan aftertaste yang panjang. Sebuah kopi yang ingin kami hadirkan untuk mewakili keseimbangan antara kesegaran dan kenyamanan.

Kopi ini kami kemas dalam ukuran 250 gr, 500 gr, dan 1 kg.
Bisa dipesan langsung melalui WhatsApp, atau lewat Tokopedia di tautan yang tertera di bio.

Semoga Frutopia bisa jadi teman seduh yang menyenangkan, baik untuk espresso di rumah, maupun di mesin kedai yang sibuk setiap harinya. by @arkana.roastery

83

9

a year ago

Ada sedikit pembaruan di etalase roasted bean kami. Kali ini, lineup-nya berisi dua kopi dari Colombia, satu dari Costa Rica, dan tiga kopi eksperimental dari Jawa Timur, Gunung Arjuna.

Dari Colombia, ada El Vergel – Sidra Mossto Anaerobic Natural, kopi dengan karakter manis yang kompleks dan aroma fermentasi tropis yang bersih. Lalu Finca Santa Monica – Jairo Arcila Red Fruits, hasil proses honey dengan wine yeast dan co-ferment buah merah. Profil rasanya manis seperti permen buah raspberry, lembut, dan sangat mudah dinikmati.

Dari Costa Rica, hadir kembali Canet Estate – Canet Mozart. Kopi dengan aroma herbal dan fruity yang seimbang, lembut, dan menyenangkan—rilisan yang sempat kami tampilkan tahun lalu dan cepat sekali habisnya.

Sementara dari Jawa Timur, ada tiga kopi eksperimental hasil natural co-ferment dengan buah Peach, Blueberry, dan Blackcurrant. Ketiganya ringan, mudah diseduh, dan sangat cocok dinikmati dalam keadaan dingin, terutama saat cuaca sedang panas-panasnya.

Semua kopi di atas bisa dibeli melalui Tokopedia atau langsung di kedai.
Atau bisa jugs hubungi kami lewat WhatsApp di nomor yang tertera di bio.

Jangan sampai lolos rilisan kali ini yak 😁🌹 by @arkana.roastery

83

0

a year ago

Setelah sekian lama Arkana hanya menjual roasted bean secara langsung di kedai, akhirnya kami memutuskan untuk kembali membuka penjualan secara online. Keputusan ini terasa seperti kembali menapak jalan lama yang pernah kami lalui, tapi kali ini dengan niat yang lebih serius dan konsisten.

Bagi kami, menjual roasted bean bukan sekadar soal menyediakan kopi untuk dibawa pulang. Ada rasa tanggung jawab yang ikut menyertai setiap bungkus yang keluar, bahwa di dalamnya ada cerita tentang proses roasting, pilihan varietas, hingga harapan agar kopi itu bisa memberi pengalaman yang menyenangkan bagi siapa pun yang menyeduhnya.

Untuk saat ini, pembelian bisa dilakukan melalui Tokopedia. Namun, bagi yang ingin opsi lebih sederhana dan harga yang lebih ramah, silakan langsung mengirim pesan WhatsApp ke nomor yang tertera di bio. Pricelist roasted bean terbaru juga selalu kami perbarui di bio Instagram agar teman-teman lebih mudah memilih kopi yang sesuai selera.

Doakan kami bisa terus konsisten mengupdate biji kopi yang tersedia untuk dibeli secara online. Karena, sejak awal Arkana berdiri, harapan kami selalu sama: setiap kopi yang disajikan di meja kedai, juga bisa hadir di meja rumah, menemani pagi maupun malam hari kalian.

Untuk sekarang, tersedia beberapa varietas Chiroso dari berbagai farm berbeda yang siap dicoba, juga beberapa kopi lokal Indonesia yang kami pilih dengan penuh perhatian. Semoga setiap bungkus yang keluar dari Arkana bisa jadi bagian kecil dari cerita ngopi kalian sehari-hari. Silakan dicek di bio, siapa tahu ada yang jadi teman kopi baru untuk menemani hari-hari mendatang. by @arkana.roastery

239

6

a year ago

𝐑𝐢𝐭𝐮𝐚𝐥 𝐬𝐞𝐭𝐢𝐚𝐩 𝐛𝐮𝐥𝐚𝐧 ‼️

keseruan cupping bersama @arkana.roastery, Cupping kali ini dimanjakan dengan berbagai line up kopi-kopi eksotis yang mantep banget, dan ada yang special dari agenda kali ini, di akhir session ada bagi bagi beans dari @arkana.roastery.
Cupping ini agenda rutin kami, dari itu maka kami mengajak teman - teman untuk bergabung baik teman-teman specialty kopi, home brewers, barista, maupun yang belum pernah minum kopi. Jadi, 𝐧𝐚𝐧𝐭𝐢𝐤𝐚𝐧 𝐚𝐠𝐞𝐧𝐝𝐚 𝐜𝐮𝐩𝐩𝐢𝐧𝐠 𝐬𝐞𝐥𝐚𝐧𝐣𝐮𝐭𝐧𝐲𝐚 𝐛𝐫𝐞𝐰𝐝𝐢𝐞, 𝐒𝐭𝐚𝐲 𝐭𝐮𝐧𝐞!

free public cupping | cupper | public cupping | home brewers | coffee cupping | cupping | coffee | filter coffee | kopi filter | info kopi | roastery | manual brew | specialty coffee | kopi specialty

#letsbrewyourowncoffee #brewingjournal #arahkopirig #specialtycoffee by @arkana.roastery

204

2

a year ago

agustus cupping session is coming. kali ini lidah kita bakal dimanjakan dengan berbagai line up kopi-kopi eksotis dari @arkana.roastery jangan lewatin kesempatan buat nambah pengalaman dan keseruan public cupping di arahkopirig BC. see yaa hari minggu, guys!

free public cupping | cupper | public cupping | home brewers | coffee cupping | cupping | coffee | filter coffee | kopi filter | info kopi | roastery | manual brew | specialty coffee | kopi specialty

#letsbrewyourowncoffee #brewingjournal #arahkopirig #specialtycoffee by @arkana.roastery

246

8

a year ago

Hampir dua tahun Arkana berjalan, selama itu pula kami tidak pernah punya hari libur tetap. Libur yang ada pun sifatnya insidentil, menyesuaikan kebutuhan yang muncul di tengah jalan.

Namun, seiring waktu, kebutuhan roasted bean semakin meningkat. Jumlah batch yang kami roasting pun tidak sedikit, dan kami mulai merasa perlu menyediakan satu hari khusus setiap minggunya untuk fokus pada proses ini.

Untuk saat ini, kami memilih hari Selasa pagi sebagai hari libur kedai. Tujuannya sederhana, agar kami bisa memiliki ruang dan waktu yang cukup untuk melakukan roasting dengan lebih tenang dan terencana.

Mohon untuk jadi perhatian, mulai minggu ini, setiap hari Selasa pagi Arkana akan tutup. Tapi tidak menutup kemungkinan sesi malam hari Selasa, bisa jadi kedai akan buka. Khusus jadwal malam, seperti biasa, akan kami umumkan lewat story.

Perubahan ke depannya akan terus kami informasikan melalui laman ini. Dan untuk update jadwal harian, tetap bisa dipantau lewat story yang kami unggah setiap hari.

Terima kasih atas pengertiannya. Semoga ini jadi langkah kecil yang membawa banyak kebaikan dalam setiap cangkir yang kami sajikan. by @arkana.roastery

182

9

a year ago

Setelah mempertimbangkan banyak hal—ritme harian, kebutuhan teman-teman yang mampir di waktu berbeda, serta keinginan untuk memberi ruang lebih luas dalam menikmati kopi—Arkana memutuskan untuk kembali membuka sesi malam. Tapi kali ini, sesi pagi tetap akan berjalan seperti biasa.

Artinya, akan ada dua sesi yang berjalan bersamaan: pagi dan malam.

Sesi pagi akan dimulai lebih awal, pukul 07.00 hingga 12.00 siang. Waktu yang pas untuk memulai hari, menyusun rencana, atau sekadar meluangkan waktu sejenak sebelum menuju ke kesibukan. Sedangkan sesi malam akan berjalan mulai pukul 18.00 sampai sekitar pukul 21.30—waktu yang seringkali diisi dengan obrolan santai, atau ingin menutup hari dengan tenang.

Untuk masa awal dua sesi ini, jadwal malam masih dalam tahap penyesuaian. Kami anggap ini sebagai masa percobaan, jadi seperti biasa, informasi jadwal lengkapnya akan kami umumkan terlebih dahulu melalui story.

Silakan pilih waktu yang paling pas untuk datang. Mau menyapa pagi dengan kopi pertama, atau menutup hari dengan seduhan terakhir—kami tunggu kedatangannya. Sampai jumpa di salah satu sesi, atau mungkin… di keduanya. 👋🏼 by @arkana.roastery

117

8

2 years ago

Lebaran tahun ini, kami memutuskan untuk mulai buka dua hari setelah hari raya. Sebuah keputusan yang kami kira akan memberi cukup waktu untuk mempersiapkan kedai—nyatanya, antusias teman-teman jauh di luar dugaan.

Dua hari pertama setelah libur, kedai dipenuhi wajah-wajah yang datang membawa semangat baru. Rasanya seperti lebaran kedua: ramai, hangat, dan penuh cerita. Tapi di balik semangat itu, kami juga menyadari satu hal—perhitungan stok roasted bean dan persediaan susu kami ternyata meleset.

Hari Selasa ini, Arkana libur sehari. Kami gunakan waktu ini untuk menata kembali stok biji kopi yang siap diseduh, sekaligus menunggu kiriman susu dari supplier yang sedikit tertahan setelah libur panjang.

Ngomong-ngomong soal biji kopi, beberapa bulan ke belakang sebenarnya ada cukup banyak perubahan dalam lineup kami—mulai dari kopi lokal sampai eksotis, dari yang ringan sampai yang bold. Tapi, memang harus diakui, jarang sekali kami unggah ke feed.

Untuk saat ini, update terbaru lineup seduh bisa dilihat di slide kedua. Harapannya, ke depan kami bisa lebih rajin membagikan kabar tentang biji-biji yang sedang tersedia, supaya teman-teman bisa lebih mudah memilih apa yang ingin diseduh.

Terima kasih untuk antusiasmenya. Sampai jumpa lagi besok, dengan cangkir yang baru dan semangat yang tetap hangat. 🍀🍀 by @arkana.roastery

156

12

2 years ago