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AVS 🇻🇪

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Asociación Venezolana de Sommeliers 🍷
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🍷✨ ¿Y si descubrieras el vino a través de tus sentidos? Este 25 de noviembre te invitamos a vivir una experiencia diferente con nuestro Diplomado de Sanación a través de los Sentidos y la Cata, un espacio para explorar el vino, el análisis sensorial y la conexión con nuestros sentidos desde una perspectiva distinta. De la mano de Dayana Medina y con la participación especial de la maestra de Reiki Nieves Abellán, viviremos una jornada para descubrir, aprender y experimentar. 🤍 🍷 Catas de diferentes vinos. 👃 Exploración y análisis sensorial. ✨ Un acercamiento al bienestar y la conexión con los sentidos. 🥂 Armonías moleculares y nuevas experiencias alrededor del vino. ¿Te apasiona el vino, pero no necesariamente quieres convertirte en sommelier? Esta experiencia es para ti. 🎟️ Ya está abierta la preventa y los cupos son limitados. 📲 Escríbenos por WhatsApp o a nuestros correos electrónicos para recibir información e inscribirte. Regálate la oportunidad de aprender, sentir y descubrir el vino desde otra perspectiva. 🍷🤍 taken in Caracas, D.F., Venezuela by @avzlasommeliers
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a day ago
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Cada copa tiene una historia. ¿Sabes cómo descubrirla? Catar un vino es aprender a observar, reconocer aromas, identificar sensaciones y comprender cómo se relacionan entre sí. Y aunque al principio parezca complejo, con práctica, técnica y una buena formación puedes desarrollar las herramientas para hacerlo con mayor criterio y seguridad. En la Academia de Sommeliers de Venezuela te acompañamos en ese camino, desde los primeros pasos hasta el desarrollo de tus habilidades como sommelier. 🎓 ¿Te gustaría profundizar tus conocimientos sobre el vino? Escríbenos por WhatsApp y conoce nuestra Certificación de Sommelier. 🍇 taken in Caracas, D.F., Venezuela by @avzlasommeliers
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2 days ago
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Hay momentos que quedan grabados en la copa y en la memoria. ✨ A propósito de la energía que hoy se siente en Portugal por la cita cumbre de nuestra profesión, viajo en este #TBT a París y a la magia del **ASI Best Sommelier of the World**. Vivenciarlo desde adentro —sus Masterclasses de altísimo nivel, catas memorables y cenas irrepetibles— es un privilegio que nutre el alma de cualquier apasionado del servicio. Pero lo verdaderamente fascinante es la antesala a la gran final: ver a los mejores del planeta medirse en vivo, en un escenario donde no valen títulos de moda ni atajos mediáticos (¡ni siquiera una estrella Michelin iguala este rigor técnico y humano!). Aquí se gana con temple, precisión milimétrica y puro conocimiento bajo presión. La emoción está a flor de piel. ¿Quién levantará el trofeo este año? 🍷 La gran final del concurso ASI Best Sommelier of the World 2026 se celebra el viernes 16 de octubre de 2026. Horario: De 14:30 a 18:00 (hora local de Lisboa / WEST). Transmisión: En vivo a través del canal oficial de YouTube de la Association de la Sommellerie Internationale (ASI). --- #ASIBestSommelier2026 #SommelierLife #vinividivici WineWorld by @avzlasommeliers
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2 days ago
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Mi #TBT de hoy nace de una emoción profunda al ver lo que se está viviendo en Lisboa con el **#ASIBestSommelier2026**. Quien asume la sommellerie como una verdadera forma de vida, no solo trabaja: lo siente en la piel. Me llena de orgullo ver a Gustavo (@gustasommelier) representándonos con entrega y sumando temple competitivo, y a Aníbal (@aazorr) como sommelier voluntario Certificado 2 sirviendo, aprendiendo y demostrando esas ganas genuinas de comerse el mundo. Sin embargo, hay una ausencia que me interpela: **hacen falta mujeres en el escenario.** En Venezuela, entre el 70% y el 80% del gremio somos mujeres. Nos formamos, lideramos, sostenemos el oficio con rigor y pasión. Pero hace falta dar el paso decisivo: atreverse a medirse, a pisar un escenario global, a ganar y también a abrazar el aprendizaje que deja perder. Hace 26 años, en el concurso Mejor Sommelier del Mundo celebrado en Canadá (año 2000), ninguna mujer había competido jamás en la historia del certamen. Sin proponérmelo como una bandera previa, fui la primera mujer de todo el continente americano en subir a ese podio histórico; ese año solo dos mujeres abrimos esa puerta por primera vez: una por Europa (Irlanda) y una por América, desde Venezuela: yo. Quizás porque somos mayoría desde nuestras raíces académicas —constantes, metódicas, pacientes y profundamente disciplinadas— este país, que lleva nombre de mujer, tiene todo para seguir dejando huella. A cada colega y sommelier: enfóquense. Tenemos la capacidad, el criterio y la preparación para competir al más alto nivel. Es cuestión de visualizarse con absoluta convicción y equilibrar la sensibilidad con la fuerza y la firmeza que exige la alta competencia. El conocimiento no tiene género; el coraje, tampoco. El camino empieza midiéndose a uno mismo. Nos vemos en el **Diploma ASI**, la prueba de fuego que forja la estructura técnica para los grandes certámenes: * **Diploma ASI:** Marzo 2027 * **Mejor Sommelier de Venezuela:** Septiembre 2027 Atrévanse a dar el paso. La tarima también nos pertenece. 🍷✨ --- Aclaro apenas tengo 55 años, Este año el 21 noviembre cumplo 31 como Sommelier. #Sommellerie #MujeresDelVino #asibestsommelier2026 by @avzlasommeliers
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2 days ago
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Desde el primer día, entendimos que servir también significa tender la mano cuando la tierra y la vida se quiebran. Desde aquel 24 de junio, la Academia de Sommeliers asumió un compromiso inquebrantable con nuestra gente de La Guaira. No ha sido una labor de un solo día; ha sido una presencia constante, encendiendo fogones con amor y empatía para transformar ingredientes en esperanza: • Platos calientes preparados con el corazón y entregados sin descanso a rescatistas en primera línea, a familias vulnerables, a nuestros abuelos y a los más pequeños. • Bolsas de alimentos e insumos de primera necesidad canalizados de manera directa y transparente a comunidades que hoy han aprendido a organizarse desde la resistencia y la solidaridad. Sin embargo, detrás de la emergencia visible, la herida sigue abierta: • Están los niños que perdieron a sus padres en la tragedia y que hoy enfrentan la vida necesitando prótesis para volver a caminar y soñar. • Están los hogares que aún esperan una respuesta clara sobre su futuro habitacional, viviendo en condiciones que distan de ser dignas tras perderlo todo. • Están quienes vieron desaparecer sus fuentes de trabajo bajo  los escombros, quedando sin el sustento diario. • Y está la urgencia silenciosa del acompañamiento psicológico, indispensable para sanar el trauma y procesar el duelo. Hoy avanzamos hacia la tercera fase: la reconstrucción. Estamos convencidos de que la verdadera reconstrucción no solo levanta paredes, sino voluntades. Por eso, además de mantener el apoyo alimentario, comenzamos a brindar herramientas de supervivencia, oficio y dignidad a través de la educación, para que cada familia tenga en sus manos el poder de salir adelante. Todavía falta mucho. Pero ya es hora de levantarse. A cada voluntario, aliado y corazón generoso que ha hecho posible esta cadena humana: gracias. No los dejamos solos; La Guaira sigue en pie, y nosotros junto a ella. #Solidaridad #LaGuaira #AcademiaDeSommeliers #Reconstrucción #FuerzaLaGuaira Gracias @bancoalimentarve @jessicamorooficial. A los estudiantes @ucvzla , Marcos y Manuel, @erickdegusta y Egle, @kimloewenthal by @avzlasommeliers
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3 days ago
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Presidentes y Candidatos de 66 países miembros y observadores de la @asisomms_ presentes en el #asibestsommelier2026 " Mejor Sommelier del Mundo" el pionero, el que te ganas con difíciles exámenes teóricos, prácticos de Cata, Reconocimiento de bebidas y servicio de Vino. El evento mas importante para la profesión Sommellerie desde 1969. No es un nombramiento es una Competencia la mas dura y real del Sommelier. by @avzlasommeliers
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4 days ago
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🍷 Tu camino como sommelier comienza aquí. Este sábado 17 de octubre iniciamos nuestro Curso de Sommelier, una formación en la que te guiaremos paso a paso para descubrir el mundo del vino y desarrollar las habilidades necesarias para catar, analizar y describir cada copa con criterio y seguridad. Durante aproximadamente un año y medio, aprenderás junto a nosotros en clases sabatinas, de 9:00 a. m. a 1:00 p. m. , en un recorrido diseñado para profundizar tus conocimientos y abrir nuevas oportunidades en el mundo del vino. 🎓 Formación avalada por la Universidad Metropolitana (UNIMET) y la Academia de Sommeliers de Venezuela. 📅 Inicio: sábado 17 de octubre de 2026 🕘 Horario: sábados, de 9:00 a. m. a 1:00 p. m. 📚 Duración: aproximadamente 1 año y medio ⚠️ Solo 20 cupos disponibles, para ofrecer una formación cercana y dedicada. ¿Estás listo para dar el siguiente paso? 📲 Escríbenos por WhatsApp o contáctanos a través del correo electrónico que aparece en pantalla y reserva tu cupo. ¡Te esperamos en clases! 🍷 taken in Caracas, D.F., Venezuela by @avzlasommeliers
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4 days ago
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Llegan las delegaciones de 66 paises al concurso Mejor Sommelier del Mundo @asisomms_ El evento mas importante de la Sommellerie, y Venezuela esta presente! by @avzlasommeliers
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5 days ago
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Hoy comenzó el Mejor Sommelier del Mundo en Lisboa, Portugal! Venezuela presente con @gustasommelier ,@leodaddazio y de voluntario @aazorr ! Exitos a todos cada uno en su labor. by @avzlasommeliers
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5 days ago
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Gustavo Garcia ya esta en Lisboa, Portugal en el Concurso Mejor Sommelier del Mundo Nuestro representante se prepara para participar en la edición 18 "Mejor Sommelier del Mundo", del 11 al 17 de Octubre en Portugal. Felicitaciones Gustavo, desde Venezuela te acompañamos en este nuevo reto, tu esfuerzo y estudio. Participan los Mejores representantes de 66 países, éxitos a la delegación venezolana, que disfruten todo el Programa. by @avzlasommeliers
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5 days ago
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#tbt❤️ Hoy Jueves de recuerdos un recorrido de próximos 31 años, el 21 de noviembre 1995 fue el inicio de lo que hoy es mi vida La Sommellerie. La primera foto en el Congreso de La Mujer y El Vino celebrado en Mendoza, Argentina. 1997 (alli me lleve mi uniforme, siempre lista aunque era invitada Internacional, las ganas de dirigir el servicio de Vinos con el permiso de Isabel Mijares, me cautivo) La segunda en algún Cena de Amavi celebrado en Divinum por los 1999 en Puerto Ordaz. Pasaron cosas mágicas! La tercera foto el grupo de Sommeliers y mesoneros de Divinum. Siempre recuerdo mis inicios, agradeciendo cada momento vivido. Gracias Gracias Gracias Dayana Medina by @avzlasommeliers
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8 days ago
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Una jornada para aprender, descubrir y profundizar en el mundo del vino. 🍷✨ El pasado 1 de octubre vivimos una Masterclass para Sommeliers de la mano de Casa Oliveira, con una visita muy especial: Ignacio Peral, Director Comercial de Pagos de los Capellanes, quien nos acompañó para compartir de primera mano la historia, filosofía y esencia de esta reconocida bodega. La jornada estuvo acompañada por una cata guiada por nuestra directora general, Sommelière Internacional Dayana Medina, donde pudimos llevar todo ese conocimiento a la copa y explorar los vinos de Pagos de los Capellanes desde una mirada profesional. Porque para nosotros, formarse como sommelier también significa tener acceso a quienes están detrás de las grandes bodegas, conocer sus historias y aprender a interpretar cada vino con mayor profundidad. Gracias a Casa Oliveira por hacer posible este encuentro y a Ignacio Peral por compartir su conocimiento y experiencia con nuestra comunidad. 🍷 Seguimos aprendiendo. 🥂 Seguimos formando sommeliers. taken in Caracas, D.F., Venezuela by @avzlasommeliers
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10 days ago
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