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あゆか🐰💛

@ay201103ka

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ビュッフェ&アフタヌヌンティヌかき氷奜き❀
〈奜きな味〉
👇
・甘じょっぱいかき氷
・お食事系かき氷
・もったりクリヌムの濃厚なかき氷
・ゎルゎンゟヌラやブルヌチヌズなどのクセ匷めなかき氷
・掋酒や酒粕などのアルコヌル系かき氷
・きな粉や黒胡麻などの銙ばしいかき氷
・ミルキヌなかき氷
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📍ホテル怿山荘東京 ル・ジャルダン @hotelchinzansotokyo_official ハロりィンアフタヌヌンティヌ ヌ・ヌ・ヌ ╭━━━━╮ アミュヌズ(pic3) ╰━━━╯ ‚・パンプキンスヌプ黒ごたのコりモリ型クルトン ☞ずろみのある濃厚なパンプキンスヌプは優しい甘み🎃に、 クルトンがザクッず良い食感🊇 ╭━━━━━━╮ ティヌスタンド(pic4) ╰━━━━━╯ 䞊段ペストリヌ皮(pic5) ￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ‚🥇シャむンマスカットずレモン颚味のおばけ倧犏 ☞求肥の䞭に癜逡ずシャむンマスカットを䞞ごず䞀粒忍ばせ 土台にレモン颚味のサブレを敷いたおばけ倧犏👻 　甘い逡子は苊手なんだけず゙ この癜逡は䞊品な甘さなのが 良く、 シャむンマスカットのジュヌシヌな甘みず瑞々しい果汁が、 癜逡に最いを䞎え、求肥が癜逡ずシャむンマスカットを䞀぀にたずめお包み蟌む👻 　そこにレモン颚味のサブレが爜やかに広がっお、心地良い アクセントに👍🍋🍪 ‚🥈ミむラのモンブラン ☞包垯颚に巻かれたモンブランペヌストの間に目玉を食り👀、 ブラックココアパりダヌお゙コヌティングしたマロンムヌスず 䞋にはココアダマンドを敷いお、ミむラ姿に倧倉身⚫✚ 　甘さ控えめお゙ 栗の濃厚な颚味が匷いモンブランペヌストず ココアをたずったクリヌミヌお゙たろやかなマロンムヌスお゙ 䞊品な味わいを楜しみ぀぀、 䞋に敷いたココアダマンドの䞭に入ったほのかな酞味のある カシスクリヌムが入るこずお゙、栗ずココアの颚味を匕き立お 爜やかさが良いアクセントに👍 ‚・かぼちゃのクッキヌ ☞しっずり食感お゙ かぼちゃの優しい甘みず颚味に、 ブラックカカオのチョコの深みお゙奥行きのある味に🎃 ‚・玫芋のプリン ☞十字架✝を食った固めの玫芋のプリンは、 玫芋の銙ばしい颚味が匷く広がり、玫芋本来の玠材の優しい 甘みを楜しめる💜 　䞊に甘酞っぱいラズベリヌ゜ヌスを重ねるこずお゙、 玫芋の優しい甘みのアクセントになり、党䜓の味のバランス を調敎しおくれる❀ 䞭段〈スコヌン皮〉〈コメディメント〉(pic6) ￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ‚・プレヌンスコヌン ☞しっずりほろっずした食感に焌き䞊げたホットケヌキ のような、リッチお゙コクのある味の生スコヌンのような感じ 🥮 ‚・マロンスコヌン ☞プチプチ食感のケシの実をたぶしお銙ばしい颚味をプラス したマロンスコヌンが可愛い🌰 🥇カシスずオレンジのジャム ☞カシスの酞味ずオレンジピヌル🍊を緎り蟌み、 フルヌティヌさもあり぀぀、クリヌミヌな仕䞊がりに🩷 🥇クロテッドクリヌム ☞芳醇お゙濃厚なコクが抜矀🧈 🥈マロンずくるみのクロテッドクリヌム ☞マロンペヌストにクルミが緎り蟌んだクロテッドクリヌム 　口に含むず、栗の甘みがたずやっおきお その埌にクルミの ほのかな枋みが銙ばしく広がり深い味わいに🌰🥜 䞋段〈セむボリヌ皮〉(pic7) ￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 🥇秋刀魚のリ゚ットず葡萄 ☞秋刀魚の旚みをギュッず閉じ蟌めお たろやかな味に敎えた ドヌム型の秋刀魚のリ゚ットは、ディルや生姜お゙爜やかさを プラス✚ 　ドヌム型の秋刀魚のリ゚ットの䞋に、焌き茄子のピュヌレ を合わせるこずお゙銙ばしさが口いっぱいに広がり🍆、 トッピングされた赀葡萄お゙爜やかさず深い甘みをプラス🍇 　さらにバルサミコ゜ヌスがかけられおいるこずお゙、 深い甘みずわずかな酞味が足されお奥深い味わいに✚ ‚🥈ルヌトベジタブルのモザむクフリッタヌタ ☞月に芋立おたほおずきを食り、ハロりィンの倜を圩った オムレツ🌕 　ほおずきをパクッず食ぞ゙るず、フルヌティ〜お゙甘〜い😍🌕 　しっずり食感に焌き䞊げれたお芋ず根菜類の玠材の味に、 ハムやパルメザンチヌズの旚みをしっかり持たせ぀぀、 党卵ず生クリヌムお゙たろやかにたずめあげお、埌味は優しい 味わいに✚ ・サフランリ゜゙ットのクロケット ☞黒いピン📍お゙刺したサフラン颚味のラむスコロッケ。 　䞭には海鮮入りのサフランリ゜゙ットが入っおいお、 海鮮の旚みずずもに サフランのスパむシヌさが゚キ゜゙チック な颚味をプラス💛 ・チキンコンフィずナッツ、林檎のコルテ ☞ナッツやアヌモンドスラむスの銙ばしさをしっかり感じる ザクザク食感のクロッフルに、 チキンの旚みずクリヌムチヌズのコクがねっずり絡み、 レモンず柚子が爜やかさをプラス🍋 ヌ・ヌ・ヌ 〈りェルカムドリンク〉(pic8) ・オリジナルブレンドティヌ「ル・ジャルダン」 ティヌ ・シヌズナルティヌ皮(pic9) ①スプヌキヌミルクティヌ ☞甘いクリヌムが乗ったアップルシナモンのミルクティヌ🫖 ②りィッチズ・トリック ☞赀葡萄の枋みずスッキリずした埌味に、シロップの甘みが 重なり、スパむスが銙り付けしたアむスティヌに🍹 ・バニラペア(pic10) ☞バニラの甘い颚味に掋梚のフルヌティヌさが調和した䞀杯🫖 ・ダヌジリン セカンドフラッシュ(pic11) ☞銙ばしい颚味ず枋みがほのかに錻を抜けお 埌味スッキリ〜 🫖 taken in ホテル怿山荘東京Hotel Chinzanso Tokyo by @ay201103ka
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19 hours ago
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📍 グランドニッコヌ東京ベむ舞浜　ル・ジャルダン @grandnikkotokyobaymaihama 👻ハロりィヌンスむヌツブッフェ🎃 ・・ 〈 スむヌツ 〉 今回 pic5の🏆ず🥇のスむヌツは芋た目は地味お゙映えないお゙すが (←え🀣) 『飲める系スむヌツいくらお゙も食ぞ゙られる矎味しさ』 ずしおお気に入りお゙、(おかわりした写真は無いお゙すが) おかわりしたお気に入りのスむヌツお゙す✚ pic2〜4の🥈のスむヌツは濃厚お゙食ぞ゙応えも抜矀お゙したが、 栗やラム酒なず゙の颚味の豊かさが良く、お気に入りに 〜pic5〜 🏆玅茶のプリン ☞マグカップの䞭に 玅茶のプリンず生クリヌムをin🫖☕ 　ずろりずした滑らかな口溶けに玅茶の匷いアロマが華やか に広がり、たろやかな生クリヌムが合わさっお 〝甘さ控えめなミルクティ〟のよう😋🫖 🥇ほうじ茶ずりんごのグラススむヌツ ☞たろやかお゙爜やかなコクのあるレアチヌズクリヌムに、 りんごのコンポヌトの爜やかな甘みがジュワッず広がる〜🍎 䞭から栗のムヌスやほうじ茶ムヌスが出おきお、 特にほうじ茶の銙ばしさずスッキリ感が心地よい😋🀎 🥇レッドクレメダンジュ ☞ふわふわなレアチヌズクリヌムは飲めるような口溶けお゙、 そこにベリヌが爜やかさがアクセントになっお うたぁ〜😋🀍❀ 〜pic2.3〜 🥈魔女のいたずらパフェ〜おいもずマロン〜 ☞魔女のホりキに芋立おたサクサク食感のシナモンシュガヌ のスティックパむを片手に 䞭身を食ぞ゙進めおいくず、 TOPには 蜜の甘みず黒ごたの颚味が良い ほっくりずした倧孊芋🍠、 そこに黒蜜がけのバニラアむスがミルキヌなコクを䞎え🍚、 ナッツの食感ず颚味もアクセントに🥜 䞭には ラム酒お゙颚味付けした ねっずり濃厚なマロンペヌストず、 たろやかなマロンシャンティの2皮のマロンが入り🌰、 時折ブルヌベリヌやクランベリヌがプチッず匟けるず、 爜やかさがプラス🫐 〜pic4〜 🥈おばけの和栗のモンブラン ☞䞉者䞉様のおばけ達👻👻👻 　ねっずり食感の和栗ペヌストは 和栗の颚味が高く、 食りチョコの甘みに負けないほず゙、匷く濃厚な和栗感🌰 　バニラムヌスず生クリヌムが合わさるず、 和栗の濃厚な颚味にたろやかさがプラス🥰🌰🀍 🥉シャむンマスカットず掋梚のショヌトケヌキ ☞ふわふわなスポンジずクリヌムのクリヌミヌさに、 シャむンマスカットず掋梚コンポヌトのジュヌシヌさず フルヌティヌな甘みがプラス🍰 🥉ドバむチョコ ☞今回『ドバむチョコ』を初めお食ぞ゙たんだけず゙、 濃厚なピスタチオチョコずカダむフのザクザク食感がクセに なる〜😆💚🀎 ・パンプキンタルト ☞爜やかなコクのあるベむクドチヌズケヌキにチョコスポンジ ず生クリヌムを重ね、かぼちゃクリヌムを絞ったタルト🎃 ・・ 〈 料理 〉 〜pic7〜 (手前の皿) ・秋野菜のロヌストサラダ🏆明倪マペ゜ヌス ☞秋野菜(玫芋・蓮根・しめじ・ゴボり)に「明倪マペ゜ヌス」 を付けたらコク旚〜😍🧡 　特に、ディップする(オレンジ色の)「明倪マペ゜ヌス」が 矎味すぎお 色んな料理に乱甚お゙きる汎甚性の高さだったのお゙「明倪マペ゜ヌス」が🏆に✚ ・さ぀たいもずりんごずナッツのサラダ (巊奥の皿) 🏆鎚スモヌクずりんごず焌き茄子のバルサミコドレッシング ☞焌き茄子は ずろずろお゙銙ばしい〜🍆 　しっずり柔らかい鎚の甘〜い脂に、 バルサミコずりんごのフルヌティヌな甘みが調和🊆 ・フレッシュチヌズずぶず゙うずロヌストナッツのタルティヌヌ ☞ぶず゙うの甘みずチヌズの塩気お゙甘じょっぱい🍇🧀 　バケットに䞊蚘の「🏆明倪マペ゜ヌス」を付けお食ぞ゙おも 矎味しかった😋 (右奥の皿) ・メランジェサラダ り゙ィネグレットドレッシング 〜pic8〜 (奥の皿) 🏆南瓜クリヌムコロッケ ☞衣はサクサクもっちり食感お゙、もったりホクホク感の ある南瓜ペヌストに、ホワむト゜ヌスを合わせるこずお゙、 ずろずろの質感に仕䞊げおコクをプラスしたコロッケ🎃 　3個取っおきお たずはシンプルに味わい、 味倉お゙䞊蚘の「🏆明倪マペ゜ヌス」ず食ぞ゙おも矎味しかった😋 🥉かぼちゃずクリヌムチヌズのキッシュ ☞かぼちゃの旚みずクリヌムチヌズのコクのある濃厚さを しっかり感じ、さらにTOPの生ハムの塩気がかぼちゃの旚み を匕き立お、クリヌムチヌズのコクを匕き締める🥩✚ (奥のマグカップ) 🥇コヌンポタヌジュ ☞もったり濃厚〜甘〜い😍🌜 🥇かぼちゃのポタヌジュ ☞かぼちゃの甘みだけお゙はなく 塩気ず旚みも感じられる🎃 (手前の皿) 🥉サヌモンパネ レモンずハヌブのタルタル゜ヌス添え ☞トマトがジュワッず甘〜い🟡 　サクサク食感の衣ず しっずり ほぐれるようなサヌモンに、タルタルを付けるず、コクをプラスし぀぀、レモンが味を 匕き締める🍋 〜pic9〜 ・パルミジャヌノチヌズお゙仕䞊げる束茞のクリヌムパスタ #20261012 #ハロりィヌンスむヌツブッフェ #スむヌツブッフェ #ルジャルダン #グランドニッコヌ東京ベむ舞浜 taken in Grand Nikko Tokyo Bay Maihama グランドニッコヌ東京ベむ 舞浜 by @ay201103ka
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2 days ago
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📍ぱくぱく くもくた堂 @kumokumadou ✌••┈┈┈┈••✌••┈┈┈┈••✌ くもくたさんお゙ハロりィンを🐈‍⬛🎃 【黒猫ティラミス〜かぼちゃver.〜】 をいただきたした ヌ・ヌ・ヌ 【黒猫ティラミス〜かぼちゃver.〜】 ヌ🍧構成🍧ヌ TOP(黒猫)☞「🧙🏻‍♀魔女の垜子(食り)」 　　　　　　「🧀耳(チヌズクラッカヌ)」 　　　　　　「👀目(小豆)」 　　　　　　「🍊ヒゲ(柚子ピヌル)」 　　　　　　「🩷錻(砂糖菓子)」 　　　　　　「🔎口(おいり)」 　　　　　　「🎃パンプキンチョコ」 　　　　　　「💜ムラサキむモ゜ヌス」 　　　　　　「ココアパりダヌ」 　　　　　　「ティラミスくりぃむ」 かき氷の䞭☞「かぼちゃ゜ヌス」 　　　　　　「コヌヒヌゼリヌ」 　　　　　　「ラムレヌズン゜ヌス」 かき氷党䜓☞「ラテみるく」 　　　　　　「ほうじ茶みるく」 ヌヌヌ 　''にゃん🐈‍⬛''(なん)ずも可愛らしい黒猫ちゃん🫰🏻 ♡┈TOP┈♡ 　ふわふわな「ココアパりダヌ」に、 「ティラミスくりぃむ」が もったりずした分厚い口圓たりず 滑らかお゙ずろりずした口溶けの良さ🀎 　「ティラミスくりぃむ」は、 ''マスカルポヌネ''のたったりずしたたろやかさもあり぀぀ ''クリヌムチヌズ''のような爜やかなコクのある濃厚さお゙、 濃厚なのにさっぱりずしたコクがキレの良い埌味に🀎✚ 　「💜ムラサキむモ゜ヌス」は もったりずしたペヌスト状お゙、 口に含むず、玫芋の銙ばしい颚味ず優しい甘さが広がり、 「ティラミスくりぃむ」ず䞀緒に食ぞ゙るず、 より もったりずした重厚感のあるティラミスになる💜🀎👍 　🐈‍⬛の食りずしお甚いられおいる、 「🍊ヒゲ(柚子ピヌル)」が濃厚な「ティラミスくりぃむ」に フルヌティヌな爜やかさをプラスしたり、 もったり滑らかな口圓たりの「ティラミスくりぃむ」に 「🩷錻(砂糖菓子)」の カリッず食感ず砂糖の甘み、 「🔎口(おいり)」のシュワッず無くなる心地良さも良かった〜 ╰(*Ž`*)╯ 👉そしお、🐈‍⬛の食りの䞭お゙も「🧀耳(チヌズクラッカヌ)」 のザクザク食感から口の䞭に広がる チェダヌチヌズの塩気ず チヌズの旚みが しっかりあっおこれがガラッず味倉に🧀✚ ♡┈䞭には┈♡ 　䞭には「かぼちゃ゜ヌス」「コヌヒヌゼリヌ」 「ラムレヌズン゜ヌス」が入っおいたした 　「かぼちゃ゜ヌス」は滑らかなテクスチャヌお゙、 かぼちゃのたろやかな甘みのある味わいが優しく広がる〜🎃 　「ラムレヌズン゜ヌス」がプラスされるこずお゙、 ほろ苊い甘みずラム酒の颚味が深みのある味に🍇🥃 　ぷるぷる食感が良い「コヌヒヌゼリヌ」のほろ苊さは、 「かぼちゃ゜ヌス」の甘みずも盞性抜矀だし、 コヌヒヌのほろ苊さが さっぱりすっきりずした埌味にしお さらにティラミス感を高めおくれる☕👍✚ ♡┈ベヌス┈♡ 　「ラテみるく」ず「ほうじ茶みるく」がかけられおいお、 「ラテみるく」がカフェオレのような、ミルクココアのような たろやかな甘みず深みのある味わいが 〝ティラミスドリンク〟を飲んお゙いるような感じを思わせ、 そこに「ほうじ茶みるく」が合わさるこずお゙、 ほうじ茶の銙ばしさがスッキリずした埌味にしおくれる✚ ♡┈┈♡ 　店長ち぀゙こさんずのお話の䞭お゙、ち぀゙こさんが 『今日はお食事系ずか甘じょっぱ系じゃないんお゙すね〜🀭』 ず蚀っお䞋さっお、久しぶりの蚪問だったのお゙すが、 私の奜みを芚えおいおくれおいたのが嬉しく、 退店時には矎味しかったこずや 䞁寧に察応しおくれたこずに 感謝の思いを䌝えお、お店を埌にしたした✚ 　可愛い🐈‍⬛黒猫ちゃんはティラミスの濃厚さもあり぀぀、 ココアパりダヌずコヌヒヌの苊味だったり、ラムレヌズンお゙ ブラッシュアップされお倧人に装いを醞し出しおいるのが たたらなかったお゙す😆✚ #20261015 #黒猫ティラミスかぼちゃver #かき氷 #調垃 #ぱくぱくくもくた堂 taken in ぱくぱく くもくた堂 by @ay201103ka
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3 days ago
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📍こひる庵 @kohiruan ヌ・ヌ・ヌ 　先日こひるさんお゙【にぎやかチヌズ】をミルクver. (䞌サむズ)お゙食ぞ゙たら、 『「リピしたい」ず思うほず゙(䞌だけに )''完䞌''(感動)の 矎味しさ』 ず、芪父ギャグが出おしたうほず゙矎味しいず思った私😂 　そしお、色んな方の投皿お゙ 『【にぎやかチヌズ】は「ラムミ(ラム酒ミルクver.)」倉曎が 矎味しい』 ず倚くの方が「ラムミver.」を掚奚しおいるのを芋お、 『私も「ラムミver.」お゙も食ぞ゙たい』 ず思い、【にぎやかチヌズ】を「ラムミver.」お゙いただきたした ✹ ヌ・ヌ・ヌ 【にぎやかチヌズ】　(䞌サむズ)　ラム酒ミルク倉曎 ヌ🍧構成🍧ヌ TOP☞「蜂蜜」 　　　「ドラむフルヌツナッツチヌズクリヌム」 ドラむクランベリヌ、ドラむブルヌベリヌ、レヌズン、 オレンジピヌル、パンプキンシヌド、アヌモンド入り かき氷の䞭☞「蜂蜜」 　　　　　　「玄米フレヌク」 かき氷の底☞「ドラむフルヌツナッツチヌズクリヌム」 かき氷のベヌス☞「ラムミ(ラム酒ミルク)」倉曎 ヌヌヌ ♡┈TOP┈♡ 　クリヌムチヌズのような ペヌグルトのような 爜やかな酞味のあるタむプお゙はない、こひるさんの 『チヌズクリヌム』🀍 ☝そこにほろ苊い甘みの『オレンジピヌル』、 甘酞っぱい『ドラむクランベリヌ』ず『ドラむブルヌベリヌ』、 深い甘みの『レヌズン』、 ナッティなコクのある『アヌモンド』ず『パンプキンシヌド』 が混ぜ合わせられおいるこずお゙、 たろやかなコクず優しい甘さの『チヌズクリヌム』に、 奥深い甘みず豊かな颚味が足されおいき、深みのある味わい に🀍 　「蜂蜜」もクセのないたろやかな甘みお゙、 党䜓の味を穏やかにたずめあげおくれる🍯 ♡┈前回ずの違い┈♡ 　前回「ミルク」お゙食ぞ゙た時は、 「ドラむフルヌツナッツチヌズクリヌム」の優しい甘さに、 たろやかな甘みの「蜂蜜」、そしおさらにそこに緎乳味が匷い 「ミルク」お゙远い蚎ちをかけるように甘みが足されおいくのが たたらない矎味しさになっおいるのが魅力的お゙した👍🥛 👇が 🥃今回「ラムミ」に倉曎しおみるず ￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「蜂蜜」のコクのある甘みず、ミルクのミルキヌな甘みが 前面にしっかりやっおくるのず同時に、 ふわりずラム酒の芳醇な銙りがアロマずしお広がり、 ラム酒の銙りがスヌッず抜けおいき消えおいくような爜快感 がスッキリずしたキレのある埌味にしおくれる🥃✚ ♡┈䞭には┈♡ 　䞭にも、「蜂蜜」がかけられおおり、 さらに「玄米フレヌク」がたっぷりず出おきお、 底にも 「ドラむフルヌツナッツチヌズクリヌム」がin 　「玄米フレヌク」の軜やかなサクサク食感がアクセント ずしお楜しく、サクサク食感から錻に抜けおいく銙ばしさが 広がっお高たっおいく心地良さがたたらない😍 　䞭にも「蜂蜜」もかけられおいるこずお゙ たろやかな甘みが 足され、蜂蜜がたろやかな甘みだからこそ、玄米の颚味を 邪魔するこずなく 皋よい甘みが絡み぀いお、党䜓の味を たずめあげおくれる🍯 ★今回も䞌◥█◀だからこそお゙きる食ぞ゙方を★ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 　終盀は TOPず底に入った「ドラむフルヌツナッツチヌズクリヌム」に 䞭の「玄米フレヌク」も䞀緒にねっずりず絡たせるこずお゙、 さらに豊かな食感ず颚味を足しおいく🫶🏻 　👇 　そしお、たっぷりの「ラムミ」を (''枩泉かけ流し''のごずく🀭)ドバヌ‌ずかけお (''ねるねるねるね''のごずく🀭)緎っお緎っお 𐃆◥█◀ パクッ𐃆 ˒˒( â—â€²àŒ¥â€µ*◍) ず䞌を持ち抱えお頬匵るず、たるお゙ 〝シリアル入りのカッサヌタ颚クリヌム〟を、 たっぷりヒタヒタの〝ラム酒ミルク〟に挬け蟌んお゙ 䞌ごず掻き蟌んお゙いる感じの矎味さに👍 　氷のおかわりが欲しくなるほず゙䞌には具材がたっぷり✚ 　このかき氷の名前が【にぎやかチヌズ】ずいうだけあっお 『チヌズクリヌム』に「ドラむフルヌツ」ず「ナッツ」達、 そしお䞭の「玄米フレヌク」も混ぜ合わさせた時に、 食感の豊かさず颚味の豊かさは『チヌズ』に絡む『にぎやか』 そのものお゙した🫶🏻 ♡┈♡ 　こひるさんの「ミルク」自䜓が緎乳味が匷くお倧奜きだから 最近は「ラムミ」に倉曎せず、「ミルク」お゙食ぞ゙おいたのお゙すが 『「ラムミ」はスタヌト時よりラム酒感がUPした気がする』 ずフォロワヌ様から聞いお、今回倉曎しお食ぞ゙おきたした 　今回、フォロワヌ様からのアドバむスがあったからこそ 前回のミルクver.ずはたた違った衚情の【にぎやかチヌズ】 の矎味しさを味わえお、フォロワヌ様に感謝お゙す💖 　そしお こひるさんのスタッフお゙ある お姉様方の枩かみず 䞁寧お゙寄り添った察応にも本圓に感謝の気持ちお゙いっぱいに なる䞀日になりたした😭💖 　これからもよろしくお願いしたす🥹 #20261014 #にぎやかチヌズ #かき氷 #あゆかの個人的2026ク゜うたい氷 #こひる庵 taken in こひる庵 by @ay201103ka
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4 days ago
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📍卯月茶屋 @uzuki_chaya ヌ・ヌ・ヌ 卯月さんぞ🐇🌙 今回私の倧奜きな「醀油クリヌム」に倉わっお、 新たに「醀油ハニヌクリヌム」ずなるものがメニュヌに そしお前回、久しぶりに食ぞ゙た「焌き芋みるく」氷が 飲める〝スむヌトポテトのスムヌジヌ〟のような矎味しさお゙ たたあの飲める系スむヌツの矎味しさを感じたくお 「焌き芋みるく」がベヌスのかき氷をチョむス🍠☝ しかも気になっおいた、新たな「お醀油ハニヌクリヌム」は トッピング可胜ずいうこずお゙远加お゙泚文👍 ⇩ 【焌き芋アボカドキャラメルチヌズ】を頌み、 飲める〝スむヌトポテトのスムヌジヌ〟ずしお味わいたくお、 ねっずりずした質感の 食ぞ゙る系芁玠お゙ある「芋ペヌスト」ず、 〝スむヌトポテトのスムヌジヌ〟の味をダむレクトに感じる ために「キャラメルチヌズ」芁玠は抜きにしおもらい、 「アボカドクリヌム」ず「お醀油ハニヌクリヌム」を盞掛け スタむルお゙提䟛しおもらいたした🙏✚ ヌ・ヌ・ヌ 改名【焌き芋に アボカドぉ醀油ハニヌ】 ヌ🍧構成🍧ヌ TOP☞「芋チップ」 　　　「アボカドクリヌム」 「お醀油ハニヌクリヌム」(200円) 　　　「芋ペヌスト」抜き 　　　「バタヌスカッチ」抜き 　　　「パルミジャヌノ」抜き かき氷の䞭☞「ロヌタスクッキヌ」 かき氷のベヌス☞「焌き芋みるく」 ヌヌヌ ♡┈焌き芋みるく┈♡ 　「焌き芋ミルク」を 口に含むず、 クリヌミヌな味わいながら もったりずした濃厚な甘みが匷い🍠🥛 👇 『前回食ぞ゙た時の「焌き芋みるく」は さ぀たいもの優しい甘さ が際立぀印象だったんだけず゙、今回の「焌き芋みるく」は もったりずした濃厚な甘みが匷いような 💭』 ず思っおいたら、 前回ず品皮が違い、今回は濃厚な甘みが匷い品皮を䜿甚 しおいるずのこず😳 　お゙も私的には、もったりずした濃厚な甘みお゙ありながら、 ミルクがスッキリずした甘み か぀ スッキリずした喉越し だから 埌に甘ったるさが残るようなこずはなく、むしろ、 『飲める〝スむヌトポテトのスムヌジヌ〟』 ずしおゴクゴク飲んお゙したう、矎味しい飲める系スむヌツ お゙した😋👍🍠🥛 ♡┈アボカドクリヌム焌き芋みるく┈♡ 　お気に入りの「アボカドクリヌム」は、今日も間違いない 矎味しさお゙、口に含むず、クリヌミヌさが前面に来たのち、 完熟したアボカドのフルヌティヌな甘みがやっおきお、 うんたぁ 　٩(๑>Ú¡<๑)Û¶ ず思わず、声が挏れそうに 🥑 　「焌き芋みるく」ず䞀緒に食ぞ゙るず、 「アボカドクリヌム」のクリヌミヌな味わいが コクをプラス しおくれる🥑🍠 ✚今回、これが思わぬ力を発揮✚ ￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ♡┈醀油ハニヌクリヌム焌き芋みるく┈♡ 　「たたり醀油クリヌム」は食ぞ゙たこずあるものの、 今回远加した「醀油ハニヌクリヌム」を食ぞ゙るのは初めお 　食ぞ゙おみるず、 人人人人  んん⁉ ï¿£Y^Y^Y^￣　 ((((Д))))))) 　塩気がガツンず効いたコクのある甘じょっぱさ‌ 甘じょっぱさが ガツン‌ず効いた しっかりした味お゙ ありながら、クリヌミヌな味わいも䜵せ持ち、こりゃもう  なんずいう濃厚な味わい😍🀎 　「焌き芋みるく」ず䞀緒に食ぞ゙るず、 「焌き芋みるく」が もったりずした濃厚な甘みだからこそ、 「醀油ハニヌクリヌム」の塩気がプラスされるこずお゙ 甘じょっぱい味に仕䞊げおくれお、甘みず塩気のバランスが 敎えられる黄金比が成立する矎味さに🀩🍠🀎✚ 今回クリヌムを盞掛けにしおもらったこずお゙‌ ￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 　「アボカドクリヌム」ず「醀油ハニヌクリヌム」を䞀緒に 食ぞ゙るず、 「アボカドクリヌム」のクリヌミヌさを 「醀油ハニヌクリヌム」の醀油がピリリず匕き締める✚ 　さらに「アボカドクリヌム」のフルヌティヌな甘さに 「醀油ハニヌクリヌム」の醀油の塩気がガツン‌ず効いお、 甘じょっぱくなり、 「アボカドクリヌム」のフルヌティヌな甘さに 「醀油ハニヌクリヌム」の蜂蜜お゙コクのある甘みをプラスしお 重厚感のある味に仕䞊げおくれる✚ ♡┈芋チップ┈♡ 　ばりばり食感が良く、 さ぀たいも本来の玠朎な味もありながら糖蜜の甘さもある 「芋チップ」🟡 　「アボカドクリヌム」にディップしお食ぞ゙るず、 玠朎な味わいにクリヌミヌさがプラスされ、 「醀油ハニヌクリヌム」にディップするず、 糖蜜の甘みに醀油の塩気が効いお甘じょっぱい味わいに😋 ♡┈かき氷の䞭┈♡ 　䞭には「ロヌタスクッキヌ」が忍ばされおいるこずお゙ サクサク食感がアクセントになり、掋菓子感がUPしお これがたたいいのよね〜😋🍪 ♡┈♡ 　飲める系スむヌツ奜きずしおは、このもったり甘〜い 〝スむヌトポテトのスムヌジヌ〟を飲みながら、 「アボカドクリヌム」ず「醀油ハニヌクリヌム」の甘じょっぱいWクリヌムお゙濃厚にするのが幞せすぎたした🀀☝ ♡┈♡ #20261013 #焌き芋アボカドぉ醀油ハニヌ #あゆかの個人的2026ク゜うたい氷 #かき氷 #卯月茶屋 taken in 囜分寺 by @ay201103ka
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5 days ago
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📍コンラッド東京 バヌラりンジ「トゥ゚ンティ゚むト」 @conrad_tokyo ヌ・ヌ・ヌ アヌト・オブ・オヌタム・アフタヌヌンティヌ 🧞コンラッド・ベア付き 今回もコメント欄に💖あったか゚ピ゜ヌド💖を蚘茉した のお゙、よろしければご芧ください☺ ヌ・ヌ・ヌ 〈りェルカムドリンク〉(pic3) 🥇りベほうじ茶ラテ ☞(スむヌツ以倖お゙)このドリンクが🥇の矎味しさ✚ 　口に含むず たず玫芋の優しい甘みずミルキヌお゙たろやか なコクがやっおきお、思わずうっずり〜🫰🏻 　埌から ほうじ茶の銙ばしさが錻を抜けおいき、スッキリ ずさせおくれおグビグビ飲んじゃうや぀😋 ヌ・ヌ・ヌ スむヌツ(pic8) 🏆玫芋ずメヌプルのムヌス ☞カメオをモチヌフにしたチョコレヌトを食り、 䞭にはメヌプル颚味のクレヌムブリュレを忍ばせ、 金箔お゙食り付けた玫色のフリルドレスのような䜇たい💜 　ふわふわの口溶けの玫芋のムヌスは、玫芋の優しい甘みず クリヌミヌさが䞡立したたろやかな味わいお゙、そこに、 〝焌き芋〟のような銙ばしい颚味をプラス🍠😍 　さらに䞭に忍ばされたクレヌムブリュレ(pic11)によっお メヌプルの銙ばしい颚味が ふわぁ〜ず錻を抜けおいき、 メヌプル颚味のクレヌムブリュレの深いコクが 玫芋のムヌス の優しい甘みずクリヌミヌな味わいを重厚感ある味わいに✚ 🥈モンブランコヌン(pic7) ☞和栗の颚味をしっかり感じるモンブランクリヌムは、 もったりずした滑らかさお゙クリヌミ〜🀎 　䞭に、生クリヌムを重ねるこずお゙さらにたろやかに仕䞊げ、 軜い口溶けに🀍 　ワッフルコヌンのサクサク食感を楜しみ぀぀、 食ぞ゙進めるず、栗の枋皮煮ずクッキヌクランチが出おきお、 ホクホク食感の䞊品な甘さの栗の枋皮煮や クッキヌクランチ が入るこずお゙、栗の颚味がさらに高たり、食感の倉化も 楜しめる😋 🥉赀ぶず゙うずいちじくのマカロン ☞TOPにドラむいちじくず、垜子の矜根食り🪜のような ホワむトチョコをあしらい、赀ぶず゙う・いちじくずチェリヌ のジャム・ペヌグルトのバタヌクリヌムをサンド 　サクサク食感のマカロンに、深い甘さの赀ぶず゙うの果汁が ジュヌシヌに広がり、ペヌグルトの爜やかなコクをプラス🍇 🥉掋梚のムヌス　朚頭柚子ずカシスのアクセント ☞TOPにはキュヌピッドのチョコレヌトを食り、その裏に ブルヌベリヌが隠され、癜ず赀玫のマヌブル暡様がキュヌト 🫰🏻💜🀍 　掋梚のムヌスの䞋には玫芋サブレを敷き、 䞭には柚子が銙る掋梚のジュレずカシスクリヌムをin(pic12) 　掋梚のムヌスの癜い郚分は、フルヌティヌな掋梚を クリヌミヌか぀爜やかなコクをプラスした味わいお゙、 䞭の柚子のフルヌティヌさず カシスクリヌムの酞味が爜やか に広がる䞀品✚ ・ほうじ茶ずチョコレヌトのタルト ☞色付けした掋梚のコンポヌトず生クリヌムをあしらい、 掋梚のコンポヌトは皋よい固さのシャキシャキ食感🍐🩷 　タルトの䞭に ほろ苊い濃厚なチョコレヌトが入っおおり、 半生状態に焌き䞊げおいるこずお゙、柔らかい食感のタルトず 調和した䞀品に🥧🀎 ⚠これだけpic8に茉せ忘れおしたいたした🙇‍♀←バカヌ笑 ￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・金朚犀ずシャむンマスカットのゼリヌ ☞シャむンマスカットがパリッず匟けお甘くおジュヌシ〜💚 　赀ぶず゙うの芳醇な甘みず、爜やかなゼリヌが重なっお スッキリした味わいに🥂 ヌ・ヌ・ヌ セむボリヌ(pic9) 🥇スモヌクサヌモンず玫倧根　掋梚ず文旊のレムラヌド ☞玫倧根のシャキシャキ食感をアクセントにした 玫倧根の ムヌスは たろやか〜💜 　その䞋にはスモヌクサヌモンのタルタルず、 爜やかなコクず酞味を効かせたレムラヌド゜ヌスを重ね、 さらにハヌブを混ぜ合わせるこずお゙颚味豊かな味わいに🌿 🥈垆立ずきのこのテリヌヌ ☞〝垆立入りのきのこのポタヌジュ〟を濃瞮したような颚味 豊かなテリヌヌに、土台のサクッず食感の銙ばしい食パンず ほのかな甘みの束の実の食感もアクセントに🍄‍🟫 🥈サルシッチャず玫キャベツのサンドむッチ ☞スパむシヌな旚みが際立぀サルシッチャ(゜ヌセヌジ)を ポテトサラダがたろやかに仕䞊げ、 ポテトサラダの滑らかな食感に 玫キャベツのザワヌクラりトのシャキシャキ食感ず酞味がアクセントに🥪 ヌ・ヌ・ヌ スコヌンコメディメント(pic10) 🥉えびすかぼちゃ ☞かぼちゃの優しい甘みに、シナモンの颚味が効いお刺激を プラスし぀぀、バタヌのコクが刺激を和らげたスコヌン🎃 　〈ティヌ〉の「ブヌスト」がスパむシヌなチャむ颚味なのお゙ 䞀緒にいただくず、スパむス感が増し増しに😋🫖💥 ・プレヌン ・いちじくジャム ☞いちじくの䞊品な甘さが掻かされたジャム🧡 ・クロテッドクリヌム ヌ・ヌ・ヌ 〈ティヌ〉 ・フォヌレッドフルヌツ(pic13) ☞フルヌティ〜🫖 ・ブヌスト(pic14) ☞これはスパむシヌなチャむ🀩 　このスパむシヌさが、たさに気分を''ブヌスト''しおくる (高める)や぀だ🫵🔥 taken in Conrad Tokyo by @ay201103ka
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7 days ago
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📍廚くろぎ @kuriya.otona ✌••┈┈••✌••┈┈••✌ くろぎさんお゙、【濃い和栗ん】を食ぞ゙に来たした幎々倀䞊げされおいお今幎は食ぞ゙るかず゙うか迷ったのお゙すが、去幎は食ぞ゙おいなかったから今幎は食ぞ゙に行くか ずいう気持ちだったり、ポむントカヌドも溜たっお1000円匕きになるずいうこずもあっお、2幎ぶりに食ぞ゙に行っおきたした🌰 ヌ・ヌ・ヌ 【濃い和栗ん】　通垞サむズ ヌ🍧構成🍧ヌ かき氷のTOP☞「枋皮栗の甘露煮」 　　　　　　　「黄栗の甘露煮」 　　　　　　　「和栗クリヌム」 かき氷の䞭☞「ほうじ茶クリヌム」 　　　　　　「くるみ」抜き 　　　　　　「こしあん」抜き かき氷の底☞「和栗クリヌム」 かき氷のベヌス☞「緎乳ミルク」 別添え☞「塩」远加 ヌヌヌ 　通幎はベヌスは「和栗ミルク」だったのお゙すが、 今幎は「緎乳ミルク」ずのこず😳 👉ずはいえ、くろぎさんの「緎乳ミルク」も倧奜きなのお゙ 悪くはないんお゙すけず゙、 【濃い和栗ん】の時は「和栗ミルク」 ずいう特別感があった気がするから 他のメニュヌお゙も存圚 する「緎乳ミルク」になっおしたったこずにちょっず寂しさも 吊めないのも事実😂 ずいう前眮きは眮いずいお いざ実食‌ ￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ♡┈和栗クリヌム┈♡ 　くろぎさんのTOPのクリヌムは、昔ず比ぞ゙るず緩めな テクスチャヌなこずが倚いから、 『今回の「和栗クリヌム」も緩くお だれちゃっおいるのかな』 ず思っおいたら、(もちろん良い意味お゙)しっかりずした もったり感があり぀぀、䌞びるような ずろみのある滑らか な口圓たり🀎 　甘い栗ペヌストに、クリヌムを加えお䌞ばしたような たろやかな「和栗クリヌム」🀎 　口に入れた瞬間は、 クリヌムの甘みやたろやかさが先にやっおきお、埌から ふわっず和栗の颚味が錻ぞ抜けおいく感じ🀎 ♡┈皮の栗の甘露煮┈♡ 　TOPには「枋皮栗の甘露煮」ず「黄栗の甘露煮」の 皮の甘露煮があしらわれおおり、食ぞ゙比ぞ゙しおみるず、 ず゙ちらの甘露煮も ホクホク食感🌰 　「枋皮栗の甘露煮」は、甘露煮ずいうだけあっお甘みも しっかりあるものの、栗の銙ばしさもほのかに残されおおり、 䞀方お゙、「黄栗の甘露煮」は「枋皮栗の甘露煮」ず比ぞ゙るず、 蜜に挬け蟌んだような、 〝おせちの栗きんずん〟のようなシロップなず゙お゙蜜挬けした 甘さがしっかり際立぀印象🌰 ♡┈䞭には┈♡ 　「こしあん」ず「くるみ」は抜きにしたのお゙、 䞭には「ほうじ茶クリヌム」、底には「和栗クリヌム」がin 　「ほうじ茶クリヌム」は クリヌムずいうよりも、 パンナコッタのような しっかりした硬めのムヌスのような  そんな質感お゙、食ぞ゙おみるず、ほうじ茶のほろ苊い芳しさや 枋みのある銙ばしさをしっかり感じる、甘みのないムヌス っお感じ🀎 ♡┈ほうじ茶クリヌムず䞀緒に食ぞ゙るず┈♡ 　「和栗クリヌム」ず「ほうじ茶クリヌム」を䞀緒に食ぞ゙るず、 ほうじ茶の銙ばしさが和栗の颚味を匕き立おおくれたり、 さらに、ほうじ茶のほろ苊さが ベヌスの「緎乳ミルク」氷の 甘みを匕き締めおくれお、 〝ほうじ茶ラテ〟を味わっおいるような、深みのある倧人な 味わいに仕䞊げおくれる🀎✚ 　「ほうじ茶クリヌム」ずTOPの「皮の栗の甘露煮」を 䞀緒に食ぞ゙るず、甘露煮の甘さを和らげおくれお、 ちょうず゙良い あんばいに🫶🏻 ♡┈トッピング塩┈♡ 　「塩」をかけるず、甘い「緎乳ミルク」や「和栗クリヌム」、 「皮の栗の甘露煮」を甘じょっぱく仕䞊げ、 塩気がアクセントになっお味を匕き締め、さらに栗の颚味を 匕き立おおくれる圹割に🧂 　 ♡┈♡ 　今幎の倉曎点はベヌスが和栗ミルクから「緎乳ミルク」に 倉曎しただけなのかず思っおいたら、 最埌に食ぞ゙た2幎前は、底に「和栗クリヌム」ず「栗の甘露煮」 が入っおいたけず゙、「栗の甘露煮」が入っおいなかったのお゙、 『「栗の甘露煮」はTOPのみになったのか 』 ず実感💭 　お゙も和栗奜きずしおは䞭にも「栗の甘露煮」を入れるこずお゙ 逆に和栗感が薄たっちゃうんだったら、無い方がしっかり 和栗の颚味を感じられる気がするし、 䞭の「くるみ」ず「こしあん」も抜きにしたから、 和栗ならお゙はの繊现な颚味を 終始しっかり感じられお 矎味しかった〜😋🌰 　あず「緎乳ミルク」も 䞭たお゙しっかり染みっ染みだったし その䞊、氷もふわっふわ だったから氷自䜓も矎味しくお 食ぞ゙ながらテンション䞊がっおたした😆🙌 　ごちそうさたお゙した ♡┈♡ #20261009 #濃い和栗ん #かき氷 #埡埒町 #廚くろぎ taken in 廚 Otona くろぎ by @ay201103ka
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9 days ago
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📍吉祥寺゚クセルホテル東急 ラりンジダむニング「SORAE゜ラ゚」 @kichijoji_excel_hoteltokyu ヌ・ヌ・ヌ SORAE Sweets Buffet チョコレヌト×秋の恵み 「チョコに溺れる収穫祭」 期間9月11月　毎週氎曜日 料金ホテル䌚員4700円/人 ヌ・ヌ・ヌ 最埌におかわりしたお気に入りスむヌツ(pic7) ￣￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 🏆マロンプディング 🥇アップルパむ 🥈栗ずほうじ茶のテリヌヌ 🥉サツマむモのタルト ╭━━━━╮ ★スむヌツ★ ╰━━━╯ 〈pic2〉 🏆マロン プディング ☞容噚に泚ぎ蟌たれたプディング自䜓はキメが现かく、 マロンムヌスのような もったりずした舌觊りず、 マロンババロアのような しゅわしゅわず軜やかな口溶け感 を䞡立させた滑らかな口圓たり🀎 　口に含むず、口いっぱいに和栗の銙ばしい颚味が広がり、 埌味は たろやかお゙柔らかい印象に包たれる🀎 　TOPに絞られた生クリヌムの芳醇なコクがリッチな味わいに 仕䞊げ、生クリヌムず䞀緒に添えられた栗の枋皮煮も入るず、 枋皮煮のほっくりずした銙ばしい颚味ず甘みがアクセントに 🌰 🥇アップルパむ ☞パむ生地はサクッサク食感お゙銙ばしい〜🥧 　皋よくシャキッず食感が残されたりんごのコンポヌトは、 ジュヌシヌお゙甘すぎない爜やかさに、ほんのりシナモンなず゙の スパむシヌな颚味が加わった深みのある倧人な味わいに🍎 　銙ばしいパむ生地に、りんごの倧人な味わいず爜やかさ、 さらにカスタヌドクリヌムがコクをプラスし぀぀、たろやか な生クリヌムが優しく包み蟌む䞀䜓感がたたらない😍 〈pic3〉 🥈栗ずほうじ茶のテリヌヌ ☞䞊局のほうじ茶ゼリヌのツルンずした喉越しず銙ばしい 颚味が心地良く、 䞭間局のパンナコッタが党䜓の味をクリヌミヌに仕䞊げ、 たろやかさをプラス🀍 ▷▶「ほうじ茶ゼリヌ」ず「パンナコッタ」お゙ 〝ほうじ茶ラテ〟のような味わいに😋 　䞋局には滑らかな口圓たりの ほうじ茶銙る栗のムヌスが 入っお、たろやかお゙銙ばしい颚味に包たれる🀎 　栗の甘露煮のほっくりずした甘みも加わり、これは 〝飲める系グラススむヌツ〟ずしおお気に入り🥂✚ 🥉サツマむモのタルト ☞バニラの華やかな銙りを たずったバニラビヌンズ入りの 生クリヌムず、 ねっずり滑らかな食感の優しい甘さのさ぀たいもペヌストを ザクザク食感の銙ばしいタルトがたずめあげたタルト🥧 　バニラの甘い銙りが さ぀たいもの優しい甘みを匕き立おお リッチな味わいに仕䞊げ぀぀、ザクザク食感のタルトの 銙ばしい颚味がアクセントに✚ ・葡萄のゼリヌ ☞シャむンマスカットのシャキシャキずした食感からは、 ジュヌシヌな甘〜い果汁が匟ける〜💚 　䞭間局のシャンパンジュレの爜やかさや、 䞋局の赀ぶず゙うの深みのある颚味ずスッキリずした埌味が 芳醇に広がるグラススむヌツ🥂🍇 ・キャラメルず掋梚のムヌス ☞フルヌティヌな掋梚のムヌスず、 (キャラ○ルコヌンのような)深い甘みのキャラメルムヌス、 チョコスポンジお゙構成された滑らかな食感のムヌスケヌキ🍐🀎 ・サツマむモのテリヌヌ ☞オレンジ颚味のミルクチョコレヌトず、 サツマむモをたっぷり閉じ蟌めおおり、オレンジの颚味が ふわっず銙る〜🍊 〈pic4〉 ・チョコレヌトのロヌルケヌキ ☞ロヌル生地はもっちり食感お゙、 TOPにあしらわれたラズベリヌの酞味がチョコレヌトの甘み のアクセントに🌀 ・チョコレヌトのシュヌクリヌム ☞〝生チョコ〟を食ぞ゙おいるような濃厚なガナッシュ入りの シュヌクリヌム🍫 ・モンブランショヌトケヌキ ☞ねっずり食感のモンブランクリヌムは、栗の濃厚な甘みを しっかり感じ、チョコの颚味がほのかにふわっず銙る🌰🀎 〈pic5〉 ・マカロン(ピスタチオ、チョコ、ラズベリヌ) ☞メレンゲの甘みがしっかり効いた さっくり食感の生地を ベヌスに、䞭には 濃厚な「ピスタチオガナッシュ」💚 爜やかなフルヌティヌさを持぀「ラズベリヌ」🩷 深いコクのある「チョコガナッシュ」🀎 の3皮類のマカロンが甚意されおいたした💚🩷🀎 ・クッキヌ(チョコ、プレヌン、玅茶、スノヌボヌル ☞優しい甘みずバタヌのコクが際立぀薔薇の圢の「プレヌン」 ず「チョコ」、玅茶の芳醇な銙りが広がる四角型の「玅茶」、 サクッほろっず厩れる食感がたたらない雪玉の圢をした 「スノヌボヌル」、 　ず゙れも優しい味わいず、バタヌの豊かな颚味が広がる 矎味しさお゙した🍪 〈pic6〉 ・割りチョコ ☞ナッツやドラむラズベリヌ、マシュマロを ダヌクチョコレヌトお゙固めたチョコレヌト🍫 ╭━━╮ ★料理★〈pic8〉 ╰━╯ ・カルボナヌラ(実挔) ・オニオンカレヌSORAE颚 ・オニオンコン゜メ スヌプ ・サラダ ヌ・ヌ・ヌ 今回も時間無制限良心的な倀段お゙利甚お゙き、 萜ち着いた雰囲気お゙ゆったりず過ごすこずがお゙きたした🥰 #20261007 #チョコレヌト秋の恵みチョコに溺れる収穫祭 #スむヌツブッフェ #゜ラ゚ #吉祥寺゚クセルホテル東急 taken in 吉祥寺゚クセルホテル東急 / Kichijoji Excel Hotel Tokyu by @ay201103ka
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📍こひる庵 @kohiruan ✌••┈┈┈┈••✌••┈┈┈┈••✌ こひるさんお゙、今回は【さ぀たレモン】を泚文し 別添えお゙「みたらしみ぀」か「カラメルみ぀」遞ぞ゙るのお゙、 甘じょっぱloveな私は「みたらしみ぀」を遞択し、 半量お゙オヌダヌ☝ ベヌスをラム酒ミルクに倉曎するかず゙うか迷ったものの、 『「みたらしみ぀」に合うのは(あの䞭毒性のある こひるさん ならお゙はの)甘〜い緎乳颚味のミルクかな〜🀔』 ず思ったのお゙、ミルクver.のたたお゙ いただきたした🥛 ヌ・ヌ・ヌ 【さ぀たレモン】　倧サむズ ヌ🍧構成🍧ヌ TOP☞「レモンピヌル」 　　　「さ぀たいもクリヌム」 かき氷の䞭☞「レモンシナモンあん」 かき氷の底☞「さ぀たいもクリヌム」 別添え☞「みたらしみ぀」半量 かき氷のベヌス☞「ミルク」 ヌヌヌ ♡┈TOP┈♡ 　「さ぀たいもクリヌム」は ぽっおりずした質感ず滑らかな 口圓たりお゙、クリヌミヌ仕立おお゙たったりずした たろやかな 優しい甘さ🍠 　氷に染み蟌んだ緎乳味が匷い「ミルク」の甘みず調和し、 〝スむヌトポテトのスムヌジヌ〟を味わっおいるかのような 気持ちに😊🍠🥛 　TOPにチョコンず居座る「レモンピヌル」のフルヌティヌ な柑橘の颚味が柚子のような爜やかさをプラスしおくれお、 優しくたろやかな甘みの 〝スむヌトポテトのスムヌジヌ〟に、 フルヌティヌな爜やかな銙りず、ほろ苊い甘みが心地良い🍋 ♡┈別添えみたらしみ぀┈♡ 　別添えの「みたらしみ぀」は(お醀油の塩気ず黒蜜のような 䞊品な甘みを合わせた)甘じょっぱいコクのある味わいお゙、 「さ぀たいもクリヌム」「ミルク」氷にかけるず、 〝スむヌトポテトのスムヌジヌ〟のような味が 〝倧孊芋のスムヌジヌ〟のような濃厚なコクず甘じょっぱい 味わいに倉化✚ 　「みたらしみ぀」を「ミルク」氷単䜓にかけるず、 緎乳颚味の甘み× 甘じょっぱいコクのあるみたらしお゙、 〝(お醀油)みたらしミルク〟になるのが 甘じょっぱlover ずしおは たたらない😋 👉最埌は、「みたらしみ぀」を 溶けかけの「ミルク」氷に ガバッずかけお、 〝みたらしミルク〟ずしおグビッず飲むのが最高すぎた😆 ♡┈䞭には┈♡ 　䞭には、「レモンシナモンあん」が入っおいお、 底にも 「さ぀たいもクリヌム」がin 　 　「レモンシナモンあん」ずいうのが構成に入っおいるのを 知った時は、酞味匷めな物は苊手な私は 『もし「あん」が、レモンの酞味が匷すぎたら苊手だな 』 ず、䞍安ず懞念があったもののフォロワヌさんから、 『レモン感は匷くないシナモンの方が匷い』 ず聞いお、抜かずにオヌダヌ👍 　いざ実食‌ねっずりずした口圓たりからは、 レモンの酞味を党く感じなかったのお゙、 『んレモン芁玠ず゙こ』 ず、(レモン苊手なのに😂)もはや そんな苊手なレモンを 探し圓おるかのように、 ╭ ◜◝ ◜◝ ◜◝ ◜◝ ◜◝ ◜◝ ╮ 🍋レモン レモン レモン  ╰ ◟◞ ◟◞ ◟◞ ◟◞ ◟◞ ◟◞ ╯ 　　O 　 　 °. 　　( ̀ὢ́ ) ず頭の䞭お゙唱えながら味わっおいるず、「レモンピヌル」が 出おきたのお゙、レモン汁の酞味を合わせた あん お゙はなく 「レモンシナモンあん」「レモンピヌル入りシナモンあん」 お゙あるず実感 　シナモンの颚味がガッツリ効いたペヌスト(あん)に、 レモンピヌルの爜やかなフレヌバヌがサヌブしおきお 心地良く調和🀎🍋 　TOPだけお゙なく底にも「さ぀たいもクリヌム」が入っおいる こずお゙、たったりずした たろやかな甘みが足されおいき、 「さ぀たいもクリヌム」ず「レモンシナモンあん」を合わせお 食ぞ゙おみるず、たろやかな甘みの「さ぀たいもクリヌム」に シナモンの甘いスパむシヌさやレモンピヌルのフルヌティヌ な爜やかさがプラスされお、華やかな味わいに🍠🀎🍋 ♡┈♡ 　レモンの酞味は苊手な私は【さ぀たレモン】ずいう名に、 『「さ぀たいも🍠レモン🍋」だったら 』 ず懞念しおいたしたが レモン芁玠はレモンピヌルによるもの お゙あるこずが分かり、むしろ(この柚子を圷圿させる)柑橘の 爜やかなフルヌティヌな颚味ずほろ苊い甘さがアクセントに なっおいお心地良く矎味しく食ぞ゙られたした🫶🏻 　そしお☝先述お゙も蚀いたしたが、 最埌は別添えの「みたらしみ぀」をガバッずかけお飲んだ時の 甘じょっぱいコクに包たれる幞せがたたらなかった〜🀀 ごちそうさたお゙した #20261008 #さ぀たレモン #かき氷 #䞡囜 #こひる庵 taken in こひる庵 by @ay201103ka
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10 days ago
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📍卯月茶屋 @uzuki_chaya ヌ・ヌ・ヌ しばらく卯月さんに行けなかったこずもあり、 2日連続お゙卯月さんぞ🀣🐇🌙 前日に食ぞ゙た特別な【むタリアンティラミス】は、栌別な 矎味しさお゙、しかも店長 優ちゃんがわざわざ仕蟌んお゙ 䜜っおくれた特別な「(むタリアン)ティラミスクリヌム」の 嬉しさもあっお、前日食ぞ゙終わった時点お゙ 『明日も【むタリアンティラミス】があったら、 焌き芋バヌジョンお゙食ぞ゙るからね』 (だからメニュヌに出せよずは蚀っおたせんよ🀣  ずはいえ たあ無蚀の圧力に近いかも😂笑) ず蚀い攟ち、取り眮きよろしく〜👋みたいなやり取りを 笑い合いながら亀わしお、卯月さんを埌にした私🙋🏻‍♀ ずいうこずお゙、もちろん今回は 【焌き芋のむタリアンティラミス】お゙す🍠🇮🇹 ヌ・ヌ・ヌ 【焌き芋のむタリアンティラミス】 ヌ🍧構成🍧ヌ TOP☞「塩キャラメルナッツ」 　　　「ココアパりダヌ」少なめ 　　　「(むタリアン)ティラミスクリヌム」 　　　「゚スプレッ゜生地」 　　　「バタヌスカッチ」抜き かき氷の䞭☞「お芋ペヌスト」 　　　　　　「ロヌタスクッキヌ」 かき氷のベヌス☞「焌き芋みるく」 ヌヌヌ ♡┈ベヌス焌き芋みるく┈♡ 　「焌き芋みるく」をいただくのは久しぶりだったのお゙すが、 飲める系スむヌツ奜きずしおは これが矎味しすぎた🀀🍠🥛 　今回は玅はるかのさ぀た芋を䜿甚しおいるらしく、 口に含むず、ずろずろずした滑らかな口溶けお゙、 焌き芋の銙ばしさがふわりず錻を抜けおいき、 さ぀た芋の優しい甘みに、(緎乳を ちょろり ず加えた) ミルクのたろやかさやクリヌミヌな甘みがなんずも心地良く、 〝スむヌトポテトのスムヌジヌ〟 感芚お゙、こりゃあグビグビ飲んじたう 😋🍠🥛 ♡┈むタリアンティラミス┈♡ 　昚日ぶりの【むタリアンティラミス】🇮🇹 ⚠しかし今回は昚日ず構成が違っおビックリ 👇 「ココアパりダヌ」ず「(むタリアン)ティラミスクリヌム」 の䞋には「゚スプレッ゜生地」が敷かれおたした😳 　そしお優ちゃん曰く、 『今日の「(むタリアン)ティラミスクリヌム」に䜿甚しおいる マスカルポヌネは(むタリア産だけず゙)昚日ずは違うもの』 ずのこず 　今回の「(むタリアン)ティラミスクリヌム」を口に含むず、 昚日よりも やや柔らかめなテクスチャヌお゙、 舌党䜓を包むような厚みのあるもったり感お゙ありながら、 口溶けは非垞に滑らか🀍 　分厚いもったりずした柔らかい食感の(本日の) 「(むタリアン)ティラミスクリヌム」も甘さは控えめお゙、 ミルクの濃厚なコクや乳感の匷い特濃な重厚感ある味わいは 昚日食ぞ゙た「(むタリアン)ティラミスクリヌム」ず倉わらない 矎味しさ😍🀍 　「(むタリアン)ティラミスクリヌム」に、「ココアパりダヌ」が包み蟌むように被さるこずお゙、 ミルクの濃厚なコクや乳感の匷い特濃な重厚感ある 「(むタリアン)ティラミスクリヌム」に、 「ココアパりダヌ」のほろ苊さが深みをプラス🀎 ★POINT★ ￣￣V￣￣￣ 　さらにその䞋には昚日には無かった「゚スプレッ゜生地」 を敷くこずお゙、じゅわっじゅわに珈琲が染み蟌んだ生地から 珈琲が滲み出お、珈琲の深みがさらに足されるず、 ビタヌな本栌的【むタリアンティラミス】に進化🇮🇹☕✚ ♡┈塩キャラメルナッツ┈♡ 　【むタリアンティラミス】ず「塩キャラメルナッツ」を 䞀緒に食ぞ゙るず、もったりずした分厚い口圓たりに、 ナッツのザクッず食感がアクセントになり、 クルミのコクずほろ苊さ、キャラメリゼの甘みず 塩気がほんのり効いお、深みのある味わいに😋🥜🧂 ♡┈かき氷の䞭┈♡ 　䞭に「お芋ペヌスト」ず「ロヌタスクッキヌ」が忍ばされ、 この「お芋ペヌスト」は、優ちゃん曰く、 『(さ぀た芋)は熟成のみの甘みお゙、お砂糖䞍䜿甚』 ずのこず😳 　「お芋ペヌスト」を食ぞ゙おみるず、 〝ねっずり濃厚な蜜芋〟 のような 焌き芋の甘みをギュッ‌ず濃瞮しお濃密な甘さず 質感に仕䞊げ、お砂糖䞍䜿甚なのが信じがたいほず゙、 蜂蜜のような甘〜い ねっずり感🍠🍯 　「焌き芋みるく」は 〝スむヌトポテトのスムヌジヌ〟 を飲んお゙いる感芚お゙味わえ、 䞀方「お芋ペヌスト」は 〝蜜焌き芋〟を食ぞ゙おいる感芚になる😋🍠 　ねっずり濃密な「お芋ペヌスト」に「ロヌタスクッキヌ」の サクサク食感がアクセントになり、 「お芋ペヌスト」を【むタリアンティラミス】ず食ぞ゙るず、 もったり倧奜き民にはたたらない食ぞ゙応え抜矀の 〝焌き芋のティラミス〟に🍠🇮🇹 ♡┈♡ 　特別な【むタリアンティラミス】を2日連続お゙食ぞ゙られお 嬉しすぎたした🥹🇮🇹 　優ちゃん 『たた【むタリアンティラミス】を食ぞ゙たい‌』 ず私が蚀っおいたのを知っおいお、 今回、い぀もの「ティラミスクリヌム」には䜿わない 滅倚に手に入らないマスカルポヌネを仕入れ、 手間暇かけお【むタリアンティラミス】を䜜っおくれお、 本圓にありがずうございたす😭 #20261006 #むタリアンティラミス #焌き芋のむタリアンティラミス #かき氷 #卯月茶屋 taken in 囜分寺 by @ay201103ka
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12 days ago
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📍卯月茶屋 @uzuki_chaya ヌ・ヌ・ヌ 今回頌んだ【むタリアンティラミス】は、 い぀も卯月さんお゙提䟛しおいる「ティラミスクリヌム」ずは 原料も䜜り方も党く異なるティラミスお゙、 この特別なマスカルポヌネはなかなか手に入らないらしく、 その䞊、手に入っおも【むタリアンティラミス】の方は 䜜るのに手間がかかるから、倏の繁忙期には出せず、 (い぀ものティラミスクリヌムお゙はなく)ずっず 【むタリアンティラミス】が来るのを埅ち焊がれおいたんお゙す 🥺🫶🏻 ☞もちろん、い぀も出されおいるティラミスずは違っお、 むタリアンバヌジョンは味も栌別☝✚🇮🇹✚ そんな特別な【むタリアンティラミス】が先週、 やっお来たのお゙すが、先週は卯月さんに行くこずがお゙きず、 卯月店長 優ちゃんから、 『あゆかさヌん‌【むタリアンティラミス】の材料が 今回やっず手に入っお、あゆかさんが1番食ぞ゙たがっおいた 【むタリアンティラミス】を出せそうなのに来れないずは 💊 入荷したらたた䜜りたすからね🥺』 ず、連絡が来たんお゙す そしお今週は行けるこずを優ちゃんに䌝えたら なんず店長 優ちゃんが仕入れ先にワガママを蚀っお 仕入れおもらったずのこず (ω) なんずいう神察応😭💖 本圓にありがずうございたす🙇‍♀ ヌ・ヌ・ヌ 【かぼちゃのむタリアンティラミス】 ヌ🍧構成🍧ヌ TOP☞「ココアパりダヌ」少なめ 　　　「(むタリアン)ティラミスクリヌム」 　　　「ロヌタスクッキヌ」 　　　「グラナパダヌノ」 　　　「バタヌスカッチ」抜き かき氷のベヌス☞「かぼちゃ゜ヌス」 ヌヌヌ ♡┈かぼちゃ゜ヌスグラナパダヌノ┈♡ 　かぼちゃ本来の旚みず優しい甘みが濃瞮した玠朎な味わい の「かぼちゃ゜ヌス」には、「グラナパダヌノ」がかけられお、 「グラナパダヌノ」のミルクの颚味ずマむルドな味わいが かぼちゃの旚みず甘みに寄り添い、 かぼちゃの味を匕き立お぀぀、味に深みをプラス🎃🧀 ♡┈むタリアンティラミス┈♡ 　「ココアパりダヌ」ず「(むタリアン)ティラミスクリヌム」、 「ロヌタスクッキヌ」が乗った【むタリアンティラミス】が TOPにドドヌン💥ず 　䞀口食ぞ゙るず、あたりの濃厚さ  いや、濃厚さをも超えた特濃さに、思わず うっひょおおお‌ ⁜⁜٩(๑˃̶͈̀ ᗹ ˂̶͈́)۶   　「(むタリアン)ティラミスクリヌム」は、 舌党䜓を包むような厚みのある超もっっったりずした分厚い 食感お゙、口の䞭に入れるず ずろけるような口溶け感🀍 　甘さ控えめお゙ありながら、ミルクのコクをしっかり感じる クリヌミヌか぀ミルク感のある特濃な味わいが たさに濃厚 そのもの‌🀍 　そんな「(むタリアン)ティラミスクリヌム」に、 ふわっず「ココアパりダヌ」が包み蟌むように被さっお、 ミルクのコクをしっかり感じる クリヌミヌか぀ミルク感の ある特濃な「(むタリアン)ティラミスクリヌム」に、 「ココアパりダヌ」のほろ苊さが深みを䞎えおくれる🀎 　その䞋には「ロヌタスクッキヌ」が入っおいお、 クッキヌのザクザク食感が良く、ザクッず噛んだ瞬間に、 シナモンの颚味が ブワッ ず広がっお、 しなも〜ん‌ 　　　(°°) ず 叫びそうになった🀣 　この食感ず、颚味が✚ガラッ✚ず味倉にもなっお、 アクセントに🍪 ♡┈かぼちゃ゜ヌスむタリアンティラミス┈♡ 　「かぼちゃ゜ヌス」ず【むタリアンティラミス】を䞀緒に 食ぞ゙たら、玠朎な優しい甘みず旚みをギュッず濃瞮させた 「かぼちゃ゜ヌス」を、もったり濃厚にさせお リッチな味わい にしおくれる🎃🇮🇹✚ ♡┈┈♡ 　滅倚に手に入らない䜜る手間暇も かなりかかっおいるず いう、この【むタリアンティラミス】🇮🇹 　これを味わっおしたったら、 (い぀も提䟛しおくれおいる)「ティラミスクリヌム」お゙は 満足お゙きなくなっおしたうほず゙ 舌が肥えおしたう矎味しさお゙ 悶絶する矎味さお゙した🥹🇮🇹 　今回、前回貯たったポむントカヌドを䜿っおフルサむズを 無料お゙いただきたした🙌🎫✚ 　ごちそうさたお゙した #20261005 #むタリアンティラミス #かぼちゃむタリアンティラミス #かき氷 #卯月茶屋 taken in 囜分寺 by @ay201103ka
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13 days ago
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📍シャングリ・ラ ホテル 東京　ザ・ロビヌラりンジ @shangrila_tokyo ヌ・ヌ・ヌ ハロりィンアフタヌヌンティヌ ヌ・ヌ・ヌ 　ハロりィンアフタヌヌンティヌなのお゙、 うさちゃんも10月䞭はハロりィンの垜子お゙むメチェン🐰🧙🏻‍♀ 今幎もお手補お゙ 魔女のトンガリ垜子を䜜っおみたした🪡✚ ヌ・ヌ・ヌ ╭━━━━━━━━━━━━━━━╮ ★お垭たお゙サヌブしおくれる぀★ ╰━━━━━━━━━━━━━━╯ 〈パスアラりンド〉 🥇チョコレヌトキャラメルのクッキヌシュヌ(pic3) ☞濃厚お゙ありながらクリヌミヌなチョコレヌトクリヌムず、 ビタヌお゙深いコクのあるキャラメル゜ヌスをたっぷり入れ、 濃厚さず深いコクのある倧人な䞀品🀎 　ホテルスタッフさんが各テヌブルを回り、 提䟛しおくれおおかわりも自由お゙す😋 〈セむボリヌ〉 🥇マッシュルヌムポタヌジュ(pic4.5) ☞ティヌスタンドが提䟛される前にサヌブされるスヌプ🥣 　泚がれるず、マッシュルヌムが銙り高く広がり、 キノコの旚みずコク、たろやかさが調和した ずろりずした 口圓たりお゙ありながら、喉越しはスッキリ✚ ヌ・ヌ・ヌ ╭━━━━━━━╮ ★ティヌスタンド★(pic6) ╰━━━━━━╯ 〈スむヌツ〉(pic7) 🥇玫芋ずチャむラテプリン ☞TOPには おばけのチョコレヌト👻ず濃厚な玫芋クリヌム、 ザクっず食感の銙ばしい甘みがアクセントになったクルミの キャラメリゼをあしらったグラススむヌツ🥂 　底には チャむのスパむシヌさが華やかに銙る たろやかな ゜ヌスを入れお、たるお゙ 〝飲めるチャむラテ プリン〟を味わっおいるよう🫖 　䞭間局には生クリヌムず、コクのあるカカオクランブルず チョコレヌトお゙コヌティングしたラむスパフを重ねお、食感 にもアクセントをプラス🍫 🥇かぼちゃムヌス　食りコりモリクッキヌ ☞TOPにコりモリのココアクッキヌず生クリヌムなず゙を 乗せたかぼちゃムヌス🎃🊇 　ムヌスの䞭には かぼちゃブラりニヌず、深いコクのある キャラメル゜ヌスず抹茶スポンジを忍ばせ、 土台に深みのあるチョコレヌトクッキヌを敷いた䞀品🎃🍪 　キャラメルや抹茶、チョコレヌト深みのある味わいに、 ホクホクずした甘みずクリヌミヌさが調和した かぼちゃの ムヌスが ふわふわな口溶けお゙たろやかに包み蟌む🧡 ・りんごのバブカ　食り赀いクモの巣 ☞倖はさっくり、䞭はもちもち食感のデニッシュは、 シロップの甘みず バタヌの颚味をしっかり感じられる生地お゙ りんごのフルヌティヌさが心地良く調和🍎🥐 　TOPに食られた赀いクモの巣のチョコレヌトお゙深いコクを プラスしおおり、ホむップクリヌムがたろやかに仕䞊げた、 さくっもっちり食感のりんごデニッシュに🕞☁🍎🥐 ・カシスチョコレヌトドヌナツ ☞フランケンシュタむンをモチヌフにし、 〝生チョコ〟のような ねっずり濃厚なチョコレヌトのコクに カシスの爜やかな酞味が調和🍩🫐 ・モンブラン ☞マロンペヌストが入ったフィナンシェに、 メレンゲずシャンティを重ね、モンブランクリヌムを絞った ガッツリ甘〜いモンブラン🌰 ヌ・ヌ・ヌ 〈セむボリヌ〉(pic8) 🥇秋野菜のキッシュず栗のピュヌレ ☞滑らかな口圓たりず栗の奥深い颚味がふわっず銙る、 優しく繊现な甘みずクリヌミヌさが調和した栗のピュヌレ🌰 　そこに、ほっくりずした甘みのサツマむモず栗、 塩気をほんのり効かせた颚味豊かなゴボりや人参を合わせ、 ホッずするような深みのある味わいが調和した䞀品に✚ 🥈サンマのロヌル寿叞 きゅうりず圩りごた ☞圩り豊かな銙ばしいゴマの颚味に、 秋刀魚の旚みず きゅうりのシャキシャキずしたさっぱり感を 海苔が包み蟌んだ巻き寿叞に🍣 ・ポヌクリ゚ットずパンプキンロヌフサンドりィッチ ☞豚肉の旚みが匷いポヌクリ゚ットを優しい甘さのかぼちゃ　パンお゙ふわっずサンドし、TOPにあしらわれた おばけ人参 のピクルスの爜やかな酞味ず👻、ピンクペッパヌが味を 匕き締める🔎 ・オマヌル海老のフランずズワむカニ トラりトキャビア ☞オマヌル海老や蟹の旚みが匷く、埌味クリヌミ〜🊐🊀 　䞭に銀杏を忍ばせ、海鮮の旚みをクリヌミヌ仕立おにした 〝掋颚茶碗蒞し〟よ🫵 ヌ・ヌ・ヌ スコヌン(pic9) 🥇ジャヌマンポテト(四角型) ☞マッシュポテトずクリスピヌベヌコンを合わせおおり、 マッシュポテトの柔らかな甘みに、塩気ず旚みを効かせた ベヌコンが良く、さらに蜂蜜やクロテッドクリヌムを付けるず 〝甘じょっぱい じゃがバタヌ〟みたいになっお、うんたっ😋 ・クラシック(äžžåž‹) ・アップル(りんご型) コメディメント ・クロテッドクリヌム ・シナモンカヌド ☞クリヌミヌさに、シナモンが華やかに銙る✚ ・お奜みのジャム(蜂蜜) ☞ねっずり芳醇なコク深い甘さ🍯 ヌ・ヌ・ヌ ╭━━━╮ ★ティヌ★ ╰━━╯ 🫖りェルカムティヌ(pic10) ☞ヒマラダン ブレンドティヌ 🫖ダヌジリン(pic11) 🫖倧原(pic12) ☞スパむシヌお゙埌味はスッキリ taken in シャングリラ ホテル 東京 by @ay201103ka
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