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BACK Restaurante

@backrestaurante

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◦Visión contemporánea de la cocina andaluza tradicional•
⭐️ 1 Estrella MICHELIN 2026 @michelinguide
☀️ 1 Sol REPSOL 2026 @guiarepsol

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🎄 Sí, sabemos que todavía es pronto… ¡pero luego se nos echa el tiempo encima! 😂

La Navidad ya tiene mesa en Enea.

Presentamos nuestros Menús de Grupos Navidad 2026, tres propuestas pensadas para compartir, disfrutar y celebrar alrededor de una mesa.

✨ Trenzado · 60 €
✨ Mimbre · 65 €
✨ Tejiendo · 70 €

¿Quieres conocer con más detalles estos menús? Ya puedes solicitar información.

🥂 Precios con IVA y bebida incluida.

Comidas de empresa, reuniones familiares, amigos… Estas Navidades, reúne a los tuyos y deja que nosotros nos encarguemos de lo demás. 😉

📍 Enea Casa de Comidas · Marbella
📩 Reservas abiertas

Reserva tu mesa y déjanos poner la Navidad. 🎄

#EneaCasaDeComidas #NavidadEnEnea #Navidad2026 #Marbella #ComidasDeEmpresa ComidasDeNavidad GruposMarbella by @backrestaurante

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8 days ago

✨ Estamos muy felices de contaros que hoy sumamos un SOL REPSOL a nuestra trayectoria.

Nuestro chef, David Olivas, lo acaba de recoger esta noche en la gala celebrada en Tarragona por la Guía Repsol.

Este reconocimiento supone un paso más en la evolución de nuestro restaurante, justo en el año en que celebramos nuestro décimo aniversario. Diez años trabajando con exigencia, pasión y buscando siempre la excelencia en cada detalle.

Formar parte de una guía de tanto prestigio es un honor y también un impulso para seguir creciendo y proyectando nuestro trabajo aún más lejos.

Gracias a todos los clientes y amigos que nos acompañáis fielmente desde hace diez años, gracias a la @guiarepsol por el galardón y gracias, cómo no, a nuestro gran equipo ya que sin todos vosotros, esto sería imposible.

#GrupoBackMarbella #GuiaRepsol #BackTeam #DavidOlivas #FabianVillar taken in Restaurante BACK by @backrestaurante

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8 months ago

¡¡ ⭐️Es uno de los días más felices de nuestra vida profesional!! . No dejamos de acordarnos de todos aquellos que habéis hecho posible que este galardón llegara. Tanto los que habéis formado equipo con nosotros desde aquel marzo del 2016, como los que habéis colaborado y apoyado de manera desinteresada y por supuesto, a todos los que en estos siete años os habéis sentado en nuestra mesa y nos habéis trasladado vuestros halagos, comentarios, críticas… Y mil gracias a nuestra gente y a esta ciudad, Marbella, que es sin duda un lugar espectacular lleno de oportunidades.
¡Volvemos llenos de energía y entusiasmo! Ahora toca brindar con el equipo, esto es de todos vosotr⭐️s 🥂🍾❤️🎉🎊.
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@michelinguide #back #backtapasrestaurant #backteam #backadictos #backrestaurant #marbella #costadelsol #restaurant #guiamichelinespañayportugal @davidolivasback @fabianvillarback taken in Auditori Forum by @backrestaurante

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3 years ago

En Back buscamos talento.

Buscamos pastelero/a para incorporarse a nuestro equipo de cocina.

Si te apasiona la pastelería, cuidas cada detalle y quieres formar parte de un proyecto gastronómico exigente y creativo, nos encantaría conocerte.

📩 ¿Te interesa? Envíanos tu CV por mensaje directo o contacta con nosotros en cocina@backrestaurante.com

#BackRestaurante #OfertaDeEmpleo #Pastelería #EquipoBack #Marbella taken in Restaurante BACK by @backrestaurante

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5 days ago

🎂🥂 ¡Feliz cumpleaños, David!

Hoy brindamos por ti, por tu pasión por la cocina y por todo lo que aportas cada día a BACK y ENEA.

Dos casas, dos formas de entender la gastronomía y un mismo ingrediente imprescindible: tu talento. 👨🏻‍🍳✨

Que este nuevo año venga cargado de éxitos, buenos momentos y muchos motivos para seguir celebrando.

¡A seguir cocinando grandes cosas! 🥂

#FelizCumpleaños #DavidOlivas #BackRestaurante #EneaCasaDeComidas by @backrestaurante

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6 days ago

Ya te hemos ido enseñando algunos de los premios que tenemos preparados, pero ha llegado el momento de conocerlos todos.

Desde hoy, vamos a ir descubriendo uno a uno los premios que puedes conseguir en la gymkhana urbana de Marbella del próximo 10 de octubre y también todo lo que te llevarás solo por participar.

Así que ya sabes: ojo a los próximos días, porque tenemos unas cuantas sorpresas preparadas. by @backrestaurante

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a month ago

El mar también tiene su lado más salvaje.

Una mirada a nuestro producto, a nuestro entorno y a esa forma de cocinar que nos representa.

Sin artificios.
Solo sabor, intención y Back.

#BackRestaurante #BackMarbella #Marbella #CostaDelSol #GrupoBackMarbella taken in Restaurante BACK by @backrestaurante

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3

2 months ago

Todo empieza en la cocina.

Unas manos.
Unos cuantos detalles.
Y ese último gesto que hace que todo encaje.

Después, solo queda una cosa:
llevarlo a la mesa y dejar que hable por sí solo.

Así es como empieza una experiencia en BACK.

#BACK #BACKMarbella #Gastronomia #MarbellaFood #Gastronomia AltaGastronomia taken in Restaurante BACK by @backrestaurante

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3 months ago

Hay postres que cierran un menú.
Y otros que dejan un recuerdo.

Tofe de haba tonka, chocolate negro y frutos rojos a la pimienta.

La profundidad del chocolate, el perfume envolvente de la haba tonka y la frescura de los frutos rojos encuentran el equilibrio perfecto en un final delicado, elegante y lleno de matices.

Un postre pensado para disfrutarse sin prisas.

—

🇬🇧 English

Some desserts simply end a menu.
Others leave a lasting memory.

Tonka bean toffee, dark chocolate and peppered red berries.

The richness of dark chocolate, the warm aroma of tonka bean and the freshness of red berries come together in a delicate, elegant dessert full of subtle nuances.

A sweet finale meant to be enjoyed slowly.

#BackMarbella #MichelinStar #FineDining #Dessert #TonkaBean Chocolate Marbella Gastronomy TastingMenu taken in Restaurante BACK by @backrestaurante

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3 months ago

La sencillez solo existe cuando detrás hay mucho trabajo.
“Croissant de atún rojo de almadraba de Tarifa, yema de huevo y soja envejecida con cítricos”.
Un bocado que forma parte de nuestro menú degustación y que resume nuestra forma de entender la cocina.
#BackMarbella #MichelinStar #Marbella #GrupoBackMarbella taken in Restaurante BACK by @backrestaurante

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2

4 months ago

Todo viaje tiene un comienzo.

Nuestro menú degustación arranca con este pequeño paisaje comestible. Un primer bocado que invita a detenerse, observar y conectar con el entorno que inspira nuestra cocina.

Entre musgos, piedras, conchas y sabores que evocan el mar y la tierra, comienza una historia que irá tomando forma plato a plato.

Porque antes de cocinar, hay un lugar. Antes de cada receta, hay un origen.

Bienvenidos a Back.

#GrupoBackMarbella #Back #MICHELINstar26 #GuiaRepsol26 taken in Restaurante BACK by @backrestaurante

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4 months ago

Hay platos que no necesitan presentación.

Solo una mirada basta para intuir el trabajo que hay detrás, pero es al probarlos cuando realmente cuentan su historia.

Esta es una de esas historias.

✨

#BackMarbella #MichelinStar #Marbella #Gastronomía #GrupoBackMarbella taken in Restaurante BACK by @backrestaurante

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5 months ago