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Backstein West

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Di — Sa
Brot, Butter, Café, Süszes ab 9
Focaccia aka Pizza & Arancini ab 11
Bistro Do — Sa ab 5
Bar & Beats all day long

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🚨Liebe Chinabrenner Freunde, so gut wie alle Tische sind voll, alle die noch auf Bestätigungen warten, bitten wir um bissl Geduld… 🚨

Last Dance in Plagwitz

20 Jahre Chinabrenner, anlässlich des Jubiläums erwacht das legendäre Chinabrenner Gasthaus für drei Tage zu neuem Leben ...

... am Originalort

... mit Originalspeisekarte

... und Originalteam

Freitag, 2. Oktober,
Samstag, 3. Oktober und
Sonntag 4. Oktober,
jeweils von 17 bis 23 Uhr

Reservierung dringend empfohlen

Im heutigen Backstein West, Gießerstaße 18, Leipzig-Plagwitz

Für alle zu spät Geborenen, zu spät nach Leipzig Gekommenen, lieben Stammgäste und Sehnsuchtsgeplagten öffnet das Chinabrenner Gasthaus noch einmal seine Türen für einen letzten Tanz. In einem drei Tage währenden Fest kreisen wieder die Kellner im Gastraum, drehen die Teller auf den Tischen und schwitzen die Köche an den Brennern.

Vor zwanzig Jahren, im Frühjahr 2006, gründete der Leipziger Künstler und Chinaliebhaber Thomas Wrobel den Chinabrenner. Die Anfänge waren bestimmt von Garküchenrekonstruktionen, kulinarischen Events und besonderen Caterings. Drei Jahre später folgte ein Mittagstisch im ehemaligen Atelier des Künstlers. Weitere drei Jahre danach, im Frühjahr 2012, eröffnete das Chinabrenner Gasthaus in Plagwitz und wurde schnell zur Institution. Nach zehn Jahren musste das Gasthaus leider schließen. Seitdem agiert Thomas Wrobel in seiner Nachfolgeidentität als Drunken Master und bekocht seine Gäste auf Nachfrage.

In jeder Phase des Chinabrenners stand das Essen im Mittelpunkt, umgeben von einer gestalterischen Versuchsanordnung, die das Entstehen einer jeweils besonderen, in einigen Fällen fast magischen, Atmosphäre ermöglichte.

Mit dem Satz „das ist kein Restaurant, das ist ein Ort!“, geschrieben auf eine Geisterwand am Zugang zum Gastraum, wurden unsere Gäste im Chinabrenner Gasthaus begrüßt und auf Ihr Erlebnis eingestimmt. Das Vergangene kann nicht zurückgeholt werden, aber man kann Erinnerungen mit Leben füllen.

Wir danken dem Backstein West, die Erinnerungen an diesen Ort zu erhalten und gemeinsam mit uns diese besonderen drei Abende im Oktober 2026 zu ermöglichen.

Wir bitten zu einem letzten Tanz. taken in gießerstraße Leipzig by @backstein_west

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20

6 days ago

1. Konzert nach der Sommerpause ✨✨✨

BALAKUMBALA live
Samstag, 19. September 2026

18 — 22 Uhr
DJ Warm Up mit C’est Le Mongrel (Think Loud Rec.)
Konzert gegen 20:00

Die Kombination aus Stimme und Bass ist in der brasilianischen Musik selten – obwohl es viele Top-Sänger:innen und Bassisten gibt. Viviane de Farias und Mauro Martins wagen genau das und präsentieren mit „Balakumbala“ ein innovatives Duo, das im Quartett durch Ricardo Fiuza (Keys) und Thiago Duarte (Bass) verstärkt wird. Mauro wechselt hier ans Schlagzeug. Der Titel spielt mit dem brasilianischen Wort für Wortgefecht, inspiriert von einem Song über einen Kinobesuch, bei dem der Streit auf der Leinwand vom Kampf zur Kooperation wird – genau wie bei den Musikern.
Viviane, mit Wurzeln in Ceará und Ipanema, verbindet Chanson, Jazz und brasilianische Klänge wie Samba und Bossa Nova. Mauro bringt als Schlagzeuger und Bassist Jazz, Funk und virtuose Rhythmen mit. Zusammen schaffen sie einen einzigartigen Sound: von funky Samba über bluesige Passagen bis zu neuen Interpretationen brasilianischer Klassiker. „Balakumbala“ ist ein atemberaubendes Dialog-Projekt – pur, kraftvoll und voller brasilianischer Seele.

Tickets könnt ihr über Tixforgigs erwerben, den Link dazu findet ihr in der Bio.

Am Abend selber servieren wir Drinks und Focaccia

Wir freuen uns auf Euer Kommen!

🎨 @gilbertspaceschneider taken in gießerstraße Leipzig by @backstein_west

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3

a month ago

get into the groove ✨🥐🎶 @backstein_west #alwaysagoodidea taken in Leipzig, Germany by @backstein_west

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9

a month ago

MAYA ONGAKU live
Montag, 21. September 2026
18 — 22 Uhr
DJ Warm Up mit JOHN REED (Funknight Rec.)
Konzert gegen 20:00

Maya Ongaku stammt aus den Küstengemeinden rund um Enoshima – einer kleinen Insel, die 50 km südwestlich von Tokio liegt – und ist ein bunt zusammengewürfeltes Kollektiv lokaler Musiker. Ihr erdiger Psychedelic-Sound reicht weit über die tiefsten Wurzeln ihrer eigenen Seele hinaus. Der Name stammt nicht aus einer alten Zivilisation, sondern ist eine Wortneuschöpfung, die einen imaginären Blick jenseits des eigenen Sichtfelds beschreibt. Die Band – derzeit ein Trio bestehend aus Tsutomu Sonoda, Ryota Takano und Shoei Ikeda – hat im „Ace General Store“ einen Rückzugsort gefunden: einem Vintage-Laden mit Strand-Flair und salonartiger Atmosphäre, der etwas abseits der belebten, touristischen Subana-Straße am Flussufer liegt. Zwischen Gesprächen über Musik und Kunst, der Pflege des Vinyl-Sortiments, der Arbeit an der Kasse und dem Austausch mit Einheimischen jeden Alters finden die Mitglieder Zeit zum Jammen und nehmen ihre spontanen Ideen in dem im hinteren Bereich versteckten Studio auf. In diesem ungewöhnlichen Umfeld liegen die Ursprünge von Maya Ongaku; die Band ist das Ergebnis dessen, was Sonoda als *shizen hassei* (自然発生) bezeichnet – ein Begriff für spontane Entstehung, also die vermeintliche Hervorbringung lebender Organismen aus unbelebter Materie.

Tickets könnt ihr über Tixforgigs erwerben, den Link dazu findet ihr in der Bio.

Am Abend selber servieren wir Drinks und Focaccia

Wir freuen uns auf Euer Kommen!

🎨 @gilbertspaceschneider taken in gießerstraße Leipzig by @backstein_west

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14

a month ago

Back — und zwar back to back im Backstein West. 🍩🎶🥖

Zusammen mit @dj_robert_smith werde ich am Freitag, den 16. Oktober in Leipzig's one and only @backstein_west hinter den Turntables des Mobile High Fidelity Soundystems stehen und für den Sound des Abends sorgen.

Gemeinsam arbeiten wir schon sehr lange zusammen und haben viele Releases herausgebracht, seien es heiße Edits über das Resense-Label unter Ric's Alter Ego @slick_walk_music (gemeinsam mit @saturnvybz), oder eigene Slick Walk-Kompositionen und Remixes über @agogorecords und Oonops Drops, oder Solo-Releases von ihm über mein Label, wie zuletzt »All My Dreams« mit @slimkid3 von The Pharcyde plus Jim Dunloop-Remix. Und es ist noch kein Ende in Sicht.

Wir spielen selbstverständlich ausschließlich nur das Feinste von Vinyl.

Also seid dabei, wir freuen uns auf Euch!

📸: @rolle_truebeatzcrew by @backstein_west

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13

a month ago

Heute Abend gibt es eine neue Ausgabe von BACK2BACK. Durch Zufall vor ein paar Monaten auf diese beiden Jungs gestoßen, die auf einem 40. einen super slicken Mix aus Disco und Deep House spielten. Super angefixt, dass sie mal im West spielen, ist es heute Abend so weit.
Kommt vorbei, und lass Euch gehen, mit DJ NEAR MINT X NICOLAS CAGE at their finest 👌

Samstag 4. Juli 20 - … @backstein_west by @backstein_west

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2

3 months ago

Wir freuen uns auf eine neue Ausgabe des legendären Sommerfests der GfzK, Freitag 3. Juli 15 - 0:00 und den musikalischen Highlights 🪩🪩🪩

15 - 17 Uhr STINIA 3000
17 - 19 Uhr LINO REX
19 - 20 Uhr GUBENSTREET BOYS live
20 - 23 Uhr FEMDELIC
23 - 0 Uhr FEMDELIC & LINO REX B2B

Kulinarische Köstlichkeiten garantiert vom 292, Focaccia und Gezapftes vom Backstein, aktuelle Ausstellungen, Workshops und Flohmarkt präsentiert von der GfzK.

In Zeiten wie diesen freuen wir uns über Euren Besuch getreu des Mottos SUPPORT YOUR LOCAL CULTURE!!!

Sommerfest in Farbe: @gilbertspaceschneider
Sommerfest auf Papier: @drucken3000 taken in Galerie für Zeitgenössische Kunst Leipzig by @backstein_west

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9

3 months ago

Jetzt offiziell für alle:
- ab 9:00 offen, Di — Sa, Brötchen, Croissants, Pain au Choc, Zimtschnecken und Kaffee
- jedes Brötchen, Panini gibt’s auch mit der besten uns bekannten Butter und dem besten uns bekanntem mittelalten Gouda, dazu noch eine Tasse Kaffee? OMG, simple as good as simple um den Tag zu starten
✌️ taken in gießerstraße Leipzig by @backstein_west

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10

3 months ago

Summerbreeeeeeeze…. neuer Sommer, neuer Salat ☀️ taken in gießerstraße Leipzig by @backstein_west

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3

4 months ago

Wir freuen auf eine weitere Ausgabe von BACK2BACK Freitag, 12. Juni 20:00 - 0:00
2 DJs, 2 Teller, viele viele Tunes!
Während die letzten Nudeln aus dem Teller vom MONOPOLI PASTA Pop Up wandern, die letzte Sauce aufgesaugt wird, starten die beiden Wahl-Leipziger und Gründer von ORGANIC LOVE AFFAIR die Teller, um Euren Ausklang aus der Woche bzw. Einklang ins Wochenende musikalisch mit selektierten Tunes zu supporten. Nach den Tellern schwinden die Tische um für ausreichenden Floor zu sorgen ✨🪩✨

RADIO HAJDUK X DUSTIN BRAUN

Max Aldecker, aka RADIO HAJDUK ist bekannt für seine energiegeladenen DJ-Sets, in denen er musikalische Kuriositäten und tanzbare, organische Grooves aus aller Welt zu einer lebendigen, überraschenden Reise verwebt.

Neben seiner Tätigkeit als DJ ist Albecker auch als Komponist, Songwriter und Musiker aktiv und an Projekten wie SaltyHighway und Peki Momés beteiligt. Ob im Studio oder auf der Bühne – sein Schaffen ist geprägt von Experimentierfreude und einem starken Gefühl der Verbundenheit.

DUSTIN BRAUN ist Produzent, Komponist, Musiker und DJ, dessen Arbeit sich fließend zwischen Genres und Disziplinen bewegt. Als eine Hälfte des brasilianischen Duos Curió Curió (Mr. Bongo), als Teammitglied von „Club Coco the Label“ und als Produzent der türkischen Künstlerin Peki Momés erschließt er sich kontinuierlich neue Klangwelten.
Mit einer tiefen Wertschätzung für globale Grooves, Jazz und musikalische Besonderheiten sowie einem zukunftsorientierten Produktionsansatz möchte Braun die musikalische Landschaft durch frische Ideen bereichern und organische Einflüsse mit zeitgenössischen Klängen verbinden.

@dstn___brn
@radio.hajduk
@organic.love.affair

@backstein_west
@gilbertspaceschneider ARTWORK✨✨✨ taken in gießerstraße Leipzig by @backstein_west

143

11

4 months ago

Eine neue Runde MONOPOLI PASTA!!!

Freitag, 12. Juni 17 — 21 Uhr
Über den Link in der Bio könnt Ihr reservieren!

Ab 20:00 musikalischer Support an den drehenden Tellern

DUSTIN BRAUN X RADIO HAJDUK
BACK2BACK

@monopoli_pasta
@gilbertspaceschneider taken in gießerstraße Leipzig by @backstein_west

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6

4 months ago

Liebe Lovers, Heads, Fans von lebensbejahenden treibenden Beats und warmen Klängen! Ziemlich spontan und umso fantastischer, macht Samstag der überaus begnadete DJ, Radio Host, Kurator und Gründer von Tribqu einen kleinen Schwenker zwischen Kopenhagen und Berlin, zu uns 🙃

Samstag, 13. Juni 22:00

ZJOSO, Naarm
(Melbourne/Australien)

im Backstein West!

@zjoso
@tribqu
@calpas74
@backstein_west
@gilbertspaceschneider by @backstein_west

110

6

4 months ago