Instagram story viewer> @bakerika_> Posts

bakerika_

@bakerika_

48.1K

followers

163

following

Rakastetaan muuttaa arjen hetket erityisiksi<3
keksit, kakut, catering & workshopit!!
🍪☁️🌸🫂🛒🍒🥄📚❣️

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

Mun ensimmäinen keittokirja julkaistaan keväällä 2026🥹

Ja itseasiassa tää on paljon enemmän kuin keittokirja! Tää on juhlistus Bakerikan yli 10-vuotisesta matkasta ja kerron paljon mitä kaikkea Bakerikan kulisseissa on tapahtunut koko matkan varrella - herkullisia reseptejä unohtamatta📚

Kiitos jo tässä vaiheessa kaikille jotka on mahdollistanut tämän kirjan toteutumisen ja en malta oottaa et pääsette tämän lukemaan🩵

Kirja on nyt ennakkotilattavissa ja koodilla BAKERIKA20 siitä saa myös alennuksen. Ennakkotilaus linkki biossa💘 taken in Punavuori by @bakerika_

4k

125

a year ago

Syyskuussa on leivottu <3 ja ps. vikan kuvan sukkia voi ostaa meidän verkkiksestä!! taken in Bakerika by @bakerika_

715

5

10 days ago

Mainos @valiofi Keittiön 💘 Ootko nähny näin hienoo korvapuustikakkua?! Tehtiin yhessä tämmösiä kreisiupeita korvapuustikakkuja korvapuustipäivän kunniaks ja käytiin ilahduttamassa ihmisiä kaupungilla ✨🥹 Tee säkin perässä ja kuorrutteeks maailman iisein ja kätevin Valio Keittiön käyttövalmis vaniljakuorrute 🤝❤️ Tällä onnistuu jokainen!! by @bakerika_

3k

34

10 days ago

Mainos @lohjankapunki

Omenasesonki ja Lohjan Omenakarnevaalit ovat täällä🍎

Omenainen Lohja-pulla resepti<3
Pullataikina:
2 ½ dl maitoa
1 pss kuivahiivaa
1 dl sokeria
2 tl suolaa
2 tl kardemummaa
7-8 dl vehnäjauhoja
50 g sulatettua voita

Täyte:
100 g pehmeää voita
1½ dl fariinisokeria
2 rkl kanelia

+3-5 omenaa, kuutioituna
+ 2 dl kuohukermaa
+ tuorejuustokreemiä

Ohje:

1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Lisää kuivahiiva, sokeri, suola, kardemumma ja pari desiä jauhoista. Sekoita hyvin.
2. Alusta taikinaa käsin ja lisää jauhoja,
kunnes taikina on pehmeää ja tasaista. Lisää joukkoon sulatettu voi ja jatka vaivaamista, kunnes taikina on sileää ja irtoaa kulhon reunoista.
3. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässa paikassa kaksinkertaiseksi.
4. Kumoa taikina jauhotetulle alustalle ja kauli siitä suorakaiteen muotoinen levy (noin 35 × 55 cm). Levitä täyte ja kuutioitu omena taikinan pinnalle tasaisesti. Kääri taikina tiukaksi rullaksi
pitkältä sivulta alkaen ja jättäen saumakohdan rullan alle.
5. Leikkaa rullasta samankokoisia paloja ja aseta ne univuokaan (esim. 23 × 33 cm) vierekkäin leikkuupinta ylöspäin. Lorauta kuohukerma pullien päälle, peitä vuoka liinalla ja anna pullien kohota vielä 30 minuuttia.
6. Paista 200-asteisessa unissa kiertoilmalla
25-30 minuttia.
7. Anna jäähtyä hetki ennen kuin lisäät
tuorejuustokreemin pullien päälle.

Nauti tästä upeasta syksyisestä herkusta!! Ihana sadonkorjuutapahtuma Omenakarnevaalit Lohjalla la 19.9.2026🍏

<3 Erika taken in Lohja by @bakerika_

1k

19

25 days ago

Syksyn makuvalikoima on nyt saapunut verkkokauppaan!<3

Samalla lisättiin myyntiin gluteenittomat kuppikakut neljässä eri maussa (vihdoin!!) sekä nakukakun tilalle vaihdettiin söpö kukkakakku!! 🌸🌸

Muutoin myynnissä on myös meidän klassikko vintage-kakut sekä muut herkut <33

Uudistettiin kesällä myös meidän nettisivuja, joten sieltä löytyy nyt entistä helpommin tietoa meidän cateringista, workshopeista sekä hääkakuista. Toivottavasti tykkäätte!

Verkkokaupan ja meidän nettisivut löydät osoitteesta www.bakerika.fi ☁️🌟 taken in Bakerika by @bakerika_

575

3

a month ago

Mainos @maldonsalt_nordics

Mä oon aina rakastanut käyttää Maldon-sormisuolaa ruuanlaitossa ja leivonnassa!!

Tässä mieletön jälkiruoka syksyyn, joka on sekä herkullinen, että helppo valmistaa.

Tarvitset:
1 pussi Bakerika-pakastekeksitaikinaa
Maldon sormisuolaa
Vaniljajäätelöä
Suolakaramellia (ohje löytyy kirjasta)

Paista 175-asteisessa uunissa kiertoilmalla n. 10 min, kunnes keksin reunat ovat rapeat. Keksin keskusta saa jäädä hieman taikinamaiseksi.

Toivottavasti testaat tätä herkkua!! Suolaisen ja makean yhdistelmä on vähintäänkin koukuttava<3 by @bakerika_

417

10

a month ago

Kivaa yrittäjänpäivää<3

Apua kohta 13 vuotta sitä takana ja matka on ollut aikamoinen. Tosi siistei juttui tapahtunu ja isoi unelmii toteutunu, mutta on tää kyl ollu tosi paljon myös tahmeeta rämpimistä eteenpäin.

Sitä on aina kuvien kautta kiva muistella ja oon yrittänyt nauttia vaan tästä matkasta. Yksi isoin oppi tässä on ollut että yrittäjänä ei tarvitse aina tietää mitä tekee. Joskus vaan pitää kokeilla, mokata, korjata ja yrittää uudestaan.

Kiitos kaikille, jotka on olleet Bakerikan matkassa mukana!!! Asiakkaat, työntekijät, yhteistyökumppanit, ystävät, perhe ja kaikki te, jotka seuraatte ja kannustatte<3 by @bakerika_

3k

30

a month ago

We are obsessed with these Strawberry Boost inspired treats by @bakerika_ 😍 🍰 Smuuti Café is open for two more days, so go treat yourself to a sweet treat or drink!! 💓

📍Bakerika, Fredrikinkatu 25, Helsinki

Opening hours
Fri 4.9. 10-17
Sat 5.9. 10-17

Smuuti products can be purchased from the nearest retailer 💌

#smuutiskin #bakerika #cafe #helsinki #kahvila by @bakerika_

523

30

a month ago

Kirsikka misat nousee @juggebar

🍪🤎🍪🤎🍪

Uusi lelu

Hyvä päivä tulos #222

Foccaa Fredalle

Aina kun näitä on tarjolla kannattaa ottaa 3

🥹🍒

Tilattiin niin monta laatikkoa kirsikoita elokuussa huhhuh🍒🍒🍒

@smuutiskin x bakerika

Nordea hostas etkot Flow lauantaille<3

Lohjan tori oli upee🍎🥕🍅

resepti tulossa pian!!

BTS Kaikille katettu

Rakettiryhmä

☁️☁️☁️☁️

Anita kutsui henksun paistamaan kesän viimeiset pizzat🍕

Näistä tuli niin upeet💛

Catering syksy alkoi🏒

Mainos @valiofi saatiin uutuus jogurttei henksulle testiin!!

Tulkaa käymään Smuuti Caféssa Fredalle🩷 taken in Helsinki by @bakerika_

682

5

a month ago

Info: Cherry madness🍒😵 @bakerika_

The cherry season has come to an unexpectedly early end this summer, which means we’ll no longer be receiving our daily deliveries of fresh cherries💔

Because of this, the Jugge of the Month will feature a cute cocktail cherry instead of the chocolate-dipped cherry for the rest of the month. Otherwise, the toppings will remain the same: Bakerika’s brookies & cherry-caramel sauce. The treat is available until August 31st at Jugge Bar.

Also, we want to take the chance to thank you for all the love you’ve given to this collab – it’s been a crazy month🥹

We hope to see you at the kiosk for one more cherry fix! taken in Jugge Bar by @bakerika_

204

0

a month ago

HELSINKI! Feeling like something sweet? 🍓 We’re opening the first ever Smuuti Café together with @bakerika_ on Friday! 💫

Come grab a Strawberry Boost inspired treat and get your glow on while you’re at it ✨First 10 visitors each day get all three new Strawberry Boost products FOR FREE, so don’t be late! 😍

Opening hours
Fri 28.8. 11-17
Sat 29.8. 10-17
Sun - Mon CLOSED
Tue 1.9. - Fri 4.9. 10-17

Smuuti products can be purchased from the nearest retailer 💞

#smuutiskin #bakerika #popupcafe #cafe #helsinki by @bakerika_

1k

63

2 months ago

Mainos @valiofi Keittiön 🍰
Yli 70 kotileipuria ja lähes 100 kakkua - kaikille katettuna, kiitos teidän<3

Kaikille katettu oli juhla yhteisöllisyydelle ja leivonnan ilolle - ajatukselle siitä, että parhaat hetket syntyvät yhdessä jaettuina.

🩵:llä Erika, Emili ja Valio Keittiön taken in Espan lava by @bakerika_

1k

14

2 months ago