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Barista | Consultora de matcha

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🗓️ Workshop de Chás e Infusões - Harmonização de Blends e Comidinhas

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Acho chique quando o matcha deixa de ser só uma tendência e passa a fazer parte da vida. Principalmente quando podemos compartilhar esse universo com quem ainda está descobrindo. 🍵 by @baristea.co

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2 months ago

Mais do que uma bebida, o matcha é uma cerimônia🍵

Transformamos ele em conhecimento, ajudando marcas, cafeterias e profissionais a levar qualidade a cada xícara. ✨

Fique de olho nos nossos workshops e aproveite que estamos com consultorias abertas! 🌿 by @baristea.co

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a year ago

Fui convidada pela @matchaicesorvetes para conhecer a Konbini da Semana do Sorvete e ver a loja toda decorada pela @rafaanegawa, e é claro, eu não ia perder a oportunidade de fazer um afogato. 🍵

Mas não qualquer afogato: matcha com sorvete de matcha💚🤭

Aproveitei a visita para preparar essa combinação usando, na minha opinião, o melhor sorvete de matcha!

E o resultado? Matcha em dobro, cremosidade e uma combinação que eu definitivamente faria de novo!

Obrigada, Matchaice, pelo convite 🤍 by @baristea.co

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23 days ago

Últimos dias para viver essa experiência com chá 🤎

No dia 20 de setembro, vou estar na The Coffee Skymall para uma manhã dedicada a blends, infusões e harmonizações.

Vamos degustar 4 blends e descobrir, na prática, como diferentes aromas, sabores e texturas podem se encontrar com os clássicos da The Coffee.

Sem complicação, sem precisar entender de chá. Só uma manhã gostosa para provar, descobrir e experimentar novas combinações. 🍵

📍 The Coffee Skymall | Londrina
📅 20/09 às 9h
🎟️ R$ 59

Inscrições na reta final.
Garanta sua vaga pelo link na bio. ✨ taken in The Coffee Skymall by @baristea.co

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a month ago

Um pouquinho do que foi esse encontro durante a @brasilcoffeefestival, em parceria com a @atalcha. 🍵

Mais do que aprender sobre chá, eu gosto de criar momentos para experimentar, conversar e descobrir novos sabores — sem complicar.

Nosso novo encontro já está marcado! Dia 20 de setembro às 9:00 na The Coffee Skymall. ✨

Nessa edição fomos além dos preparos, iremos explorar harmonizações não tão óbvias, descobrindo como diferentes combinações podem transformar a experiência de tomar chá.

Um encontro para provar, descobrir novas possibilidades e olhar para o chá para além da xícara.

As inscrições para a próxima edição já estão abertas. ✨

Se você gosta de chá ou tem curiosidade para descobrir novas formas de apreciá-lo, esse encontro é para você.

Te espero por lá. 🍵 taken in Londrina by @baristea.co

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a month ago

🍵 Harmonização de blends e comidinhas

No dia 20 de setembro, às 9h, vou estar na The Coffee Skymall para uma manhã dedicada a descobrir novas formas de apreciar chás e infusões.

Vamos degustar 4 blends, cada um acompanhado de uma seleção de clássicos da The Coffee, explorando como diferentes aromas, sabores e texturas podem se encontrar na xícara e no prato.

Uma experiência para quem já ama chá e também para quem quer descobrir esse universo de um jeito leve, gostoso e sem complicação. 🤎

📍 The Coffee Skymall
Av. Maringá, 1500 – Vitória, Londrina – PR

📅 20/09 | ⏰ 9h
🎟️ R$ 59 por pessoa

As vagas são limitadas, link na bio. ✨ taken in The Coffee Skymall by @baristea.co

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2 months ago

Talvez vocês estejam vendo nascer um novo cookie por aqui… 👀

Ele já existe, só não é oficial ainda.

O cookie de matcha apareceu por aqui em uma collab com a @baristea.co , que preparou esse chá de Jasmin com cloud de matcha lindo de ver.

E enquanto vocês assistem… fica a pergunta:

Será que o cookie de matcha combina com a Hygge?
Mas tem um detalhe: a gente tá pensando em fazer ele recheado.

Então quero saber:

Se esse cookie fosse teu, qual recheio tu colocaria nele?

Solta tua ideia aqui nos comentários.
Vai que o próximo cookie da Hygge começa justamente com uma sugestão daqui. 👇 by @baristea.co

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2 months ago

Julho foi um mês de muito chá, muito matcha e de momentos que quero guardar com carinho. 🍵

Entre provas, descobertas, estudos e boas conversas, fui enchendo a galeria de registros que me lembram por que gosto tanto de trabalhar com esse universo.

Essas fotos são um pedacinho do que vivi ao longo do mês. Ainda tem muita coisa para mostrar — principalmente da @barucriativa e da @brasilcoffeefestival — mas isso merece um post à parte.

Que venham os próximos chás, as próximas xícaras e tudo o que elas ainda têm para ensinar. 💚 by @baristea.co

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2 months ago

🍵 A @baristea.co me explicou tudo sobre o hojicha!

Você já conhece? O hojicha é um chá verde que passa por um processo de torra, o que dá a ele uma cor marrom, um sabor tostado com notas de caramelo e um nível de cafeína super baixo.

A Ka também mostrou como ela prepara o hojicha.

E um lembrete especial: a @baristea.co realizou algumas degustações gratuitas na Baru durante o Londrina Coffee Festival. Foi uma oportunidade incrível de provar essas delícias!

#londrina #matcha #hojicha #cafe taken in Londrina by @baristea.co

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3 months ago

Um pouquinho da caixinha mais especial que recebi nessa Londrina Coffee Festival. 🤍

Obrigada pelo carinho e pelo convite! E um agradecimento especial à @atalcha pelos chás e infusões do nosso workshop e à @art.of.primavera pelos cards mais lindos da minha coleção.

Se você ainda não aproveitou a programação, corre que os menus especiais ficam disponíveis até 26 de julho. by @baristea.co

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3 months ago

O preparo do matcha faz parte de um ritual que envolve cuidado, técnica, presença e utensílios que carregam funções muito específicas.

Neste vídeo, a Karina, da @baristea.co, apresenta cada um deles e mostra como esses detalhes ajudam a construir toda a experiência do matcha.

Matcha é arte. 🍵 by @baristea.co

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3 months ago

Coffee Festival tá rendendo boas descobertas. ☕️✨

Separei alguns dos menus que mais gostei até agora!

Já me conta: qual lugar merece entrar na parte 2? by @baristea.co

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3 months ago