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MARCOS TUERO | FOTÓGRAFO GASTRONÓMICO Y CHEF(@baroque.studios)'s profile avatar HD Profile

MARCOS TUERO | FOTÓGRAFO GASTRONÓMICO Y CHEF

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FOOD & FLORAL BAROQUE III EDICIÓN Esto es para ti… El 10 y el 11 de OCTUBRE de 2026 estaré impartiendo un workshop fotográfico junto a mi amiga e increíble fotógrafa Jullianne Medeiros, cuyo lenguaje visual y talento creativo admiro personalmente. Juntos, queremos invitaros a vivir una experiencia única en LA HORTA DE LA VIOLA Y EN BANYOLES, sumergiéndonos en la creatividad, la comida, la naturaleza, la fotografía y el storytelling. 
Será nuestro refugio creativo y mágico durante 2 días inolvidables. Visitaremos el vivero de @hortadelaviola en el que pasearemos, comeremos, cosecharemos flores, aprenderás a hacer arreglos florales y bodegones barrocos y, sobre todo, haremos muchas fotos. También nos sumergiremos en la fotografía gastronómica. Descubriremos la composición, el color, el storytelling y mucho más. Juntos desarrollaremos un proyecto gastronómico de principio a fin para que aprendas y descubras todo lo necesario para crear fotografías inolvidables. 
Trabajaremos con la luz natural en espacios maravillosos y nos dejaremos inspirar por el entorno, las flores y la comida. Muchas personas vuelven a disfrutar de nuestros retiros una y otra vez. Y es por algo. 
Para nosotros eso significa todo y es la razón por la que seguimos creando estas experiencias con tanto mimo y detalle. Este retiro es para aprender, observar y crear. Es para ti. No esperes demasiado y reserva tu plaza. 10 y 11 de OCTUBRE de 2026 BANYOLES PLAZAS LIMITADAS Tienes el link con toda la información en nuestros perfiles o también puedes enviarnos un mensaje. También puedes visitar www.baroquestudio.net. Estaremos encantados de recibirte, abrazarte y de crear algo memorable juntos. Jullianne y Marcos. FOTOGRAFÍAS DE JULLIANNE MEDEIROS #fotografiagastronomica #foodphotography #workshop #photographyworkshop #fotografia by @baroque.studios
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a month ago
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👋🏻 ¡HOLA! Me llamo Marcos. Soy chef, fotógrafo y escritor gastronómico. Este es mi perfil de Instagram y en él puedes ver parte de mi trabajo. Vivo en el norte de España, en Asturias; me encanta la pintura del Barroco y mi plato favorito es la tortilla de patata. Imparto talleres de fotografía, fotografío libros de cocina, hago fotos de productos gastronómicos y también creo y desarrollo recetas para marcas y restaurantes ademas de colaborar con diferentes medios digitales del ámbito fotográfico y gastronómico. Si quieres que te enseñe a hacer fotografías mágicas que enganchen a tu audiencia o si deseas que trabajemos juntos en cualquiera de los ámbitos que he mencionado anteriormente, solo tienes que contactar conmigo a través de un email o un mensaje privado y veremos en qué puedo ayudarte a ti o a tu marca. ¡Escríbeme y hablamos! Por último, te recuerdo que puedes apuntarte a mi newsletter en el link que tengo aquí arriba en mi perfil. Si te gusta la fotografía gastronómica y las recetas de pastelería, ¡estás en el sitio adecuado! ¡Bienvenid@! ¡Ah, y si quieres presentarte y contarme más sobre ti, estaré encantado de leerte en los comentarios! #foodblogger #foodphotography #fotografia #fotografiagastronomica #photography #blancoynegro #fotografiaenblancoynegro #blackandwhitephotography #blackandwhite #aprendefotografia #learnphotography #yo #presentacion #introduce #introduceyourself by @baroque.studios
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a year ago
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Cuenta atrás para el workshop Food & Floral Baroque III con Marcos @baroque.studios 10 y 11 de octubre! 2 días de mucha inspiración, fotografía y prácticas. Pero también puedes elegir el día que más te gusta Día 1 - Fotografía Floral inspirada en el barroco en la @hortadelaviola Día 2 - Fotografía Gastronómica en @florabanyoles Todavía te puedes apuntar y disfrutar con nosotros de esta maravillosa experiencia! Feliz semana 🤍 by @baroque.studios
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2 days ago
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¡AHORA PUEDES ELEGIR! ¡Ahora puedes elegir el día que más te interesa y venir a disfrutar esta experiencia con @julliannemedeiros y yo! Día 1: Fotografía Floral inspirada en el Barroco en el maravilloso vivero de la Horta de la Viola (@hortadelaviola). Día 2: Fotografía Gastronómica en Flora Banyoles. Queremos que tú también puedas vivirlo. Quizá este sea tu momento. 📍 La Horta de la Viola · Banyoles 📅 10 y 11 de octubre de 2026 🎟️ Últimas plazas Toda la información en el link de nuestros perfiles y en www.baroquestudio.net o también puedes contactarnos por DM. Jullianne & Marcos FOTOGRAFÍAS DE JULLIANNE MEDEIROS Y MARCOS TUERO #fotografiagastronomica #foodphotography #workshop #photographyworkshop #fotografia by @baroque.studios
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6 days ago
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MARBLED CAKE ¿Chocolate o vainilla?… No hace falta elegir entre tus dos sabores favoritos porque este bizcocho es una combinación clásica y perfecta. Un café y una porción de este bizcocho fácil y delicioso es todo lo que necesitas para disfrutar de una tarde cualquiera. 🧡 ¡Guárdate la receta y mándasela a esa persona con la que compartirías un buen trozo de este bizcocho! Para un molde de cake de 25 cm INGREDIENTES: - 3 huevos - 230 gr de azúcar - 125 gr de aceite de girasol - 180 gr de yogur natural - 1 cucharada de vainilla - 300 gr de harina - 1 sobre de polvo de hornear - 25 gr de cacao en polvo - 25 gr de leche Tamiza la harina con la levadura en polvo, añade un pellizco de sal y reserva. Mezcla el cacao en polvo con la leche y reserva. Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añade el aceite, el yogur y la vainilla. Mezcla bien. Agrega la harina con la levadura y la sal y bate hasta obtener una masa homogénea. Separa la mitad de la masa en un bol y mezcla con la pasta de cacao. Introduce cada masa en una manga pastelera y coloca la masa en un molde encamisado alternando las dos masas. No tiene que quedar perfecto. Introduce el mango de una cuchara y muévelo en espiral a lo largo del molde para crear esas bonitas ondas de sabores. Hornea el cake en horno precalentado a 180 grados durante 45-50 minutos. Deja templar sobre una rejilla antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar totalmente. #foodphotography #foodstyling #receta #recipe #marbledcake by @baroque.studios
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7 days ago
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¡ESTÁS DE SUERTE! ¡Ahora puedes elegir el día que más te interesa y venir a disfrutar esta experiencia con @julliannemedeiros y yo! Día 1: Fotografía Floral inspirada en el Barroco en el maravilloso vivero de la Horta de la Viola (@hortadelaviola). Día 2: Fotografía Gastronómica en Flora Banyoles. Queremos que tú también puedas vivirlo. Quizá este sea tu momento. 📍 La Horta de la Viola · Banyoles 📅 10 y 11 de octubre de 2026 🎟️ Últimas plazas Toda la información en el link de nuestros perfiles y en www.baroquestudio.net o también puedes contactarnos por DM. Jullianne & Marcos FOTOGRAFÍAS DE JULLIANNE MEDEIROS Y MARCOS TUERO #fotografiagastronomica #foodphotography #workshop #photographyworkshop #fotografia by @baroque.studios
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9 days ago
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✨¡Tengo algo muy especial para ti! ✨ El próximo SÁBADO 26 de SEPTIEMBRE a las 17,30 horas voy a compartir contigo una clase en directo y completamente gratuita vía ZOOM. Quiero abrir las puertas de mi cocina y enseñarte qué ocurre detrás de una fotografía gastronómica: desde la inspiración y la construcción de una escena hasta el momento de hacer la fotografía. Podrás acompañarme mientras estilizo y fotografío una escena en directo, ver las decisiones, los pequeños trucos y descubrir cómo trabajo cuando estoy detrás de la cámara. Y, por supuesto, podrás hacer todas las preguntas que necesites. Quiero que sea algo más que una clase. Quiero crear un pequeño encuentro para nuestra comunidad creativa, compartir, aprender juntos y pasar un rato agradable. Así que prepara tu bebida favorita, ponte cómoda/o y acompáñame. La clase es gratuita pero las plazas son limitadas y necesitas reservar tu plaza. Escribe la palabra CLASE para que te agregue a la lista. ¡Tengo muchísimas ganas de compartir esta experiencia contigo! 💛 Nos vemos el SÁBADO 26 de SEPTIEMBRE. #foodphotography #foodstyling #learnfoodphotography #aprendefotografia #fotografiagastronomica by @baroque.studios
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10 days ago
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«La creatividad requiere tener el valor de desprenderse de las certezas.» — Erich Fromm Quizá ese sea uno de nuestros mayores retos: atrevernos a salir de lo conocido. A veces siento que no experimento tanto como me gustaría… Después miro el trabajo de otros fotógrafos y todo parece más fresco, más interesante, más emocionante. ¡Y es fácil pensar que te estás quedando atrás! 😵‍💫 Las redes tampoco ayudan. Todo sucede tan deprisa que, aunque trabajes con pasión y dedicación, parece que siempre hay alguien haciendo algo nuevo que tú todavía no has descubierto. Creo que no es un problema de creatividad. Simplemente nos cuesta soltar las certezas y permitirnos experimentar cuando no sabemos cuál será el resultado. Y creo que las fotografías que más nos enseñan no son las que salen perfectas, sino aquellas que nos obligan a salir de lo conocido. 🙌🏼✨ ¿Te pasa a ti también? Te deseo un feliz martes con estos Tortellini rellenos de Ricotta y Hierbabuena 🌿 #foodphotography #foodstyling #fotografiagastronomica #foodblogger #tortellini by @baroque.studios
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14 days ago
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Esto es todo lo que te vas a perder si no vienes... Hay lugares que consiguen que durante un par de días vuelvas a mirar el mundo con otros ojos. Los días 10 y 11 de octubre de 2026, Jullianne Medeiros y yo nos encontramos de nuevo en La Horta de la Viola y Banyoles para compartir contigo algo que hemos creado con muchísimo cariño. Dos días para parar. Para inspirarte. Para volver a disfrutar de la fotografía y rodearte de flores, naturaleza, comida, luz y creatividad. Esta edición estará llena de actividades prácticas, porque queremos que formes parte de cada momento: que experimentes, construyas, fotografíes y descubras mientras aprendes. En @hortadelaviola cosecharemos flores, crearemos arreglos florales y construiremos bodegones inspirados en la pintura barroca. También trabajaremos la fotografía gastronómica a través de ejercicios prácticos de composición, color, luz y storytelling. No queremos que veas cómo se hace. Queremos que lo hagas tú. Que muevas una flor, que cambies una composición, que pruebes otra luz, que vuelvas a empezar y encuentres poco a poco tu propia manera de crear. Además desarrollaremos un proyecto gastronómico desde la primera idea hasta la fotografía final, descubriendo todo lo que ocurre detrás de una imagen que consigue transmitir algo. Y quizá eso sea lo más importante de estos encuentros. Muchas personas han venido a nuestros retiros y han vuelto una y otra vez. No solo por lo que aprenden, sino por cómo se sienten mientras crean, comparten y descubren nuevas formas de mirar. Queremos que tú también puedas vivirlo. Quizá este sea tu momento. 📍 La Horta de la Viola · Banyoles 📅 10 y 11 de octubre de 2026 🎟️ Últimas plazas Toda la información y reservas en el link de nuestros perfiles y en www.baroquestudio.net Jullianne & Marcos FOTOGRAFÍAS DE JULLIANNE MEDEIROS #fotografiagastronomica #foodphotography #workshop #photographyworkshop #fotografia by @baroque.studios
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15 days ago
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Hay experiencias que no se explican. Se viven. Los días 10 y 11 de octubre de 2026, Jullianne Medeiros y yo volvemos a encontrarnos para compartir contigo una nueva edición de nuestro workshop en La Horta de la Viola y Banyoles. Dos días para desconectar y sumergirnos en todo aquello que nos inspira: fotografía, gastronomía, flores, naturaleza, luz y storytelling. En esta edición hemos preparado muchas actividades prácticas, porque creemos que la mejor forma de aprender fotografía es experimentar, probar, construir y fotografiar. En @hortadelaviola cosecharemos flores, aprenderemos a crear arreglos florales y construiremos nuestros propios bodegones inspirados en la pintura barroca. También nos adentraremos en la fotografía gastronómica a través de diferentes ejercicios prácticos para explorar la composición, el color, la luz y el storytelling. Aquí no nos quedaremos en la teoría. Crearás. Fotografiarás. Experimentarás. Juntos desarrollaremos un proyecto gastronómico desde la primera idea hasta la imagen final, tomando decisiones sobre el concepto, los elementos, la composición, la luz y la narrativa visual. Queremos que puedas ensuciarte las manos, mover elementos, cambiar una composición, volver a empezar y descubrir qué funciona para ti. Muchas personas han vivido nuestros retiros y han vuelto una y otra vez. Porque no vienen solo a aprender, sino también a inspirarse, compartir, descubrir nuevas formas de mirar y disfrutar creando. Si algo dentro de ti te dice que este workshop es para ti, escúchalo. 📍 La Horta de la Viola · Banyoles 📅 10 y 11 de octubre de 2026 🎟️ Ya solo quedan la mitad de las plazas Toda la información y reservas en el link de nuestros perfiles y en www.baroquestudio.net Jullianne & Marcos FOTOGRAFÍAS DE JULLIANNE MEDEIROS #fotografiagastronomica #foodphotography #workshop #photographyworkshop #fotografia by @baroque.studios
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23 days ago
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GAZPACHO DE CALABAZA Y MELOCOTÓN ¿Y si este verano el gazpacho no llevara tomate?... 🍅 La dulzura de la calabaza y la frescura del melocotón crean un gazpacho ligero, sedoso y lleno de matices. Una combinación original y absolutamente deliciosa. Se prepara en minutos, se sirve bien frío y tiene todo lo mejor del verano: frescura, sencillez y ese punto de originalidad que convierte una receta en algo especial. Sírvelo bien frío, añade un buen aceite de oliva y unos dados de melocotón fresco justo antes de llevarlo a la mesa. 🧡 ¡Guarda esta receta para refrescarte del calor y compártela con alguien que quieres que pruebe un gazpacho diferente! INGREDIENTES: - 400 g de calabaza - 300 g de calabacín - 150 g de melocotón - 80 g de pepino - 40 g de pimiento verde - 25 g de cebolla - 50 gr de AOVE - 25 gr de vinagre de Jerez - 80–120 ml agua fría - sal y una pizca de comino Trocear y triturar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla completamente lisa. Añadir poco a poco el agua fría hasta conseguir una textura fluida pero ligeramente aterciopelada. Finalmente incorporar el aceite de oliva en hilo mientras se sigue triturando para emulsionarlo. Servir bien frío. Cómo ajustarlo: * Si resulta demasiado dulce → un poco más de vinagre. * Si está demasiado ácido → un poco más de melocotón o calabaza. * Si parece plano → más sal. * Si resulta demasiado denso → más agua fría. #foodphotography #foodstyling #gazpacho #receta #recipe by @baroque.studios
49
a month ago
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GALETTE DE NECTARINAS Y ALMENDRA No intentes que quede perfecta. ¡ESE es el secreto! 🍑 No necesitas moldes, ni decoraciones ni técnicas de pastelería… La masa crujiente y dorada, las nectarinas jugosas y ese contraste entre la fruta caramelizada y la mantequilla… ¡Resulta imposible comer solo un trozo! Sírvela todavía templada con una bola de helado de vainilla y tendrás uno de esos postres sencillos que parecen hechos para compartir alrededor de una mesa de verano. 🙌🏼✨ 🧡¡Guárdala ahora mismo y compártela con esa persona con la que te gustaría terminar este verano compartiendo esta galette! Para una galette de 26 cm Ingredientes: - 275 gr de harina de trigo - 50 gr de almendra molida - 85 gr de mantequilla fría - 100 gr de azúcar glass - 1 huevo - 1 cucharadita de vainilla - 1/2 cucharadita de canela en polvo Para el relleno: - 50 gr de almendra molida - 50 gr de azúcar glass - 50 gr de mantequilla pomada - 1 huevo - 1 cucharada de ron - 4-6 nectarinas Tamizar la harina, la almendra y el azúcar en un bol. Añadir la canela y un pellizco de sal. Mezclar bien. Agregar la mantequilla fría cortada en dados y amasar hasta obtener un arenado. Agregar el huevo batido con la vainilla y terminar de amasar hasta obtener una masa homogénea (añadir una cucharada de agua fría si hace falta para ligar la masa). Envolver en film y llevar una hora a la nevera o 30 minutos al congelador. Estirar la masa con un poco de harina o entre dos papeles de horno en forma circular a un diámetro de 26 cm. Mezclar todos los ingredientes del relleno y batir para mezclar bien. Extender la crema sobre la Galette dejando un borde de 2-3 cm. Cortar en gajos las nectarinas y distribuirlos sobre la Galette. Doblar el borde hacia el interior. Espolvorear la fruta con azúcar. Pintar el borde con huevo batido y hornear a 180 grados en horno precalentado unos 35-40 minutos. #receta #recipe #foodstyling #foodphotography #galette by @baroque.studios
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a month ago
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