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Basti Grillt

@basti.grillt

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🇩🇪 Voerde NRW
Inspiration und Rezepte rund um das Thema Grillen

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🥩 Sidos Rinderrouladen (mit süßem Senf)Nach einem Tipp von Sido (@shawnstein ) Süßer Senf in der Roulade ist der absolute Hammer und bringt die perfekte Geschmackskomponente! Unbedingt ausprobieren.🛒 Zutaten🥩 8 Rinderrouladen🧅 2 Zwiebeln🥒 2 Gewürzgurken🥓 16 Scheiben roher Schinken🥣 1 L Rinderbrühe🍯 Süßer Senf🧂 Salz, Pfeffer & Paprikapulver📍 Zahnstocher (oder Rouladennadeln/-zwirn)🍳 Zubereitung1️⃣ Vorbereitung: Die Gewürzgurken und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.2️⃣ Belegen: Die Innenseite der Rouladen großzügig mit süßem Senf bestreichen und mit jeweils zwei Scheiben rohem Schinken belegen.3️⃣ Würzen & Füllen: Alles kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Einen Teil der Zwiebel und Gurkenwürfel gleichmäßig auf den Rouladen verteilen.4️⃣ Rollen: Die Rouladen vorsichtig zusammenrollen und mit Zahnstochern fixieren. Tipp: Bleiben Zwiebeln und Gurken übrig, einfach für die Sauce beiseitelegen.5️⃣ Anbraten: Die Rouladen in einem Bräter von allen Seiten scharf anbraten. Danach die restlichen Zwiebel und Gurkenwürfel kurz mitbraten.6️⃣ Schmoren: Mit der Rinderbrühe ablöschen. Das Ganze bei mäßiger Hitze abgedeckt für ca. 2 Stunden schmoren lassen. Die Rouladen dabei gelegentlich wenden.7️⃣ Finish: Zum Schluss die Sauce noch einmal abschmecken, nach Wunsch leicht binden und servieren.(Unbezahlte Werbung)👉 Folge mir für mehr schnelle Food Ideen!🔔 Aktiviere die Glocke, um kein Rezept mehr zu verpassen!#rinderroulade #rouladen #sonntagsessen #deftigeküche #sido by @basti.grillt

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6 days ago

Der ultimative Fischstäbchen Burger! 🐟🍔Einfach, super schnell gemacht und ein absoluter Hit für die ganze Familie. Deine Kids werden ihn lieben! 💥So wird’s gemacht:🐟 Knusprige Fischstäbchen direkt aus der Pfanne holen.🍔 Ab aufs Burger-Bun damit!🍃 Mit reichlich Remoulade, Salat, Gurke und Zwiebeln (wer mag) toppen, fertig!🔥 Tipp: Die Fischstäbchen sind frisch gebraten richtig heiß, also kurz aufpassen! 😉(Unbezahlte Werbung)👉 Folge mir für mehr schnelle Food Ideen!🔔 Aktiviere die Glocke, um kein Rezept mehr zu verpassen!#fischstäbchenburger #schnelleküche #kinderessen #feierabendküche #burgerliebe by @basti.grillt

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7 days ago

Bauchfleisch mit Nudelsalat 🪵🔥In den letzten Wochen habe ich hier gefühlt überall Nudelsalat gesehen und was soll ich sagen? Der Appetit hat gesiegt! 🙌 Dazu gab es knuspriges Bauchfleisch, ganz simpel trocken gewürzt. Manchmal ist einfach einfach am besten. 🤤🛒 Zutaten:-500g Nudeln-1 Zwiebel-½ Kringel Fleischwurst-ca. 1 Glas Salatmayonnaise-2 hartgekochte Eier-2 große Gewürzgurken-1 TL Senf-Etwas Gurkenwasser-Salz & Pfeffer👨‍🍳 Zubereitung:1️⃣ Vorbereiten: Nudeln kochen und abkühlen lassen.2️⃣ Schnippeln: Alle restlichen Zutaten in feine Würfel schneiden.3️⃣ Mischen: Alles mit Mayonnaise, Senf und einem guten Schluck Gurkenwasser verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.⏳ Tipp: Den Salat mindestens 6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und vor dem Servieren noch einmal final abschmecken (die Nudeln schlucken einiges an Geschmack!).Unbezahlte Werbung 👉 Folgt mir für mehr Food-Content!🔔 Aktiviert die Glocke, um kein Rezept mehr zu verpassen!#nudelsalat #bauchfleisch #sommerküche #schnelleküche #feierabendküche by @basti.grillt

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20 days ago

Es ist mal wieder Zeit für #Burger! 🍔✨Einfach, ehrlich und ohne viel Schischi. Heute stand eine ganz besondere Sauce im Vordergrund, die Big Hmmm von den @sizzlebrothers . Ich habe schon so viel darüber gehört, dass ich sie jetzt endlich testen musste. Genialer Nebeneffekt. Die gibt es bei @rockhoff_fleischerei quasi direkt um die Ecke!Ich kann sie euch nur ans Herz legen, mega lecker und absolute Suchtgefahr! 🤤🔥Die Patties kamen auf die Plancha, dazu noch Käse, Salat, Gurke und Zwiebeln. Mehr braucht es eigentlich nicht, oder was meint ihr? 🤔👇Unbezahlte Werbung 👉 Folgt mir für mehr Food-Content!🔔 Glocke aktivieren, um nichts zu verpassen!#burgerliebe #instafood #grillen #plancha burgertime by @basti.grillt

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a month ago

Gebratene Nudeln aber auf die deutsche Art! 🇩🇪 Abgewandelt, super cremig und echtes Soulfood für Feierabend-Helden. 🤤Du brauchst dafür:-500g Nudeln (deiner Wahl) 🍝-4 grobe Bratwürste (entdarmt, in mundgerechten Stücken) 🌭-2 Paprika (in Streifen) 🫑-1 Zwiebel (in halbe Ringe) 🧅-250g Schmelzkäse 🧀-Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch und Zucker 🧂Und so einfach geht’s:1️⃣ Nudeln wie gewohnt kochen.2️⃣ Parallel die Bratwurst Stücke scharf anbraten. Sobald sie Farbe bekommen, Paprika und Zwiebeln mit in die Pfanne geben.3️⃣ Alles bis zum gewünschten Bräunungsgrad brutzeln lassen.4️⃣ Nudeln unterrühren, Schmelzkäse dazugeben und schmelzen lassen, bis alles herrlich cremig ist.5️⃣ Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch und Zucker abschmecken, FERTIG! 😍👉 Folgt mir für mehr Food-Content!🔔 Glocke aktivieren, um nichts zu verpassen!#gebratenenudeln #bratwurst #schmelzkäse #feierabendküche #schnellesrezept by @basti.grillt

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a month ago

Heute bleibt die Küche kalt. Na ja, fast! 🌡️🔥Bei dem Wetter habe ich so gar keinen Bock auf stundenlanges Stehen am Grill.Also Nackensteaks drauf, kurz von beiden Seiten angrillen und im indirekten Bereich auf kern Temperatur ziehen lassen. Für das perfekte Nackensteak peilst du eine Kerntemperatur von 70 °C bis 75 °C an. Dann bleibt es super saftig und wird schön zart!🥩💨 Dazu gibt es einen absoluten Klassiker selbstgemachten Kartoffelsalat.Wie sieht’s bei euch aus? Seid ihr bei der Hitze auch eher Team „Schnelle Küche“? Schreibt es mir in die Kommentare! 👇🛒 Zutaten:1,5–2 kg festkochende Kartoffeln1 Zwiebel1/2 Kringel Fleischwurstca. 1 Glas Salatmayonnaise2 hartgekochte Eier2 große Gewürzgurken1 TL SenfEtwas GurkenwasserSalz & Pfeffer👨‍🍳 Zubereitung:Kartoffeln kochen komplett abkühlen lassen.Anschließend alle Zutaten in feine Würfel schneiden.Allesfresser mit der Mayonnaise, Senf und einem Schluck Gurkenwasser verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.Am besten mindestens 6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und vor dem Servieren noch einmal final abschmecken.Unbezahlte Werbung 👉 Folgt mir für mehr Food-Content!🔔 Aktiviert die Glocke, um kein Rezept mehr zu verpassen!#nackensteak #kartoffelsalat #plancha #sommerküche #schnelleküche by @basti.grillt

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a month ago

[Werbung] Schnell, lecker & Spar-Alarm! 🍤👇Heute habe ich gleich ZWEI geniale 10 Minuten Garnelen Rezepte für euch. Und das Beste. Ihr könnt beim Einkauf bei www.gamba-zamba.de gerade doppelt sparen!🔥 DEINE RABATTCODES (im Checkout kombinierbar!)5% Rabatt auf alles mit: BASTIGRILLT5Gratis Versand mit: ZAMBAFREE🍳 REZEPT 1: Knoblauchöl-Garnelen (Nur 5 Zutaten!)Zutaten:250 g Garnelen (entdarmt & geschält)3-4 Knoblauchzehen (in Scheiben)4 EL Olivenöl1 Prise Chiliflocken (optional)Salz & ein Spritzer ZitronensaftZubereitung:Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen. Knoblauch (und Chili) ca. 1 Minute andünsten, bis es herrlich duftet.Garnelen dazugeben und von jeder Seite ca. 2 Minuten braten, bis sie rosa sind.Vom Herd nehmen, mit Salz und Zitronensaft abschmecken 🍋 Tipp: Schmeckt überragend mit frischem Baguette zum Dippen!REZEPT 2: Zitronen-Butter-GarnelenZutaten:250 g Garnelen2 EL Butter1 Bio-Zitrone (Saft & etwas Abrieb)Salz & PfefferZubereitung:Butter in der Pfanne schmelzen und die Garnelen von beiden Seiten je 2 Minuten scharf anbraten.Mit dem Saft und dem Abrieb der Bio-Zitrone ablöschen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren!👉 Folgt mir für mehr Food-Content!🔔 Aktiviert die Glocke, um kein Rezept mehr zu verpassen!#garnelen #schnelleküche #feierabendküche #gamba #schnellesrezept by @basti.grillt

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a month ago

Stadion-Feeling für Zuhause! 🏟️✨ Heute gibt es den absoluten Klassiker, Currywurst mit Pommes! 🍟🌭Passend zum ersten WM-Spiel der deutschen Nationalmannschaft heute 🇩🇪⚽ aber ganz ehrlich? Ich bin irgendwie noch gar nicht so richtig im WM-Fieber... Wie sieht das bei euch aus? Schaut ihr heute alle zu oder lässt euch das Ganze eher kalt? Schreib es mir in die Kommentare! 👇Damit das Ganze auch kulinarisch ein Volltreffer wird, gibt es hier mein Rezept für die perfekte Currysoße. Speichert euch den Beitrag am besten direkt ab! 💾Zutaten für die Currysoße:500 ml Cola 🥤6 EL Apfelmus 🍎2 EL Currypulver 🍛2 EL Worcestersauce2 TL Limettensaft 🍋400 ml TomatenketchupEine Prise Salz1 TL Tabasco (wer es scharf mag! 🔥)Und so geht’s:Die Cola in einem Topf auf ca. 200 ml einkochen lassen. Anschließend alle anderen Zutaten unterrühren, kurz aufkochen lassen und mit etwas Salz abschmecken. Die Soße über eine schön gegrillte Wurst geben und fertig ist das Meisterwerk! 👨‍🍳👉 Folgt mir für mehr Food-Content!🔔 Aktiviert die Glocke, um kein Rezept mehr zu verpassen!#currywurst #stadionessen #fussballwm #currysoße #schnelleküche by @basti.grillt

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a month ago

Das schnellste Wohlfühlessen der Welt! ⚡️🍝Wenn es mal wieder schnell gehen muss, aber trotzdem wie Zuhause schmecken soll. Nudeln mit Hackfleischsoße nach Oma Art! 🤤Das brauchst du:-Nudeln-1kg Hackfleisch-1 fein gewürfelte Zwiebel-1L Rinderbrühe-Salz, Pfeffer, Paprikapulver & eine Prise Zucker-Etwas Stärke zum BindenSo geht’s:Hackfleisch krümelig braten, Zwiebeln kurz vor Schluss mit rein und großzügig mit Paprika würzen. Mit Rinderbrühe ablöschen, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und 30 Minuten köcheln lassen. Am Ende abbinden, final abschmecken und fertig! 🔥Welche Nudelsorte nimmst du am liebsten dazu? Schreib’s mir in die Kommentare! 👇Unbezahlte Werbung 👉 Folgt mir für mehr Food-Content!🔔 Aktiviert die Glocke, um kein Rezept mehr zu verpassen!#schnelleküche #hackfleischsoße #pastalove #rezeptefürsjedenstag #mittagessen by @basti.grillt

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a month ago

🔥 CHICKEN WINGS VOM GRILL🔥Schnell, einfach & der große Gewürz-Test! [unbezahlte Werbung / Produkt kostenlos erhalten]Heute musste es mal schnell gehen! Ich habe saftige Chicken Wings gegrillt und dabei direkt zwei Gewürze von @vyrtse für euch getestet.🍗👀 Hier ist mein ehrliches Fazit:🌶️ Gewürz 1: Nashville Hot ChickenMein Eindruck: "Hot" trifft es verdammt gut! 🔥 Mir persönlich ist es einen Tick zu scharf, aber das Geniale ist, es hat trotzdem noch richtig viel Geschmack und brennt nicht einfach nur alles weg.Food-Idee: Ich kann mir dieses Gewürz überragend gut für Hähnchenstreifen vorstellen, die danach in einem freshen Wrap landen! 🌯👑 Gewürz 2: Kansas City RubMein Eindruck: Mein absoluter Favorit! 😍 Ein leicht rauchiger, süßlicher Geschmack mit einer dezenten Schärfe im Abgang.Food-Idee: Dieser Rub ist ein echtes Allround-Talent den kann ich mir eigentlich zu fast allem vorstellen! 🍖⏱️ So einfach geht’s:Die Wings einfach großzügig würzen und für 25–30 Minuten im indirekten Bereich grillen. Schon habt ihr außen eine tolle Kruste und innen super saftige Wings! 🤤Wenn euch solche schnellen Grill-Ideen gefallen, lasst mir gerne ein Like da! ❤️👉 Folgt mir für mehr Food-Content!🔔 Aktiviert die Glocke, um kein Rezept mehr zu verpassen!#chickenwings #bbqdeutschland #gewürztest #grillrezepte #grillparty by @basti.grillt

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2 months ago

Medaillons im Speckmantel an Pfefferrahmsoße! 🔥🥓[Werbung gewürz kostenlos erhalten]Diese Kombination ist einfach absolut mega lecker, das müsst ihr unbedingt ausprobieren! Das perfekte Comfort Food fürs Wochenende (oder eigentlich jeden Tag, oder? 😉). Das gewürz kann ich nur empfehlen. Ich freu mich schon aufs testen der anderen Gewürze 😃Speichert euch das Rezept direkt ab, damit ihr es beim nächsten Kochen parat habt! 👇Das braucht ihr:🐷 Schweinefilet🧂 S P G Rub @vyrtse🥓 Bacon / SchinkenFür die Traum-Soße:🥛 200 ml Sahne🍅 1 TL Tomatenmark🌱 1 EL Pfefferkörner🥣 200 ml Brühe🧂 Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker✨ Evtl. etwas Speisestärke zum BindenSo wird’s gemacht:1️⃣ Die Medaillons: Das Schweinefilet in Medaillons schneiden, würzen und eng mit dem Schinken umwickeln. Ab in die Pfanne. Von beiden Seiten scharf anbraten und danach im indirekten Bereich gar ziehen lassen.2️⃣ Die Soße: Parallel dazu Tomatenmark und Pfefferkörner in etwas Öl leicht anbraten. Mit Brühe und Sahne ablöschen.3️⃣ Das Finale: Alles kurz aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Wenn nötig, mit etwas Speisestärke binden.Schon fertig! Guten Appetit! 🍽️Haut mal in die Kommentare: Lieber mit Spätzle, Kroketten oder Pommes dazu? 👇Wenn euch solche schnellen Ideen gefallen, lasst mir gerne ein Like da! ❤️👉 Folgt mir für mehr Food-Content🔔 Glocke aktivieren, um nichts zu verpassen!#schweinefilet #medaillons #pfefferrhmsoße #foodstagram #kochenmitliebe by @basti.grillt

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2 months ago

Cevapcici nach Art des Hauses! 🥩🔥Traditionell kommen die Dinger ja auf Holzkohle, aber um einen Fettbrand zu vermeiden, habe ich sie dieses Mal auf der Plancha gezaubert.Mega saftig und unfassbar lecker! 🤤Dazu gab es das volle Programm.Djuvec-Reis, Pommes, Zwiebeln und Ajvar . 🍟🍚Das Rezept zum Nachmachen (super easy):1 kg Hackfleisch1 TL Salz1 TL Pfeffer1 TL KnoblauchgranulatSo geht's:Alle Zutaten zusammengeben und ca. 10 Minuten kräftig durchkneten (wichtig für die Bindung!).Cevapcici in Daumengröße formen.Für gut 24 Stunden in den Kühlschrank stellen (das Warten lohnt sich, versprochen!).Ab auf die Plancha (oder den Grill) und genießen!Probiert es unbedingt mal aus! Habt ihr Cevapcici schon mal mal selbst gemacht? 👇#grillgut #cevapcici #grillteller #grillideen #instafoodSpeichert euch das Rezept direkt ab und probiert es am Wochenende aus! 🪵🔥Unbezahlte Werbung Wenn euch solche schnellen Ideen gefallen, lasst mir gerne ein Like da! ❤️👉 Folgt mir für mehr Food-Content🔔 Glocke aktivieren, um nichts zu verpassen! by @basti.grillt

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2 months ago