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Beatrice | Food Storytelling & Ricette Naturali

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Food & Visual Storyteller
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Eccoci! 🤩
Finalmente da oggi "LE NON RICETTE" è disponibile sul sito di @unconventionalfit, sia in formato digitale che in formato cartaceo.

Nel mio primo ricettario realizzato in collaborazione con Ufit troverete tante idee per creare piatti sani e gustosi, semplici da preparare e nutrienti. 🥞🥗

Le ricette proposte sono state sviluppate con lo sguardo volto alla sostenibilità e tra le stesse troverete molte alternative vegetali super sfiziose. 🌱

Spero che il nostro progetto vi piaccia e possa portare creatività e gusto nelle vostre cucine ❤️

Vi aggiungo il 𝗹𝗶𝗻𝗸 𝗶𝗻 𝗯𝗶𝗼 per poterlo acquistare!
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#ricettario #recipes #recipedeveloper #recipespecialist #UnconventionalFit #collaboration #healthyfood #healthylifestyle #vegetarian #vegan #sustainablediet #sustainablefood #libro #librodiricette #foodstyling #foodphotographer taken in Legnano by @beafoodstories

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30

3 years ago

Ci sono luoghi che mi colpiscono fin dal primo sguardo.

Un particolare, un colore, un elemento architettonico: dettagli che sembrano avere già una storia da raccontare e che fanno venire voglia di fermarsi a guardarli un po’ più a lungo.

Alla @villazalea sono bastati una finestra in legno, l’azzurro vintage di alcuni mobili della cucina e i paioli in rame rimasti al loro posto per conquistarmi.
Un luogo pieno di carattere, fatto di storia, oggetti e dettagli custoditi nel tempo. Uno di quei posti di cui, inevitabilmente, ti porteresti volentieri a casa un po’ dell’atmosfera.

Con aria un po’ sognante e decisamente ispirata, vi lascio questo piccolo carosello di immagini: uno di quelli che mi riempiono la testa di idee e immaginazione. ✨

Ho ancora molto da raccontarvi di questa giornata, ma lo farò a piccoli pezzetti.

#visualstorytelling #villaantica #luoghidelcuore #photoshoot by @beafoodstories

56

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2 days ago

Tempo di granola fatta in casa. 🥣✨

Pochi ingredienti semplici, il profumo che arriva dal forno e la colazione del giorno dopo che sembra già un po’ più speciale.

Io questa volta ho usato fiocchi d’avena, mandorle e nocciole, cocco rapè, miele e sciroppo d’acero.

Ho mescolato tutto e cotto in forno a 180°C per circa 20 minuti, girando la granola a metà cottura per farla dorare in modo uniforme. Poi il passaggio più difficile: aspettare che si raffreddi completamente prima di assaggiarla, perché è proprio lì che diventa più croccante. 🤍

La cosa bella è che puoi farla ogni volta un po’ diversa: aggiungere semi, altra frutta secca, spezie, cioccolato… quello che preferisci.

Tu cosa metteresti nella tua granola?

#granola #homemadegranola #breakfastathome by @beafoodstories

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16

8 days ago

Backstage is always the best part 🤍
Soprattutto quando la spontaneità richiede qualche tentativo in più del previsto.

#backstage #behindthescenes #visualstorytelling taken in Lago d'Orta by @beafoodstories

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15

16 days ago

Due sedie nel verde, la luce che cambia verso sera, i tavoli pronti ad accogliere gli ospiti.

In queste giornate di fine estate, qualche ricordo che mi fa riflettere su cosa mi affascina dell’ospitalità: non solo ciò che arriva nel piatto, ma tutto quello che succede intorno.

✨🤍

@agricola_casacucinabottega taken in Cesena by @beafoodstories

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a month ago

33,
una candelina,
piccole deliziose sorprese e
posti del cuore ♥️

#birthdayweekend #littlesurprise taken in Milano Marittima, Emilia-Romagna, Italy by @beafoodstories

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2 months ago

La bellezza racconta 🤍

Guardavo le tazze di questa storica pasticceria: qualche bordo sbiadito dal tempo, il metallo dei cucchiaini vissuto, i dettagli che raccontano migliaia di mattine passate.
Non è un posto perfetto o “nuovo di zecca”, ed è esattamente qui che risiede la sua bellezza.

C’è stato un tempo in cui gli oggetti quotidiani non servivano solo a svolgere una funzione, ma erano un invito. Avevano dettagli nati per farci fermare, anche solo per pochi secondi, ad ammirarli: ricami, incisioni, forme uniche, ceramiche imperfette fatte a mano. Ognuno aveva una sua anima.

Oggi siamo circondati da cose spesso anonime, tutte uguali, pensate per essere funzionali ma spoglie di calore.

Non è solo una questione di amare il vintage — lo amo da sempre, per passione. È il desiderio di circondarsi di cose che abbiano qualcosa da dire.

Qualcuno, un tempo, aveva deciso che anche un gesto quotidiano meritasse di essere bello.

Oggi siamo abituati a chiamare progresso tutto ciò che ci fa risparmiare minuti, ma poi ci dimentichiamo di usare quel tempo per goderci davvero ciò che ci circonda.
Forse è proprio qui che dovremmo tornare: a scegliere, anche nelle piccole cose, ciò che ci fa fermare.

La bellezza, quella vera, non ha bisogno di essere perfetta. È autentica, imperfetta e piena di cose da raccontare.

💌 Voi che rapporto avete con i dettagli? Vi lasciate conquistare dalle cose vissute e ricche di dettagli o preferite la linea pulita e nuova?

#bellezza #piccolecose #autenticitá taken in Alassio, Liguria by @beafoodstories

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2 months ago

Un morso di Liguria racchiuso in tre fotogrammi 🌊🍝

Il blu del mare, la quiete della costa e un piatto di trofie al pesto come si deve.

Le cose belle e buone sanno raccontarsi da sole.

📍Alassio & Isola Gallinara

#alassio #rivieraligure #trofiealpesto taken in Alassio, Liguria by @beafoodstories

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2 months ago

Granola e frutta fresca, oppure miele e frutta secca? 🍒✨

In vacanza, la colazione per me è un vero momento di reset. Mi prendo tutto il tempo per scegliere cosa mangiare, trovare il tavolino con la luce che preferisco e gustarmi ogni singolo cucchiaio, mentre aspetto che arrivi il cappuccino.

Di questo posto e di questa mattina ho amato davvero ogni dettaglio: la vista sul giardino, la quiete lenta del mattino, la ceramica dei piatti, la crosticina croccante del muesli fatto in casa, la cremosità densa dello yogurt greco e quel colore così intenso delle ciliegie.

Dite la verità: vi ho fatto venire voglia di una colazione in vacanza? ☕🌿

#breakfastclub #breakfastlovers #greekyogurt #greekyogurtbowl
@anemelia.retreat taken in Zante, Zakinthos, Greece by @beafoodstories

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3 months ago

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3 months ago

“Per me pancake con mirtilli e sciroppo d’acero, grazie” 🥞🌊

Chi mi conosce o mi segue da un po’, sa che la colazione è il mio momento sacro della giornata. Ma c’è un tipo di colazione che batte tutte le altre: quella dei weekend fuori porta, magari con il profumo del mare in sottofondo.

È quel momento in cui ti siedi senza guardare l’orologio e pensi: “Sì, oggi la giornata inizia con il piede giusto”.

Siamo sempre così sommersi da impegni, scadenze e mille input esterni che ci dimentichiamo di quanto sia rivoluzionario fermarsi. Dedicarsi del tempo, goderci le piccole cose e trasformare un risveglio in un momento di vero benessere.

E lo dico in primis a me stessa: è un reminder che mi faccio da sola, perché sono la prima che spesso si lascia sopraffare dalle mille cose da fare, dimenticando di respirare.

Ma un buon pancake tiepido, immerso nello sciroppo d’acero con della frutta fresca, resta lì a ricordarmi la definizione perfetta di felicità.

E voi riuscite a ritagliarvi un momento lento per la colazione nel weekend o vincono sempre la fretta e i pensieri? ✨

#colazioneperfetta #pancakeaimirtilli #breakfastlover #takeyourtime taken in Forte dei Marmi by @beafoodstories

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3 months ago

È ufficialmente aperta la mia porridge & mirtilli season! 🥣🫐✨

Un porridge cremoso e profumato è tutto quello che serve per far partire la giornata con il ritmo giusto.
Se volete provarlo domani mattina, ecco come lo preparo io (salvate il Reel per non perderlo! 🧺):

IL MIO PORRIDGE ESTIVO 🌿

• 40 g di fiocchi d’avena
• 200 ml di latte di riso (perfetto per dare una dolcezza naturale)
• Un pizzico di frutta fresca tagliata a pezzetti (la metto in cottura, rilascia un gusto pazzesco!)
• Una spolverata di cannella (immancabile)

Il tocco finale? Fuori dal fuoco aggiungo yogurt fresco, ancora tanta frutta e scaglie di cioccolato fondente per una croccantezza finale irresistibile. 🍫

Se anche tu credi che la colazione debba essere un momento da godersi con calma, unisciti alla mia cucina. ✨

Shorts @forloveandlemons #porridgebowl #blueberryseason #breakfastclub #visualstorytelling by @beafoodstories

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4 months ago