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hablo de todo un poco 🇮🇨🇻🇪
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Me invitaron a probar @triana54restaurante, el nuevo espacio gastronómico del hotel boutique con el mismo nombre, en la emblemática calle Mayor de Triana. 

Un inmueble histórico de 1935 que ha reabierto sus puertas para rendir culto a la buena mesa, con una propuesta de cocina canaria contemporánea de autor asesorada por el chef grancanario Abraham Ortega, reconocido con estrella Michelin por su trayectoria.  

Lo mejor es su versatilidad para disfrutar a cualquier hora del día: desde desayunos a la carta con panqueques, pasando por almuerzos con producto local y de temporada, hasta sus “Tardeos de Triana” para desconectar con una merienda, tablas de quesos insulares o una deliciosa tosta. 
Si buscas dónde comer en Triana o un plan diferente en el casco histórico de la capital, este rincón será una parada imprescindible para ti! 

@triana54restaurante @fahanahotels @abraortega 
Las fotografías históricas son de @grancanariafedac 

📍 Calle Mayor de Triana, 54 – Las Palmas de Gran Canaria

 #lpgc #dondecomer #resraurante #grancanaria #historia taken in Las Palmas de Gran Canaria by @belizaurio
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3 days ago
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Algunas que se quedaron en el carrete de nuestro roadtrip por Países Bajos 🇳🇱🚗🥨

#paisesbajos #amsterdam #netherlands #tulips #stroopwafel taken in Netherlands by @belizaurio
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14 days ago
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Acompañame a Tenerife a renovar uno de los pasaportes mas costosos del mundo 🇻🇪💸

Aprovechamos el viaje desde Gran Canaria para resolver el papeleo y de paso hacer una ruta genial por la isla vecina.

Si te toca hacer este tramite en el Consulado de Venezuela en Santa Cruz de Tenerife, te cuento como nos fue a nosotros en pleno mes de agosto para que vayas sobre seguro:

⏰ Madrugar es clave: Llegamos a las 7:30 de la mañana y solo teniamos cuatro personas por delante. Ten en cuenta que atienden por estricto orden de llegada y hay dias pico en los que reciben hasta 150 solicitudes de pasaporte, asi que vale la pena estar temprano. 

⚠️ El consulado abre de 9 a 12 del mediodía.

👥 El ritmo adentro cambia: Una vez abren las puertas, el flujo se mueve diferente porque cada persona lleva tramites distintos. Ademas, ten presente que las familias con niños tienen prioridad de acceso, independientemente de la hora a la que hayan llegado.

📄 Requisitos para renovar el pasaporte de adulto:
• Planilla de la cita SAIME impresa (con el pago de aprox. 200 dolares hecho previamente en la plataforma).
• Cita previa hecha en la página web con el día deseado para la cita.
• Original y fotocopia simple de la cedula de identidad y del pasaporte.
• 120 euros en efectivo para el arancel consular.
Alli te toman la foto biometrica, te escanean las huellas y listo. La verdad nos atendieron super bien y el proceso fue muy rapido.

Al salir nos fuimos a celebrarlo al Mercado de Nuestra Señora de Africa y cerramos con un rato de relax en la playa de Las Teresitas 🏖️.

Regresamos a Gran Canaria con la cartera un poco mas floja 😅, pero con la tranquilidad de haber resuelto la renovacion y haber pasado un dia increible.

#canarias #venezuela #pasaporte #tenerife taken in Santa Cruz de Tenerife by @belizaurio
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23 days ago
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Todos los caminos llevan a Teror ❤️🙏

La camisa es un homenaje a la Virgen del Pino y a la Virgen de Coromoto, una patrona de Gran Canaria y la otra de Venezuela, la primera se celebra su día el 8 de septiembre y la segunda el 11 de septiembre. Gracias Madre por todas tus bendiciones. 🙏

#elpino2026 #teror #grancanaria taken in Gran Canaria by @belizaurio
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a month ago
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Canarias y Venezuela: muchas historias, una gastronomía compartida 🇻🇪🇮🇨✨

La migración además de llevar y traer personas y equipaje, también llevó consigo ingredientes, secretos de cocina y memorias que transformaron para siempre el paladar de ambos pueblos. ¿Sabías que en 1861, en El Agricultor Venezolano, considerado el primer gran recetario del país, ya figuraban platos como la ropa vieja o el potaje canario? Desde la creación del golfeado y el quesillo en panaderías u hogares impulsados por manos isleñas, hasta la evolución del bienmesabe o el viaje de vuelta del millo convertido en arepas y cachapas, la mesa ha sido siempre nuestro punto de encuentro.

Hoy, la cocina canario-venezolana nos demuestra que los sabores no entienden de fronteras, sino de afecto, identidad y compartir con esas personas que queremos. Un abrazo a todos. 🇻🇪🇮🇨

Mil gracias a @laemperatrizbrunch por haber preparado tan deliciosos cachitos, quesillos y golfeados para realizar este video.

#canarias #venezuela #gastronomia #arepas #historia 

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Ekmeiro-Salvador, J. E., Moreno-Rojas, R., Bellocs-Gosselin, P., & Nebot-Bas, J. (2025). Sabores de las islas: sistematización y valoración nutricional de recetas tradicionales canarias que perduran en Venezuela. Anuario de Estudios Atlánticos, (72), 072-018.

Luis León, Á. D. (2024). La simbiosis canario-venezolana: contacto e hibridismo cultural en el tiempo presente. ClioCanarias, (6), Artículo 5.

Popic, M. (2022). La metamorfosis del doctor Lucas Ramella y el pan de jamón. Prodavinci.

Puentes, R. (2025). Gastronomía venezolana en Tenerife. Periodismo ULL. taken in Islas Canarias by @belizaurio
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a month ago
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Llegó septiembre y con él una de las fechas más esperadas para miles de canarios y devotos: la fiesta de la Virgen del Pino. 🌲🙏

La historia de esta devoción se remonta a finales del siglo XV en Teror, en un paraje natural que los propios aborígenes canarios ya consideraban sagrado mucho antes.

Resubo este vídeo del año pasado para recordar el origen de un símbolo que, siglo tras siglo, sigue siendo el corazón espiritual y cultural de la isla.

#todosloscaminosllevanateror #virgendelpino #teror #grancanaria #devocion taken in Gran Canaria by @belizaurio
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a month ago
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Canarias y Venezuela:La melodía de dos acentos hermanos 🇮🇨🇻🇪

La relación entre las Islas Canarias y Venezuela representa uno de los fenómenos migratorios y culturales más profundos del mundo hispanohablante. Aunque los intercambios comenzaron en el siglo XVII, fue el gran flujo humano del siglo XX el que consolidó al país sudamericano con el célebre título de la “Octava Isla”. Este viaje transatlántico de ida y vuelta no solo trasladó costumbres y familias, sino que exportó una forma única de entonar la voz. La ciencia lingüística ha demostrado que el ritmo y la musicalidad del habla de ambos territorios comparte una firma acústica casi idéntica, marcando un claro contraste con la pronunciación de la España peninsular.

Diversos experimentos de percepción fonética revelan que, cuando una persona canaria y una venezolana se escuchan, su cerebro reconoce el acento del otro no como un habla extraña, sino como un eco cotidiano y familiar. Aunque cada zona conserva pequeños matices rítmicos en la velocidad o la duración de las palabras, la melodía base permanece unida. Esto convierte a Canarias y Venezuela en un caso histórico y científico excepcional, donde los barcos donde migraron cientos de miles de isleños afinaron la voz de dos pueblos en una misma frecuencia

ℹ️Este video fue grabado antes de los terremotos de Venezuela del 24 de junio de 2026. 

Dorta, J. (Ed.). (2013). Estudio comparativo preliminar de la entonación de Canarias, Cuba y Venezuela. La Página Ediciones.

Dorta, J., & Díaz, C. (2018). Proximidad y distancia prosódica desde el punto de vista acústico entre Canarias y Venezuela. Dialectologia, 21, 37-60. by @belizaurio
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2 months ago
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¿Quién en Venezuela no ha comido rosquetes?

Esos pequeños bollos fritos con almíbar que llevaron taaaantos canarios a Venezuela al punto de casi integrarlo en el recetario tradicional venezolano. 😆 
Un dulce tan sencillo y a la vez tan complejo. Complejo no en su preparación, sino en su significado.

En la casa de mis abuelos en Cagua, Aragua, era típico encontrar esos rosquetes, escondidos en un tupper de plástico en la cocina. Eran el aperitivo perfecto a cualquier hora del día. Con café, después de almorzar, de merienda o de antojo nocturno.

Yo creo que mis abuelos (y tantos otros canarios y canarias) sin saberlo, con unos simples dulces, o con platos, con canciones y con palabras y expresiones lograron unir miles de kilómetros, haciendo que el Atlántico entero cupiera en la cocina de la casa, como si todavía estuviesen en sus islas natales.

Para algunos quizá los rosquetes son solo un postre tradicional. Para mí, son la prueba de que tuvimos unos abuelos, padres, primos y tíos que sin tener casi nada, nos lo dieron todo.
Un sabor que cruzó el océano y que me recuerda de dónde vengo y dónde he crecido. 

Feliz Día de Canarias a todos los que sienten que el corazón les late entre dos tierras. 🇻🇪❤️🇮🇨

#canarias #venezuela #receta #rosquetes #gastronomia

*Video resubido del original en 2025. taken in Gran Canaria by @belizaurio
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5 months ago
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Canarias y Venezuela: La Odisea de los barcos fantasmas ⛵️

Entre 1948 y 1950, la falta de recursos y la pobreza tras la Guerra Civil obligaron a miles de canarios a cruzar el océano Atlántico hacia Venezuela en pequeñas barcas de vela ilegales. Se les conocía como los "barcos fantasma" porque aparecían de repente en las costas venezolanas después de semanas sin dar señales de vida. Viajaban en condiciones extremas y sin espacio: el velero Nuevo Teide, construido solo para 50 personas, llevó a 285 pasajeros, y el Arroyo cruzó el mar con 315 personas a bordo.

El viaje fue durísimo, marcado por la falta de agua potable, el hambre y las enfermedades. Al llegar a tierras americanas, la bienvenida tampoco fue fácil: muchos emigrantes fueron retenidos en prisiones como la de La Guasina o la Cárcel Modelo de Caracas antes de poder trabajar. Esta etapa de navegación clandestina terminó en 1954 con la última travesía del velero Carmita Luisa, momento en el que el proceso migratorio ya se había legalizado.

El esfuerzo de aquellos hombres y mujeres ayudó a desarrollar la Venezuela de los años 50 y salvó la economía de las islas gracias al dinero que enviaban a sus familias en Canarias. Hoy la historia ha dado la vuelta y más de 100.000 venezolanos y descendientes viven en el archipiélago. Esto refleja la unión inquebrantable entre Canarias y Venezuela, dos tierras que se han construido gracias al trabajo y al valor de sus migrantes.

#canarias #venezuela #migracion #historia #guerracivilespañola 

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Fernández Morales, M. J. (2003). Emigración clandestina de Gran Canaria a Venezuela 1900-1960.

Ferrera Jiménez, J. (1989). Historia de la emigración clandestina a Venezuela. taken in Gran Canaria by @belizaurio
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2 months ago
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Canarias y Venezuela: una hermandad musical que trascendió el Atlántico a través de una raíz rítmica compartida 🎶

Conocida históricamente como la “Octava Isla” (hoy sería la novena), Venezuela y el archipiélago canario comparten un puente sonoro indestructible forjado tras siglos de migración e intercambio cultural. Desde la raíz rítmica que une a la folía con la fulía, hasta la profunda melancolía de la malagueña, ambas tierras respiran bajo un mismo compás.

Esta hermosa hermandad también se esculpe en madera, uniendo al timple canario y al cuatro venezolano (instrumentos con un pasado renacentista común) en un solo rasgueo que brota del alma. 🎻 Un lazo histórico que no solo vive en el folklore de grandes como Los Sabandeños, Mestisay o la reciente grabación de “Querida Venezuela” por Los Gofiones; también late con fuerza cada año en el Carnaval de Santa Cruz de Tenerife al ritmo de la mítica orquesta Billo’s Caracas Boys y el merengue “Marejada” de Roberto Antonio. 💃🕺

Una historia de ida y vuelta que demuestra que la música es el equipaje que nunca se pierde.

@sguayanesa @olgacerpamestisay @sabandenos_oficial @losgofiones @trioacaymo @triohermanosrodriguez @brauliocantante @billos.caracasboys @robertoantoniomusic @maryolgarr
@ysilvad 

#canarias #venezuela #historia #musica #canarias 

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Luis León, Á. D. (2024). La simbiosis canario-venezolana: contacto e hibridismo cultural en el tiempo presente.

Koszla-Szymańska, M. (2018). Aportes mutuos entre la cultura de las Islas Canarias y América Latina en los campos del folklore, religión e idioma. taken in Gran Canaria by @belizaurio
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5 months ago
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¿Qué tienen en común un alcalde de Venezuela premiado mundialmente, la Ropa Vieja canaria y una corona del Miss Universo? 🤔 Parecen piezas de rompecabezas distintos, pero todas comparten el mismo sello: 🇻🇪🇮🇨

Durante siglos, las Islas Canarias y Venezuela han tejido una relación tan estrecha que es casi imposible saber dónde empieza una y termina la otra.

Te invito a que me acompañes en este proyecto que he llamado “Canarias y Venezuela: Una historia de dos orillas”. Una serie de videos donde exploraremos cómo los canarios transformaron la política, la música y hasta la devoción religiosa al otro lado del Atlántico.  Ese viaje de ida y vuelta que a muchos marcó para siempre, esa historia de los que se fueron con una maleta llena de sueños y esa simbiosis que cambió el destino de dos tierras para toda la vida. 

#canarias #venezuela #historia #isleños #tenerife taken in Islas Canarias, España by @belizaurio
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5 months ago
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Canarias y Venezuela: El hilo político de dos orillas 🇻🇪🇮🇨

¿Sabías que un palmero fue elegido uno de los mejores alcaldes del mundo gestionando una ciudad venezolana? Se llamaba Francisco “Paco” Cabrera y transformó Valencia, pero su historia es solo la punta del iceberg de un vínculo asombroso. La Independencia de Venezuela se firmó con pulso isleño: casi la mitad de los firmantes de 1811 eran hijos de canarios. Desde el pensamiento de Andrés Bello y Francisco de Miranda hasta la propia ascendencia materna de Simón Bolívar, la futura República nació con un ADN que cruzó el Atlántico en barco.

La lista de presidentes con raíces en las islas es impresionante. José María Vargas era hijo de un grancanario de Arucas, los hermanos Monagas descendían de las medianías de Gran Canaria y ya en el siglo XX, Rómulo Betancourt era hijo de un tinerfeño de La Orotava. No fueron solo familias trabajando el campo, fueron líderes construyendo naciones y ciudades enteras.

Lo más increíble es que este puente sigue vivo y es de ida y vuelta. Hoy vemos esa herencia en figuras como Irene Sáez o Catalina Ramos, y también en la política actual de las islas con nombres como Manuel Domínguez, vicepresidente de Canarias, o Pedro Quevedo, concejal en Las Palmas de Gran Canaria, ambos nacidos en Caracas. 

Al final, los datos confirman lo que ya sentimos en muchas palabras: el Atlántico nunca fue una frontera, sino el puente que permitió a mucha gente gobernar y soñar en ambas orillas.

#venezuela #canarias #historia #isleños #valencia 

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Hernández González, M. (2007). La emigración canaria a Venezuela.

Lombardi Boscán, Á. R. (2024). Canarios en Venezuela, el eslabón perdido de la identidad nacional. taken in Islas Canarias by @belizaurio
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5 months ago
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