Instagram story viewer> @benbybites> Posts
Benjamin Díaz Quappe(@benbybites)'s profile avatar HD Profile

Benjamin Díaz Quappe

@benbybites

265.3K
followers
568
following
@sibatravel @agenciacapitalblue
✉️ [email protected]
POSTS STORIES REELS TAGGED
Download All
Vamos? 🫡 #italy #travel #explore taken in Italy by @benbybites
34
a year ago
Download
11/100 🇨🇱 CONFITERÍA TORRES Un sándwich y mucha historia nacional 🥩🧀 Fundada en 1879, la Confitería Torres es uno de esos lugares donde todavía se siente el Santiago antiguo. Presidentes en las paredes, garzones de toda la vida y el lugar donde nació uno de los sándwiches más famosos de Chile: el Barros Luco. ¿Lo mejor? Vine por la historia y terminé queriendo desayunar uno de estos todos los días 😂 💰 No es barato 🕰️ Ojo que cierra temprano 📍Confitería Torres, Santiago Capítulo 11 de 100 Restaurantes, sin canjes. ¿Cuál debería ser el #12? 👀 by @benbybites
59
3 days ago
Download
100 Restaurantes, sin canjes. Capítulo 10: Ambrosía. 🏡 Tenía este restaurante pendiente hace muchísimo tiempo y finalmente entendí por qué lleva tantos años siendo uno de los nombres importantes de la gastronomía chilena. Detrás está Carolina “China” Bazán, reconocida como Latin America’s Best Female Chef en 2019, pero lo que más me sorprendió fue lo poco pretencioso que se siente todo. Una casa antigua, un jardín precioso, un salón que parece un living y una atención tremendamente cercana. Y después, una cocina con muchísima técnica, pero platos que siguen siendo reconfortantes y fáciles de disfrutar. Desde uno de los mejores panes de bienvenida que he probado en Santiago hasta una carrillera espectacular y postres que terminaron de elevar la experiencia. Ambrosía me encantó. Es caro, sí, pero para una ocasión especial me parece de esos lugares donde llevas a alguien y quedas como rey. 10 de 100. 🇨🇱 ¿Cuál debería ser el próximo? Los leo. by @benbybites
167
6 days ago
Download
100 Restaurantes, sin canjes. Capítulo 9: Entorno. 🇨🇱 A poco más de una hora de Santiago, en una antigua casa de adobe en Rengo, encontré una de las experiencias que más me ha sorprendido haciendo esta serie. Una huerta en la misma casa, poquísimas personas por servicio y un menú construido alrededor de ingredientes que conocemos de toda la vida: pantruca, chuchoca, ulte, mote, malaya, zapallo y chancaca. Pero acá está lo interesante: no intentan que la cocina chilena parezca otra cosa. Le dan una vuelta y logran sabores que, al menos yo, nunca había probado. No probé ingredientes nuevos. Probé sabores nuevos. Y eso hizo que Entorno se ganara completamente su lugar en esta lista. 9 de 100. 🇨🇱 ¿Qué otro restaurante escondido en Chile debería conocer? by @benbybites
199
13 days ago
Download
Con quien? 🤤 Salí a caminar y terminé armando el plan perfecto: pizza, un trago y para cerrar, el mejor sándwich chileno. La verdad, estás a un compartido de los mejores restaurantes de Mallplaza Vespucio. by @benbybites
20
17 days ago
Download
Con quién? 🥹 @hotel_maro_pichilemu by @benbybites
52
20 days ago
Download
@empanadaslobosdeita 💪🏻 by @benbybites
558
24 days ago
Download
100 RESTAURANTES, SIN CANJES 🍦 8/100 Sí, ya sé… una heladería no es un restaurante, pero después de probar casi toda esta vitrina, tenía que entrar en la lista. El Taller propone algo que me encantó: recorrer Chile a través de sus helados 🇨🇱. Frambuesa de Atacama, mandarina del Limarí, castañas de Ñuble, avellanas de Linares, maqui, calafate de Punta Arenas… y algunos experimentos bastante más inesperados. Probamos helado de trufa negra chilena y hasta helado de caviar con caviar real como topping 🥄. Suena a algo hecho para llamar la atención, pero lo interesante es que funciona. Porque hacer cosas raras es fácil. Hacerlas y que además estén bien ejecutadas es otra historia. ¿Son los mejores helados de Santiago? De todos los que he probado hasta ahora, para mí, sí. Vamos 8/100. ¿Qué restaurante tiene que ser el número 10? Los leo 👇🏼 by @benbybites
145
a month ago
Download
100 RESTAURANTES, SIN CANJES 🍽️ 7/100 Nos fuimos a Pichilemu a probar Mareal, uno de los restaurantes que MÁS me recomendaron en los comentarios y que muchos ponen entre los mejores de la zona 🌊 Un lugar chiquitito, relajado y con una carta corta donde, como era de esperar estando al lado del mar, los pescados y mariscos son protagonistas. Hubo platos que me encantaron: el ceviche, el tostón de jaiba y los fettuccini con jaiba estuvieron realmente muy buenos. Otros, como los tacos y la hamburguesa, para mí quedaron bastante más al debe. ¿Lo peor? Más de 30 minutos esperando entre las entradas y los fondos… ritmo playero sí, pero quizás se les pasó un poquito la mano 😂 En general, buen producto, atención cálida y varios platos por los que volvería. ¿Es el mejor restaurante de Pichilemu? Para mí, no. ¿Está muy lejos? Tampoco. ¿Lo recomiendo? Sí. Vamos 7/100 🍽️ ¿Cuál debería ser el restaurante número 8? Los leo 👇🏼 by @benbybites
209
a month ago
Download
Irías? 4 días, algunos de los mejores chefs del mundo y una entrada que cuesta cerca de $7.000.000 CLP 🤯🔥 Viajé a Estados Unidos para vivir el Chef’s Table Festival, donde por primera vez la serie de Netflix reunió en un mismo lugar a chefs de distintas partes del planeta. Francis Mallmann, Virgilio Martínez, Rodolfo Guzmán, Franco Pepe y muchos más. Cocina al fuego, México, pizzas, caviar y platos que probablemente nunca vuelva a probar de la misma forma. Más que comer, fue poder conocer culturas y viajar a través de cada plato sin moverme del lugar. Una de las experiencias gastronómicas más increíbles que me ha tocado vivir. 🌎🍽️ Ahora quiero saber lo importante: ¿Pagarían $7.000.000 por vivir algo así? 👀 @chefstableofficial by @benbybites
1k
a month ago
Download
100 restaurantes, sin canjes. 🍷🌿 Capítulo 6: Equilibrio, Viña Matetic. ¿Es una de esas escapadas a una hora de Santiago que vale el tiempo y la plata? Esta vez salimos de la ciudad para conocer una experiencia donde la comida es solo una parte: vinos de añadas especiales, productos del valle, una casona centenaria y una cocina que constantemente busca reinventarse. Probamos su menú por tiempos y después, como nos quedamos en el hotel, también parte de su carta de noche. Hubo varios platos muy buenos y un asado de tira que, para mí, está entre los mejores que he probado en Santiago y sus alrededores. No es una escapada barata, pero considerando la cocina, los vinos, el servicio y todo lo que rodea la experiencia, para mí sí vale la pena. Restaurante #6 de 100. ¿Cuál debería ser el número 6? Los leo. 👇 by @benbybites
111
a month ago
Download
Lo conoces? 100 RESTAURANTES, SIN CANJES 🇨🇱🍽️ | Capítulo 5: Le Bistrot 🇫🇷 ¿Es Le Bistrot uno de los mejores lugares de Santiago para comer comida francesa? Nos fuimos a Lastarria a probarlo: escargots, galette bretonne, boeuf bourguignon, entrecôte, moules-frites, crème brûlée y hasta una botella de vino de $1.300.000 que, por el bien de los próximos 95 capítulos, decidimos no pedir 😂. Un lugar con muchísimo encanto, atención impecable y cocina francesa clásica que te transporta por un rato a París. ¿Es el mejor? Todavía no lo sé. Baco y Amandine tienen algo que decir… y habrá que ir a comprobarlo 👀 5/100 ✅ ¿Cuál debería ser el próximo? #100Restaurantes #SinCanjes #LeBistrot #Lastarria #RestaurantesSantiago ComidaFrancesa Santiago by @benbybites
140
2 months ago
Download
×

Download all media on this page

Photos Videos
back to up