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Rencontre avec Carole et Benjamin Soubeiran, fondateurs de la @maisonsoubeiran

Vous avez aimé nos interviews de celles et ceux qui font la Camargue.

Dans ce nouvel épisode, nous donnons la parole à Benjamin et Carole Soubeiran, à la tête de leur restaurant, la Maison Soubeiran.

Ils nous parlent de leur métier, de leur vision de la cuisine et de ce qui les anime au quotidien. Mais aussi de leur attachement à la Camargue, à ses produits et à ses traditions.

Un échange autour du goût, du partage et de l’amour d’un territoire qui inspire leur cuisine.

Vous pouvez retrouver la version podcast sur toutes les plateformes d’écoute dès maintenant ! ☺️

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Les Indiennes de Nîmes
Pour ceux de Camargue et d’ailleurs, portez nos couleurs 🌾
indiennesdenimes.fr taken in Maison Soubeiran by @benjamin_soubeiran

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18 days ago

$@soubeiran00 b2b @benjamin_soubeiran effect ❤️ The @arenesdelunel_maestria shone ! Astra production turns your ideas into reality {06/06 : PRODUCTION} by @benjamin_soubeiran$

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4 months ago

25/06 CLÔTURE FERIA DE PENTECÔTE
La Marmitte

O TIME 19h 1h
O FINGER FOOD Fabienne & Georges invitent @carolesoubeiran
O WINE @masmellet mais pas que….
O MUSIC BENJI BEN X GUILLAUME.M

#gooddrinks #goodvibes #goodfood taken in La Marmite by @benjamin_soubeiran

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5 months ago

☀️ ANNONCE ARTISTE 1 :

Welcome @benjamin_soubeiran ✌🏼

L’emblématique résident de La Churascaia, prévu initialement sur la date de l’année dernière, sera bien présent le 19 Avril !

🎫 Tickets sur Shotgun (lien en bio) by @benjamin_soubeiran

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7 months ago

Demain, on se retrouve ici 🎪🪩

#lachurascaia #depuis1965 #fantasques #benjibenisback taken in La Churascaia by @benjamin_soubeiran

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7 months ago

Si ça vous rappelle quelque chose, c’est sûrement un signe ! Rendez-vous samedi pour la suite 🎪🪩😍

#lachurascaia #depuis1965 #benjibenisback #fantasque taken in La Churascaia by @benjamin_soubeiran

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7 months ago

Samedi 7 mars
On remet ça !
FANTASQUE est de retour @lachurascaia

Ouverture des portes à 23h
Fermes les yeux…. by @benjamin_soubeiran

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7 months ago

On continue d’écrire l’histoire de GAYA ensemble le 31 janvier à Viavino pour une nouvelle édition inédite avec Cristian De Rosa ! 🌞🌙

À ses côtés, un line-up local soigneusement sélectionné pour vous 🎵

Rejoignez-nous pour cet événement exceptionnel dans un cadre majestueux, pensé pour faire vivre la musique autrement ✨

Les tickets gratuits avant 20:30 sont encore disponibles, ne tardez pas 🎫 taken in Viavino by @benjamin_soubeiran

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9 months ago

#sunday #sundaymusic #soubeiran #adriatique taken in Le Clos de Provence by @benjamin_soubeiran

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10 months ago

Très heureux de retrouver les platines de @lachurascaia
#papaisback

Ferme les yeux t’es à la Chu taken in La Churascaia by @benjamin_soubeiran

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a year ago

Ça fait déjà la Une 😅 !

Le dimanche 21 septembre, en clôture de la féria des Vendanges de Nîmes, on vous accueille pour une soirée événement avec nos ami.e.s !

Aux fourneaux, on sera ravi de cuisiner avec Caro de « Maison Soubeiran » (Lunel), le tout accompagné par les vins 🍷 de Brice et Émilie du Mas Mellet 🫶🏼 (Gallician).

Et pour la musique, Benji Ben et Guillaume M 🔥 pour fêter toutes et tous ensemble ce week-end de féria 🙌🏼 !

En gros, il ne vous reste plus qu’à poser votre lundi 😉…

#bienmangerbienboire #cuisinedumarché #faitmaison #restaurant #lamarmite #produitssourcés #locavore #gourmandise #danslacave #vinsnature #vinsvivants #masmellet #maisonsoubeiran taken in Nîmes by @benjamin_soubeiran

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a year ago

PESCALUNE 2025 du 12 au 20 juillet 2025.
Chez Caro et Benji

#fête #camargue #tradition #lunelose #bodega # taken in Lunel by @benjamin_soubeiran

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a year ago