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La Magia De Comer En Grande✨
¿Por qué? Saber más ¿Para qué? Para crear conciencia en la Gastronomía.
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La conciencia gastronómica es la capacidad de apreciar y valorar la diversidad y complejidad de la comida, así como su importancia cultural y social. Esto se logra aprendiendo de otras culturas y técnicas culinarias, lo que fomenta la empatía y el respeto por la diversidad gastronómica. Y vos? Que opinas... taken in La Plata, Buenos Aires by @bigotes.laplata
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2 years ago
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~Roll de salmón y zuccini~ Ingredientes 👨🏽‍🍳 Salmón 180gr Zuccini 150gr Morrón 150gr Limon 1 un Mandioca 200 GR Remolacha Ajo 1diente Aceite de oliva 50cc Sal c/n Pimienta c/n Procedimiento: Para el roll de salmón primero quemar el morrón en hornalla para ahumar,retirar la piel y cortar en tiras. Por otro lado cortar el limón a vivo ( pelar y quitar la pulpa sin partes blancas ni semillas) el zuccini realizar laminas finas con ayuda de un pela papas. Por último filetear el salmón, condimentar con sal y pimienta, colocar las laminas de salmón, los gajos de limón y tiras de morrón asado. Enrollar y llevar a horno durante 8 min a 180°. •Emulsión de remolacha: Hervir la remolacha con la piel hasta que esté tierna. Pelar cortar en trozos y llevar a licuadora con el diente de ajo sal pimienta y la mitad del aceite de oliva. Licuar hasta que quede con una textura lisa y homogénea. Reservar. •Mandioca frita: Hervir la mandioca en agua con sal, dejar enfriar, una vez fría con ayuda de un pela papas hacer láminas finas condimentar con el aceite de oliva que sobró, sal y pimienta. Llevar a horno a 160 grados hasta que queden bien crocantes. Emplatar,y disfrutar😌👌🏻 #reinventarse taken in La Plata, Buenos Aires by @bigotes.laplata
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2 years ago
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Están listos? taken in Algún Lugar Del Mundo by @bigotes.laplata
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2 years ago
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Hoy!! SÁBADO DE PROMOS! 👨🏾‍🍳Promo Sandwichs de Carne🤤 🔥4 sandwich a $900🔥 . . 🍔Sandwich Criollo de Ternera: Ternera braseada. Provoleta. Morrón asado. Huevo. Con pan de campo, acompañado con patatas (papas y batatas al horno) + emulsión de berenjenas. . . 🍔Sandwich de BONDIOLA: Bondiola braseada con cebolla caramelizada y queso gratinado. Con pan de campo, acompañado con patatas (papas y batatas al horno) + emulsión de berenjenas. . . . TOMAMOS PEDIDOS HASTA LAS 22HS🔪 📲 221 352-6486 Envios a domicilio SOLO POR HOY GRATIS!!!🛵 La Plata 🏪 . . . . . . . #bigotes #LaMagiaDeComerEnGrande✨ #sandwhich #bondioladecerdo #vegetariano #berenjenas #emulsion #promo #envioadomiciliogratis #laplata #pandecampo #envioadomicilio #cocinacasera #patatas #papas #batatas #ternerabraseada #vegetales taken in La Plata, Buenos Aires by @bigotes.laplata
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6 years ago
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Hoy SÁBADO DE PROMOS!!! 4 de nuestros sandwich, la variedad que quieras!! A $850 🤯🔥 . . 🍔Sandwich vegetariano: Espinaca fresca, Berenjenas grilladas con salsa de tomate y mozzarella. Acompañado por papás y batatas al horno + Emulsión de berenjenas 🍆 . 🍔Sandwich Blue: vegetales grillados, cebolla caramelizada y queso azul. Acompañado por papás y batatas al horno + Emulsión de berenjenas 🍆 . 🍔Sandwich Criollo de Ternera: Ternera braseada. Provoleta. Morrón asado. Huevo. Con pan de campo, acompañado con patatas (papas y batatas al horno) + emulsión de berenjenas. . . 🍔Sandwich de BONDIOLA: Bondiola braseada con cebolla caramelizada y queso gratinado. Con pan de campo, acompañado con patatas (papas y batatas al horno) + emulsión de berenjenas. . . TOMAMOS PEDIDOS HASTA LAS 22HS🔪 📲 221 352-6486 Envios a domicilio SOLO POR HOY GRATIS!!!🛵 La Plata 🏪 . . . . . . . #bigotes #LaMagiaDeComerEnGrande✨ #sandwhich #bondioladecerdo #vegetariano #berenjenas #emulsion #promo #envioadomiciliogratis #laplata #pandecampo #envioadomicilio #cocinacasera #patatas #papas #batatas #ternerabraseada #vegetales taken in La Plata, Buenos Aires by @bigotes.laplata
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6 years ago
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Hoy!! Sábado de Promos!! 👨🏾‍🍳Promo Sandwichs Veggie🤤 🔥4 sandwich a $800🔥 . 🍔Sandwich vegetariano: Espinaca fresca, Berenjenas grilladas con salsa de tomate y mozzarella. Acompañado por papás y batatas al horno + Emulsión de berenjenas 🍆 . 🍔Sandwich Blue: vegetales grillados, cebolla caramelizada y queso azul. Acompañado por papás y batatas al horno + Emulsión de berenjenas 🍆 . . TOMAMOS PEDIDOS HASTA LAS 22HS🔪 📲 221 352-6486 Envios a domicilio SOLO POR HOY GRATIS!!!🛵 La Plata 🏪 . . . . . . . #bigotes #LaMagiaDeComerEnGrande✨ #sandwhich #bondioladecerdo #vegetariano #berenjenas #emulsion #promo #envioadomiciliogratis #laplata #pandecampo #envioadomicilio #cocinacasera #patatas #papas #batatas #ternerabraseada #vegetales taken in La Plata, Buenos Aires by @bigotes.laplata
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6 years ago
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Hoy!! 👨🏾‍🍳Viernes Menu especial de... 💣💥BIG BURGUER 🍔 y en PROMO!!!!🤯 a $350. Doble carne Doble queso Panceta crocante Pan Brioche $3️⃣5️⃣0️⃣💥 Acompañado con Papas. ⚠️Adicionales _Huevo $20 _Cebolla caramelizada, BBQ casera, Cherry 20$ . TOMAMOS PEDIDOS HASTA LAS 21HS🔪 📲 221 352-6486 Solo por hoy Envío a domicilio GRATIS!!! 🛵 La Plata🏪 . . . . . . . #bigotes #LaMagiaDeComerEnGrande✨ #bigburguer #papas #barbacoa #panbrioche #envioadomicilio #cocinacasera #doblequeso #doblecaene #cebollacaramelizada taken in La Plata, Buenos Aires by @bigotes.laplata
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6 years ago
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Hoy!! 👨🏾‍🍳Viernes Menu especial de... 💣💥BIG BURGUER 🍔 y en PROMO!!!!🤯 a $350. Doble carne Doble queso Panceta crocante Pan Brioche $3️⃣5️⃣0️⃣💥 Acompañado con Papas. ⚠️Adicionales _Huevo $20 _Cebolla caramelizada, BBQ casera, Cherry 20$ . TOMAMOS PEDIDOS HASTA LAS 21HS🔪 📲 221 352-6486 Solo por hoy Envío a domicilio GRATIS!!! 🛵 La Plata🏪 . . . . . . . #bigotes #LaMagiaDeComerEnGrande✨ #bigburguer #papas #barbacoa #panbrioche #envioadomicilio #cocinacasera #doblequeso #doblecaene #cebollacaramelizada taken in La Plata, Buenos Aires by @bigotes.laplata
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6 years ago
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Hoy!! 👨🏾‍🍳Viernes Menu especial de... 💣💥BIG BURGUER 🍔 y en PROMO!!!!🤯 a $350. Doble carne Doble queso Panceta crocante Pan Brioche $3️⃣5️⃣0️⃣💥 Acompañado con Papas. ⚠️Adicionales _Huevo $20 _Cebolla caramelizada, BBQ casera, Cherry 20$ . TOMAMOS PEDIDOS HASTA LAS 21HS🔪 📲 221 352-6486 Solo por hoy Envío a domicilio GRATIS!!! 🛵 La Plata🏪 . . . . . . . #bigotes #LaMagiaDeComerEnGrande✨ #bigburguer #papas #barbacoa #panbrioche #envioadomicilio #cocinacasera #doblequeso #doblecaene #cebollacaramelizada taken in La Plata, Buenos Aires by @bigotes.laplata
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6 years ago
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Los Miércoles son de EMPANADAS BIGotes👨🏾‍🍳 De Carne fritas / De Pollo al horno / De Espinaca al horno. . . ✔️ La docena, opción familiar ---» $500✨ ✔️Media docena, opción para dos ---» $280✨ ✔️3 empanadas, opción individual ---» $150✨ TOMAMOS PEDIDOS HASTA LAS 22HS🔪 📲 221 352-6486 Envíos a domicilio $20🛵 La Plata 🏪 . . . . . . . #bigotes #LaMagiaDeComerEnGrande✨ #empanadas #fritas #carne #espinacas #pollo #empanadasargentinas🇦🇷 taken in La Plata, Buenos Aires by @bigotes.laplata
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6 years ago
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6 years ago
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Hoy!!! Miércoles de FATAY! NUEVO MENU EN LA CARTA DE LOS MIERCOLES EN BIGotes: . ✔️ La docena, opción familiar ---» $500✨ ✔️Media docena, opción para dos ---» $280✨ ✔️3 fatays, opción individual ---» $150✨ TOMAMOS PEDIDOS HASTA LAS 22HS🔪 📲 221 352-6486 Envíos a domicilio $20🛵 La Plata 🏪 . . . #fatay #ternera #limon #comidacasera #LaMagiaDeComerEnGrande✨ #bigotes #envioadomicilio #laplata taken in La Plata, Buenos Aires by @bigotes.laplata
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6 years ago
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