Instagram story viewer> @bise_malmo> Posts

BISe [bizz]

@bise_malmo

10.7K

followers

498

following

📌God Mat
📌God Dryck
📌God Stämning
🕰 Mån-Tor 17-23
🕰 Fre-Lör 17-00
💌 [email protected]
☎️ 040-6436365

POSTS STORIES REELS

Samlas på BISe
För kollegorna, vännerna eller familjen.

Vissa kvällar förtjänar lite mer tid vid bordet.

Oavsett om ni samlas efter arbetsdagen, firar något särskilt eller bara vill njuta av en kväll tillsammans, tar vi gärna hand om er.

Måndagar till torsdagar den 1till 30 november kan ni beställa en tvårättersmeny för 450 kr, komponerad av vårt kök med utgångspunkt i säsongens råvaror och vår aktuella meny.

God mat, väl valda drycker och tid för det som betyder mest – att umgås.

Välkomna att boka er kväll hos oss. #bise by @bise_malmo

Årets julmeny är äntligen här!!

En femrätters meny med smaker från våran favorithögtid🎄

Ta med er familjen, vänner eller kollegor till oss och fira in julen! 🎁🎅
#bise by @bise_malmo

Nu på fredag 2/10 blir det AW på BISe. 🍾✨

Musiken levereras av Köpenhamns omtalade DJ Mof!yah och Malmös egna Jesaja. Har ni hört dem spela ihop tidigare vet ni redan hur euforiskt det kan bli.

De är extremt samspelta, väldigt skickliga och nästan provocerande gulliga.

Vi njuter av höstens finaste druvor, bubbel och iskall dryck på fat - till priser som känns mer semester än Malmö 2026.

Bra musik, uppfriskande drinkar, något riktigt gott att äta och en fredag som gärna får bli längre än vi planerat.

Vi ses på BISe 🍾✨💛 by @bise_malmo

Varmt välkomna att smaka på våra nya rätter 🍽️ #bise by @bise_malmo

Snart oktoberfest 🍂🍺🎃Kom käka en
härlig kalvschnitzel med goda tillbehör och en otrolig äppelkaka till dessert. Boka ditt bord på vår hemsida och fira oktoberfesten med oss🍁 #bise #oktoberfest by @bise_malmo

Ny på menyn under Malmöfestivalen – oxkindmacka.
Äta här eller ta med, du väljer.
Gott, enkelt och smidigt – precis som det ska vara.
Gäller fram till nästa lördag. by @bise_malmo

Låt dig inte förföras av ett semester-lugnt Malmö! Kom och fira löning på BISé och lev sommaren i city!

Kultur- och modeprofilen Johanna Ekvall, också känd från Radio 1910, lever för ett krispigt glas bubbel. Natalie Coquand - inredningsdesigner, dj, musiker spelar musiken som är i gränslandet mellan bangers och mys. Kvällen till ära finns både krispiga glas bubbel och mysbangers i överflöd. Och vet ni? Cava och prosecco för 100 kr hela kvällen!

Malmös mesta kvällssol och golden hour. by @bise_malmo

Små rätter med stora smaker – 85/300 kr.
Njut av vår barmeny med allt från gruyèrefyllda croquettes, kycklinglevermousse till krämig hummus med foccacia och saltgurka med vispad smetana. by @bise_malmo

Inbjuden | @bise_malmo är en modern bistro nära Malmö C med franska influenser, där fokus ligger på säsongsbaserade råvaror och ett stort intresse för vin. Restaurangen har länge varit en av stans mest omtalade vinbarer och fick nya ägare i mars. Vinprofilen lever dock vidare, med bland annat en av Malmös största vinkällare. De har även börjat lägga mer fokus på luncher utanför semestertider.

Vi började med förrätterna där de rökta rödbetorna med stracciatella och gravad äggula blev kvällens höjdpunkt. Surdegsbrödet vi fick var saftig med en fin skorpa. Vårt sällskap Sandra från @huungrysoul tyckte att råbiffen var god men hade gärna fått mer textur och friskhet. Hamachi-sashimin bjöd på fina smaker med yuzu och glasrabarber.

Till huvudrätt åt vi hälleflundran som hade en riktigt god frisk sås, men fisken hade kunnat vara något mindre tillagad och vi saknade potatis som tillbehör. Pastan hade perfekt al dente-konsistens men behövde lite mer sälta och aubergine. Vårt sällskap tyckte ankan var god med en fin potatispuré, men att tillbehören med fläsk och ärtor var OK.

Servicen var varm och välkomnande, men vi hade önskat lite mer kunskap om rätterna och ett värdskap som ännu bättre matchar restaurangens ambitioner.

Med de nya ägarna tror vi att Bise har mycket potential framåt och ser fram emot att följa deras utveckling. Ett bredare alkoholfritt utbud är på gång, vilket vi uppskattar! Vi kommer gärna tillbaka för att testa lunchen nästa gång🍷

💶Trerätters 600kr, vid förbeställning 500kr! Man kan också välja A la carte. by @bise_malmo

Missa inte! Boka din plats idag! by @bise_malmo

14 juli i morgon, 14 juillet, är franska nationaldagen🇨🇵och det vill vi på Bise fira med dig. Härligheterna på bild serveras på glas i morgon, säljs på halvglas, endast 14/7, ses då, santé🍷#14juillet🇫🇷 #vivalafrance #bise by @bise_malmo

Från och med måndag den 6 juli kör vi på en ny meny. Ni är varmt välkomna! by @bise_malmo